France 3 - Centre

Pour terminer l'année de manière insolite, départ pour Lyon, à la rencontre de ces chefs qui proposent des créations culinaires très originales.

André Manoukian, artiste, animateur et amoureux de culture, visite les plus beaux châteaux de France, en images et en musique. Châteaux de la Loire ou d'Ile-de-France, grands ou petits, ils ont chacun leur particularité, leur histoire et leurs secrets.

Un donjon imposant, un logis royal aux mille histoires. Bienvenue à la cité royale de Loches, l'une des constructions fortifiées les plus remarquables de France, dominant la ville et la vallée de l'Indre. Édifiée dès le XIe siècle, cette forteresse militaire a évolué au fil du temps pour devenir un site carcéral d'une grande importance.

Depuis cinq ans, dans les Côtes-d'Armor, des soignants prennent la route dans un petit camion bleu et vont à la rencontre des jeunes en souffrance.

Rarement sur votre comptoir de cuisine, la langue de boeuf est pourtant une pièce de viande savoureuse ! Dans cette émission de "La Cuisine des Mousquetaires", Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous réconcilient avec les abats avec une recette de "Langue de boeuf, sauce piquante, siphon pomme de terre fumé". Vous laisserez-vous surprendre ?

Préparé et proposé par la Rédaction du Pôle Outre-mer Une production France Télévisions Présenté en alternance par Kessi Weishaupt et Laurence Theatin Le journal d'information qui vous emmène au cœur des Outre-mer et de leur actualité.

Le corps d'un chercheur de trésor a été retrouvé sur une plage, charrié par le courant. Le coupable tout désigné est-il réellement impliqué dans l'affaire ?

Une femme est retrouvée morte dans les douches de son auberge de jeunesse, adossée à la porte, un pistolet à la main. Personne n'a pu entrer ni sortir.

Un scientifique est découvert mort sur le pan d'un volcan en activité, que lui et son équipe surveillaient. Il semble avoir succombé à une crise cardiaque.

Le magazine qui va au-delà du seul résultat sportif : histoires humaines, enjeux sociétaux, innovations, culture sport, inclusion, environnement… Un regard moderne et ouvert sur le sport d'aujourd'hui.

Page quotidienne inédite entièrement dédiée à la Ligue 1 de football, offrant une immersion totale au cœur du championnat de France : dernières actualités, résultats, informations sur les clubs et joueurs du championnat de France de football.

Tandis que Becker se résigne à faire une bonne action, le voyage scolaire prend une tournure inattendue.

Tandis qu'Alix se lance sur une nouvelle voie professionnelle, Manu, de son côté, fait une découverte qui lui glace le sang.

Un maire voudrait que ses concitoyens agriculteurs posent nus pour un photographe. Ce cliché mettrait en lumière leurs difficultés financières.

En 1991, pour la première fois, un cas de vache folle est détecté en France, dans les Côtes d'Armor. Retour sur la plus grande crise sanitaire de cette fin de XXe siècle.

A partir de 1972, le chlordécone a contaminé l'eau, les sols et les habitants de Martinique et de Guadeloupe. Ce pesticide était utilisé aux Antilles pour protéger les bananes.

Dans "le poumon vert" de la Provence, un trio de jeunes femmes engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire sillonne les routes à bord d'une conserverie mobile.

Romans, essais ou encore BD François Busnel vous propose chaque jour de découvrir ou redécouvrir une oeuvre littéraire française ou étrangère .

A la découverte des Alpes françaises, du parc régional du Verdon jusqu'au Massif des Écrins, dominé par le sommet emblématique de La Meije à 4000 mètres d'altitude. 1h30 de raquette en hiver est nécessaire pour accéder au village de Dormillouse, au cœur du Parc national des Écrins. Pas de réseau électrique, pas de route, et pourtant, Claude et Stéphanie ont choisi de s'y installer à l'année.

