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Le journal de M6.

Dans les années 1960, les Russes sont à la recherche d'un légendaire crâne de cristal en Amérique du sud, objet longtemps recherché par Indiana Jones.

Le célèbre archéologue se lance à la rescousse de son père, enlevé par les nazis, et part à la recherche du saint Graal, convoité par les SS.

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Le jury met les candidats au défi sur le thème de la gastronomie de plage, et pour cela ils vont retrouver clients et grands chefs qui les attendent pour qu'on leur propose un menu de bord de mer. Accompagnés des chefs invités Alexandre Gauthier et Jeffrey Cagnes, les candidats vont revisiter la gastronomie de plage en sublimant du poisson grillé, des moules-frites et des beignets.

Si généralement la gastronomie de plage est associée aux plaisirs simples des vacances, les candidats vont vite découvrir la complexité que peut requérir la confection des plats connus comme le poisson grillé ou les beignets gourmands, des classiques du bord de mer.

Le concours parallèle de Top Chef voit s'affronter chaque semaine les cuisiniers éliminés du concours. A l'issue de cette compétition secrète, deux d'entre eux feront leur retour dans Top Chef. Le jury de Top Chef a missionné deux grands chefs, Fabien Ferré, le plus jeune chef français triplement étoilé, et Yoann Conte, chef doublement étoilé.

Depuis près d'un siècle et demi, le restaurant des Deux Magots fait rêver plus d'un million de clients chaque année, pour un chiffre d'affaires annuel de 15 millions d'euros. Chaque jour, 800 couverts sont servis par une centaine d'employés au service irréprochable. Ce savoir-faire a fait la renommée de l'établissement et attire aussi bien une clientèle étrangère que française.

Paul Bocuse, disparu en 2018, incarnait le mieux l'idée de la cuisine à la française : retour sur son héritage et sur son restaurant emblématique, l'Auberge du Pont de Collonges.

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