Canal+ DOCS Originaires de Grèce, de Tunisie, du Cameroun et du Mexique, quatre nouveaux chefs revisitent la cuisine française sous l'influence de leur pays natal. 2026-10-24 2026-10-24 En Ecosse, Victor découvre les "Highland Games", une tradition millénaire qui célèbre la force et le courage des guerriers depuis l'époque des guerres de clans. Lancers de tronc d'arbre, soulevés de pierres mythiques et entraînements avec l'homme le plus fort du monde sont au programme. 2026-10-24 Direction la Normandie, chez Alexia, pour composer un menu unique et revisiter les recettes traditionnelles de la cuisine Normande. Au menu de ce numéro, on retrouve une séquence de pêche aux moules pour réinventer la célèbre soupe aux échalotes d'Avranches, une rencontre avec des maraîchers et des éleveurs de vaches laitières, une immersion dans un présalé, la découverte des secrets de fabricatio 2026-10-24 Alors que les énergies fossiles polluantes s'épuisent et que le nucléaire est une option très périlleuse, la mission SolarStratos entend montrer le formidable potentiel de l'énergie solaire. Au cœur du projet, l'écoaventurier suisse Raphaël Donjam travaille avec son équipe à mettre au point un avion mû par la seule force du soleil, qui l'emmènera dans la stratosphère. 2026-10-24 Alors que les énergies fossiles polluantes s'épuisent et que le nucléaire est une option très périlleuse, la mission SolarStratos entend montrer le formidable potentiel de l'énergie solaire. Au cœur du projet, l'écoaventurier suisse Raphaël Donjam travaille avec son équipe à mettre au point un avion mû par la seule force du soleil, qui l'emmènera dans la stratosphère. 2026-10-24 A la chute de l'empire de Napoléon Ier, la France a perdu en 1815, lors du congrès de Vienne, sa puissance militaire et son rayonnement international. Napoléon III doit désormais légitimer son trône auprès des anciennes dynasties qui contrôlent l'Europe et redonner à la France la place qu'elle a perdue. L'occasion lui est offerte en 1855 en orient, sur les rivages de la mer Noire, dans un conflit 2026-10-24 En avril 1867, Charles Bonnin, qui a mené sa carrière avec brio, occupe désormais la place de rédacteur en chef du journal. Alors qu'en apparence l'empire français semble plus fort que jamais, il est en réalité secoué par une profonde crise politique. Napoléon III a, depuis 1860, décidé de libéraliser les institutions du pays et se retrouve isolé comme jamais auparavant. Sa base politique traditio 2026-10-24 Comment le prédateur sexuel Jeffrey Epstein, qui fréquentait l'élite intellectuelle, politique et financière mondiale, a-t-il pu opérer aussi longtemps ? Après qu'il a été découvert mort dans sa cellule en 2019, les théories du complot se sont multipliées : meurtre, chantage, ou complicités au sein de l'élite. La journaliste primée Grace Tobin recueille des témoignages clés de responsables politiq 2026-10-24 Pour la première fois dans le cadre d'une série documentaire, la B.R.I. de Paris ouvre ses portes. Filatures et opérations de surveillance, puis repérage des cibles sur le terrain, et interpellation des criminels : des hommes et des femmes de cette unité d'élite de la police, héros du Bataclan, racontent le déroulement de plusieurs opérations parmi les plus délicates, au coeur de la lutte contre l 2026-10-24 Pour la première fois dans le cadre d'une série documentaire, la B.R.I. de Paris ouvre ses portes. Filatures et opérations de surveillance, puis repérage des cibles sur le terrain, et interpellation des criminels : des hommes et des femmes de cette unité d'élite de la police, héros du Bataclan, racontent le déroulement de plusieurs opérations parmi les plus délicates, au coeur de la lutte contre l 2026-10-24 Jérémy Flores est le meilleur surfeur français de l'histoire. En 2021, à 33 ans, le Réunionnais annonce se retirer de la compétition professionnelle. Le sportif doit subir une intervention très risquée pour faire enlever une tumeur à la base du cerveau. Quelques semaines plus tard, le champion gagnait le Tahiti Pro Teahupoo dans des vagues dantesques. 2026-10-24 En 2018, Tiphaine Véron, en vacances au Japon, se volatilise dès sa première nuit à l'hôtel. Après l'arrêt de l'enquête, son frère et sa soeur multiplient les voyages dans un pays dont ils ne connaissent ni la langue, ni les codes pour mener une contre-enquête. Leur persévérance va révéler des pistes jamais explorées. 2026-10-24 En 2016, Morgan Vandeberghe démarre une contre-enquête tentaculaire sur le "dépeceur de Mons", jamais identifié, qui avait démembré cinq femmes en 1997. 