翡翠台 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-15 情貪便宜買過期食品，令全家食物中毒入院，發誓做事會三思後行，竟慢慢地變得害怕作出決定，行為病態。慶因此說跟喜離婚，迫她在父親與母親間作出選擇，竟令情離家出走。孕婦及婆婆跌倒地上，情又有條理地處理事情。 2026-05-15 盼兒想出計策，讓周舍休了引章，周舍正中圈套；周舍意識到自己上當，把盼兒等人抓到衙門；盼兒反狀告周舍搶掠樂籍女子，但縣尊故意包庇，惹起眾人不滿；幸好知州及時來到，示意縣尊應當改判，最終周舍受到應有懲罰。 2026-05-15 2026-05-15 來到萬聖節，Denice偏拒絕採用應節南瓜作為食材，並揚言要透過創新食材配搭，為菜式加入「驚嚇」元素！雞蛋可算百搭食材，「辣椒炒蛋」以辣椒、黃薑粉與炒蛋組成，箇中印度風味與別不同！炒蛋也可成為派對小吃，Denice講解當中的「變身」方法。Denice及後繼續出「椒」，同時以青尖椒、燈籠椒炮製一道「芝士蝦仁釀辣椒」。以百里香、甜椒製成的醬汁不但香味十足，其鮮艷色調還可取代南瓜提升萬聖節氣氛。 2026-05-15 2026-05-15 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。 2026-05-15 「乾燥綜合症」約每2000人有1人患上，女性與男性的比例為十比一，情況值得大眾關注。《醫度講》這集，游嘉欣前來細談如何受到乾燥問題困擾，也有風濕病科醫生何智為大家解構乾燥綜合症問題及相關迷思。本集還有註冊中醫師何慧欣聯同營養師李澄琳，跟觀眾分享可舒緩乾燥綜合症的食療與相關穴位。 2026-05-15 嘉欣致電母親莎莎交代身後事後，站在海邊沉思；瑪莉、宇森先後尋至，嘉欣一時情緒激動，誤將瑪莉推下海裡。嘉欣得瑪莉開解，還獲宇森收留暫住其家中。蔣嬌踩上金仔財務公司，露絲千方百計駛走蔣嬌不果。國華領手下上門生事，露絲等人暗中設置攝錄機，合計令國華供出罪狀。國華人贓並獲被控多條罪行，誓向金仔一家報復。露絲向金仔哭訴苦況，發誓只要丈夫捱過這關，定必要他金盤洗手，金仔竟奇蹟醒來。瑪莉往醫院途中，被人擄走…… 2026-05-15 2026-05-15 什麼動物腿最多？什麼動物最愛乾淨？什麼動物最長壽？想知道這些動物界神奇的世界紀錄嗎？快和皮皮龍一起走進奇妙的動物世界吧！探索動物新紀錄，神奇發現全記住！ 2026-05-15 什麼動物腿最多？什麼動物最愛乾淨？什麼動物最長壽？想知道這些動物界神奇的世界紀錄嗎？快和皮皮龍一起走進奇妙的動物世界吧！探索動物新紀錄，神奇發現全記住！ 2026-05-15 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持，陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士，跟小朋友分享有趣事物；透過「勇闖小兵團」遊戲，讓孩子們快樂遊玩；運動教練引領大家「Workout 2gether」，鍛練身體；還會透過「Artspiration」，引領孩子了解藝術世界；「My Little Show」開放表演舞台，小朋友到來盡情展示才藝！ 2026-05-15 偶像公主大賽最終決賽正式宣布舉行，擁有參賽資格的偶像共有八人。為了跟阿紡三人正面交鋒，陽葵與美月決定以個人單位參賽。至於學生會成員則分別以Ruby＝Lazuli與AISMIRIN’名義參賽，還在第一場對決碰過正著。 2026-05-15 緊貼市況，逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情，以及重點財經新聞。 2026-05-15 渣甸山一個三房單位，要容納一家五口，若想增設多一間房，應該如何改動開則？ 2026-05-15 2026-05-15 翡翠台每日下午六點半，報道本地、兩岸及國際重要新聞。 