ZesteHD (Zeste-HD)

Fred Sirieix propose le défi ultime aux chefs Tom Aikens et Alex Bond ; ils devront percer la fameuse recette secrète de PFK ; pour le prouver, ils auront une semaine pour reproduire le fameux sandwich et le célèbre poulet original de PFK.

La famille Fieri est de retour; les trois plus jeunes membres font équipe avec des chefs pour préparer un festin de Thanksgiving en une heure; Guy leur offre une tarte et une dinde qu'ils devront utiliser dans leur entrée et leur plat principal.

Trois chefs qui n'ont jamais goûté à la victoire sont de retour; Guy ajoute dans leur panier les ingrédients qui les ont fait perdre la première fois; ils ont une heure pour cuisiner un repas deux services avec ces ingrédients tant redoutés.

Guy accueille quatre chefs pâtissiers pour une soirée de défis sucrés; ces derniers ont 20 minutes pour créer un dessert frit à partir des ingrédients qu'ils auront ramassés; ils devront ensuite préparer leur dessert signature à partir de légumes.

Robert va à Columbia, au Missouri, pour sauver le McLanks ; ce restaurant familial est dirigé par une mère célibataire et ses cinq enfants adultes qui se disputent constamment ; Robert doit réparer leur relation et les faire travailler ensemble.

Cinquante des meilleurs cuisiniers amateurs de l'Australie s'affrontent; ils sont déterminés à décrocher une des 24 places disponibles au sein de cette nouvelle saison; chaque participant a une heure pour préparer son plat fétiche.

À Nashville, un restaurant branché ajoute du piment vert croquant à son wrap signature; à Daytona Beach, un joyau local sert des fruits de mer et des côtes d'alligator fumées; de plus, sur la plage, un endroit propose des spécialités vénézuéliennes.

C'est à Drummondville que Sébastien rejoint Mickaël Gouin dans sa ville natale; ils se régalent de smoothies au Ölistik; ils se déplacent ensuite du côté de L'Odika l'Épicier, où les petits produits fins ont de quoi rendre fou notre invité.

Robert Irvine remonte le temps dans un café rétro d'Escondido, en Californie; la propriétaire du Rosie's Cafe, un restaurant moche et désorganisé, est une jeune femme passionnée qui manque d'expérience; des changements majeurs seront nécessaires.

Robert débarque au Incredible Cafe de San Diego et n'y trouve rien d'incroyable; la cuisine est une abomination et la femme qui la dirige est criblée de dettes; Robert doit raviver la flamme de cette propriétaire ou le restaurant est condamné.

Guy Fieri commence à Boise, dans l'Idaho, où un restaurant russe sert de l'agneau à tomber par terre et un restaurant pakistanais cuisine du chevreau; à Ocala, en Floride, un pro du barbecue revisite la saucisse farcie aux macaronis au fromage.

Andrew nous emmène à Baltimore, où la cuisine regorge de saveurs originales. Il découvre dans cette ville authentique des plats copieux et uniques, comme le crabe bleu local, le tendre pit beef et les très appréciés biscuits chocolatés Berger.

C'est à Drummondville que Sébastien rejoint Mickaël Gouin dans sa ville natale; ils se régalent de smoothies au Ölistik; ils se déplacent ensuite du côté de L'Odika l'Épicier, où les petits produits fins ont de quoi rendre fou notre invité.

JiC reçoit David Savard et Samuel Montembeault du CH qui cuisinent avec chef Martin Juneau; ils cuisinent une brisket de boeuf longue cuisson et des ailes de poulet sous la supervision de leur coach, Martin Juneau.

JiC reçoit la championne de boxe Kim Clavel et le chef Martin Picard ; elle assiste à l'élaboration d'un hot chicken gastronomique spécialement imaginé en son honneur par son coach Martin Picard.

Cinquante des meilleurs cuisiniers amateurs de l'Australie s'affrontent; ils sont déterminés à décrocher une des 24 places disponibles au sein de cette nouvelle saison; chaque participant a une heure pour préparer son plat fétiche.

Les trois finalistes vont devoir sortir le grand jeu pour l'emporter ; leur premier défi consistera à cuisiner un agneau entier façon asado ; puis, ils devront préparer une dégustation de grillades pour impressionner le légendaire chef Al Brown.

