HOY TV DTMB

茶餐廳龍虎榜正式開張!主持張紋嘉Crystal跟大家倒數八項茶餐廳必試美食。第一味,茶餐!茶餐首選當然是雞髀薯條,她帶鄧穎芝試吃馳名雞髀,並向大廚和老闆偷師。其後跟Youtuber Amy嘗試重現茶餐廳風味的生炸雞髀。未知她們能否成功?

新樓間隔充滿奇則!今集會去到土瓜灣一個全新私樓單位,了解設計師如何將一房當兩房用,建出一個空中書房。另外,近年居屋及公屋的則除了廚廁外都冇間隔,設計師如何開則令單位變得實用?設計上用甚麼物料可更型格?

消委會早前測試本港市面25款去頭皮洗頭水,當中逾9成樣本被檢出含有香料致敏物,2款樣本檢出歐盟禁用香料鈴蘭醛,另外4款樣本中更檢出被歐盟禁用,可能會損害胎兒生長的吡硫鎓鋅,究竟這些人工香料與化學品,如何影響健康,我們請來皮膚科與婦產科的專

位於尖沙咀樓上舖,老闆在咖啡業界頗有名聲,被冠上「啡神」的稱號。而另一位90後的老闆娘,兩年前棄過百萬年薪工作,開蛋糕店圓夢,她擅長藝術蛋糕配以咖啡。三位主持經過多月來到訪不同咖啡店取經,決定將原本場地改裝成咖啡店,試業一天,為此密鑼緊鼓

試業的一天,三位主持變身咖啡店老闆,請了多位好友來捧場,包括有鄭融、盧覓雪、譚杏藍、李尚正、鄺芷凡等,逐一品嘗咖啡店的美食與咖啡。李尚正成為最麻煩的客人,笑料百出; 盧覓雪對食物甚講究,聲言會如實批評; 最後還有李綺雯男友現身,出現最甜蜜

陳嘉賢Karen,承繼父親賣家庭電器生意,一個香港人熟悉的知名品牌,不單止加入新元素發揚光大,更延伸到時裝界,創立了一個服裝品牌,還以香港情懷作主題,舉行了一個大型時裝展。

新樓間隔充滿奇則!今集會去到土瓜灣一個全新私樓單位,了解設計師如何將一房當兩房用,建出一個空中書房。另外,近年居屋及公屋的則除了廚廁外都冇間隔,設計師如何開則令單位變得實用?設計上用甚麼物料可更型格?

消委會早前測試本港市面25款去頭皮洗頭水,當中逾9成樣本被檢出含有香料致敏物,2款樣本檢出歐盟禁用香料鈴蘭醛,另外4款樣本中更檢出被歐盟禁用,可能會損害胎兒生長的吡硫鎓鋅,究竟這些人工香料與化學品,如何影響健康,我們請來皮膚科與婦產科的專

離別總會突然其來,若然可以為寵物的離別及早準備,就不會手足無措。今集Sinnie將分別與阿蛋及Tania,為貓貓主人尋找不同的紀念寵物方式;火化以外,又有甚麼方式讓離去的小寵物回歸自然?另外,希望寵物陪伴一生一世,又

木系自然風是大多數人喜愛的室內設計風格。一間開則奇怪的住宅單位,設計師改則去滿足屋主大量儲物及生活需外,更以大量木及天然物料,為單位帶嚟自然設計感。一間主打韓國素食的餐廳,怎樣以室內設計去表達出餐廳理念?

