2025-12-21 00:00 Blah Blah BLAH 試新室!![粵] 用微波爐加熱飯盒排長龍?子亮拿出「智能加熱飯盒」,透過應用程式控制飯盒的加熱溫度、時間,更聲稱有烹調功能。用已放涼的雞髀飯實測其翻熱功能,大家對髀飯味道紛紛讚好!再以即食意大利飯驗證烹調能力,結果如何?除飯盒外,子亮還有「膠水接駁器」推介,可望簡單接駁破損的眼鏡、高跟鞋等。子亮成功用它將兩隻玻璃杯黏在一起,承重與防水測試卻失敗!不過,仍然有三位主持對膠水接駁器投以「有Feel」一票? 00:30 白Packer[粵/韓] 只要有這個背包,所到之處就是廚房!韓國知名廚師白種元、演員安普賢、吳代煥及歌手Din Din組成出差料理團,只能用當地食材和背包內的調味料、工具到韓國各地出差,為委託人炮製一桌美食。 02:30 潮遊在地[粵/普] 氣質主持葉靜涵在迷人的藝文空間選購家具,她推介的動物造型椅子、書擋有多特別?靜涵接着隨導師以永生花自製漂亮捕夢網,送禮自用皆宜。走入由港青創立的畫室,靜涵按指引臨摹出一幅油畫,放鬆身心。有眼鏡旗艦店從選眼鏡款式到取貨只需半小時,還可喝着咖啡悠閒等待。擺滿古董傢俬與植物的二樓餐廳,適合聚會,吃一口「海膽嫩煎干貝燉飯」,滿足一眾海鮮迷。蘆洲住宅區內的咖啡廳,主打美食竟然是包含奶泡和半熟蛋的肉醬飯? 03:00 東方表行 Take Your Time 呈獻:老友記[粵] 香港飲食業接連面對疫情、經濟不景的衝擊,加上市民北上消費的熱潮,令寶貴的飲食文化面臨危機。有食肆堅守信念,日復一日鍛練手藝,結合順應時勢的變通,以精湛廚藝、出色美食跟顧客共度艱難時刻,陪伴大家成長!貫徹有一定歷史、獨立經營的地道餐廳為準則,主持楊尚友(Christian)精選《老友記》名單,探尋店家背後鮮為人知、滿載人情味的故事,嚐味一道道不平凡的招牌菜餚,並領略本港飲食文化的鬥志精神。 03:30 十築台灣[粵/普] 台灣近年越趨重視宗教建築設計,除了知名建築師姚仁喜設計的農禪寺,由德國得獎設計師打造的菁寮聖十字架天主堂亦富有特色。四個鋁建的金字塔形屋頂各有雕像,而教堂內有何融入台灣文化的設計?台灣護聖宮以玻璃圍繞,可謂突破傳統廟宇的形像,亦結合科技,令建築能抵抗強風與地震。位於宜蘭的長老教會,建築師特意將主堂撐起,亦讓天然光線透進內部建築,主堂的木質蛋形結構有何意思?建築師又講解教堂設計與聖經故事的連繫。 04:00 台灣日食記[粵/普] 台北北投巿場附近一家甜品專賣店,供應紅茶、挫冰、水果三大主流。古早紅茶自家煮出香濃懷舊的味道;水果雪花冰採用地道食材,冰感鬆綿從何而來?招牌杏仁茶配以獨門餅食,美味更不待言!老闆田衣祿年輕時經營法式餐廳,也曾主理紅極一時的貴婦麵包店與長安東路熱炒店。縱然飲食事業成功,長期超時工作卻為他換來一身器官衰竭!逃出鬼門關的衣祿轉為開設甜品店,女兒的降臨還讓他再嘗當父親的滋味,並認清人生的優先順序。 04:30 不能只有我看到的 便利店追女神食譜[粵] GM鼓起勇氣相約陳若思(Amber),對方卻以為是整蠱!約得「佛系女神」食飯,保哥出手替GM製作一餐印度菜。頭盤運用咖喱魚蛋和豬皮配上靈魂印度香料,再將擺盤設計得美輪美奐。席間Amber透露會根據第一印象選男友,名中包含某個字更會即時落閘!保哥以潮州菜為靈感,將杯麵變成「咖喱薄餅」,再配上香辣雞鎚,創意十足,GM改的菜式名卻嚇親女士!尾聲送上香蕉奶昔,飽吃一頓後保哥竟大膽要求Amber向GM獻吻? 