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澳洲內陸位於澳洲大陸中心，面積560萬平方公里，佔澳洲大陸總面積七成以上，但卻是最鮮為人知、人口最稀少的地區之一。這裏有巍峨山嶺、壯麗峽谷、無際沙漠、莽莽草原和濕地，值得仔細探索。

新一輯《我要做廚神．澳洲篇》回來了，今季安迪、梅莉莎和祖克帶來《秘密與驚喜》。今集的驚喜是嘉賓占美奧利華和第13季參賽者布倫歸來。18個參賽者要在90分鐘內炮製秘密武器菜式，以贏得廚神史上最重大優勢。

參賽者繼續炮製秘密武器菜式，拉里莎的羅宋湯和烏克蘭小麵包、露的朱古力撻和艾莉絲的麻糬月餅獲選為三強菜式。最後拉里莎贏得歷來最重大優勢:第二次機會圍裙，讓她能在被淘汰後再參與下廚，把握機會保住席位。

今集，我們與格陵蘭鯊一起在加拿大聖羅倫斯灣的寒冷水域潛水。我們將上一堂關於鯊魚生理學的課。鯊魚能存活這麼久的事實證明了牠們的結構具有令人難以置信的有效性。最後，我們深入探討長尾鬚鯊和姥鯊。

和Monica一起投入《節拍小天地》。她利用環保回收箱中收集的日常物品，自製手工藝樂器。專業音樂家和少年樂手會到節拍小天地中即興表演。他們的樂器是Monica製作的手工藝樂器的靈感來源。

在懷谷花園，變幻陽光主宰生命。春天喚醒林地，灰林鴞手足相爭，熊蜂后建立族群，河烏在小屋下餵養子嗣，獾入黑後四處走。從乾旱與捕獵者，到秋天落葉，羅賓和蘿拉的花園揭露秘密，時機、容身處和食物決定存亡。

亞倫和簡恩到了伯馬吉. 伯馬吉是釣客天堂, 是澳洲極佳的釣場. 他們的目標是標誌性大魚：馬林魚. 首天的目標是條紋馬林魚. 幾經努力, 兩條魚仍是溜走了. 第二天的目標是黑馬林魚. 他們能否一雪前恥？

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

獵豹是地球上跑得最快的動物，也是非洲最受威脅的大貓。主持人布魯克訪問莫桑比克‧贊比西三角洲的獵豹野放計劃，了解研究員和獸醫如何合力保育獵豹，把這種瀕危動物救回來。

澳洲內陸位於澳洲大陸中心，面積560萬平方公里，佔澳洲大陸總面積七成以上，但卻是最鮮為人知、人口最稀少的地區之一。這裏有巍峨山嶺、壯麗峽谷、無際沙漠、莽莽草原和濕地，值得仔細探索。

北歐的北端由冰與火塑造，但統治這些冰雪王國的卻是太陽。在這裡，麝牛、北極熊和北極狐必須忍受漫長黑暗的極夜，但春天太陽的回歸將帶來景觀的戲劇性變化，並預示著成千上萬的候鳥歸來。

這集，我們將領會到，應該確定是樹枝，才可以撿起來；原來有車不一定能讓你更快到達；雞頭不動，才能看得清；艾迪不想去看獸醫；曼杜真的相信牠可以飛；海牛視獨木舟為家庭成員。

"What's in store for HK trade in the next 60 years?"

和Monica一起投入《節拍小天地》。她利用環保回收箱中收集的日常物品，自製手工藝樂器。專業音樂家和少年樂手會到節拍小天地中即興表演。他們的樂器是Monica製作的手工藝樂器的靈感來源。

我們的世界多姿多采，奇妙處處，尤其你是8歲以上的小朋友。和Luca和他妹妹Melua一起，踏上野生動物之旅，探索地球一些最壯觀的地方。

北歐的北端由冰與火塑造，但統治這些冰雪王國的卻是太陽。在這裡，麝牛、北極熊和北極狐必須忍受漫長黑暗的極夜，但春天太陽的回歸將帶來景觀的戲劇性變化，並預示著成千上萬的候鳥歸來。

