ZesteHD (Zeste-HD)

Les entrepreneurs sont répartis en équipe; ils ont pour mission de créer des kiosques alimentaires sur la plage en élaborant des menus alléchants et en offrant d'excellents services à la clientèle afin d'attirer les clients et de générer des profits.

Les équipes doivent organiser un gala de charité pour l'hôpital pour enfants St. Jude; Gordon leur demande de créer des atmosphères conviviales et de préparer des menus alléchants afin d'éblouir les convives et de récolter le plus d'argent possible.

Gordon met les entrepreneurs au défi de créer des coffrets de vin; ils vont devoir marier des vins, penser à des accords mets-vins et donner un nom à leur coffret afin d'impressionner des connaisseurs de la vallée de Napa et des experts en marketing.

Andrew célèbre le comté de Lancaster, où le concept de ferme à table est une tradition; il met en valeur des plats emblématiques de la Pennsylvanie hollandaise, comme le pâté au poulet, le porc et la choucroute, les bretzels moelleux et le scrapple.

Les mentors mettent les équipes au défi de préparer un délicieux plat de fruits de mer; chaque équipe est assignée au hasard à une cuisine où elle devra prouver qu'elle peut exceller dans n'importe quel environnement, même les plus défavorables.

C'est un grand jour pour les clients de l'épicerie Ralph's de Glendale, en Californie; les chefs sont prêts à tout donner, car ils s'apprêtent à livrer une bataille épique de burritos; avec les juges Christian Petroni et Courtney Rada.

Les adresses gourmandes de la pétillante et inspirante Anick Lemay sont au menu; la comédienne a d'abord choisi Mamie Clafoutis pour un matin sucré et caféiné.

Le restaurant familial Voleo's Seafood lutte pour rester à flot ; en 2021, l'ouragan Ida avait détruit le restaurant d'origine, obligeant les Voleo à repartir à zéro ; Gordon intervient pour aider la famille à s'adapter et à renouer avec le succès.

Jac et Shaz sont au tout premier restaurant d'un soir de la saison.

Jamie Oliver montre comment créer des recettes délicieusement farfelues qui permettent de maîtriser les coûts dans la cuisine; il partage une gamme de plats savoureux, adaptés à la famille, qui peuvent tous être préparés pour une somme modique.

Jamie donne le coup d'envoi avec des pâtes carbonara simplifiées; il propose également une variante astucieuse d'une tourte au saumon pleine de saveur et un gigot d'agneau rôti au dukkah avec une astuce pour accélérer la cuisson.

Les équipes doivent créer des menus alléchants pour un restaurant de livraison; les repas doivent être d'une qualité constante, faciles à livrer et accompagnés de photos attrayantes pour les travailleurs qui commanderont à l'aide d'une application.

Les entrepreneurs se rendent dans le désert de l'Arizona; ils doivent créer une expérience immersive pour des touristes en quête de sensations fortes.

Les entrepreneurs doivent devenir viraux sur les médias sociaux; Gordon leur donne trois heures pour concevoir une vidéo TikTok divertissante, éducative et facile à suivre pour préparer un plat végétarien.

Les pâtissiers doivent montrer leur savoir-faire avec des pains plats fourrés ; vient ensuite la fika, ou pause-café, avec la préparation d'un pain sucré suédois à la levure ; enfin, ils doivent créer une œuvre d'art comestible à base de pain.

Les mentors mettent les équipes au défi de préparer un délicieux plat de fruits de mer; chaque équipe est assignée au hasard à une cuisine où elle devra prouver qu'elle peut exceller dans n'importe quel environnement, même les plus défavorables.

Alex retrouve les chefs à Glendale, en Californie; ces derniers doivent trouver les ingrédients pour réaliser leur meilleure cuisson sur le barbecue; puis, les chefs voient triple lorsqu'ils doivent préparer un savoureux plat à trois étages.

Les adresses gourmandes de la pétillante et inspirante Anick Lemay sont au menu; la comédienne a d'abord choisi Mamie Clafoutis pour un matin sucré et caféiné.

Les pâtissiers doivent préparer 12 barres de biscuits au chocolat, 12 rouleaux de figues identiques (la collation préférée du père de Paul) et, pour finir, une sculpture en biscuits en 3D.

Andrew célèbre le comté de Lancaster, où le concept de ferme à table est une tradition; il met en valeur des plats emblématiques de la Pennsylvanie hollandaise, comme le pâté au poulet, le porc et la choucroute, les bretzels moelleux et le scrapple.

Andrew explore la côte du New Hampshire, qui a une riche diversité culinaire; il savoure une copieuse chaudrée et un homard cuit au four et farci de crevettes, de pétoncles et d'aiglefin; il découvre les huîtres de Great Bay, grasses et saumâtres.

David et Darnell sont mariés et propriétaires des Forks and Flavors ; David a du mal à diriger la cuisine en raison de la forte personnalité de son mari et de son besoin constant d'avoir raison ; Robert doit sauver leur restaurant et leur couple.

Les mentors mettent les équipes au défi de préparer un délicieux plat de fruits de mer; chaque équipe est assignée au hasard à une cuisine où elle devra prouver qu'elle peut exceller dans n'importe quel environnement, même les plus défavorables.

Ramsay demande aux chefs de préparer le déjeuner pour les policiers du Connecticut ; l'objectif : tester leur travail d'équipe ; puis, lors du souper, les équipes craquent sous la pression et doivent faire face à une colère épique de Gordon.