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La vallée du Rhône propose un terroir exceptionnel où se rencontrent restaurateurs, chefs, agriculteurs et viticulteurs. De Lyon à Avignon, du Rhône au Vaucluse, en passant par la Drôme, des hommes et des femmes font rayonner la gastronomie française à l'international. Mais celle-ci ne s'arrête pas aux grandes tables et aux bouchons. En suivant la vallée du Rhône vers le sud, ce sont des territoir

Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie thaïlandaise, véritable miroir de l'identité et de l'histoire du pays. Sur les marchés de Bangkok, la street food incarne la vitalité de la Thaïlande : une cuisine populaire, inventive et ouverte sur le monde. De la pêche artisanale de Koh Mook à la culture d'algues dans les mangroves du sud, la gastronomie devient au

Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la g

Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat

Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag

Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor

Au nord-ouest du Népal, les hautes vallées de la province du Dolpo restent un territoire à part, empreint de mystère et de spiritualité. Le Dolpo, littéralement "le pays caché.

En un siècle, la consommation de sucre a triplé, avec son corollaire : une explosion des cas de diabète, d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Pourquoi le sucre procure-t-il de l'énergie, mais aussi cette sensation de satisfaction immédiate ? Comment nos ancêtres préhistoriques se procuraient-il le glucose indispensable à leur survie ? Jamy Gourmaud circule à l'intérieur de notre organisme p

Chaque année en France, on recense 250 jours d'orages qui, avec le réchauffement climatique, deviennent de plus en plus violents. Pour comprendre comment ils se forment, Jamy embarque avec un chasseur d'orages pour s'approcher au plus près d'une supercellule. L'animateur montre également comment la foudre choisit ses cibles, comment protéger sa maison et quels gestes adopter si l'on se retrouve so

Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel

Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan

La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs

Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag

Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor

Acheter ses lunettes est souvent compliqué et il ne faut pas se tromper : elles sont l'un des postes de dépense les plus importants des Français, près de 400 euros pour une paire de lunettes de vue. Alors comment s'y retrouver ? Que valent les lunettes 100% remboursées ? Pourquoi et comment certains opticiens poussent-ils leurs clients à dépenser plus ? Faut-il se tourner vers la fabrication franç

Elles sont en passe de devenir le symbole de villes en pleine mutation : les halles font leur retour, pour le plus grand plaisir des Français ravis de pouvoir faire leurs courses alimentaires à deux pas de chez eux dans une atmosphère de marché de primeurs. Même les industriels s'en inspirent pour y déguiser de véritables supermarchés dans les zones commerciales. Derrière les promesses d'authentic

Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie thaïlandaise, véritable miroir de l'identité et de l'histoire du pays. Sur les marchés de Bangkok, la street food incarne la vitalité de la Thaïlande : une cuisine populaire, inventive et ouverte sur le monde. De la pêche artisanale de Koh Mook à la culture d'algues dans les mangroves du sud, la gastronomie devient au

Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la g

Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat

A quelques heures de Paris, la Picardie, l'ancienne région regroupant les départements de la Somme, l'Oise et l'Aisne, est un territoire riche en paysages naturels variés. Jalonnée de sites d'exceptions, elle est traversée par le fleuve de la Somme. De sa source dans l'Aisne à son embouchure, le cours d'eau a irrigué la culture et l'histoire des Picards. Celle-ci très riche lui a en outre légué de

Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan

La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs

En un siècle, la consommation de sucre a triplé, avec son corollaire : une explosion des cas de diabète, d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Pourquoi le sucre procure-t-il de l'énergie, mais aussi cette sensation de satisfaction immédiate ? Comment nos ancêtres préhistoriques se procuraient-il le glucose indispensable à leur survie ? Jamy Gourmaud circule à l'intérieur de notre organisme p

Chaque année en France, on recense 250 jours d'orages qui, avec le réchauffement climatique, deviennent de plus en plus violents. Pour comprendre comment ils se forment, Jamy embarque avec un chasseur d'orages pour s'approcher au plus près d'une supercellule. L'animateur montre également comment la foudre choisit ses cibles, comment protéger sa maison et quels gestes adopter si l'on se retrouve so

Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel

A force d'être utilisés à l'excès, les antibiotiques se révèlent aujourd'hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette antibiorésistance pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l'OMS. Comment en est-on arrivé là ? La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy Gourmaud explique l