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-15 《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。 2026-05-15 城安聘請助手以減輕工作負擔，惟聘用者都不合適。唯有凌凌最了解城安，他卻因拍戲而無法分身。城安再次招募時，意外有熟人前來應徵；城安本想打發對方，卻因其表現出色而錄用。新助手上任後令生意大增，城安卻不滿對方不按他的方式工作，凌凌遂居中調解……助手最終完全達到城安要求，「焉知購」業績驟升，還獲吳旺達當局頒獎嘉許。此時，城安得知凌凌在背後的付出，決意邀他同往領獎。原以為一切圓滿，卻有意想不到的變故發生…… 2026-05-15 2026-05-15 全新音樂選秀節目《魔音女團》以「唱、跳、Rap、睇」四大核心激發年輕女藝人的潛能，嚴選「Magic Voice」！十六位魔音「練習生」接受專業導師團隊的聲樂特訓、形象改造，以及韓國偶像學院提供舞蹈訓練，全方位提升魅力。主持蕭正楠、「班主任」陳潔靈、陳奐仁，跟觀眾一同見證練習生一步步走向舞台的成長歷程，記錄她們以汗水與淚水換來的蛻變。淘汰賽制殘酷試煉，六位練習生「生存」到最後，組成全能女團正式出道！ 2026-05-15 節目主要以當日的娛樂新聞作重點，讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息，並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。 2026-05-15 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息，讓你洞悉各地大事及體壇動向。 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-15 孝貞發現合約出問題，遂找毅力相討。毅力買通孝貞設局陷害孝文，圖令昌隆清盤。簡潔將兒子契予國棟，望以責任感激起國棟鬥志，國棟與簡潔母子儼如一家人，二人感情更進一步。貨倉工人常大智及大勇於昌隆工作，大智為保護有缺憾的大勇，常與同事爭執。家驄偷偷探望兒子被國棟發現，大責他不知廉恥。楊光約會可人卻連番失約，可人失望。國棟為照顧簡潔母子婉拒為談判小組出國作交流。簡潔兒子重病垂危，需要器官移稙，簡潔徬徨無助。 2026-05-15 《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。 2026-05-15 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。 2026-05-15 「乾燥綜合症」約每2000人有1人患上，女性與男性的比例為十比一，情況值得大眾關注。《醫度講》這集，游嘉欣前來細談如何受到乾燥問題困擾，也有風濕病科醫生何智為大家解構乾燥綜合症問題及相關迷思。本集還有註冊中醫師何慧欣聯同營養師李澄琳，跟觀眾分享可舒緩乾燥綜合症的食療與相關穴位。 2026-05-15 嘉欣致電母親莎莎交代身後事後，站在海邊沉思；瑪莉、宇森先後尋至，嘉欣一時情緒激動，誤將瑪莉推下海裡。嘉欣得瑪莉開解，還獲宇森收留暫住其家中。蔣嬌踩上金仔財務公司，露絲千方百計駛走蔣嬌不果。國華領手下上門生事，露絲等人暗中設置攝錄機，合計令國華供出罪狀。國華人贓並獲被控多條罪行，誓向金仔一家報復。露絲向金仔哭訴苦況，發誓只要丈夫捱過這關，定必要他金盤洗手，金仔竟奇蹟醒來。瑪莉往醫院途中，被人擄走…… 2026-05-15 情貪便宜買過期食品，令全家食物中毒入院，發誓做事會三思後行，竟慢慢地變得害怕作出決定，行為病態。慶因此說跟喜離婚，迫她在父親與母親間作出選擇，竟令情離家出走。孕婦及婆婆跌倒地上，情又有條理地處理事情。 