Chasse et Pêche Sur les rives sauvages du fleuve Paraná, la chasse aux canards insulaires met en lumière des espèces insaisissables et tout le potentiel de ce territoire préservé. 2026-08-17 Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef". - "Sujet légumes : Le marché de Loches et le jardin du curé". - "Sujet vendanges". - "Pigeonneau de Racan en deux façons". - "Le dessert de Danielle Papot : Le nougat de Tours". 2026-08-17 Passionnés de pêche et de grands espaces, Pascal et Bertrand partent à la découverte de l'Ouzbékistan, de Samarcande à Khiva, entre lacs, rivières et paysages grandioses. 2026-08-17 A Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx partagent leur deuxième passion : la pêche. 2026-08-17 Sur les rives sauvages du fleuve Paraná, la chasse aux canards insulaires met en lumière des espèces insaisissables et tout le potentiel de ce territoire préservé. 2026-08-17 Joe, armé de son arc, part en quête de son premier ours noir dans une région côtière reculée de la Colombie-Britannique. Le début est lent, mais un immense ours Pope and Young se profile à l'horizon... 2026-08-17 Steve part à l'aventure en Californie, loin des clichés de surf et de cabriolet, pour traquer l'élan tule. Une expérience immersive, armé de son fusil, dans un décor à couper le souffle. 2026-08-17 Rejoignez Joe Eppele pour une expéditions palpitante à la chasse au mouton de pierre dans le nord de la Colombie-Britannique. Ressentez l'adrénaline de la traque alors que Joe poursuit sa proie dans des montagnes escarpées et des paysages difficiles. 2026-08-17 Ali Hamidi se rend en Italie en compagnie de Tom Dove et Danny Fairbass afin d'y pêcher une carpe de 27 kg et le plus grand silure au monde. 2026-08-17 Ali Hamidi se rend en Autriche en compagnie de Darrell Peck et Danny Fairbass afin d'y pêcher une carpe de 22 kg. 2026-08-17 Ali Hamidi se rend au Japon en compagnie de Tom Dove et Darrell Peck afin d'y pêcher la légendaire carpe Koï. 2026-08-17 Ali Hamidi se rend en Hongrie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe gigantesque. 2026-08-17 Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier. 2026-08-17 Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims. 2026-08-17 Mike part en Écosse avec des chasseurs professionnels venus des États-Unis. Après la traque, il cuisine un festin de daim : des pavés saisis en cuisson inversée. 2026-08-17 Mike fait l'expérience de la culture de Thanksgiving en tant qu'invité du chef de la ville, Jim. Il chasse et découpe également un cerf de Virginie en tant qu'invité de son nouvel ami Matt et de sa jeune famille. Mike désosse et farcit une dinde pour la fumer à chaud, et crée une entrée Carpaccio pour les célébrations familiales de Jim. 2026-08-17 L'équipe du New England rejoint Mike au Royaume-Uni pour réguler les daims. En cuisine, il prépare une selle de sika à la japonaise. 2026-08-17 Mike emmène Christian, un chasseur novice, à la recherche de son premier cerf, puis prépare des côtelettes pour le petit-déjeuner. Warren explore les dégâts causés par les sangliers dans une ferme.Mike installe des pièges photographiques pour les sangliers. 2026-08-17 La Saskatchewan est un rendez-vous obligatoire pour un bon début de saison de chasse à la sauvagine. QVO visite cette semaine la Pourvoirie Western Trophy Outfitters pour une aventure où les oies et les canards se donnent en spectacle au-dessus des caches ! 2026-08-17 L'équipe de QVO est de retour sur la grande île aux chevreuils dans le secteur Cormoran nommé par Sépaq Anticosti. Accompagné par deux nouveaux chasseurs, José se débrouille dans ce secteur accessible uniquement par VTT.. 2026-08-17 Les canards des rizières mettent à l'épreuve fusils et cartouches de petit calibre. Une exploration unique où la diversité des espèces justifie à elle seule ce voyage singulier. 2026-08-17 Sur les rives sauvages du fleuve Paraná, la chasse aux canards insulaires met en lumière des espèces insaisissables et tout le potentiel de ce territoire préservé. 2026-08-17 Direction la Saskatchewan pour une chasse aux migrateurs. Les Oies de Ross, canards Mallard et Pilet captent l'attention, avec en toile de fond la Pourvoirie Great Grey Outfitters. 2026-08-17 C'est tout près de chez lui, entre Sarthe et Maine et Loire, que Julien fait étape pour ce nouvel épisode. Au programme du périple, trois cours d'eau, des seuils, des châteaux, des troglodytes, des champignons farcis, des écrevisses flambées et quelques jolis poissons, le tout partagé entre copains et locaux sympathiques. 2026-08-17 Retrouvez Robert Fickling, passionné de chasse australien, dans ses aventures aux quatre coins du monde. 2026-08-17 Rob part avec ses coéquipiers au camp de chasse de Karl Goodhand sur les traces du buffle d'Asie. 2026-08-17 L'équipe part dans la région montagneuse de Calquim, à l'ouest de la Turquie, pour une nouvelle expédition de chasse au sanglier Atila. Depuis l'hôtel Ilíade, ils s'initient pour la première fois à l'approche nocturne printanière. Accompagnés de guides locaux et équipés de dispositifs thermiques, ils explorent à pied les forêts à la recherche de grands spécimens. 