明珠台 TVB

米歇爾出生於傳奇的魯氏家族，已成為現代法國菜大師。米歇爾仍掌管父親和叔叔創辦的世界著名餐廳 Le Gavroche，米歇爾保持米芝蓮二星差不多30年，激勵了一代人。他炮製他的四道名菜，帶領我們踏上美食之旅。

當聽到自己或者親人患癌，都好比面對原子彈爆炸，感到大難臨頭。事實上，每五人當中便有兩人確診癌症，其中兩成半還會因此死亡。癌症也不是新鮮事，因為7500萬年前的恐龍骨也曾發現患癌跡象。今集介紹各種癌症療法。

今集主持人格雷訪問一間日產一百多萬個英式小烤餅的工場，探究製作所需的化學作用、規模超巨的烘焙過程以至生產線上的高科技助手。卓莉去曼徹斯特了解另一英式經典美食。露芙介紹一件殺人廚具。

今集13強要面對由第三季冠軍設計的「冠軍神秘盒」挑戰，利用盒內所有越南經典食材，在一小時內炮製出米芝蓮級數的越南菜。有一位參賽者只顧自己，沒充分考慮越南菜的特色；而另一位從未包尾的參賽者卻可能出局。

在這經典的接力挑戰賽中，參賽者要以二人為一隊，在75分鐘內炮製三道哥頓的米芝蓮星級招牌菜式。隊員要輪流下廚和發施號令。而這次挑戰賽與別不同，因為勝出那隊的二人可雙雙在下次挑戰中豁免出局，直入十強。

今集，我們去佛羅里達海岸與公牛鯊一起潛水。公牛鯊看起來像普通的礁鯊。牠們的軀幹較粗壯和口鼻部較短。以牠們的長度，牠們比類似的鯊魚品種重。然後我們在巴哈馬與錘頭鯊一起潛水，並深入研究大錘頭鯊。

本集揭示一些動物利用顏色來隱藏或欺騙。在澳洲的大堡礁，一條粗吻短帶鳚會改變自己的顏色來欺騙對手並發動攻擊，而孟加拉虎則會以令人驚訝的方式利用橙色條紋令色盲獵物無法看見牠。

亞倫哈布古德跟好友兼釣友簡恩里爾登展開人生清單之旅. 這次目標是藍鰭吞拿魚.在往後的集數, 他們將到澳洲各地, 探索極佳的釣魚水域. 我們見到他們如何做準備及遇到的挑戰. 亞倫還示範起出吞拿魚的魚柳.

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

海洋是我們最重要資源之一，保護海洋、保持海洋清潔至關重要。齊來認識一些熱誠的保育人士，並了解依賴海洋生存的生物。布魯克去參觀馬普托國家公園和海洋保護區，了解保育的重要性。

本節目揭開動物爸爸的生存之道，首集的焦點是強悍。我們展開全球旅程來展示牠們的強悍，有非洲的首領雄獅和嚇人的銀背大猩猩，也有北美的白頭鷹。又在澳洲看看保護孩子的首領袋鼠，以及嚴酷南極洲的企鵝如何堅毅。

決賽開鑼，艾祖恩史杜依卡和颶風不求完美，只求歡樂；南方青年合唱團用心合唱；Avantgardey表現創意和歡樂；拉溫德證明人可自選命運；Chibi Unity冒險展現他們與別不同；美國陸軍第82空降師合唱團帶來最佳表演。

決賽繼續，安娜德古茲曼與觀眾合作表演啤牌魔術；亞倫貝萊爾的棟篤笑有點阻滯；普翠雅妮再展唱歌天分；萊瑪達尼兄弟用新道具表演令人讚嘆；群手洶湧再帶來精彩手舞和有意思的信息。

雨水滋潤平原，剛出世的特維加還未站穩，牠媽媽能否保牠免被卡莉傷害？杜瑪被迫要去捕食大型獵物；瑪夫塔幫媽媽驅趕河岸上的鱷魚；紅鶴全部回到湖泊狂歡，大跳求偶舞預示新開始。

這集，我們將領會到，熊喜歡蜂蜜，也喜歡電子舞曲；駝鹿角比車門更堅硬；原來並非每隻鳥都能如鷹展翅；狗狗喜歡水；馬匹喜歡撘早班火車；蜜蜂可能有密謀。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

我們的世界多姿多采，奇妙處處，尤其你是8歲以上的小朋友。和Luca和他妹妹Melua一起，踏上野生動物之旅，探索地球一些最壯觀的地方。

本節目揭開動物爸爸的生存之道，首集的焦點是強悍。我們展開全球旅程來展示牠們的強悍，有非洲的首領雄獅和嚇人的銀背大猩猩，也有北美的白頭鷹。又在澳洲看看保護孩子的首領袋鼠，以及嚴酷南極洲的企鵝如何堅毅。

海洋是我們最重要資源之一，保護海洋、保持海洋清潔至關重要。齊來認識一些熱誠的保育人士，並了解依賴海洋生存的生物。布魯克去參觀馬普托國家公園和海洋保護區，了解保育的重要性。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

主持人艾雲前去澳洲卡麗島，尋找獨特的澳洲野犬。牠們擁有純淨的基因，很值得我們竭盡全力去保育。艾雲與當地的公園巡邏團隊一起，觀看他們替惹生非事的野犬戴上頸圈。

本集，繼續笑餐飽，搞笑內容包括狗公園；假廣告；錢財嘩啦啦；47秒內的18個托盤悲劇；風吹影片；且看今晚誰能贏得二萬大獎：是電擊飲水、乍現的浪漫抑或樂極洩氣？

當聽到自己或者親人患癌，都好比面對原子彈爆炸，感到大難臨頭。事實上，每五人當中便有兩人確診癌症，其中兩成半還會因此死亡。癌症也不是新鮮事，因為7500萬年前的恐龍骨也曾發現患癌跡象。今集介紹各種癌症療法。

