SUPER識食 TVB

兩兄弟拍住上由時裝業轉戰飲食界，以融合中西元素的私房菜，贏得街坊讚賞。兄弟用心鑽研新滋味，每天搜購新鮮海鮮，縱然捱到身體勞損，也要堅持下去。從西班牙海鮮湯、法式鹽焗奄仔蟹等美饌，細味他們的故事。多款無味精湯底配白飯、粉麵，奉上家的味道。海龍皇湯泡飯以足料海鮮熬煮，既鮮甜不膩，白米、炸米更提升口感。在五十年代舊香港氛圍下打邊爐，生蠔、手打墨魚丸等食材掛上秘製沙嗲、四川麻辣湯底，視覺、味覺雙重享受！

臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

兩兄弟拍住上由時裝業轉戰飲食界，以融合中西元素的私房菜，贏得街坊讚賞。兄弟用心鑽研新滋味，每天搜購新鮮海鮮，縱然捱到身體勞損，也要堅持下去。從西班牙海鮮湯、法式鹽焗奄仔蟹等美饌，細味他們的故事。多款無味精湯底配白飯、粉麵，奉上家的味道。海龍皇湯泡飯以足料海鮮熬煮，既鮮甜不膩，白米、炸米更提升口感。在五十年代舊香港氛圍下打邊爐，生蠔、手打墨魚丸等食材掛上秘製沙嗲、四川麻辣湯底，視覺、味覺雙重享受！

臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

兩兄弟拍住上由時裝業轉戰飲食界，以融合中西元素的私房菜，贏得街坊讚賞。兄弟用心鑽研新滋味，每天搜購新鮮海鮮，縱然捱到身體勞損，也要堅持下去。從西班牙海鮮湯、法式鹽焗奄仔蟹等美饌，細味他們的故事。多款無味精湯底配白飯、粉麵，奉上家的味道。海龍皇湯泡飯以足料海鮮熬煮，既鮮甜不膩，白米、炸米更提升口感。在五十年代舊香港氛圍下打邊爐，生蠔、手打墨魚丸等食材掛上秘製沙嗲、四川麻辣湯底，視覺、味覺雙重享受！

臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

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肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

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肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

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肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

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行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

兩兄弟拍住上由時裝業轉戰飲食界，以融合中西元素的私房菜，贏得街坊讚賞。兄弟用心鑽研新滋味，每天搜購新鮮海鮮，縱然捱到身體勞損，也要堅持下去。從西班牙海鮮湯、法式鹽焗奄仔蟹等美饌，細味他們的故事。多款無味精湯底配白飯、粉麵，奉上家的味道。海龍皇湯泡飯以足料海鮮熬煮，既鮮甜不膩，白米、炸米更提升口感。在五十年代舊香港氛圍下打邊爐，生蠔、手打墨魚丸等食材掛上秘製沙嗲、四川麻辣湯底，視覺、味覺雙重享受！

臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

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臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽傳授燒味製法。製作脆皮燒肉，烤前要在豬皮上刺洞；要燒肉變得鹹香，醃時還有秘訣；燒出半肥瘦叉燒，關鍵在一隻叉。「大廚平煮」傳授西班牙海鮮飯配凍湯；海鮮要分段下鍋，生米煮成熟飯要控制火候和時間。

平民價煮出鵝肝味道，肥媽會以甚麼代替？芒果龍脷卷又會創出甚麼驚喜？怎樣煮出香滑的海鮮湯？她還傳授以平價錢吸收到可媲美大海魚的骨膠原。「大廚平煮」有黃君師傅示範賣相媲美一束鮮花的「囍愛嚐花」。

新派茶室致力推廣茶文化，用茶葉入饌，帶來全新品茶體驗。主理人緣何從咖啡行業轉為經營茶室？茶燻雞以先滷後燻、真空慢煮，做到肉嫩兼鎖住紅茶香。茶漬飯加入蔬菜、菌類更「有營」，普洱燕麥奶茶則以鍋煮方式提味。人氣車仔麵店不斷研發創新配搭，多春魚、西洋菜餃配番茄薯仔湯銀針粉，滋味如何？炭燒叉燒串也是必食之選！過聖誕要有儀式感，走進富格調的餐廳，享用鮑魚酥皮盒、朱古力樹頭蛋糕等多款鹹、甜奢華下午茶，幸福滿溢！