La populaire compétition culinaire dresse la table à Las Vegas ; 18 nouveaux concurrents s'affrontent pour remporter le premier prix et devenir le prochain chef du tout nouveau restaurant Hell's Kitchen à Lake Tahoe.

Le Moondoggy's Pizza est au bord de la faillite; les meilleures amies Renesha et Brandy n'ont aucune idée de comment gérer leur restaurant; Renesha se sent méprisée par le personnel et les clients, tandis que Brandy peine à diriger et à communiquer.

Quinze tabliers ont déjà été octroyés et les juges sont impressionnés par le niveau de compétition; ils invitent 16 participants à tenter de nouveau leur chance afin d'intégrer le top 24.

À Atlantic Beach, un restaurant branché sert des côtelettes de porc frites façon sudiste; à North Conway, un fumoir revisite le pain de viande et farcit des empanadas avec du boeuf; en Floride, un lieu historique ajoute du bourbon à ses plats.

L'humoriste Philippe Laprise fait saliver Sébastien au Saguenay-Lac Saint-Jean; entre blagues et bouchées, c'est un périple coloré qui est proposé.

Les équipes s'affrontent pour réaliser le steak barbecue parfait et prouvent qu'elles ont ce qu'il faut pour relever le défi des fruits de mer.

Les accusations fusent au cours du souper le plus explosif jamais organisé; Sophia et Romel, qui n'apprécient guère les critiques, savent qu'ils devront se surpasser lors du dernier restaurant instantané pour éviter l'élimination.

À Bécancour, on chante et on mange avec Julie, de la Roulotte à patates de Gentilly ; grâce à un tableau interactif, Stéphane s'invente une poutine originale chez Les Tentations des Anges à Sainte-Sophie-de-Lévrard.

Stéphane se rend à Verdun pour les célèbres sous-marins de Pierrette Patates ; chez Sak's sandwicherie, dans Saint-Michel, la fraîcheur et les saveurs de la cuisine cambodgienne sont mises de l'avant dans des plats délicieux à base de citronnelle.

Ève-Marie Lortie se joint à Bob le chef pour juger la compétition 100% steak ; les compétiteurs devront cuisiner un steak frites, à la cuisson demandée par les juges, ainsi que présenter leur meilleure version du steak grillé porterhouse.

Mélanie Maynard et Bob le chef jugent une compétition où le poulet est à l'honneur ; les compétiteurs ont deux boîtes différentes pour cuisiner des ailes de poulet, au premier défi, et un poulet entier pour le second.

Compétition sur le thème du camion-restaurant, jugée par Bob le chef et Debbie Lynch-White; la créativité et l'organisation des compétiteurs sont testées lorsqu'ils doivent cuisiner les mets les plus populaires des camions de bouffe de rue.

Bob le chef invite Georges Laraque à juger la compétition BBQ à thématique végétalienne ; les défis : salades BBQ et végés-burgers ; ceux-ci requièrent technique et créativité pour impressionner les juges.

Bob le chef et Louis-Olivier Mauffette jugent la compétition à thématique BBQ de chez nous ; les compétiteurs doivent réinventer le hot-dog pour le premier défi et surprendre les juges avec de sublimes brochettes pour le deuxième défi.

Bob le chef et Valérie Chevalier jugent la compétition BBQ festive à thématique Hawaï; on débute avec le défi Kalua, une cuisson lente inspirée des BBQ hawaïens; pour le deuxième défi, on rend hommage au populaire bol poke.

Quatre chefs sont prêts à se lancer en préparant des plats dignes d'un stade de baseball; ils doivent ensuite cuisiner un plat qui évoque les saveurs du Sud; enfin, les deux finalistes concoctent de savoureux biscuits pour remporter la victoire.

Quinze tabliers ont déjà été octroyés et les juges sont impressionnés par le niveau de compétition; ils invitent 16 participants à tenter de nouveau leur chance afin d'intégrer le top 24.

À Atlantic Beach, un restaurant branché sert des côtelettes de porc frites façon sudiste; à North Conway, un fumoir revisite le pain de viande et farcit des empanadas avec du boeuf; en Floride, un lieu historique ajoute du bourbon à ses plats.

L'animatrice Émilie Fournier sert un périple montréalais savoureux à Sébastien; délices et découvertes, ils explorent des lieux qui font pétiller les papilles.

