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丹尼爾克利福德是英國最著名的廚師之一。跟隨馬可皮埃爾懷特等名廚學藝，他於1998年開設Midsummer House。丹尼爾榮獲米芝蓮二星，並保持此殊榮逾14年，成為這一代人中最堅韌、最受尊敬的廚師之一。

今集訪問約克一間日產3,200萬顆薄荷糖的工場。從彷似雪崩的場面起步，看著糖粉變成超硬的糖果，再為糖果迷解開一個疑團。卓莉去了解薄荷油的提煉方式，露芙則挖掘世界第一瓶薄荷漱口水背後奇異但真實的故事。

今集六強要到名廚沃爾夫岡帕克的餐廳進行接管餐廳挑戰。他們要分成兩隊，負責為比華利山的尊貴客人主理兩道菜晚餐。他們能應付前菜脆皮海鱸和香煎帶子，以及主菜鴨胸和香煎小牛肉扒嗎？敗方將有一人會被淘汰。

五強要保持冷靜來面對這場火與冰準決賽。在第一個挑戰，他們要炮製世上難度最高的甜品之一：火焰雪山。表現最差的馬上被淘汰，四強緊接跟著哥頓複雜其招牌菜式：龍蝦意式餃子。趕不上的或會丟失三強決賽席位。

今集，我們潛入虎鯊出沒的水域。我們將嘗試夜間潛水觀鯊。我們將深入探討鯊魚的嗅覺和鯊魚體色的作用，並深入探討大青鯊。最後，我們在佛羅里達州海岸附近發現大群黑邊鰭真鯊聚集。

在布里斯托的小花園，狐狸養育幼崽，藍山雀與貓周旋，青蛙在池塘爭相繁殖，刺蝟沿花園通道找食物和配偶。城市小綠洲證明分享花園有利野獸生存。處處皆是庇護所、育幼室或戰場。與自然共享空間，野生動物自然來。

本集, 亞倫和簡恩飛到埃克斯茅斯, 享受西海岸的陽光, 及追蹤極令人興奮的旗魚. 被魚鉤鉤著時, 旗魚會展示特技式跳躍, 狠狠搏鬥, 是釣客夢寐以求的目標. 這次他們入住釣魚包船, 話事的不是亞倫.

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

馬達加斯加是地球上第四大島，約八千萬年前與非洲大陸分離，是獨特的動物家族－狐猴的家。狐猴有100多種，今集將了解其中一些，探索牠們的棲息地，以及健康生態系統，尤其是森林，對牠們未來生存的重要性。

最後一集聚焦最另類的動物爸爸，牠們以不一樣的方式養家育兒。鴯鶓爸爸獨力育兒、箭毒蛙爸爸選擇陸上育兒室、首領河馬有創意地宣示主權，非洲企鵝駕馭了炎熱環境。海馬爸爸與海龍爸爸最驚人，自豪地展示「孕肚」。

今集訪問約克一間日產3,200萬顆薄荷糖的工場。從彷似雪崩的場面起步，看著糖粉變成超硬的糖果，再為糖果迷解開一個疑團。卓莉去了解薄荷油的提煉方式，露芙則挖掘世界第一瓶薄荷漱口水背後奇異但真實的故事。

北歐海岸是既美麗又危險的地方。這是從擠滿海豹幼崽的島嶼到有定點跳傘者和海雕飛翔的3000呎深峽灣的旅程。在遙遠北方，熱帶洋流和北冰洋相遇，產生虎鯨和座頭鯨的食物-鯡魚以及包括海鸚在內大量海鳥的家園。

這集，我們將領會到，爸貓相處時間值得珍惜；有些狗應該時常戴頭盔；要提防想搭順風的熊；竹子收割機的最佳角色是演馬匹艾德；海獅可擊敗任何滑浪者；當雞隻大軍崛起，有個小女孩會帶領牠們。

“A Hong Kong Spacewoman's Odyssey”

我們的世界多姿多采，奇妙處處，尤其你是8歲以上的小朋友。和Luca和他妹妹Melua一起，踏上野生動物之旅，探索地球一些最壯觀的地方。

最後一集聚焦最另類的動物爸爸，牠們以不一樣的方式養家育兒。鴯鶓爸爸獨力育兒、箭毒蛙爸爸選擇陸上育兒室、首領河馬有創意地宣示主權，非洲企鵝駕馭了炎熱環境。海馬爸爸與海龍爸爸最驚人，自豪地展示「孕肚」。

馬達加斯加是地球上第四大島，約八千萬年前與非洲大陸分離，是獨特的動物家族－狐猴的家。狐猴有100多種，今集將了解其中一些，探索牠們的棲息地，以及健康生態系統，尤其是森林，對牠們未來生存的重要性。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

主持人艾雲訪問澳洲‧利斯莫爾的樹熊之友。這是一間醫院，專門治療因感染衣原體、被汽車撞傷或被狗咬傷的樹熊。保育人員與地主合作，也悉心照料傷病樹熊，希望最後可以把牠們放回野生環境。

本集是終極大獎特輯，十萬獎金得主將爭取去迪士尼度假俱樂部度假，可攜六人前往，會是貓咪廚房搞亂檔，抑或水樽當手機呢？其他搞笑內容包括狗公園，瘋人瘋語，擂台。

這集，我們將領會到，爸貓相處時間值得珍惜；有些狗應該時常戴頭盔；要提防想搭順風的熊；竹子收割機的最佳角色是演馬匹艾德；海獅可擊敗任何滑浪者；當雞隻大軍崛起，有個小女孩會帶領牠們。