朝早起床如廁時,發現尿液有層泡,是否身體出狀況患上蛋白尿,坊間普遍認為蛋白尿是腎病或糖尿病先兆,有沒有其他因素會引起蛋白尿症狀。腎病科專科醫生會講解蛋白尿的成因,與預防方法,以及各種迷思,另外註冊運動營養學家(英國)歐倩怡就會教大家聰明吸

試業的一天,三位主持變身咖啡店老闆,請了多位好友來捧場,包括有鄭融、盧覓雪、譚杏藍、李尚正、鄺芷凡等,逐一品嘗咖啡店的美食與咖啡。李尚正成為最麻煩的客人,笑料百出; 盧覓雪對食物甚講究,聲言會如實批評; 最後還有李綺雯男友現身,出現最甜蜜

承接上一輯(開間咖啡店),今輯三位女主持將接受更大任務,就是要真正開一間實體咖啡店。三人運用團隊所提供的一筆資金,一起由零開始籌備,直至成功開辦咖啡店,正式營業,招待真正客人。今集他們就由睇舖、裝修、申請食牌開始,一步一步實現目標。

陳樂榣Ally,她的鑽飾生意做到有聲有色,今年卻突然又走去開Cafe,每天親自到場招呼客人,正所謂不熟不做,為何有此決定?是否與她的感情生活變化有關?

木系自然風是大多數人喜愛的室內設計風格。一間開則奇怪的住宅單位,設計師改則去滿足屋主大量儲物及生活需外,更以大量木及天然物料,為單位帶嚟自然設計感。一間主打韓國素食的餐廳,怎樣以室內設計去表達出餐廳理念?

朝早起床如廁時,發現尿液有層泡,是否身體出狀況患上蛋白尿,坊間普遍認為蛋白尿是腎病或糖尿病先兆,有沒有其他因素會引起蛋白尿症狀。腎病科專科醫生會講解蛋白尿的成因,與預防方法,以及各種迷思,另外註冊運動營養學家(英國)歐倩怡就會教大家聰明吸

居住以外,室內設計也解決不少工作及學習需求。在新界區,昔日傳統村校的則有何吸引力?經怎樣改動成為國際幼稚園的理想校園。室內設計師工作室,大膽黑色作主題,型格之外,亦令大家認識黑色的層次可如何組合。

2021年,韓國有分析發現,消化性潰瘍在冬天發生比例最高,達到3成。腸胃肝臟科專科蔡偉樂醫生講解,為甚麼冬天容易有消化性潰瘍?如果患消化性潰瘍,怎樣治療?註冊運動營養學家(英國)歐倩怡Cindy介紹,想避免消化性潰瘍,飲食要注意甚麼?

承接上一輯(開間咖啡店),今輯三位女主持將接受更大任務,就是要真正開一間實體咖啡店。三人運用團隊所提供的一筆資金,一起由零開始籌備,直至成功開辦咖啡店,正式營業,招待真正客人。今集他們就由睇舖、裝修、申請食牌開始,一步一步實現目標。

經過一番尋找,三人終於決定租下一間頂手咖啡店,還興致勃勃相商討如何裝修,更親自到上海逐一選購餐具...另一邊廂,李綺雯找來廚師好友,學煮牛角包窩夫,準備作為咖啡店的招牌菜。

有「兒歌天后」之稱的唐韋琪,2010年與拍檔開辦才藝訓練中心,由幕前台前的演藝訓練、化妝造型以至幕後影片製作都兼備,Vikki 姐姐大部分時間都親自教班,帶住使命感將音樂承傳,呢門生意「愛心事業」帶給她幾大滿足感?

居住以外,室內設計也解決不少工作及學習需求。在新界區,昔日傳統村校的則有何吸引力?經怎樣改動成為國際幼稚園的理想校園。室內設計師工作室,大膽黑色作主題,型格之外,亦令大家認識黑色的層次可如何組合。

2021年,韓國有分析發現,消化性潰瘍在冬天發生比例最高,達到3成。腸胃肝臟科專科蔡偉樂醫生講解,為甚麼冬天容易有消化性潰瘍?如果患消化性潰瘍,怎樣治療?註冊運動營養學家(英國)歐倩怡Cindy介紹,想避免消化性潰瘍,飲食要注意甚麼?