2026-05-15 盼兒想出計策，讓周舍休了引章，周舍正中圈套；周舍意識到自己上當，把盼兒等人抓到衙門；盼兒反狀告周舍搶掠樂籍女子，但縣尊故意包庇，惹起眾人不滿；幸好知州及時來到，示意縣尊應當改判，最終周舍受到應有懲罰。 2026-05-15 劏蛇過程看似「切菜刀剃頭－ 牙煙」，年近九旬的麥師傳卻輕輕鬆鬆便將毒蛇解體拆件，烹調出滋補美味的蛇羹。粵語之中，「2」、「5」何以成為背叛的代名詞？「丁」又為何總比甲、乙、丙愚蠢？印度裔古董店老闆Mido可謂名副其實的「眼裡識貨」，唱盤機、馬會馬牌等舊物，除了「姑娘長鬍子－ 少見」之外，還藏着香港昔日歷史。許多地名跟隨時代變遷而改變，位於港島的「掘斷龍」到底意指何地？另會講解「吞泡」與鴉片的關係。 2026-05-15 一間懷舊酒店古色古香，仿如六十年代粵語片場景。到訪的主持們順道變成「出洞的老鼠－ 東張西望」，尋找作家金庸昔日閉關之地。餐廳術語，「肥妹」是熱朱古力，乾炒牛河與制水又有甚麼淵源？另外，「雞嗉咁多」有積蓄微薄的解釋，當中「雞嗉」意何所指？樂富原稱「老虎岩」，掌故專家鄭寶鴻解說地名由來。本地女設計師憑着「繡花姑娘打老虎－ 膽大心細」，立志開創香港婚紗品牌。她從事設計逾十年，對於婚紗設計有何獨到心得？ 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-15 2026-05-16 Gigi姐示範一道牛尾燜臘鴨髀。牛尾和臘鴨髀，這個看似風馬牛不相及的組合，原來是來自大師的傳授；Gigi分享了處理臘鴨髀的心得，以及萬一過程中發現太鹹時如何挽救整道菜的小秘訣。 2026-05-16 2026-05-16 子羚、君馨、嘉欣需要在生態園分途執行打工任務，實行自己本錢自己賺！一場突如其來的暴雨，無損三美的打工計劃，積極冒雨行動，正能量爆燈！子羚割草初體驗迅速上手；嘉欣負責插秧，惟雨後水位上漲，蹣跚泥濘還笨手笨腳，其興致更見激昂？君馨學習整理冬瓜，比想像中困難，還幸從過程中細味人生道理。諾懿一心出發視察她們的進度，竟淪落到要於雨中硬推四輪單車？終盼到雨後陽光，諾懿特地為三女準備趕羊活動，唯獨考起了君馨…… 2026-05-16 不少人曾一家大細到影樓拍攝「全家福」，惟隨着相機與智能手機普及，影樓亦日漸式微。肥媽道出全家福除紀念外，原來還有生活用途？上世紀四十年代開業的影樓內，可找到汪明荃、林子祥等名人的照片。現任老闆希望每位光顧的客人都可滿意離開，更難忘一位父親藉影樓留下回憶禮物給女兒。此外，一位年逾九十歲的影樓老闆，仍堅持着這份融合攝影興趣的職業。他隨手拿起替顧客拍下的照片，便可講出對方的資訊，足見他對影樓事業的熱誠。 2026-05-16 年輕人潮流觸角敏銳，愛好探索新事物、新資訊。踏入科技年代，青少年對新興電子產品、網絡流行媒體尤感興趣，追上時代步伐，已成新世代指標！主持開設《周六聊Teen谷》，會用盡所能搜羅世界各地至潮、至新情報，上至世界盛事、醫學百科、文藝與科技；下至日常生活、網絡熱搜，在每個星期六跟觀眾一一分享。論盡天南地北，暢談人氣熱話，「谷友」緊貼節目，便可輕鬆掌握全球脈搏動向。 2026-05-16 2026-05-16 「警聲百二秒」系列再次歸來，《警聲百二秒 III》由警方代表聯同眾多藝員參與演出，會繼續透過有趣的故事情節，介紹香港警務處更多部門的工作、更多防罪訊息，讓廣大市民可輕鬆「全方位」了解警隊更多資訊。 2026-05-16 節目由胡歌、劉濤和陳龍攜手中國國家地理融媒體中心主任張辰亮以及一眾新朋友，在節目中帶觀眾走進自然，走進科學研究員、環保愛好者和當地居民的生活工作。 2026-05-16 熟悉潮汕牛肉火鍋的朋友，相信一聽到吊龍、胸口朥、五花趾等牛部位名稱，就知道有好嘢食。三位主持與家燕姐享用潮汕牛肉火鍋，三姐還教大家分辨牛肉可會夠新鮮。潮汕的手打牛丸質感脆爽兼牛味濃郁，眾人細嚐牛肉丸、牛根丸的滋味分別。德哥透過「沙嗲炒牛肉芥蘭」展功架。