本集是終極大獎特輯，十萬獎金得主將爭取去迪士尼度假俱樂部度假，可攜六人前往，會是貓咪廚房搞亂檔，抑或水樽當手機呢？其他搞笑內容包括狗公園，瘋人瘋語，擂台。

主持人艾雲訪問澳洲‧利斯莫爾的樹熊之友。這是一間醫院，專門治療因感染衣原體、被汽車撞傷或被狗咬傷的樹熊。保育人員與地主合作，也悉心照料傷病樹熊，希望最後可以把牠們放回野生環境。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

作為南半球的國家, 澳洲既是大島, 也是大陸, 海岸線延綿數千公里. 我們沿著昆士蘭州東岸展開旅程, 它跟珊瑚海接壤. 展示不同的天然美景、動物、建築及人類活動等等. 此行可以全面體驗最地道澳洲生活.

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

本集, 亞倫和簡恩飛到埃克斯茅斯, 享受西海岸的陽光, 及追蹤極令人興奮的旗魚. 被魚鉤鉤著時, 旗魚會展示特技式跳躍, 狠狠搏鬥, 是釣客夢寐以求的目標. 這次他們入住釣魚包船, 話事的不是亞倫.

作為南半球的國家, 澳洲既是大島, 也是大陸, 海岸線延綿數千公里. 我們沿著昆士蘭州東岸展開旅程, 它跟珊瑚海接壤. 展示不同的天然美景、動物、建築及人類活動等等. 此行可以全面體驗最地道澳洲生活.

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

這集米歇爾做蔬菜巨批配自創的北非濃辣醬；生菜葉盛載水煮雞配火槍醬；超滑口的番茄濃湯加法式蒜醬；最後邀請朱古力達人法蘭來家做客，品嘗非一般朱古力櫻桃千層酥。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

這集米歇爾做蔬菜巨批配自創的北非濃辣醬；生菜葉盛載水煮雞配火槍醬；超滑口的番茄濃湯加法式蒜醬；最後邀請朱古力達人法蘭來家做客，品嘗非一般朱古力櫻桃千層酥。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

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今集，卓克來到草原三省捕獵馬鹿。他跟有幾十年捕獵馬鹿經驗的尤施卡皮家進入森林，但很快就明白馬鹿是極難捕獵的動物之一。期間，卓克享用了野生薄荷茶和烤馬鹿肉漢堡。他們終在最後一次嘗試捕獵凱旋而歸！

香港有高樓大廈、商業區, 亦是金融中心, 不過還有其他精采之處. 本集介紹香港的世界級美酒佳餚、酒店及景色, 傳統節日習俗及價值觀. 然而若想避開城市的喧囂, 只要乘渡輪就能到達寧靜的離島美景.

今集，卓克來到草原三省捕獵馬鹿。他跟有幾十年捕獵馬鹿經驗的尤施卡皮家進入森林，但很快就明白馬鹿是極難捕獵的動物之一。期間，卓克享用了野生薄荷茶和烤馬鹿肉漢堡。他們終在最後一次嘗試捕獵凱旋而歸！

香港有高樓大廈、商業區, 亦是金融中心, 不過還有其他精采之處. 本集介紹香港的世界級美酒佳餚、酒店及景色, 傳統節日習俗及價值觀. 然而若想避開城市的喧囂, 只要乘渡輪就能到達寧靜的離島美景.

今集，卓克來到草原三省捕獵馬鹿。他跟有幾十年捕獵馬鹿經驗的尤施卡皮家進入森林，但很快就明白馬鹿是極難捕獵的動物之一。期間，卓克享用了野生薄荷茶和烤馬鹿肉漢堡。他們終在最後一次嘗試捕獵凱旋而歸！

每晚七時半，以英語報道本地、��岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

今集我們繼續跟主持和大廚切萊以人類學角度追尋克里奧羅品種的文化和歷史。他們到當地巿集體驗可可文化，品嘗西夸特，還去了錫基霍爾島找尋克里奧羅品種。

伊娃朗歌莉亞探索墨西哥城的飲食文化。透過街頭至愛美食到創新菜式，她探索歷史、文化和創意如何塑造墨西哥城的身分。今集突顯此城的國際美食地位，同時介紹墨西哥美食的豐富多樣性。

今集我們繼續跟主持和大廚切萊以人類學角度追尋克里奧羅品種的文化和歷史。他們到當地巿集體驗可可文化，品嘗西夸特，還去了錫基霍爾島找尋克里奧羅品種。

伊娃朗歌莉亞探索墨西哥城的飲食文化。透過街頭至愛美食到創新菜式，她探索歷史、文化和創意如何塑造墨西哥城的身分。今集突顯此城的國際美食地位，同時介紹墨西哥美食的豐富多樣性。

今集我們繼續跟主持和大廚切萊以人類學角度追尋克里奧羅品種的文化和歷史。他們到當地巿集體驗可可文化，品嘗西夸特，還去了錫基霍爾島找尋克里奧羅品種。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

亞倫和簡恩在埃克斯茅斯繼續完成漁樂清單，追釣西班牙鯖魚，先後挑戰牛港鰺、巴布亞鰺、小眼雙線鮁和星斑裸頰鯛，享用新鮮刺身，探索海龜活動，也分享用假餌和鐵板釣魚的技巧，還釣上尖齒紫魚，令追夢更精彩。