大寮真是個令人充滿驚喜的地方,巷子裡隱藏著仙人掌主題cafe, 工廠旁邊竟然出現一間有南法風情的咖啡店。接著三人跑去打保齡球,想不到康師傅每局都strike, 讓林莎和阿倫說康師傅根本是裝不會,其實留一手吧接著三人跑去做汗蒸沐放鬆,康師傅卻

懷舊風往往是品味的展示,昔日著名嘅中藥店變成咖啡館,店主怎樣延續舊物同時,又迎合咖啡店的需要? 五百多呎的住宅單位,遇上現代英倫風格,設計需要在小小空間投入豐富原素,處處展示屋主品味。

有資料指出,每四個肝炎帶菌者,有一個可能有肝硬化或同時有肝癌。外科專科夏威醫生講解,早期肝硬化症狀不明顯,出現病徵可能很嚴重,可以怎樣治療?註冊運動營養學家(英國)歐倩怡Cindy介紹有助肝臟健康的飲食。幾年前,患肝硬化及肝癌的仕偉,得到

經過一番尋找,三人終於決定租下一間頂手咖啡店,還興致勃勃相商討如何裝修,更親自到上海逐一選購餐具...另一邊廂,李綺雯找來廚師好友,學煮牛角包窩夫,準備作為咖啡店的招牌菜。

今集三位的任務是分別到不同咖啡店當實習生,妹頭到一間咖啡店當樓面,在繁忙時間不停傳菜及清潔;Christy再培訓跟隨甜品師傅學做蛋糕;李綺雯則在餐廳廚房內不停學炒蛋。希望透過一輪實習體驗,有助他們繼續實行開咖啡店的夢想。

「世界御廚」楊貫一愛徒劉哲宇Lisa,被師傅贈名「鮑魚公主」,十多年前成功研發即食罐頭鮑魚,Lisa 二十歲開始做生意,台灣、中國及香港都有其生意足跡。今時今日她依然親力親為,由買貨同監察食品質素都自己落手去做,這位老闆娘如何努力堅持去

懷舊風往往是品味的展示,昔日著名嘅中藥店變成咖啡館,店主怎樣延續舊物同時,又迎合咖啡店的需要? 五百多呎的住宅單位,遇上現代英倫風格,設計需要在小小空間投入豐富原素,處處展示屋主品味。

新年將至,有意頭菜式又點止中式,今集邀請名廚李偉強為大家示範「酥皮咖喱蟹海鮮飯」,以及「鮮荷葉牛肋條糯米飯」

有資料指出,每四個肝炎帶菌者,有一個可能有肝硬化或同時有肝癌。外科專科夏威醫生講解,早期肝硬化症狀不明顯,出現病徵可能很嚴重,可以怎樣治療?註冊運動營養學家(英國)歐倩怡Cindy介紹有助肝臟健康的飲食。幾年前,患肝硬化及肝癌的仕偉,得到

今集有女中醫師作嘉賓,分享媽媽於坐月期間,如何透過穴位按摩舒緩痛症;又會教大家如何觀察初生嬰兒不適反應。另外, 媽媽級大廚Carlina會示範煮素食月子餐。

香港地少大廈多,不同年代的建築於種種限制下落成,出現各式各樣的則!《香港奇則2》將會搜羅香港建築奇則,由設計師、屋主和店主講解奇則的優劣,他們又如何因應個人需要將奇則改造?甚至創出獨一無二的新「奇則」。第一集會帶大家去參觀由設計師及建築

今集《開飯啦》邀請廚藝了得的梁兆楹Shirley以及嘉賓譚杏藍(小花),一同示範新手零失敗的上海賀年菜式「老上海熟醉蟹 」以及「百頁結包肉」。

根據2024年上半年數據,21歲以下青少年吸毒人數上升,而且,青少年更吸食新興毒品「太空油」。精神科專科歐陽國樑醫生講解「太空油」及毒品對身體影響,如何戒毒。香港心理學協會會長劉英健博士討論協助青年遠離毒品。中心主任陳啟銓(O)分享輔導青