2026-10-24 Pour la première fois, les membres de Culture Club, l'une des formations les plus révolutionnaires de la musique, partagent leur histoire. A l'aide de nombreuses images d'archives, le film explore leur processus d'écriture de chansons innovant et leur succès mondial, jusqu'à leurs choix de mode avant-gardistes. 2026-10-24 Rencontre avec Josef Schovanec, philosophe et autiste, qui milite pour la dignité des personnes comme lui neuroatypiques. Nomade et polyglotte, il est persuadé que les voyages lui ont sauvé la vie après une enfance et une adolescence particulièrement difficiles. Ecrivain, il partage son autre façon de voyager à travers ses ouvrages. 2026-10-24 Rencontre avec Josef Schovanec, philosophe et autiste, qui milite pour la dignité des personnes comme lui neuroatypiques. Nomade et polyglotte, il est persuadé que les voyages lui ont sauvé la vie après une enfance et une adolescence particulièrement difficiles. Ecrivain, il partage son autre façon de voyager à travers ses ouvrages. 2026-10-24 Au large de l'île indonésienne de Sulawesi, deux peuples mythiques, les Bajdos et les Banggai, vivent entre ciel et mer. Lors de sa rencontre avec les Badjos, derniers nomades des mers, Jérôme croise un plongeur en apnée qui l'emmène pêcher dans un cadre exceptionnel. 2026-10-24 Nadia Mechaheb prend la direction de la Havane, à Cuba, où une nouvelle génération d'artistes fait souffler un vent de modernité sur la ville. Dans les quartiers populaires, elle rencontre de jeunes joueurs de street baseball, puis une troupe qui mixe salsa, rumba et hip-hop et déambule dans les rues historiques avec une troupe de circassien.ne.s sur échasses. 2026-10-24 Avec 50 ans de carrière et plus de 30 millions d'albums vendus, Cerrone est une légende internationale. Il a travaillé́ avec des artistes iconiques et a vu ses morceaux samplés par les plus grands. Batteur, producteur, DJ, compositeur, Cerrone est une figure avant-gardiste de la musique dance et disco. Des millenials branchés en provenance de la nouvelle scène rap et de l'électro le samplent aujou 2026-10-24 En 1982, alors que la guerre froide est à son paroxysme, Samantha Smith, une Américaine de dix ans écrit au secrétaire du Comité central du Parti communiste de l'Union soviétique, Iouri Andropov, pour lui demander de cesser les hostilités avec son pays. Celui-ci l'invite à venir visiter l'URSS. 2026-10-25 Cette série documentaire instructive et étonnante explore les conséquences scientifiques, sociales, économiques et environnementales de ces inventions et ces idées censées nous permettre de gagner du temps. 2026-10-25 L'explorateur Jérôme Delafosse part à la découverte des îles Marquises qui sont un des archipels de la Polynésie française dans l'océan Pacifique. Au cours de son voyage, Jérôme va s'intéresser autant au climat des Marquises qu'à son environnement, sa faune et sa flore. Mais Jérôme va aussi découvrir les nombreuses cultures locales, les traditions et les arts traditionnels de l'endroit. A suivre é 2026-10-25 Léo Urban part explorer les profondeurs de l'Amazonie équatorienne. Au coeur de cet environnement exotique et hostile, il vient en aide aux peuples locaux qui luttent constamment contre les orpailleurs, les coupeurs de bois illégaux ou les braconniers, autant d'envahisseurs qui convoitent les richesses de l'Amazonie. 2026-10-25 Chez les Amérindiens, aux Etats-Unis, une femme sur trois disparaît ou meurt assassinée, et une sur deux est violée. La plupart des crimes dont sont victimes les femmes indiennes sont non résolus et perpétrés par des non-autochtones. La police et les tribunaux indiens ne pouvant arrêter et juger que les autochtones, les réserves sont devenues une zone de non droit connue des violeurs récidivistes 2026-10-25 Une évocation du "Game of Thrones" des Mayas, qui explique comment cette civilisation brillante s'est effondrée au bout de deux siècles de lutte sans merci pour le pouvoir. 2026-10-25 Une évocation du "Game of Thrones" des Mayas, qui explique comment cette civilisation brillante s'est effondrée au bout de deux siècles de lutte sans merci pour le pouvoir. 