2026-08-17 Sur les plages sauvages de Jalisco, au Mexique, une équipe de pêcheurs parcourt le littoral en quad à la recherche de grands poissons de sport : dorado, vivaneau, maquereau et poisson-coq. Entre spinning et leurres adaptés, ils multiplient les lancers dans une mer agitée, guettant les signes de chasse en surface. 2026-08-17 L'équipe de QVO donne rendez-vous cette semaine aux amateurs de grosses truites indigènes. Ils seront aussi choyés avec une pêche printanière à la truite mouchetée dans le secteur du lac Brûlé. 2026-08-17 Il y a déjà 14 ans que vous accompagnez José dans ses passionnantes aventures ! Pour cette nouvelle saison, embarquez pour des destinations encore plus extraordinaires telles qu'Anticosti, l'Afrique du Sud, la Saskatchewan, et vivez un épisode palpitant en France, pour un périple haut en couleurs aux côtés d'Actéon ! 2026-08-17 Dans les îles Åland, le guide local de Manu et Jaakko, Filip, a réussi sa chasse au chevreuil. La prochaine étape consiste à retrouver la proie abattue et à prélever les échantillons nécessaires pour une nouvelle lignée cellulaire. 2026-08-17 À Rovaniemi, Milla et Samuli se préparent pour une nouvelle journée de chasse au canard. Cette fois, l'équipe est plus réduite, et Yoda, le chien, reste pour garder la maison. 2026-08-17 Reine de la chasse au petit gibier, la perdrix cendrée offre un défi passionnant. Rapide et rusée, elle exige un duo chasseur-chien parfaitement complice pour vivre une partie réussie. 2026-08-17 Le dernier chapitre plonge dans une journée de chasse typique en Argentine, où perdrix, pigeon et lièvre se mêlent à un barbecue traditionnel à la campagne. 2026-08-17 Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer. 2026-08-17 Direction le Quercy Blanc, entre Lot et Tarn-et-Garonne, connu pour ses pierres calcaires utilisées en architecture et en art, comme avec Michèle, sculptrice. Cette terre généreuse produit truffes, lavande, miel, safran, raisins, etc., que Julie met à l'honneur dans des recettes locales savoureuses. 2026-08-17 Passionnés de pêche et de grands espaces, Pascal et Bertrand partent à la découverte de l'Ouzbékistan, de Samarcande à Khiva, entre lacs, rivières et paysages grandioses. 2026-08-17 Une découverte des îles Lofoten au Finnmark, le comté le plus septentrional de la Norvège, où l'on pêche le spectaculaire crabe royal et où l'on fume l'un des meilleurs saumons du monde. 2026-08-17 Pêche sur des volcans, baignades dans des sources thermales ou recettes de cuisine improvisées, Pascal et Bertrand font partager leur amour de l'Islande. 2026-08-17 Conseils pour l'éducation, la chasse, et présentation des races les plus utilisées en situation. 2026-08-18 Le choix du chien, les conseils pour trouver un bon éleveur, et une présentation des Braques en concours continentaux. 2026-08-18 Direction le Quercy Blanc, entre Lot et Tarn-et-Garonne, connu pour ses pierres calcaires utilisées en architecture et en art, comme avec Michèle, sculptrice. Cette terre généreuse produit truffes, lavande, miel, safran, raisins, etc., que Julie met à l'honneur dans des recettes locales savoureuses. 2026-08-18 Une promenade poétique le long de la Loire, dernier grand fleuve sauvage d'Europe, à la découverte de sa faune, sa flore et de la beauté des paysages aquatiques. 2026-08-18 Au sommaire : "La région dans les yeux du chef". - "Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff". - "Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés". - "Ormeaux snackés façon teppan yaki". - "Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig". 2026-08-18 À Barcelos, au coeur de l'Amazonie brésilienne, nos pêcheurs embarquent à bord du bateau-hôtel Kalua. Leur objectif : remonter le Rio Negro et explorer ses affluents à la recherche du tucunaré bleu. Ils alternent les techniques de pêche à la mouche, au spinning et aux jigs dans une zone sauvage et isolée, entre lagunes, forêts inondées et eaux sombres. 2026-08-18 La bécassine, gibier rare en Espagne mais passionnant pour ses amateurs, est à l'honneur. Un oiseau insaisissable, dont le tir exigeant attire les chasseurs les plus patients. 2026-08-18 L'équipe part dans la région montagneuse de Calquim, à l'ouest de la Turquie, pour une nouvelle expédition de chasse au sanglier Atila. Depuis l'hôtel Ilíade, ils s'initient pour la première fois à l'approche nocturne printanière. Accompagnés de guides locaux et équipés de dispositifs thermiques, ils explorent à pied les forêts à la recherche de grands spécimens. 2026-08-18 Sur les plages sauvages de Jalisco, au Mexique, une équipe de pêcheurs parcourt le littoral en quad à la recherche de grands poissons de sport : dorado, vivaneau, maquereau et poisson-coq. Entre spinning et leurres adaptés, ils multiplient les lancers dans une mer agitée, guettant les signes de chasse en surface. 