Le lin est le plus vieux textile connu, dont les premières traces remontent à l'Egypte des pharaons. La France est le premier producteur mondial de cette fibre noble. Avec ses qualités exceptionnelles, le lin intéresse de nombreuses industries de pointe comme l'automobile, l'aéronautique, les cosmétiques, l'ameublement, le bâtiment ou encore le sport. Riches en omégas 3, ses graines sont excellent

Aujourd'hui, un Français sur deux possède un animal de compagnie. Alimentation, santé, vente en ligne, cérémonies d'obsèques : le marché est estimé en France à environ 5,8 milliards d'euros. Certains propriétaires d'animaux sont prêts à dépenser sans compter pour le bien-être de leurs petits compagnons, ce que les entrepreneurs du secteur ont bien compris. Mais la croissance exponentielle de ce ma

Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan

La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs

Vivre à la campagne, est-ce vraiment vivre loin de tout ? Dans plus d'un village sur deux, les commerces de proximité ont baissé le rideau depuis bien longtemps, donnant naissance à des déserts de services et des communes transformées en cités-dortoirs. Mais ces dernières années, avec l'installation de citadins dans les zones plus rurales et l'attrait pour le circuit court, les épiceries de campag

Inflation, baisse du pouvoir d'achat, prise de conscience des enjeux environnementaux : de plus en plus de Français se tournent vers la seconde main. Signe d'une époque qui change, en 2022, trois personnes sur quatre ont acheté au moins un produit d'occasion. Le vêtement d'occasion ne s'est, lui, jamais aussi bien porté ; il représente un marché d'un milliard d'euros par an en France, avec l'essor

Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la g

Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat

A quelques heures de Paris, la Picardie, l'ancienne région regroupant les départements de la Somme, l'Oise et l'Aisne, est un territoire riche en paysages naturels variés. Jalonnée de sites d'exceptions, elle est traversée par le fleuve de la Somme. De sa source dans l'Aisne à son embouchure, le cours d'eau a irrigué la culture et l'histoire des Picards. Celle-ci très riche lui a en outre légué de

Le Maroc, deuxième destination touristique d'Afrique, ne cesse de s'illustrer par sa gastronomie. En juillet 2024, elle a été désignée comme la meilleure au monde lors d'un vote réalisé par une plateforme qui compte plus de 40 millions d'abonnés. Parmi ses plats emblématiques, on retrouve le couscous et les tajines. Les odeurs et les saveurs de ces mets ancestraux berbères, bien connus des Françai

Le lin est le plus vieux textile connu, dont les premières traces remontent à l'Egypte des pharaons. La France est le premier producteur mondial de cette fibre noble. Avec ses qualités exceptionnelles, le lin intéresse de nombreuses industries de pointe comme l'automobile, l'aéronautique, les cosmétiques, l'ameublement, le bâtiment ou encore le sport. Riches en omégas 3, ses graines sont excellent

Aujourd'hui, un Français sur deux possède un animal de compagnie. Alimentation, santé, vente en ligne, cérémonies d'obsèques : le marché est estimé en France à environ 5,8 milliards d'euros. Certains propriétaires d'animaux sont prêts à dépenser sans compter pour le bien-être de leurs petits compagnons, ce que les entrepreneurs du secteur ont bien compris. Mais la croissance exponentielle de ce ma

Chaque année en France, on recense 250 jours d'orages qui, avec le réchauffement climatique, deviennent de plus en plus violents. Pour comprendre comment ils se forment, Jamy embarque avec un chasseur d'orages pour s'approcher au plus près d'une supercellule. L'animateur montre également comment la foudre choisit ses cibles, comment protéger sa maison et quels gestes adopter si l'on se retrouve so

Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel

A force d'être utilisés à l'excès, les antibiotiques se révèlent aujourd'hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette antibiorésistance pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l'OMS. Comment en est-on arrivé là ? La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy Gourmaud explique l

Alors que les nappes phréatiques sont au plus bas, alors que la guerre des "bassines" agricoles fait rage, que des mesures de restriction ont été prises dès cet hiver dans certains départements, comment faire face au manque d'eau qui s'annonce pour l'été 2023 ? Qui sera touché par des restrictions ? Des salles de bain aux piscines, des jardins aux champs de maïs, Jamy s'engage dans une grande enqu