三姐以吊龍煮出「芫荽牛肉羹」，肉味香濃；另一道「薑蔥糯米牛肉球」，讓家燕姐想起電影中的醬爆牛丸？此外，加入地道特產老香黃來脆炸牛腩，味道又是怎樣？ 2026-05-16 瀨尿蝦、生蠔、蟹等海鮮，加入鹽、醋、辣椒等調味料醃製，即成潮汕民眾的日常鮮味。主持們與嘉賓陳煒一同品嚐生醃盛宴，除了膏蟹、瀨尿蝦之外，更有難得一遇的生醃龍蝦。四人來到南澳的海邊捉海膽，德哥示範即開海膽，配上三姐的生醃汁，又是一道鮮味美食。南澳港水質優良，近岸選購地道的水產後，三姐在海中心開火，炮製生醃生蠔、蝦醬魷魚與響螺紫菜湯飯，煒哥還會客串擔任助廚。眾人在夕陽餘暉下享用佳餚，零舍寫意！ 2026-05-16 今年是人類充滿惶恐不安的一年，網絡上流傳不少大災難的預言：中東戰火、日本超級大地震等，我們的明天究竟會怎樣呢？很多人想預知未來，研究它的真假，在網絡資訊爆炸的時代，越講越真，越知道反而越驚，就好像聖經一早預言：『人想起將要臨到世界的事，就嚇得魂不附體』這一刻，站在文明懸崖上的我們，是否正要見證這古老預言成為現實？在全新一輯的地球大神秘，我們會繼續從世界各地神秘事件，探討各種預言的真確，還會同被稱為最準確重要的預言書《聖經》作對比，在末世中得到真正的平安保障。 2026-05-16 2026-05-16 大和成功打進機械人比賽決賽，但在決賽當天，敵人突然出現，大和迫於在夢想和使命之間作出抉擇。黑色新幹線緊接在大宮出現，伊奈隔著螢幕質問對方駕駛員，高輪亦證實他便是失蹤多年的工部零時。 2026-05-16 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持，陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士，跟小朋友分享有趣事物；透過「勇闖小兵團」遊戲，讓孩子們快樂遊玩；運動教練引領大家「Workout 2gether」，鍛練身體；還會透過「Artspiration」，引領孩子了解藝術世界；「My Little Show」開放表演舞台，小朋友到來盡情展示才藝！ 2026-05-16 森林裡神秘怪事頻生。巨大陷阱出現，栗子消失，昆蟲失蹤，橡實從天而降！要交由大偵探Peet和朋友Baba和Molly組成的查查林部隊調查。牠們未必是最能幹的偵探隊，但往往能夠迎刃而解，揭開大自然奧秘。 2026-05-16 森林裡神秘怪事頻生。巨大陷阱出現，栗子消失，昆蟲失蹤，橡實從天而降！要交由大偵探Peet和朋友Baba和Molly組成的查查林部隊調查。牠們未必是最能幹的偵探隊，但往往能夠迎刃而解，揭開大自然奧秘。 2026-05-16 與豬太郎的妹妹富美子同班的直木同學，向富美子炫耀自己捉到的青蛙。豈料害怕青蛙的富美子，卻認為他是在欺凌。小丸子聽了花輪同學在溫泉旅館打乒乓球之後深感興趣，也想試試在溫泉旅館打乒乓球。 2026-05-16 隨著科技的進步，AI(人工智能)從上世紀五十年代提出，到今天已進入了不限於識別，更能創作文字、影像、音樂的新時代，並在不同的行業裡提升工作效能，節省營運成本。不過在AI發展過程中，也會出現「深度偽造」技術，創建虛假內容等風險。「AI大講堂」一連八集，找來多位在AI領域舉足輕重的嘉賓，與主持人方健儀透過生動有趣的對話，將複雜的科技知識轉化為淺顯易懂的內容，提升公眾對AI安全應用、未來趨勢和機遇的認知，並把AI融入生活之中。 2026-05-16 翡翠台每日下午六點半，報道本地、兩岸及國際重要新聞。 2026-05-16 2026-05-16 《新聞透視》，每周專題報道多段香港以至國際的矚目新聞，聚焦港人最關心的民生話題，並邀請各界人士、學者、專家，一同深入探討箇中來龍去脈。 2026-05-16 香港特區政府帶領各個部門及單位，適時推出不同的政策措施，為本港市民、到訪旅客、來自外地的投資者提供便捷服務。香港這麼好，當然要多說一些讓大家知道。