Canal+ DOCS 2026-08-01 Du haut de ses 26 ans, Alexia Duchêne incarne la nouvelle génération de femmes cheffes. Amoureuse du terroir et engagée pour la préservation de la nature, elle parcourt la France à la rencontre de producteurs d'excellence - maraîchers, éleveurs, pêcheurs. Cette fois-ci, Alexia se rend à la Guadeloupe pour y expérimenter de nouvelles recettes. Inspirée par les produits locaux, elle concocte un menu 2026-08-01 Laure Boulleau retourne en Arabie, pour la seconde fois, à la rencontre de jeunes footballeuses. Cette fois-ci, elle invite son ami Jean Imbert à la rejoindre. Durant ce voyage, ils vivront des aventures sportives, exploreront de nouvelles saveurs et découvriront les cultures locales. Laure Boulleau a joué au PSG et défendu son pays avec l'équipe de France. Classé parmi les 50 Français les plus in 2026-08-01 A Gyumri, capitale gastronomique de l'Arménie, Alexia s'apprête à découvrir une cuisine qu'elle ne connaît pas en arpentant un marché. Les spécialités culinaires locales sont inspirées d'influences grecques, russes et moyen-orientales. Alexia sillonne le pays pour en découvrir les saveurs emblématiques. Elle commence son périple à Lusarat, un village au pied du mont Ararat où elle s'intéresse à la 2026-08-01 C'est toujours grâce à ses rencontres que Victor Bergeon avance vers ses rêves. Plus qu'une quête, il s'agit pour lui d'un chemin initiatique vers un corps heureux et vivant. Cette fois, il part à la découverte du monde des cascades et de ces hommes et ces femmes passionnés qui se jouent du danger en réglant des scènes spectaculaires pour le plaisir des yeux. 2026-08-01 Une incursion dans les coulisses d'un groupe hôtelier à la renommée mondiale, à travers trois événements exclusifs organisés en Europe, au Moyen-Orient et en Asie. Des équipes passionnées, orchestrant l'inoubliable à chaque instant, relèvent ces défis uniques. 2026-08-01 En 2004, un étudiant américain, Mark Zuckerberg, créé Facebook, un réseau social qui va devenir le symbole de la digitalisation du monde. Le succès de Facebook, puis de sa société-mère Meta, a fait de Zuckerberg un multimilliardaire et l'un des hommes les plus influents de la planète. Retour sur son parcours et les nombreuses implications de ses créations, dans le monde médiatique, culturel mais a 2026-08-01 Cette série documentaire instructive et étonnante explore les conséquences scientifiques, sociales, économiques et environnementales de ces inventions et ces idées censées nous permettre de gagner du temps. 2026-08-02 2026-08-02 L'art de la parfumerie est né, il y a plus de 5000 ans, au Moyen-Orient. Aujourd'hui, ces senteurs, utilisées de la cosmétique à la médecine en passant par la gastronomie et la pratique religieuse, sont toujours omni présentes dans le quotidien des habitants du monde arabe. L'encens, l'ambre gris, le jasmin, la fleur d'oranger et l'oud sont les matières premières emblématiques des parfums orientau 2026-08-02 Amis de longue date, deux chefs français, Cédric Grolet et Pierre Sang Boyer, partagent des origines communes, en Auvergne, et une même passion pour la gastronomie. Ils rêvent depuis toujours de partir ensemble à la découverte d'une nouvelle destination culinaire. Ces professionnels parcourent deux des régions les plus emblématiques de l'Arabie, Djeddah et Al-'Ula, où ils sont allés à la rencontre 2026-08-02 Direction l'Angleterre et la célèbre tour de Londres, un forteresse du XIe siècle construite sur les rives de la Tamise, qui servit de prison, de palais et de résidence royale. 2026-08-02 Le château du Wawel, la cathédrale de Florence, le château de Schönbrunn ou encore la tour de Londres font partie des joyaux du patrimoine culturel européen. Chaque épisode de cette série documentaire se penche sur l'une de ces merveilles architecturales pour en exposer les particularités, l'histoire et les coulisses. 2026-08-02 Au XIe siècle, un bataillon de Vikings, mené par le puissant chef Siegfried, attaque Paris. Avides d'aventure et de richesse, ces hommes du Nord traversent la Seine en pillant commerces et abbayes, pour atteindre l'Île de la Cité. Arrivés sur place, ils sont confrontés à l'évêque Gozlin et le comte Eudes de Paris, garants de l'autorité du royaume carolingien et déterminés à pourfendre les guerrier 2026-08-02 En 216 av. J.-C., l'armée de Carthage, conduite par le grand chef militaire Hannibal Carta, défie l'armée romaine. Affaiblis depuis la première guerre punique, les carthaginois, qui ont soif de revanche, traversent les Pyrénées puis les Alpes pour atteindre la ville de Cannes, en Italie. Hannibal, qui a élaboré une stratégie d'invasion ingénieuse, lance ses troupes dans un affrontement avec l'enne 2026-08-02 Cette série documentaire instructive et étonnante explore les conséquences scientifiques, sociales, économiques et environnementales de ces inventions et ces idées censées nous permettre de gagner du temps. 2026-08-02 Cette série documentaire instructive et étonnante explore les conséquences scientifiques, sociales, économiques et environnementales de ces inventions et ces idées censées nous permettre de gagner du temps. 