2026-10-25 Le carbone bleu est le nom générique donné aux écosystèmes côtiers comme les mangroves ou les forêts de kelp, qui peuvent absorber le carbone 35 fois plus rapidement que les forêts tropicales. Leur préservation et leur restauration sont donc des enjeux majeurs exposés dans ce documentaire. Le film s'adresse avant tout à une génération prête à se mettre en marche et à prendre la tête de la lutte po 2026-10-25 Les interventions les plus périlleuses de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris. Avec des archives filmées, des scènes de reconstitution et des témoignages des soldats du feu. 2026-10-25 Les interventions les plus périlleuses de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris. Avec des archives filmées, des scènes de reconstitution et des témoignages des soldats du feu. 2026-10-25 Les interventions les plus périlleuses de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris. Avec des archives filmées, des scènes de reconstitution et des témoignages des soldats du feu. 2026-10-25 L'alpiniste Emily Harrington s'attaque au plus grand défi de sa carrière : gravir El Capitan, mythique paroi du parc national de Yosemite, en moins de 24 heures. Déjà passée par l'Everest et les sommets de plus de 8 000 mètres, l'Américaine veut marquer l'histoire d'un sport encore largement masculin. Mais une chute quasi fatale vient bouleverser sa trajectoire et l'oblige à interroger le prix de 2026-10-25 En 2015, dans l'ancien village minier de Beddau, au pays de Galles, un corps enveloppé de quarante-et-une couches de plastique est retrouvé dans le jardin d'une résidence. L'enquête s'oriente rapidement vers une locataire : une femme, décédée quelques semaines plus tôt, qui aurait plusieurs fois demandé de l'aide pour déplacer un paquet contenant, selon elle, un squelette médical. 2026-10-25 En 2015, dans l'ancien village minier de Beddau, au pays de Galles, un corps enveloppé de quarante-et-une couches de plastique est retrouvé dans le jardin d'une résidence. L'enquête s'oriente rapidement vers une locataire : une femme, décédée quelques semaines plus tôt, qui aurait plusieurs fois demandé de l'aide pour déplacer un paquet contenant, selon elle, un squelette médical. 2026-10-25 En 2015, dans l'ancien village minier de Beddau, au pays de Galles, un corps enveloppé de quarante-et-une couches de plastique est retrouvé dans le jardin d'une résidence. L'enquête s'oriente rapidement vers une locataire : une femme, décédée quelques semaines plus tôt, qui aurait plusieurs fois demandé de l'aide pour déplacer un paquet contenant, selon elle, un squelette médical. 2026-10-25 Katia de Vidas, la compagne de Pete Doherty, raconte la descente aux enfers du chanteur-auteur des Libertines en pleine gloire, son combat pour vaincre ses démons et son grand retour sur scène. En 2022, l'artiste est parti en tournée à travers l'Europe. Les Libertines ont également fait une tournée mondiale dont un concert à guichet fermé au stade de Wembley en juillet 2022. 2026-10-25 Onze membres d'une même famille, les Védrines, ont vécu 10 ans reclus, sous l'emprise d'un seul homme, Thierry Tilly. Ils étaient persuadés qu'un complot visait à les tuer et que lui seul pouvait les protéger. Retour sur ce fait divers hors normes et autopsie d'une domination à la fois individuelle et collective, conjoncturelle et systémique. Amour, loyauté familiale, résilience, espoir et transmi 2026-10-25 Onze membres d'une même famille, les Védrines, ont vécu 10 ans reclus, sous l'emprise d'un seul homme, Thierry Tilly. Ils étaient persuadés qu'un complot visait à les tuer et que lui seul pouvait les protéger. Retour sur ce fait divers hors normes et autopsie d'une domination à la fois individuelle et collective, conjoncturelle et systémique. Amour, loyauté familiale, résilience, espoir et transmi 2026-10-25 En 1986, Marie-Thérèse Bonfanti, livreuse de journaux, disparaît alors qu'elle se trouve devant un immeuble. Au bout de quelques mois, l'enquête est classée. La famille entame alors une contre-enquête pour retrouver sa trace et le coupable. Trente-six après la disparation de la jeune femme, les recherches familiales aboutissent à un résultat. 2026-10-25 En 2015, un couple d'Anglais s'installe dans un village de la Creuse. Intrigué par leur comportement, le voisinage lance une contre-enquête et va démasquer un escroc manipulateur. 2026-10-25 Des jeunes, âgés de 18 à 22 ans, dont certain.e.s seront les publicitaires de demain, échangent avec Jacques Séguéla, figure emblématique de la publicité française et s'expriment sur leur vision de ce secteur aujourd'hui. Quel regard porte cette génération sur les grandes campagnes et les spots marquants conçus par Jacques Séguéla ces cinquante dernières années ? 2026-10-25 Marque iconique des années 1980 aux tenues rutilantes et sexy, la maison Mugler a été fondée en 1974 par le grand couturier et artiste visionnaire Thierry Mugler. Directeur artistique depuis 2017, l'Américain Casey Cadwallader poursuit l'oeuvre de son fondateur en conservant le même esprit. 2026-10-25