行仔想有個日本老婆，遂請教「星級飯腳」吳業坤。坤哥曾和女優相澤南合作拍攝飲食節目，行仔探問情報之餘，並隨他前往享用鮮椰青雞鍋。「續攤」轉吃日式燒鳥，雞甲狀腺、雞尾特色串燒甚有驚喜。店內的免治雞肉棒、雞汁烏冬，更得「日本女婿」坤哥盛讚滋味。小食店提供芋頭芝士蛋糕口味的特色曲奇、海鹽焦糖蘋果法式多士等甜點，是女生們相聚的好地方。倪嘉雯外出一試滋補燉湯火鍋，湯底已下花膠，加上爆汁牛丸等配料，暖胃又暖身。

兩兄弟拍住上由時裝業轉戰飲食界，以融合中西元素的私房菜，贏得街坊讚賞。兄弟用心鑽研新滋味，每天搜購新鮮海鮮，縱然捱到身體勞損，也要堅持下去。從西班牙海鮮湯、法式鹽焗奄仔蟹等美饌，細味他們的故事。多款無味精湯底配白飯、粉麵，奉上家的味道。海龍皇湯泡飯以足料海鮮熬煮，既鮮甜不膩，白米、炸米更提升口感。在五十年代舊香港氛圍下打邊爐，生蠔、手打墨魚丸等食材掛上秘製沙嗲、四川麻辣湯底，視覺、味覺雙重享受！

臘味煲仔飯最重要有好的臘味，肥媽傳授用眼和鼻選出好的油鴨髀。辣雞煲要雞肉惹味並保持嫩滑才算出色，肥媽會用甚麼醬材？醃雞時又加入甚麼？烹調田雞煲亦有秘訣，為何要加入蠔油？「大廚平煮」用冰鮮蝦煮出兩道菜。

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集肥媽以最實惠的價錢炮製雞翼十吃，並傳授獨門秘訣。土匪雞翼當中所用的調味料是甚麼？三色釀雞翼有何驚喜。將薯片、雞翼共冶一爐的薯片雞翼的好吃程度可想而知。肥媽還會教製Tiramisu雪糕。

肥媽示範日式叉燒、日式醬油、豬骨湯底的製法，甚至連拉麵亦自己買料搓成，零舍彈牙！不少主婦在炆五花腩時，常被豬肉出油過多的問題困擾，肥媽只是輕描淡寫便解決問題。今集她怎樣令芒果斑蘭班戟的味道更上一層樓？

行仔獲安排跟「波波」黃婧靈一同享用聖誕大餐，為迎合對方的甜品要求，行仔準備了澳洲的聖誕蛋糕「巴伐洛娃」、英式麵包布甸。行程第二站來到墨西哥餐廳，當地人會於聖誕食粟米糭？再以口胃探究菲律賓人聖誕吃甚麼，傳統米粉、炸五花腩，還有竹筒蒸紫糯米甜點，都有驚喜。另外，意式餐廳供應意國南、北地域美食，南部拿坡里的薄餅、北部米蘭的意大利飯，統統嚐到。在日式餐廳歎海鮮餐，生蠔帶着陣陣奶香；一夜干燒馬友魚甘香可口。

走過逾七十載的英式餐廳，由駐港英兵熱捧的高檔酒吧變為CP值高的街坊小店。餐廳轉型期間曾引入中式、日式料理，反令定位模糊，直至新一代掌舵人果斷精簡大雜燴菜單，與老一輩大廚攜手以懷舊西餐重塑特色。置身台式火車風卡座，品嚐具分量的鐵路便當。玖香啤酒豬軟骨軟嫩入味，酥脆可口的滷排骨更「大過塊面」！四川火鍋店可租借宮廷服，葉靖儀升呢「公主」大歎滋補餐。先嚐足料花膠雞湯底，再下鴨血、黃喉等九格食材，勁滿足！