今集三位的任務是分別到不同咖啡店當實習生,妹頭到一間咖啡店當樓面,在繁忙時間不停傳菜及清潔;Christy再培訓跟隨甜品師傅學做蛋糕;李綺雯則在餐廳廚房內不停學炒蛋。希望透過一輪實習體驗,有助他們繼續實行開咖啡店的夢想。

阿媽有很多種,李彩華就擁有一個「經理人」母親。一向鍾情豪華遊和購物的母女,今次挑戰北非的摩洛哥,在撒哈拉沙漠上遇上「藍人」和黑奴的後裔,她們會否被奇風異俗嚇壞?旅途上,李彩華母親繼續經理人上身,鏡頭前一切「向錢看」,原來母親背後

香港地少大廈多,不同年代的建築於種種限制下落成,出現各式各樣的則!《香港奇則2》將會搜羅香港建築奇則,由設計師、屋主和店主講解奇則的優劣,他們又如何因應個人需要將奇則改造?甚至創出獨一無二的新「奇則」。第一集會帶大家去參觀由設計師及建築

“酸菜斑魚”是一味集潮州、四川風味的菜式,亦凸顯吳師傅對容匯貫通地運用不同食材在配撘上的靈活。此外,吳師傅的一眾食客中,更有一批五星級主廚,不至到店支持更時常互相交流廚藝。

今集空間改造王,繼續為位於法國巴黎的阿蘭家進行大改造。「京町家之雅士」改造工匠坂田基禎,今次是工匠長久以來,第一次改造巴黎的公寓。開始之前,工匠就自己一個站在巴黎街頭,等了四位當地男士到來。到底是要做些什麼呢

「即將完結的沖繩咖啡地圖」 這幾天已經到訪了很多間的咖啡店,找到了一間café跟樂彤夢想中café的風格相似,是結合了雜貨的咖啡店。為了可以實現夢想,決定找一家專業的咖啡店偷師,而這位咖啡師更是沖繩第一位拿到SCAJ認證資格。趁最後一天

阿媽有很多種,李彩華就擁有一個「經理人」母親。一向鍾情豪華遊和購物的母女,今次挑戰北非的摩洛哥,在撒哈拉沙漠上遇上「藍人」和黑奴的後裔,她們會否被奇風異俗嚇壞?旅途上,李彩華母親繼續經理人上身,鏡頭前一切「向錢看」,原來母親背後

「即將完結的沖繩咖啡地圖」 這幾天已經到訪了很多間的咖啡店,找到了一間café跟樂彤夢想中café的風格相似,是結合了雜貨的咖啡店。為了可以實現夢想,決定找一家專業的咖啡店偷師,而這位咖啡師更是沖繩第一位拿到SCAJ認證資格。趁最後一天

茶餐廳龍虎榜正式開張!主持張紋嘉Crystal跟大家倒數八項茶餐廳必試美食。第一味,茶餐!茶餐首選當然是雞髀薯條,她帶鄧穎芝試吃馳名雞髀,並向大廚和老闆偷師。其後跟Youtuber Amy嘗試重現茶餐廳風味的生炸雞髀。未知她們能否成功?

今集空間改造王,繼續為位於法國巴黎的阿蘭家進行大改造。除了「京町家之雅士」改造工匠坂田基禎,阿蘭亦一起親身參與自己家的改造。幫手施工的阿蘭,除了親力親為鋪好天花板之外,連地板都想自己親手鋪。坂田工匠亦趁機會走

異寵有幾精彩,除了貓貓狗狗,香港人飼養另類寵物也成小熱潮;最受香港人歡迎的異寵首選鳥類及爬蟲類,今集,Yanny 與Elka會與養雀達人Kelvin,一齊帶雀仔外出曬太陽,當中最出眾的大嘴鳥,究竟有甚麼生活習性?不同