《好嘢港多啲》以輕鬆有趣的拍攝手法，配合陳豪、高海寧、張振朗、劉佩玥、周嘉洛、羅子溢、馬國明、陳懿德、陳展鵬、劉穎鏇等一眾星級藝員，透過不同角色、形象，生動地表達香港的各樣美好和優勢。 2026-05-16 《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。 2026-05-16 有「AI教父」發出嚴峻警告，2026年將因為AI系統而出現失業潮，全球近億個工作崗位會被AI取代。在這個急速發展的社會，小朋友的未來充滿着不確定性，「夢想大個要做甚麼職業？」，即使努力向目標前進，長大後的子女仍有機會被AI蓋過，家長可怎樣規劃？節目組透過AI參照相關職業的未來演化，為三位星級藝員及其小朋友設計「成長行程」，讓家長近距離觀察所屬的生活可會適合小朋友與自己，同時思考工作的未來可能性。 2026-05-16 挑戰音域的極限、拍子的精準，全新互動音樂遊戲節目《唱錢》由森美、Eric Kwok、李茵彤任主持，以專業音準分析系統考驗參賽者。九宮格代表九個難度等級，參賽者每當連成一線「過三關」，可選擇提款離場、繼續挑戰，甚至是最難的Monster關卡。一旦過關失敗，獎金即歸零！素人版獨自闖關，力爭最高十萬元獎金。明星版為觀眾謀福利，而觀眾參與直播間互動，狂撳Emoji為參賽歌手打氣，同時有機會贏取獎金、禮品。 2026-05-16 《J Music》致力打造高質音樂平台，一眾歌手有展示音樂實力的機會之餘，也可讓樂迷更深入了解歌手的音樂故事。節目邀請「人氣」歌手擔任嘉賓，由嘉賓親自挑選其喜歡的新舊作品，並即場演唱，分享喜愛曲目。而一些樂壇新面孔亦會亮相，透過互動交流，展現音樂潛力。此外，每集緊貼「勁歌金榜」最新形勢，送上歌曲MV外，還會帶來不同歌手、創作人或製作人的訪問，跟觀眾暢談作品，以至音樂業界的人和事。 2026-05-16 食物的處理方式，因地理環境、文明歷程、物產差異等而千變萬化。不過，食慾始終是人類跨越疆域的原動力，推動着全球的飲食文化互相交融，並在碰撞中孕育出更多智慧。《風味人間2》承接首季，再次開啟一趟趟味蕾與文化的旅程。鏡頭走訪中國大地與世界各地，深入廚房與市井，探尋食物背後的故事與情感。從色澤到香氣，從滋味到工藝，攝製團隊以細膩的畫面捕捉每一瞬間，令觀眾如臨其境，同享人間風味。 2026-05-16 全新雜誌式體育資訊節目《J Sport》由鄭衍峰、何振然、何泳芍、曾文心等「星級」運動愛好者擔任主持，每星期搜羅最熱門的香港體壇情報。由萬眾矚目的國際體育盛事、本地賽事焦點，以至最貼地的學界、地區康體活動，都一網打盡！節目邀請專業運動員細訴踏進體壇、走過高山低谷的心路歷程，以及背後鮮為人知的故事，還會緊貼健兒們的最新動向。 2026-05-16 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息，讓你洞悉各地大事及體壇動向。 2026-05-16 2026-05-16 Mag抖出梁曦是金夫人，警方邀曉晨協助調查，晟杰疑似看到梁曦，曉晨請上司重驗梁曦屍體。俊傑抓曉晨來跟梁曦交換妻女，發生槍戰，晟杰被打暈醒來，識破身邊的人是沒死的梁曦，梁曦計劃借文諾之手殺曉晨，再取而代之 2026-05-16 《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。 2026-05-16 不少人曾一家大細到影樓拍攝「全家福」，惟隨着相機與智能手機普及，影樓亦日漸式微。肥媽道出全家福除紀念外，原來還有生活用途？上世紀四十年代開業的影樓內，可找到汪明荃、林子祥等名人的照片。現任老闆希望每位光顧的客人都可滿意離開，更難忘一位父親藉影樓留下回憶禮物給女兒。此外，一位年逾九十歲的影樓老闆，仍堅持着這份融合攝影興趣的職業。他隨手拿起替顧客拍下的照片，便可講出對方的資訊，足見他對影樓事業的熱誠。 2026-05-16 年輕人潮流觸角敏銳，愛好探索新事物、新資訊。