獵豹是地球上跑得最快的動物，也是非洲最受威脅的大貓。主持人布魯克訪問莫桑比克‧贊比西三角洲的獵豹野放計劃，了解研究員和獸醫如何合力保育獵豹，把這種瀕危動物救回來。

明珠台每日晚上七時半，以英語報道本地、兩岸及國際重要新聞，讓你洞悉各地大事。

許多科學家認為，好奇心是進化的關鍵驅動力，它不僅能帶來生理和行為上的適應性變化，也能推動新環境的形成。本集將介紹一些智力驚人且有獨特好奇心的動物：澳洲海獅、鸚鵡、袋食蟻獸、孔蛛、帚尾袋貂和海蛇。

今集, 攝製隊前往美國‧佛蒙特.在1800年代, 大量材料貨物可經過水路進出紐約. 透過控制水閘的水位, 或升或降, 大船也能駛過. 攝製隊發現古老運河船殘骸給寒冷淡水保存得很好, 還會揭示尖嘴魚及海馬的資料, 很精彩！

今集，我們與格陵蘭鯊一起在加拿大聖羅倫斯灣的寒冷水域潛水。我們將上一堂關於鯊魚生理學的課。鯊魚能存活這麼久的事實證明了牠們的結構具有令人難以置信的有效性。最後，我們深入探討長尾鬚鯊和姥鯊。

澳洲內陸位於澳洲大陸中心，面積560萬平方公里，佔澳洲大陸總面積七成以上，但卻是最鮮為人知、人口最稀少的地區之一。這裏有巍峨山嶺、壯麗峽谷、無際沙漠、莽莽草原和濕地，值得仔細探索。

今集, 攝製隊前往美國‧佛蒙特.在1800年代, 大量材料貨物可經過水路進出紐約. 透過控制水閘的水位, 或升或降, 大船也能駛過. 攝製隊發現古老運河船殘骸給寒冷淡水保存得很好, 還會揭示尖嘴魚及海馬的資料, 很精彩！

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《明珠雜誌》每星期為香港及世界各地觀眾，緊貼分析本地時事及國際大事。專業記者團隊的報道遍及社會、政治、教育、醫療健康，以至經濟和商業趨勢等範疇。

儘管巴黎享譽國際，仍保留許多神秘之處。沿其橋樑、花園、宮殿和林蔭大道遊走，光之城展現悲喜交織的各種面貌。巴黎是一座露天博物館，跨越時代，啟發無數藝術家。其魅力令時間停滯，邀請我們踏上絕美旅程。

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亞倫和簡恩到了伯馬吉. 伯馬吉是釣客天堂, 是澳洲極佳的釣場. 他們的目標是標誌性大魚：馬林魚. 首天的目標是條紋馬林魚. 幾經努力, 兩條魚仍是溜走了. 第二天的目標是黑馬林魚. 他們能否一雪前恥？

儘管巴黎享譽國際，仍保留許多神秘之處。沿其橋樑、花園、宮殿和林蔭大道遊走，光之城展現悲喜交織的各種面貌。巴黎是一座露天博物館，跨越時代，啟發無數藝術家。其魅力令時間停滯，邀請我們踏上絕美旅程。

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每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

這集米歇爾用玫瑰紅葡萄酒醋，煮具夏日特色的法式燉雞；創新一款甜黏的經典甜品，變成巨型素食撻；請親戚喝茴香酒及吃美味的牛肉他他；還有利用當造的草莓製作梳乎厘。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

這集米歇爾用玫瑰紅葡萄酒醋，煮具夏日特色的法式燉雞；創新一款甜黏的經典甜品，變成巨型素食撻；請親戚喝茴香酒及吃美味的牛肉他他；還有利用當造的草莓製作梳乎厘。

每集邀請不同嘉賓及新聞人物，深入暢論政治、民生、社會等各方面與大家息息相關的話題，有話直說，讓大家緊貼時事。

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阿畢和巴尼再次踏上驚險刺激的旅途。今集東行至亞洲，首站是日本首都東京。他們首先駕駛輕型車，在繁忙的街頭觀光，然後去百貨公司購物。他們參與相撲比賽、在獨特的膠囊旅館度宿，再去荒川溪谷探險，克服畏高。