湯馬仕小火車載譽歸來，由全新主編掌舵，寫出經典故事，趣味盎然，處處刺激幽默。

本集，繼續笑餐飽，搞笑內容包括狗公園；假廣告；錢財嘩啦啦；47秒內的18個托盤悲劇；風吹影片；且看今晚誰能贏得二萬大獎：是電擊飲水、乍現的浪漫抑或樂極洩氣？

主持人艾雲前去澳洲卡麗島，尋找獨特的澳洲野犬。牠們擁有純淨的基因，很值得我們竭盡全力去保育。艾雲與當地的公園巡邏團隊一起，觀看他們替惹生非事的野犬戴上頸圈。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

科西嘉島以南, 意大利以西500公里有一個天堂：薩丁島. 它充滿歷史、失落文明及異教傳說. 還有大自然美態、美食及藍海. 居民、語言和文化都教人驚訝. 遠離遊客熱點及海濱度假地, 薩丁島提供獨特旅程.

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

亞倫哈布古德跟好友兼釣友簡恩里爾登展開人生清單之旅. 這次目標是藍鰭吞拿魚.在往後的集數, 他們將到澳洲各地, 探索極佳的釣魚水域. 我們見到他們如何做準備及遇到的挑戰. 亞倫還示範起出吞拿魚的魚柳.

湯馬仕小火車載譽歸來，由全新主編掌舵，寫出經典故事，趣味盎然，處處刺激幽默。

科西嘉島以南, 意大利以西500公里有一個天堂：薩丁島. 它充滿歷史、失落文明及異教傳說. 還有大自然美態、美食及藍海. 居民、語言和文化都教人驚訝. 遠離遊客熱點及海濱度假地, 薩丁島提供獨特旅程.

《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

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每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

這集米歇爾用時令蔬菜、及玫瑰紅葡萄酒調製的美味淡汁煮羊排；手作豬肉抹醬；用鮮摘野生香草和蔬菜，香煎蠍子魚；最後與妻子回味浪漫至極的法式甜品、牛軋糖冰糕。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

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這集米歇爾用時令蔬菜、及玫瑰紅葡萄酒調製的美味淡汁煮羊排；手作豬肉抹醬；用鮮摘野生香草和蔬菜，香煎蠍子魚；最後與妻子回味浪漫至極的法式甜品、牛軋糖冰糕。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

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牙買加經常被譽為加勒比海的瑰寶. 雨林、滿是珊瑚的海灘, Bob Marley的出生地, 只是它部分特色. 主持人介紹當地的食物、度假村、島上的迷人活動、音樂、佳餚和騎馬玩意. 牙買加就是與眾不同.

米歇爾出生於傳奇的魯氏家族，已成為現代法國菜大師。米歇爾仍掌管父親和叔叔創辦的世界著名餐廳 Le Gavroche，米歇爾保持米芝蓮二星差不多30年，激勵了一代人。他炮製他的四道名菜，帶領我們踏上美食之旅。

湯馬仕小火車載譽歸來，由全新主編掌舵，寫出經典故事，趣味盎然，處處刺激幽默。

和Monica一起投入《節拍小天地》。她利用環保回收箱中收集的日常物品，自製手工藝樂器。專業音樂家和少年樂手會到節拍小天地中即興表演。他們的樂器是Monica製作的手工藝樂器的靈感來源。

牙買加經常被譽為加勒比海的瑰寶. 雨林、滿是珊瑚的海灘, Bob Marley的出生地, 只是它部分特色. 主持人介紹當地的食物、度假村、島上的迷人活動、音樂、佳餚和騎馬玩意. 牙買加就是與眾不同.

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

齊來了解香港米芝蓮星級大廚的心態與考驗，他們如何才能贏得國際讚譽？除了高級食府之外，主持人又會走入草根舊區，品嘗民間地道小吃。

力克離開海岸, 前往開闊的平原, 探索莫里及伯克鎮的偌大平原, 那是通往內陸的門戶. 莫里的地下是廣大的淡水蓄水層, 因此成為全國數一數二肥沃農地. 位處偏僻會否令人成為改變先鋒？抑或更固守傳統？

齊來了解香港米芝蓮星級大廚的心態與考驗，他們如何才能贏得國際讚譽？除了高級食府之外，主持人又會走入草根舊區，品嘗民間地道小吃。

湯馬仕小火車載譽歸來，由全新主編掌舵，寫出經典故事，趣味盎然，處處刺激幽默。

力克離開海岸, 前往開闊的平原, 探索莫里及伯克鎮的偌大平原, 那是通往內陸的門戶. 莫里的地下是廣大的淡水蓄水層, 因此成為全國數一數二肥沃農地. 位處偏僻會否令人成為改變先鋒？抑或更固守傳統？

齊來了解香港米芝蓮星級大廚的心態與考驗，他們如何才能贏得國際讚譽？除了高級食府之外，主持人又會走入草根舊區，品嘗民間地道小吃。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

亞倫和簡恩到菲利港達成釣南極星鯊的目標。他們先捕捉新鮮餌魚，再應付潮汐，於維多利亞西南岸開始海釣，還分享魚餌、釣組、鯊魚處理和辨認的知識，展現這片豐饒海域。耐性很快換來驚喜，也考驗他們的技術與合作。

本集講述動物顏色科學研究背後的故事：從機械蛙與真實同類搏鬥，到蜘蛛塗眼線液吸引配偶。我們還揭示製作這輯紀錄片所面臨的挑戰：從研製專業攝影系統到在酷熱泥灘上一動不動地躺上幾個小時。