Il est difficile de résister au bon goût des Wagon Wheels; les chefs Tristan Welch et Cyrus Todiwala tentent de recréer en sept jours ces biscuits tendres garnis d'une guimauve au centre, le tout recouvert d'un délicieux enrobage chocolaté.

Le défi le plus difficile de tous attend les chefs étoilés Daniel Clifford et Claude Bosi; ils vont devoir reproduire les céréales Shreddies avec leur célèbre motif en treillis et leur structure en couches; ils auront trois semaines pour y parvenir.

Les pâtissiers s'attaquent à la semaine des biscuits. Ils doivent d'abord réaliser des brandy snaps, avant de reproduire les biscuits à la confiture de leur enfance. Pour terminer, ils devront créer des jouets interactifs à partir de biscuits.

L'humoriste Philippe Laprise fait saliver Sébastien au Saguenay-Lac Saint-Jean; entre blagues et bouchées, c'est un périple coloré qui est proposé.

Gordon invite les entrepreneurs au Fish Society, dans le Surrey; il leur demande de décortiquer à la perfection des homards; qui relèvera le défi?; il leur confie ensuite la direction de son restaurant haut de gamme de Mayfair, le Lucky Cat.

Quinze tabliers ont déjà été octroyés et les juges sont impressionnés par le niveau de compétition; ils invitent 16 participants à tenter de nouveau leur chance afin d'intégrer le top 24.

À Salt Lake City, un restaurant propose un mélange unique de poulet au curry. À Albuquerque, le poulet est frit à la maison et accompagné de gaufres sucrées. À Grand Junction, un restaurant propose des tacos au poulet avec un guacamole exceptionnel.

Il est difficile de résister au bon goût des Wagon Wheels; les chefs Tristan Welch et Cyrus Todiwala tentent de recréer en sept jours ces biscuits tendres garnis d'une guimauve au centre, le tout recouvert d'un délicieux enrobage chocolaté.

Le défi le plus difficile de tous attend les chefs étoilés Daniel Clifford et Claude Bosi; ils vont devoir reproduire les céréales Shreddies avec leur célèbre motif en treillis et leur structure en couches; ils auront trois semaines pour y parvenir.

C'est le moment d'ouvrir la première boîte mystère; les participants doivent préparer un plat en utilisant uniquement les ingrédients révélés; les auteurs des trois meilleures recettes occuperont un rôle important lors du prochain défi.

À San Diego, un restaurant propose des fruits de mer cuisinés à la manière de Baja; de plus, un camion de cuisine de rue sert des shawarmas d'une qualité inégalée; à Taos, un restaurant sert des nouilles au curry et un banh mi Reuben au bison.

Julie Bélanger offre à Sébastien une journée gourmande parfaite à Montréal ; des breuvages chaleureux et des tables raffinées composent un programme enchanteur.

Gordon invite les entrepreneurs au Fish Society, dans le Surrey; il leur demande de décortiquer à la perfection des homards; qui relèvera le défi?; il leur confie ensuite la direction de son restaurant haut de gamme de Mayfair, le Lucky Cat.

La Maison de Manu affronte la Maison de Colin au cours de la première élimination; la vérité est servie avec une part de déni pour les deux tourtereaux accusés qui font face aux difficultés.

Robert Irvine remonte le temps dans un café rétro d'Escondido, en Californie; la propriétaire du Rosie's Cafe, un restaurant moche et désorganisé, est une jeune femme passionnée qui manque d'expérience; des changements majeurs seront nécessaires.

Robert débarque au Incredible Cafe de San Diego et n'y trouve rien d'incroyable; la cuisine est une abomination et la femme qui la dirige est criblée de dettes; Robert doit raviver la flamme de cette propriétaire ou le restaurant est condamné.

Benoit s'arrête au Casse-croûte du parc / bar laitier à Val-David pour participer à l'ouverture saisonnière du restaurant. Ensuite, Benoit visite le Casse-croûte Le Petit Baril, dans le village de Pine Hill, où il commence sa visite avec un déjeuner.

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu-questionnaire.

Benoit commence son parcours à la Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch.

JiC reçoit David Savard et Samuel Montembeault du CH qui cuisinent avec chef Martin Juneau; ils cuisinent une brisket de boeuf longue cuisson et des ailes de poulet sous la supervision de leur coach, Martin Juneau.

JiC reçoit la championne de boxe Kim Clavel et le chef Martin Picard ; elle assiste à l'élaboration d'un hot chicken gastronomique spécialement imaginé en son honneur par son coach Martin Picard.

