France TV Docs La vallée du Rhône propose un terroir exceptionnel où se rencontrent restaurateurs, chefs, agriculteurs et viticulteurs. De Lyon à Avignon, du Rhône au Vaucluse, en passant par la Drôme, des hommes et des femmes font rayonner la gastronomie française à l'international. Mais celle-ci ne s'arrête pas aux grandes tables et aux bouchons. En suivant la vallée du Rhône vers le sud, ce sont des territoir 2026-04-22 Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie thaïlandaise, véritable miroir de l'identité et de l'histoire du pays. Sur les marchés de Bangkok, la street food incarne la vitalité de la Thaïlande : une cuisine populaire, inventive et ouverte sur le monde. De la pêche artisanale de Koh Mook à la culture d'algues dans les mangroves du sud, la gastronomie devient au 2026-04-22 Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la g 2026-04-22 Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat 2026-04-22 Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag 2026-04-22 Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor 2026-04-22 Au nord-ouest du Népal, les hautes vallées de la province du Dolpo restent un territoire à part, empreint de mystère et de spiritualité. Le Dolpo, littéralement "le pays caché. 2026-04-22 En un siècle, la consommation de sucre a triplé, avec son corollaire : une explosion des cas de diabète, d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Pourquoi le sucre procure-t-il de l'énergie, mais aussi cette sensation de satisfaction immédiate ? Comment nos ancêtres préhistoriques se procuraient-il le glucose indispensable à leur survie ? Jamy Gourmaud circule à l'intérieur de notre organisme p 2026-04-22 Chaque année en France, on recense 250 jours d'orages qui, avec le réchauffement climatique, deviennent de plus en plus violents. Pour comprendre comment ils se forment, Jamy embarque avec un chasseur d'orages pour s'approcher au plus près d'une supercellule. L'animateur montre également comment la foudre choisit ses cibles, comment protéger sa maison et quels gestes adopter si l'on se retrouve so 2026-04-22 Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel 2026-04-22 Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan 2026-04-22 La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs 2026-04-22 Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag 2026-04-22 Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor 2026-04-22 Acheter ses lunettes est souvent compliqué et il ne faut pas se tromper : elles sont l'un des postes de dépense les plus importants des Français, près de 400 euros pour une paire de lunettes de vue. Alors comment s'y retrouver ? Que valent les lunettes 100% remboursées ? Pourquoi et comment certains opticiens poussent-ils leurs clients à dépenser plus ? Faut-il se tourner vers la fabrication franç 2026-04-22 Elles sont en passe de devenir le symbole de villes en pleine mutation : les halles font leur retour, pour le plus grand plaisir des Français ravis de pouvoir faire leurs courses alimentaires à deux pas de chez eux dans une atmosphère de marché de primeurs. Même les industriels s'en inspirent pour y déguiser de véritables supermarchés dans les zones commerciales. Derrière les promesses d'authentic 2026-04-22 2026-04-22 Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie thaïlandaise, véritable miroir de l'identité et de l'histoire du pays. Sur les marchés de Bangkok, la street food incarne la vitalité de la Thaïlande : une cuisine populaire, inventive et ouverte sur le monde. De la pêche artisanale de Koh Mook à la culture d'algues dans les mangroves du sud, la gastronomie devient au 2026-04-23 Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la g 2026-04-23 Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat 2026-04-23 A quelques heures de Paris, la Picardie, l'ancienne région regroupant les départements de la Somme, l'Oise et l'Aisne, est un territoire riche en paysages naturels variés. Jalonnée de sites d'exceptions, elle est traversée par le fleuve de la Somme. De sa source dans l'Aisne à son embouchure, le cours d'eau a irrigué la culture et l'histoire des Picards. Celle-ci très riche lui a en outre légué de 2026-04-23 Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan 2026-04-23 La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs 2026-04-23 En un siècle, la consommation de sucre a triplé, avec son corollaire : une explosion des cas de diabète, d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Pourquoi le sucre procure-t-il de l'énergie, mais aussi cette sensation de satisfaction immédiate ? Comment nos ancêtres préhistoriques se procuraient-il le glucose indispensable à leur survie ? Jamy Gourmaud circule à l'intérieur de notre organisme p 2026-04-23 Chaque année en France, on recense 250 jours d'orages qui, avec le réchauffement climatique, deviennent de plus en plus violents. Pour comprendre comment ils se forment, Jamy embarque avec un chasseur d'orages pour s'approcher au plus près d'une supercellule. L'animateur montre également comment la foudre choisit ses cibles, comment protéger sa maison et quels gestes adopter si l'on se retrouve so 2026-04-23 Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel 2026-04-23 A force d'être utilisés à l'excès, les antibiotiques se révèlent aujourd'hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette antibiorésistance pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l'OMS. Comment en est-on arrivé là ? La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy Gourmaud explique l 2026-04-23 Le lin est le plus vieux textile connu, dont les premières traces remontent à l'Egypte des pharaons. La France est le premier producteur mondial de cette fibre noble. Avec ses qualités exceptionnelles, le lin intéresse de nombreuses industries de pointe comme l'automobile, l'aéronautique, les cosmétiques, l'ameublement, le bâtiment ou encore le sport. Riches en omégas 3, ses graines sont excellent 2026-04-23 Aujourd'hui, un Français sur deux possède un animal de compagnie. Alimentation, santé, vente en ligne, cérémonies d'obsèques : le marché est estimé en France à environ 5,8 milliards d'euros. Certains propriétaires d'animaux sont prêts à dépenser sans compter pour le bien-être de leurs petits compagnons, ce que les entrepreneurs du secteur ont bien compris. Mais la croissance exponentielle de ce ma 2026-04-23 Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan 2026-04-23 La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs 2026-04-23 Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag 2026-04-23 Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor 2026-04-23 2026-04-23