2025-12-23 00:40 中信銀行(國際) 外匯交易平台呈獻:環球新聞檔案[粵] 00:45 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 01:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 01:40 香港早晨[粵] 02:00 交易現場[粵] 03:00 勁歌推介[粵] 03:05 高朋滿座#3[粵] 悅滿自覺幸福,但有朋親口說妻子不懂入廚會令丈夫變心,令她不安。高家眾人測試誰是「完美嬌妻」,悅滿竟得零分。悅滿誓要當上最「完美嬌妻」。悅滿入廚準備晚飯,竟然發現自己連開啟煤氣爐也不懂,心灰意冷下放棄。 03:35 錦心似玉#11[粵/普] 十一娘回贈以親手做的鞋子,令宜珍而重之。蓮房為贏得令宜的歡心,答應辦好設立粥棚賑災一事。張媽媽用霉米替換賑災米,十一娘得知後令人到處搜購米糧,後來打探到霉米來自徐家的對頭區家,篤定這一切是被人算計。 04:35 宣傳易[粵] 04:40 交易現場[粵] 05:15 阿爺廚房[粵] 鼎爺與阿譚應邀出席順德古朗村的鄉宴,當然「人到禮到」。鼎爺置身數十名廚娘之中,協助製作「蟠龍鱔」,並向村民致送爽口不油膩的「均安蒸豬」。回到「煮」場,鼎爺施展刀功,把鱸魚起肉切片,奉上香滑的「勝瓜蒸魚片」。刨勝瓜皮亦有秘訣,怎樣既去除苦澀味,又可保持香脆口感?選購韭菜花、蝦乾、銀魚之後,鼎爺示範鑊氣十足的「小炒皇」,還提到食材的下鑊次序尤其重要。「桂花炒珧柱」功夫多、層次豐富,雞蛋如何炒成桂花狀? 05:50 宣傳易[粵] 06:00 午間新聞[粵] 06:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得