Pour séduire les Français, les industriels proposent chaque année des milliers de nouveautés qui viennent s'ajouter à une offre déjà pléthorique. Il se vend sept jouets par seconde dans l'Hexagone, le deuxième marché européen qui a généré un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros en 2023. Mais, dans un monde en profonde crise, avec la baisse du pouvoir d'achat et les préoccupations écologique

La literie est un marché qui pèse plus de 2 milliards d'euros en France et qui suscite beaucoup de convoitises. Sans réels contrôles ni sanctions, certains acteurs du secteur se croient tout permis et trompent le consommateur tout en faisant de très gros profits. Difficile dans ces conditions de s'y retrouver quand on veut acheter un matelas, surtout depuis la multiplication de marques présentes q

Le lin est le plus vieux textile connu, dont les premières traces remontent à l'Egypte des pharaons. La France est le premier producteur mondial de cette fibre noble. Avec ses qualités exceptionnelles, le lin intéresse de nombreuses industries de pointe comme l'automobile, l'aéronautique, les cosmétiques, l'ameublement, le bâtiment ou encore le sport. Riches en omégas 3, ses graines sont excellent

Aujourd'hui, un Français sur deux possède un animal de compagnie. Alimentation, santé, vente en ligne, cérémonies d'obsèques : le marché est estimé en France à environ 5,8 milliards d'euros. Certains propriétaires d'animaux sont prêts à dépenser sans compter pour le bien-être de leurs petits compagnons, ce que les entrepreneurs du secteur ont bien compris. Mais la croissance exponentielle de ce ma

Depuis la fin des années 1970, on sait à quel point le soleil peut être dangereux pour la santé. Résultat, on estime que le chiffre d'affaires mondial du secteur de la protection solaire dépasserait les 9 milliards d'euros. Mais quand on y ajoute les injonctions médicales parfois contradictoires, la culpabilité du désastre écologique auquel conduit le déversement de produits solaires dans l'océan

La baguette est l'un des symboles de la gastronomie française, tellement emblématique qu'elle a été inscrite en 2022 au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Mais toutes les baguettes méritent-elles cette reconnaissance ? Derrière cette icône se cachent de nombreuses différences de goût et de qualité. Pour mieux comprendre les enjeux du secteur de la boulangerie, rencontre avec ses différents acteurs

Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicat

A quelques heures de Paris, la Picardie, l'ancienne région regroupant les départements de la Somme, l'Oise et l'Aisne, est un territoire riche en paysages naturels variés. Jalonnée de sites d'exceptions, elle est traversée par le fleuve de la Somme. De sa source dans l'Aisne à son embouchure, le cours d'eau a irrigué la culture et l'histoire des Picards. Celle-ci très riche lui a en outre légué de

Le Maroc, deuxième destination touristique d'Afrique, ne cesse de s'illustrer par sa gastronomie. En juillet 2024, elle a été désignée comme la meilleure au monde lors d'un vote réalisé par une plateforme qui compte plus de 40 millions d'abonnés. Parmi ses plats emblématiques, on retrouve le couscous et les tajines. Les odeurs et les saveurs de ces mets ancestraux berbères, bien connus des Françai

Entre ses façades colorées à l'italienne, ses petites rues pavées, son architecture Belle Epoque, son bord de mer ou encore ses jardins luxuriants, Menton a beaucoup à offrir. Située entre Monaco et la frontière italienne, la ville jouit d'un microclimat exceptionnel. A quelques dizaines de kilomètres de "la cité du citron.

Pour séduire les Français, les industriels proposent chaque année des milliers de nouveautés qui viennent s'ajouter à une offre déjà pléthorique. Il se vend sept jouets par seconde dans l'Hexagone, le deuxième marché européen qui a généré un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros en 2023. Mais, dans un monde en profonde crise, avec la baisse du pouvoir d'achat et les préoccupations écologique

La literie est un marché qui pèse plus de 2 milliards d'euros en France et qui suscite beaucoup de convoitises. Sans réels contrôles ni sanctions, certains acteurs du secteur se croient tout permis et trompent le consommateur tout en faisant de très gros profits. Difficile dans ces conditions de s'y retrouver quand on veut acheter un matelas, surtout depuis la multiplication de marques présentes q

Alors que l'industrie textile contribue fortement au réchauffement climatique et à la pollution des océans, comment s'habiller sans essorer la planète ? Pour y répondre, Jamy Gourmaud s'intéresse à l'invasion et à la fabrication des fibres synthétiques qui ont fait chuter les prix des vêtements, mais sont difficilement recyclables. Il décrypte également la façon dont les réseaux sociaux et l'intel