塞浦路斯位於地中海的理想位置, 環境寧靜, 充滿歷史和神話色彩. 本集節目遊覽遺址、村莊、驚奇發現, 最好住宿. 有趣活動有潛水、微型飛機或帆船運動…最有趣是學習炮製當地招牌菜及泡咖啡.

阿畢和巴尼再次踏上驚險刺激的旅途。今集東行至亞洲，首站是日本首都東京。他們首先駕駛輕型車，在繁忙的街頭觀光，然後去百貨公司購物。他們參與相撲比賽、在獨特的膠囊旅館度宿，再去荒川溪谷探險，克服畏高。

塞浦路斯位於地中海的理想位置, 環境寧靜, 充滿歷史和神話色彩. 本集節目遊覽遺址、村莊、驚奇發現, 最好住宿. 有趣活動有潛水、微型飛機或帆船運動…最有趣是學習炮製當地招牌菜及泡咖啡.

阿畢和巴尼再次踏上驚險刺激的旅途。今集東行至亞洲，首站是日本首都東京。他們首先駕駛輕型車，在繁忙的街頭觀光，然後去百貨公司購物。他們參與相撲比賽、在獨特的膠囊旅館度宿，再去荒川溪谷探險，克服畏高。

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今集，我們從熱鬧的街邊小食檔走到家庭經營餐館，再到當地巿場，品嘗牛肉河粉、烤肉榨粉等美食，了解歷史文化對河內美食的影響。還有兩位大廚會分享烹飪技巧和個人歷程，並了解越南沒有米芝蓮餐廳的原因。

今集，我們從熱鬧的街邊小食檔走到家庭經營餐館，再到當地巿場，品嘗牛肉河粉、烤肉榨粉等美食，了解歷史文化對河內美食的影響。還有兩位大廚會分享烹飪技巧和個人歷程，並了解越南沒有米芝蓮餐廳的原因。

今集，我們與格陵蘭鯊一起在加拿大聖羅倫斯灣的寒冷水域潛水。我們將上一堂關於鯊魚生理學的課。鯊魚能存活這麼久的事實證明了牠們的結構具有令人難以置信的有效性。最後，我們深入探討長尾鬚鯊和姥鯊。

今集，我們從熱鬧的街邊小食檔走到家庭經營餐館，再到當地巿場，品嘗牛肉河粉、烤肉榨粉等美食，了解歷史文化對河內美食的影響。還有兩位大廚會分享烹飪技巧和個人歷程，並了解越南沒有米芝蓮餐廳的原因。

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本集，阿紅和簡恩去尋覓美麗的南方魷魚，繼續完成他們的漁樂清單，他們也會釣牙鱈，然後上泥島煮食， 且看他們能否成功，如願以償。

莫妮卡加勒蒂由出身卑微晉升到在世界最苛刻廚房之一工作，這是非凡故事。她跟隨米歇爾魯學習廚藝十多年，她的才華和對廚藝的熱愛使她從三廚晉升為店主兼主廚，她在倫敦開設第一家餐廳，並以她母親Mere的名字命名。

喬納森帶著剛考得潛水牌的扎克到緬因州, 認識著名狼魚夫婦阿博和阿珍. 原來阿珍尤其愛吃青蟹, 簡直有助控制青蟹的數目. 接著攝製隊前往科蘇梅爾島探索洞穴, 那洞穴住著全世界極獨特及罕見的洞穴動物.

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塔斯曼尼亞是澳洲的海島州，與澳洲大陸隔了一個巴斯海峽，有大片不受人為破壞的原野，是個隱世寶藏。島上有雄偉的山嶺、高聳入雲的森林、壯麗的海岸線、原始的河溪、最清潔的空氣和水。