兩位老闆逾四十年前因一碗雲吞麵而相識，其後還建立了合伙人關係兼兄弟情誼，攜手打造飲食事業。為讓顧客吃得滿足，店家堅持雲吞包得飽滿；要開拓客源，研發出麻辣牛肚撈麵，白灼鵝腸更是長年高踞店內人氣榜。主打福建沙縣美食的小店，招牌蒸餃皮薄餡多，花生醬拌雲吞帶來味覺驚喜。一人一爐的日式燒肉店，是「獨食者」幸福之地，倩彤盛讚店內牛肉肉汁豐沛。隱藏美食紫菜飯，配以員工私心推介的醬汁，是倩彤初次嚐到的滋味？

肥媽以菜心加上少許蝦乾和冬菇，煮出菜飯。剩下的菜心，配上蝦殼、冬瓜，煮成蝦上湯浸冬瓜粒。菜心還有妙用，肥媽配上水果，變出有助腸道健康的飲品。「大廚平煮」，陳惠文師傅以蓮藕和茄子炸出一道鎮江雙艷。

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、���四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

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「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

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有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！

今集跟肥媽學煮茶餐廳小食。沙爹牛肉是茶餐廳招牌菜，沙爹醬起了一錘定音的作用，肥媽用3種常見的調味料，就煮到美味的沙爹牛肉。肥媽傳授炒蛋變滑竅門。肥媽改良芒果腸粉這道甜品，賣相和做法有何分別？

肥媽分別用燒、蒸、煮、煎四種方法炮製鱸魚、紅杉魚、黃魚、花膠仔，做法簡單，不消十分鐘就完成。只要準備好黑朱古力、鮮奶、忌廉等在超市可買的材料，便可做出軟滑的朱古力慕絲，且看肥媽教路。

肥媽示範3款特色住家排骨菜。肥媽將腩排醃好後，再用咖啡及上湯炆煮，便完成咖啡骨。用炸蒜、油蔥酥、金沙骨配搭而成的大漠風沙骨，惹味香口。一道用料豐富的多味骨，揭露肥媽將食材物盡其用的故事。

有港式糖水店盛載一家兩代人的心血，老闆娘走過高低，曾日售七千碗糖水，及後經歷賣盤、轉開素菜店，再重操故業。生磨杏仁茶經多番改良，即點即煮；雙皮奶比例講究，芒果要新鮮優質，可見店家對食品的堅持。由泰國廚師主理的餐廳，將夜市火山骨帶來香港，還有啖啖肉的青胡椒大頭蝦、「壽司版」芒果糯米飯，「泰」滋味！平民小店提供高質串燒，即叫即烤的羊肉、牛肉串用鐵板上，可保持溫度，再以招牌涼麵中和熱辣口感，越食越開胃！

入廚逾三十年的酒店中餐總廚，願意放下身段重返學園，只為鑽研更多美饌來回饋食客。為保留正宗味道，師傅堅持以傳統方法炮製片皮鴨，泵氣、上皮、風乾、明爐燒烤等步驟都要細心處理。叉燒配豬油撈飯香味濃郁，堂弄玫瑰酒是提味秘密！港式車仔麵搭阿根廷辣魷魚，滋味倍增；貪心的靖儀首推招牌豬骨濃湯八餸麵，有何豐富美食？主打避風塘風味的餐廳，從多地空運野生海鮮到港，避風塘炒蟹、金蛋黃煎蝦、蒜蓉蒸蟶子皇，款款鮮甜惹味。

「星級飯腳」江嘉敏既為瘦身專家，先向行仔推介「波奇飯」(poke bowl)餐廳，享用自選魚生、雞胸、牛腱等低脂美食，一碗兼備健康與美味！再到嚤囉街日式串燒店，雞大動脈何等滋味？雞肝更好吃到翻尋味！港人愛吃海鮮，百分百港產軟殼龍蝦，竟可連殼食用？何泳芍造訪西貢魚排，負責人細說由營銷名牌改而經營魚排……更取得龍蝦養殖專利！主持見證龍蝦脫殼，轉以軟殼龍蝦重生的美妙一刻！即食龍蝦湯、泥鯭粥，鮮味無窮！