A force d'être utilisés à l'excès, les antibiotiques se révèlent aujourd'hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette antibiorésistance pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l'OMS. Comment en est-on arrivé là ? La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy Gourmaud explique l

Alors que les nappes phréatiques sont au plus bas, alors que la guerre des "bassines" agricoles fait rage, que des mesures de restriction ont été prises dès cet hiver dans certains départements, comment faire face au manque d'eau qui s'annonce pour l'été 2023 ? Qui sera touché par des restrictions ? Des salles de bain aux piscines, des jardins aux champs de maïs, Jamy s'engage dans une grande enqu

Au cours de l'été 2023, les forêts ont brûlé partout dans le monde, y compris en France. L'enjeu est de taille, puisque les arbres et la végétation absorbent le CO2. Dans ce numéro, Jamy Gourmaud et Eglantine Emeyé enquêtent auprès de celles et de ceux qui se battent, parfois au péril de leur vie, pour protéger les arbres. Jamy commence par accompagner un pilote de Canadair en intervention. Puis i

Incarnation d'une industrie globalisée, les cargos porte-conteneurs passent d'un continent à l'autre, délivrant 90% des marchandises consommées. Rouages fondamentaux du commerce mondial, ces navires sont les maillons d'une chaîne d'approvisionnement indispensable à nos modes de production et de consommation. Le Merete Maersk est l'un de ces cargos, propriété du groupe danois Maersk, le deuxième ar

Pour séduire les Français, les industriels proposent chaque année des milliers de nouveautés qui viennent s'ajouter à une offre déjà pléthorique. Il se vend sept jouets par seconde dans l'Hexagone, le deuxième marché européen qui a généré un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros en 2023. Mais, dans un monde en profonde crise, avec la baisse du pouvoir d'achat et les préoccupations écologique

La literie est un marché qui pèse plus de 2 milliards d'euros en France et qui suscite beaucoup de convoitises. Sans réels contrôles ni sanctions, certains acteurs du secteur se croient tout permis et trompent le consommateur tout en faisant de très gros profits. Difficile dans ces conditions de s'y retrouver quand on veut acheter un matelas, surtout depuis la multiplication de marques présentes q

Le lin est le plus vieux textile connu, dont les premières traces remontent à l'Egypte des pharaons. La France est le premier producteur mondial de cette fibre noble. Avec ses qualités exceptionnelles, le lin intéresse de nombreuses industries de pointe comme l'automobile, l'aéronautique, les cosmétiques, l'ameublement, le bâtiment ou encore le sport. Riches en omégas 3, ses graines sont excellent

Aujourd'hui, un Français sur deux possède un animal de compagnie. Alimentation, santé, vente en ligne, cérémonies d'obsèques : le marché est estimé en France à environ 5,8 milliards d'euros. Certains propriétaires d'animaux sont prêts à dépenser sans compter pour le bien-être de leurs petits compagnons, ce que les entrepreneurs du secteur ont bien compris. Mais la croissance exponentielle de ce ma

A quelques heures de Paris, la Picardie, l'ancienne région regroupant les départements de la Somme, l'Oise et l'Aisne, est un territoire riche en paysages naturels variés. Jalonnée de sites d'exceptions, elle est traversée par le fleuve de la Somme. De sa source dans l'Aisne à son embouchure, le cours d'eau a irrigué la culture et l'histoire des Picards. Celle-ci très riche lui a en outre légué de

Le Maroc, deuxième destination touristique d'Afrique, ne cesse de s'illustrer par sa gastronomie. En juillet 2024, elle a été désignée comme la meilleure au monde lors d'un vote réalisé par une plateforme qui compte plus de 40 millions d'abonnés. Parmi ses plats emblématiques, on retrouve le couscous et les tajines. Les odeurs et les saveurs de ces mets ancestraux berbères, bien connus des Françai

Entre ses façades colorées à l'italienne, ses petites rues pavées, son architecture Belle Epoque, son bord de mer ou encore ses jardins luxuriants, Menton a beaucoup à offrir. Située entre Monaco et la frontière italienne, la ville jouit d'un microclimat exceptionnel. A quelques dizaines de kilomètres de "la cité du citron.