05:00 美食新聞報道[粵] 香港匯聚環球美食!黃嘉雯、黃婧靈、蔡景行等主持緊貼最新美食潮流,四出試食,帶來真實食評;發掘各區「掃街」名物,驗證網上「抵食」傳聞;又會相約居港的外國人,到訪經他們認證的家鄉風味食肆。星級大廚、食評家、各區地膽及的士司機亦會親自帶路「搵食」,帶來精彩推介!經營食店難免嘗盡甜酸苦辣,攝製隊追蹤主理人忙碌的一天,從搜購、準備食材到開檔做生意,揭開「故事味緣」。節目更會衝出香港,前赴外地搜羅美食資訊! 05:30 美食新聞報道[粵] 香港匯聚環球美食!黃嘉雯、黃婧靈、蔡景行等主持緊貼最新美食潮流,四出試食,帶來真實食評;發掘各區「掃街」名物,驗證網上「抵食」傳聞;又會相約居港的外國人,到訪經他們認證的家鄉風味食肆。星級大廚、食評家、各區地膽及的士司機亦會親自帶路「搵食」,帶來精彩推介!經營食店難免嘗盡甜酸苦辣,攝製隊追蹤主理人忙碌的一天,從搜購、準備食材到開檔做生意,揭開「故事味緣」。節目更會衝出香港,前赴外地搜羅美食資訊! 06:00 趁而家去台灣偷食...譜![粵] 甘蔗雞、甕仔雞是傳統台式料理。伍正心、莊茜佳到訪走地雞專門店,一嚐煙燻濃郁的甘蔗雞。由甘蔗煙燻呈現焦糖金黃色,火候的掌控至為重要!食店的招牌甕仔雞,名附其實以甕缸加熱燒烤,雞皮酥脆,以雞油蘸吃更能帶出雞肉鮮味,店家還奉上滋味的甕仔雞汁竹筍湯!主持隨即向老師請教這兩道菜的輕鬆自煮方法。甘蔗雞需掌握煙燻上色技巧;為何煙燻材料要加入米?甕仔雞的滋味奧秘來自什麼香料?家中沒有高溫甕缸,怎能還原烤焗美味? 06:30 趁而家去台灣偷食...譜![粵] 皮蛋台菜創意超乎想像!宋婭彤、林映暉尋味至古早味食店,品嚐皮蛋創意料理。皮蛋打碎成泥,淋在熱呼呼的麵上便是「皮蛋乾麵」;拌上肉鬆、肉燥、白飯即成「皮蛋肉鬆肉燥飯」,濃香味道加上多層次口感,刷新味蕾!主持來到私房菜食堂,一嚐兩款必點「人氣」皮蛋涼拌。「嘿嘿嘿」菜名有趣,以皮蛋碎與蝦餅同吃,口感既軟又脆;「麻麻螺肉」以古早味皮蛋結合麻辣螺肉,創意滿分!主持忙入廚房向老闆偷師,菜式簡單易做卻美味無窮! 07:00 來去CHECK IN IV[粵/普] 本集來個嘉義美食名單大換血,當地人私藏小吃,特色煎餅口感超軟;配料全手工製,招牌豆漿豆腐花入口順滑;老歌劇院改建成文青商旅,濃濃懷舊感;三代傳承的砂鍋魚頭口味始終如一;高品質溫體牛肉鍋讓人超級幸福。 08:00 3日2夜[粵] 江嘉敏、劉穎鏇從伊斯坦堡起行,展開土耳其之旅。兩人為了走進宏偉的藍色清真寺,欣賞令人嘆為觀止的天花圖案,急不及待到大市集買頭巾、長褲「裝身」,卻在講價時遭「索吻」!撞正土耳其齋戒月與「開齋節」,二人食勻「齋戒月限定」特式冷盤,以及藏在古老香料市集的土耳其軟糖;還到百年人氣果仁酥餅店,一試宮廷甜品。兩女熱辣辣同享傳統土耳其浴,再於百年皇宮飯店追尋著名作家阿嘉莎克莉絲、土耳其國父凱末爾蹤跡。 08:30 3日2夜[粵] 江嘉敏、劉穎鏇參觀基督教、伊斯蘭教裝飾並存的聖索菲亞大教堂,見識伊斯坦堡的多元文化國度。二女登上加拉達石塔,居高臨下看勻歐、亞之地;在獨立大道品嚐地道烤肉包及芝麻圈,又為杯雪榚而甘願被玩!二女上堂學煮土耳其菜,幸好成品「見得吓人」。轉往棉花堡,先參觀希拉波利斯古城,圓形劇場在四周面目全非的遺址中,尤其壯闊宏偉。二人赤腳踏入層層棉花堡,始知「名不符實」;享受古蹟溫泉池,要抵得住池內的「腳底按摩」。 09:00 馬百良六寶靈芝呈獻 :最強生命線[粵] 慢性乙