踏入科技年代，青少年對新興電子產品、網絡流行媒體尤感興趣，追上時代步伐，已成新世代指標！主持開設《周六聊Teen谷》，會用盡所能搜羅世界各地至潮、至新情報，上至世界盛事、醫學百科、文藝與科技；下至日常生活、網絡熱搜，在每個星期六跟觀眾一一分享。論盡天南地北，暢談人氣熱話，「谷友」緊貼節目，便可輕鬆掌握全球脈搏動向。 2026-05-16 子羚、君馨、嘉欣需要在生態園分途執行打工任務，實行自己本錢自己賺！一場突如其來的暴雨，無損三美的打工計劃，積極冒雨行動，正能量爆燈！子羚割草初體驗迅速上手；嘉欣負責插秧，惟雨後水位上漲，蹣跚泥濘還笨手笨腳，其興致更見激昂？君馨學習整理冬瓜，比想像中困難，還幸從過程中細味人生道理。諾懿一心出發視察她們的進度，竟淪落到要於雨中硬推四輪單車？終盼到雨後陽光，諾懿特地為三女準備趕羊活動，唯獨考起了君馨…… 2026-05-16 熟悉潮汕牛肉火鍋的朋友，相信一聽到吊龍、胸口朥、五花趾等牛部位名稱，就知道有好嘢食。三位主持與家燕姐享用潮汕牛肉火鍋，三姐還教大家分辨牛肉可會夠新鮮。潮汕的手打牛丸質感脆爽兼牛味濃郁，眾人細嚐牛肉丸、牛根丸的滋味分別。德哥透過「沙嗲炒牛肉芥蘭」展功架。三姐以吊龍煮出「芫荽牛肉羹」，肉味香濃；另一道「薑蔥糯米牛肉球」，讓家燕姐想起電影中的醬爆牛丸？此外，加入地道特產老香黃來脆炸牛腩，味道又是怎樣？ 2026-05-16 瀨尿蝦、生蠔、蟹等海鮮，加入鹽、醋、辣椒等調味料醃製，即成潮汕民眾的日常鮮味。主持們與嘉賓陳煒一同品嚐生醃盛宴，除了膏蟹、瀨尿蝦之外，更有難得一遇的生醃龍蝦。四人來到南澳的海邊捉海膽，德哥示範即開海膽，配上三姐的生醃汁，又是一道鮮味美食。南澳港水質優良，近岸選購地道的水產後，三姐在海中心開火，炮製生醃生蠔、蝦醬魷魚與響螺紫菜湯飯，煒哥還會客串擔任助廚。眾人在夕陽餘暉下享用佳餚，零舍寫意！ 2026-05-16 Gigi姐示範一道牛尾燜臘鴨髀。牛尾和臘鴨髀，這個看似風馬牛不相及的組合，原來是來自大師的傳授；Gigi分享了處理臘鴨髀的心得，以及萬一過程中發現太鹹時如何挽救整道菜的小秘訣。 2026-05-16 2026-05-16 2026-05-16 劏蛇過程看似「切菜刀剃頭－ 牙煙」，年近九旬的麥師傳卻輕輕鬆鬆便將毒蛇解體拆件，烹調出滋補美味的蛇羹。粵語之中，「2」、「5」何以成為背叛的代名詞？「丁」又為何總比甲、乙、丙愚蠢？印度裔古董店老闆Mido可謂名副其實的「眼裡識貨」，唱盤機、馬會馬牌等舊物，除了「姑娘長鬍子－ 少見」之外，還藏着香港昔日歷史。許多地名跟隨時代變遷而改變，位於港島的「掘斷龍」到底意指何地？另會講解「吞泡」與鴉片的關係。 2026-05-16 一間懷舊酒店古色古香，仿如六十年代粵語片場景。到訪的主持們順道變成「出洞的老鼠－ 東張西望」，尋找作家金庸昔日閉關之地。餐廳術語，「肥妹」是熱朱古力，乾炒牛河與制水又有甚麼淵源？另外，「雞嗉咁多」有積蓄微薄的解釋，當中「雞嗉」意何所指？樂富原稱「老虎岩」，掌故專家鄭寶鴻解說地名由來。本地女設計師憑着「繡花姑娘打老虎－ 膽大心細」，立志開創香港婚紗品牌。她從事設計逾十年，對於婚紗設計有何獨到心得？ 2026-05-16 金剛、小儀組隊與農夫對戰，回答Do姐提出的飲食問題，並一試號稱全球最辣的辣醬。泰國叻丕省椰子有何過人之處，可成為清邁椰青王？集合22款魚生的魚生飯，為何定要一人享用？農夫最終能否一洗烏氣，勝出比賽？ 2026-05-16 吳家樂、糖妹擔任嘉賓，分別與陸永及C君組成高、矮隊伍回答問題。溫哥華月售一個的薄餅有何食材？泰國人甚麼時候會享用冰水飯？洛杉磯某餐廳中央的沙池有何作用？面對Do姐連串追問，C君竟敢指責Do姐「煩」！ 2026-05-16 《科學一眼看清》旨在讓每個人都能接觸到科學！透過簡單的實驗、有趣的軼事和壯觀的視覺效果，回到過去，了解最偉大科學家的生活，了解他們的發明如何改變我們的世界。 2026-05-17