2026-08-18 Dean Macey et Adam Rooney partent pour un road trip en Angleterre. Ils rencontreront les pêcheurs Matt Godfrey, Tom Dove et Steve Ringer. 2026-08-18 Dean Macey, Adam Rooney et Matt Godfrey tentent d'attraper des carpes dans le Dorset. Ils s'essaieront aussi à la pêche en mer à Portland Bill. 2026-08-18 À Orlando, en Floride, Larysa Switlyk retrouve le groupe primé aux Grammy, The Los Lonely Boys. Ensemble, ils passent la journée à pêcher le black-bass et à partager leur passion pour la nature, source d'inspiration pour leur musique. 2026-08-18 Larysa Switlyk se rend en Malaisie pour devenir la première femme chasseresse internationale du pays. Elle parcourt jungle et marais à la recherche d'un buffle d'Asie au fusil, et la viande est ensuite offerte à des orphelinats locaux. 2026-08-18 C'est tout près de chez lui, entre Sarthe et Maine et Loire, que Julien fait étape pour ce nouvel épisode. Au programme du périple, trois cours d'eau, des seuils, des châteaux, des troglodytes, des champignons farcis, des écrevisses flambées et quelques jolis poissons, le tout partagé entre copains et locaux sympathiques. 2026-08-18 Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous ! 2026-08-18 C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle. 2026-08-18 La Pourvoirie du lac Tessier est réputée pour sa pêche exceptionnelle du doré jaune. L'équipe de QVO se retrouve encore une fois dans la région de Clova, mais cette fois-ci, les ours noirs de la destination seront leur objectif. 2026-08-18 L'équipe de QVO se rend en Afrique du Sud pour y vivre plusieurs activités de chasse et de pêche. De nouveaux gibiers dans les jumelles, de nouveaux poissons au bout de la ligne : voici donc une émission à ne pas manquer ! 2026-08-18 L'équipe s'attaque à la ouananiche du réservoir Kiamika, un défi relevé au printemps quand elle se nourrit d'éperlans. 2026-08-18 Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier. 2026-08-18 Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims. 2026-08-18 Mike part en Écosse avec des chasseurs professionnels venus des États-Unis. Après la traque, il cuisine un festin de daim : des pavés saisis en cuisson inversée. 2026-08-18 Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales. 2026-08-18 Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg. 2026-08-18 Retrouvez Robert Fickling, passionné de chasse australien, dans ses aventures aux quatre coins du monde. 2026-08-18 Rob part avec ses coéquipiers au camp de chasse de Karl Goodhand sur les traces du buffle d'Asie. 2026-08-18 L'équipe part dans la région montagneuse de Calquim, à l'ouest de la Turquie, pour une nouvelle expédition de chasse au sanglier Atila. Depuis l'hôtel Ilíade, ils s'initient pour la première fois à l'approche nocturne printanière. Accompagnés de guides locaux et équipés de dispositifs thermiques, ils explorent à pied les forêts à la recherche de grands spécimens. 2026-08-18 Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer. 2026-08-18 Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer. 2026-08-18 Steve s'embarque pour une expédition tant attendue à la chasse de l'antilope pronghorn dans les vastes prairies de l'Alberta du Sud. Une expérience unique entre amitié et défi en pleine nature. 2026-08-18 Larysa s'enfonce dans la jungle malaisienne à la recherche du cerf de la jungle. Malgré la rencontre avec un python, elle chasse le plus petit cerf à sabots, le cerf-souris, et abat un nouveau cerf Sambar de Bornéo, record mondial du Safari Club International. 2026-08-18 Larysa Switlyk se rend à Sonora, au Mexique, pour chasser le discret cerf Coues, petit et difficile à traquer. Elle a également la chance de chasser un oryx à cornes de cimeterre sur la propriété. 2026-08-18 Larysa grimpe dans les Alpes autrichiennes pour chasser le bouquetin alpin, un défi raide mais le rêve de tout chasseur de montagne. Elle se rend ensuite en République tchèque pour chasser un mouflon européen. 2026-08-18 Larysa part sur la Big Island d'Hawaï pour chasser chèvres sauvages et moutons noirs. Son guide, qui l'avait aidée à attraper son premier marlin rayé il y a dix ans, l'accompagne cette fois sur un volcan actif à la rencontre de la faune locale. 2026-08-18 A Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx partagent leur deuxième passion : la pêche. 2026-08-18 Dean Macey et Adam Rooney partent pour un road trip en Angleterre. Ils rencontreront les pêcheurs Matt Godfrey, Tom Dove et Steve Ringer. 2026-08-18 Dean Macey, Adam Rooney et Matt Godfrey tentent d'attraper des carpes dans le Dorset. Ils s'essaieront aussi à la pêche en mer à Portland Bill. 2026-08-18 Au sommaire : "La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin". - "Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table". - "Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron". - "Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne". - "La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil". 2026-08-18