Surnommées la "petite Sibérie" de l'Hexagone, comme pour mieux souligner leur isolement, les Ardennes françaises ont souvent dans l'esprit collectif l'image d'un territoire difficile et reculé. Ce que l'on découvre en s'y aventurant est à mille lieues de ces clichés. Parmi ses atouts, ce territoire cache une nature omniprésente : forêts profondes, vallées verdoyantes, rivières et lacs dessinent se

Incarnation d'une industrie globalisée, les cargos porte-conteneurs passent d'un continent à l'autre, délivrant 90% des marchandises consommées. Rouages fondamentaux du commerce mondial, ces navires sont les maillons d'une chaîne d'approvisionnement indispensable à nos modes de production et de consommation. Le Merete Maersk est l'un de ces cargos, propriété du groupe danois Maersk, le deuxième ar

A force d'être utilisés à l'excès, les antibiotiques se révèlent aujourd'hui inefficaces face à certaines bactéries. Il y a urgence : cette antibiorésistance pourrait même bientôt devenir la première cause de mortalité dans le monde, prévient l'OMS. Comment en est-on arrivé là ? La découverte de la pénicilline, en 1928, avait pourtant permis de sauver des millions de vies. Jamy Gourmaud explique l

Alors que les nappes phréatiques sont au plus bas, alors que la guerre des "bassines" agricoles fait rage, que des mesures de restriction ont été prises dès cet hiver dans certains départements, comment faire face au manque d'eau qui s'annonce pour l'été 2023 ? Qui sera touché par des restrictions ? Des salles de bain aux piscines, des jardins aux champs de maïs, Jamy s'engage dans une grande enqu

Au cours de l'été 2023, les forêts ont brûlé partout dans le monde, y compris en France. L'enjeu est de taille, puisque les arbres et la végétation absorbent le CO2. Dans ce numéro, Jamy Gourmaud et Eglantine Emeyé enquêtent auprès de celles et de ceux qui se battent, parfois au péril de leur vie, pour protéger les arbres. Jamy commence par accompagner un pilote de Canadair en intervention. Puis i

Abricots du Roussillon, Tomme de Savoie, vins de Bourgogne : comment le réchauffement climatique affecte-t-il les produits du terroir ? Alors que les sécheresses se multiplient dans le sud de la France et que les prix explosent, Jamy enquête auprès de celles et ceux qui, depuis des générations, régalent nos papilles. En Savoie, Olivier manque d'herbe pour produire son lait et nos fromages. Idem en

Une des clefs du succès de la cuisine savoyarde est qu'elle se partage. Sous forme de raclette de tartiflette ou de fondue, elle réchauffe les soirées d'hiver. Cette cuisine s'est répandue comme une trainée de poudre bien au-delà des Alpes. Mais la cuisine savoyarde ne peut pas se résumer aux recettes à base de fromage fondu. En effet, dans le passé, tout ce qu'on pouvait faire pousser était utili

L'énorme business touristique des sports d'hiver, qui représente 10 milliards d'euros chaque année, est en danger. A cause du réchauffement climatique et du manque d'enneigement, la moitié des stations fonctionnera de manière aléatoire d'ici à 2050, d'après une étude de la Cour des comptes. Face à la menace de disparition de cette manne financière essentielle à la survie de l'économie des zones de

Incarnation d'une industrie globalisée, les cargos porte-conteneurs passent d'un continent à l'autre, délivrant 90% des marchandises consommées. Rouages fondamentaux du commerce mondial, ces navires sont les maillons d'une chaîne d'approvisionnement indispensable à nos modes de production et de consommation. Le Merete Maersk est l'un de ces cargos, propriété du groupe danois Maersk, le deuxième ar

Pour séduire les Français, les industriels proposent chaque année des milliers de nouveautés qui viennent s'ajouter à une offre déjà pléthorique. Il se vend sept jouets par seconde dans l'Hexagone, le deuxième marché européen qui a généré un chiffre d'affaires de 4,3 milliards d'euros en 2023. Mais, dans un monde en profonde crise, avec la baisse du pouvoir d'achat et les préoccupations écologique

La literie est un marché qui pèse plus de 2 milliards d'euros en France et qui suscite beaucoup de convoitises. Sans réels contrôles ni sanctions, certains acteurs du secteur se croient tout permis et trompent le consommateur tout en faisant de très gros profits. Difficile dans ces conditions de s'y retrouver quand on veut acheter un matelas, surtout depuis la multiplication de marques présentes q