2026-08-02 Au début des années 90, Washington DC est la ville la plus dangereuse des Etats-Unis. Un jeune pasteur, Dale Sutherland, devient policier en pleine "guerre du crack" et se découvre une passion pour l'art de l'infiltration. Tour à tour mafieux italien, proxénète, trafiquant de drogue ou producteur de rap, Dale enregistre en vidéo ses rencontres avec les réseaux criminels et accumule les preuves pou 2026-08-02 Au début des années 90, Washington DC est la ville la plus dangereuse des Etats-Unis. Un jeune pasteur, Dale Sutherland, devient policier en pleine "guerre du crack" et se découvre une passion pour l'art de l'infiltration. Tour à tour mafieux italien, proxénète, trafiquant de drogue ou producteur de rap, Dale enregistre en vidéo ses rencontres avec les réseaux criminels et accumule les preuves pou 2026-08-02 Au début des années 90, Washington DC est la ville la plus dangereuse des Etats-Unis. Un jeune pasteur, Dale Sutherland, devient policier en pleine "guerre du crack" et se découvre une passion pour l'art de l'infiltration. Tour à tour mafieux italien, proxénète, trafiquant de drogue ou producteur de rap, Dale enregistre en vidéo ses rencontres avec les réseaux criminels et accumule les preuves pou 2026-08-02 Au début des années 90, Washington DC est la ville la plus dangereuse des Etats-Unis. Un jeune pasteur, Dale Sutherland, devient policier en pleine "guerre du crack" et se découvre une passion pour l'art de l'infiltration. Tour à tour mafieux italien, proxénète, trafiquant de drogue ou producteur de rap, Dale enregistre en vidéo ses rencontres avec les réseaux criminels et accumule les preuves pou 2026-08-02 2026-08-02 Fayçal Ziraoui, un jeune polytechnicien, a découvert l'affaire du Zodiac par hasard. A la fin des années 1960, ce tueur en série, qui n'a jamais été identifié, a semé la terreur en Californie. Il mettait ses meurtres en scène et narguait la police en lui envoyant des lettres énigmatiques contenant des cryptogrammes à la presse et à la police. Cinq décennies plus tard, Fayçal relève le défi de déch 2026-08-02 Fayçal Ziraoui, un jeune polytechnicien, a découvert l'affaire du Zodiac par hasard. A la fin des années 1960, ce tueur en série, qui n'a jamais été identifié, a semé la terreur en Californie. Il mettait ses meurtres en scène et narguait la police en lui envoyant des lettres énigmatiques contenant des cryptogrammes à la presse et à la police. Cinq décennies plus tard, Fayçal relève le défi de déch 2026-08-02 Rencontre avec Mauro Colagreco, un chef italo-argentin qui possède le restaurant Mirazur à Menton et qui a commencé sa formation à Buenos Aires. Avec passion, il évoque sa démarche et son amour de la cuisine. 2026-08-02 2026-08-02 Tracy Raquel Berns a été tenue pour responsable de la mort accidentelle de son petit frère survenue alors qu'elle n'avait que 2 ans et était rongée par la culpabilité et les questions sans réponse. Déterminée à découvrir la vérité, son enquête la conduit à des révélations choquantes et à des liens avec d'autres décès mystérieux. Une enquête circonstanciée permet de désigner les véritables coupable 2026-08-02 Tracy Raquel Berns a été tenue pour responsable de la mort accidentelle de son petit frère survenue alors qu'elle n'avait que 2 ans et était rongée par la culpabilité et les questions sans réponse. Déterminée à découvrir la vérité, son enquête la conduit à des révélations choquantes et à des liens avec d'autres décès mystérieux. Une enquête circonstanciée permet de désigner les véritables coupable 2026-08-02 Tracy Raquel Berns a été tenue pour responsable de la mort accidentelle de son petit frère survenue alors qu'elle n'avait que 2 ans et était rongée par la culpabilité et les questions sans réponse. Déterminée à découvrir la vérité, son enquête la conduit à des révélations choquantes et à des liens avec d'autres décès mystérieux. Une enquête circonstanciée permet de désigner les véritables coupable 2026-08-02 Trois jeunes femmes, victimes d'un prédateur utilisant l'application "Couchsurfing" pour entrer en relation avec de jeunes touristes, témoignent dans cette mini-série, de leur combat pour faire traduire leur agresseur en justice. 2026-08-02 Trois jeunes femmes, victimes d'un prédateur utilisant l'application "Couchsurfing" pour entrer en relation avec de jeunes touristes, témoignent dans cette mini-série, de leur combat pour faire traduire leur agresseur en justice. 2026-08-02 Trois jeunes femmes, victimes d'un prédateur utilisant l'application "Couchsurfing" pour entrer en relation avec de jeunes touristes, témoignent dans cette mini-série, de leur combat pour faire traduire leur agresseur en justice. 2026-08-02 Laure Boulleau retourne en Arabie, pour la seconde fois, à la rencontre de jeunes footballeuses. Cette fois-ci, elle invite son ami Jean Imbert à la rejoindre. Durant ce voyage, ils vivront des aventures sportives, exploreront de nouvelles saveurs et découvriront les cultures locales. Laure Boulleau a joué au PSG et défendu son pays avec l'équipe de France. Classé parmi les 50 Français les plus in 2026-08-02