A Lectoure, dans le Gers, Christèle et Hubert étaient sans doute loin d'imaginer, en marchant sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle durant l'été 2017, que leur vie allait radicalement changer lors d'une étape à Lectoure. Dans cette "petite Toscane", ils éprouvent un coup de cœur pour une imposante bâtisse du XVIIIème, laissée à l'abandon depuis près de 30 ans.

Chaque semaine, une rédaction régionale propose au cœur d'un territoire une enquête, un portrait, une révélation sur la société, l'économie, l'environnement ou la santé.

Une production Step by Step Avec la participation de France 3 Auvergne-Rhône-Alpes Carinne Teyssandier vous propose de partir en balade pour découvrir la magie des produits du terroir et organise des pauses gourmandes chez des chefs et des amateurs gastronomes.

Julie Hattu embarque sur la Loire avec la flottille de la Grande Remontée, qui tous les deux ans fait voguer des bateaux traditionnels de Saint-Nazaire à Orléans. Du Thoureil à Montsoreau, elle rencontre Romane Picard, jeune capitaine passionnée, Pauline Lair, créatrice de vins bio, les Gens d'Louère et des artistes qui transforment le fleuve en lien vivant entre ses habitants.

Que sont devenues Sarah, Mina et ces autres détenues rencontrées lors des ateliers de médiation équine ? Comment vivent-elles aujourd'hui ce pas tant redouté vers la liberté ?

Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous proposent de réaliser une Tartelette de Rocamadour frit à la crème d'ail noir. Une recette succulente, en trompe l'oeil, qui fera chavirer les amateurs de bons fromages.

Préparé et proposé par la Rédaction du Pôle Outre-mer Une production France Télévisions Présenté en alternance par Kessi Weishaupt et Laurence Theatin Le journal d'information qui vous emmène au cœur des Outre-mer et de leur actualité.

Lors d'un festival littéraire, une amie d'enfance de Florence Cassel est retrouvée morte au pied d'une falaise. La victime était au coeur d'un roman à succès.

Humphrey et Martha s'offrent un séjour à la Maison Cécile, sur une île voisine. Mais l'hôtel est le théâtre d'un meurtre : le frère du propriétaire a été tué.

Un membre du Cricket Club d'Honoré, est retrouvé mort. La veille, il avait participé à un match de bienfaisance au profit de son fils, paralysé à la suite d'un accident.

Le magazine qui va au-delà du seul résultat sportif : histoires humaines, enjeux sociétaux, innovations, culture sport, inclusion, environnement… Un regard moderne et ouvert sur le sport d'aujourd'hui.

Page quotidienne inédite entièrement dédiée à la Ligue 1 de football, offrant une immersion totale au cœur du championnat de France : dernières actualités, résultats, informations sur les clubs et joueurs du championnat de France de football.

Tandis qu'Alix se lance sur une nouvelle voie professionnelle, Manu, de son côté, fait une découverte qui lui glace le sang.

La roue tourne soudainement pour Jérémy, mais dans le mauvais sens. Au commissariat, les révélations de Charlotte ont de graves conséquences.

Au centre chorégraphique de Strasbourg, Vanessa découvre le corps sans vie d'une femme. En explorant les lieux, elle trouve une petite fille et un adolescent dans une penderie.

Lorsque Vanessa se rend sur les lieux du crime, elle découvre que la victime est un cheval. L'étonnement passé, Justine et Vanessa enquêtent sur cette victime atypique.

Le SRPJ de Strasbourg mène une opération dans une maison refuge ou l'alarme s'est déclenchée. Durant l'assaut, le commissaire tire sur l'intrus. Est-ce une bavure ?

Une jeune femme est retrouvée morte. Le suspect principal est un camarade de son école de commerce. Mais, fils de la consule Allemande, il jouit de l'immunité diplomatique.

Magazine de médiation des rédactions de France 3 qui donne la parole aux téléspectateurs. En plateau, un journaliste et un expert répondent aux questions.