C'est le moment d'ouvrir la première boîte mystère; les participants doivent préparer un plat en utilisant uniquement les ingrédients révélés; les auteurs des trois meilleures recettes occuperont un rôle important lors du prochain défi.

À San Diego, un restaurant propose des fruits de mer cuisinés à la manière de Baja; de plus, un camion de cuisine de rue sert des shawarmas d'une qualité inégalée; à Taos, un restaurant sert des nouilles au curry et un banh mi Reuben au bison.

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

Julie Bélanger offre à Sébastien une journée gourmande parfaite à Montréal ; des breuvages chaleureux et des tables raffinées composent un programme enchanteur.

Jamie Oliver se plonge dans la cuisine de la Géorgie, s'inspirant de ses habitants, de ses ingrédients et de ses traditions; de l'exploration de la capitale Tbilissi à la région viticole, Jamie s'immerge dans la culture.

Les chefs ont pour mandat de concocter des plats aigres-doux et piquants; ils doivent ensuite préparer de bons bols chauds riches en bouillon; enfin, les deux finalistes espèrent remporter la victoire grâce à un dessert léger et feuilleté.

Gordon sait que pour rester au sommet, il faut sans cesse évoluer; il teste donc les compétences des demi-finalistes en matière de réseaux sociaux; il les charge ensuite de créer une recette destinée à faire la une du magazine des épiceries Waitrose.

Julie Bélanger offre à Sébastien une journée gourmande parfaite à Montréal ; des breuvages chaleureux et des tables raffinées composent un programme enchanteur.

Les équipes s'affrontent pour réaliser le steak barbecue parfait et prouvent qu'elles ont ce qu'il faut pour relever le défi des fruits de mer.

C'est le moment d'ouvrir la première boîte mystère; les participants doivent préparer un plat en utilisant uniquement les ingrédients révélés; les auteurs des trois meilleures recettes occuperont un rôle important lors du prochain défi.

Benoit s'arrête au Casse-croûte du parc / bar laitier à Val-David pour participer à l'ouverture saisonnière du restaurant. Ensuite, Benoit visite le Casse-croûte Le Petit Baril, dans le village de Pine Hill, où il commence sa visite avec un déjeuner.

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu-questionnaire.

Benoit commence son parcours à la Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch.

Saint-Louis s'est forgé une réputation d'excellence grâce à ses travailleurs dévoués; Andrew se penche sur les spécialités culinaires de la porte de l'Ouest, telles que les fameuses côtes levées, les raviolis grillés et le gâteau gluant au beurre.

L'Italie est à l'honneur pour le défi d'aujourd'hui; trois équipes, dirigées par les participants qui ont remporté le défi précédent, bénéficient de deux heures pour préparer un plat principal et un dessert italien pour 40 personnes.

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.

Jamie Oliver se plonge dans la cuisine de la Géorgie, s'inspirant de ses habitants, de ses ingrédients et de ses traditions; de l'exploration de la capitale Tbilissi à la région viticole, Jamie s'immerge dans la culture.

C'est la première prise de contrôle d'un restaurant; la Maison de Manu propose de la cuisine de rue mexicaine dans l'espoir d'éviter l'élimination, mais elle est poussée dans ses derniers retranchements, ce qui donne l'avantage à la Maison de Colin.

Il y a de la romance au menu ; Alex incite les chefs à faire forte impression lors de leur premier rendez-vous avec un plat sophistiqué ; ensuite, les concurrents économisent pour un rendez-vous bon marché avant de clore l'affaire avec un dessert.

Boucar séduit avec son accent presque autant qu'on l'a séduit avec le goût des piments.

Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.

L'humoriste Philippe Laprise fait saliver Sébastien au Saguenay-Lac Saint-Jean; entre blagues et bouchées, c'est un périple coloré qui est proposé.

Alex Perron accueille l'équipe de Coups de food à La Malbaie pour une petite virée gourmande ; ils seront conquis par les produits de la boulangerie Pains d'exclamation ; Alex fait découvrir à Sébastien un hamburger unique au Casse-croûte Elisa.

Gordon sait que pour rester au sommet, il faut sans cesse évoluer; il teste donc les compétences des demi-finalistes en matière de réseaux sociaux; il les charge ensuite de créer une recette destinée à faire la une du magazine des épiceries Waitrose.

L'Italie est à l'honneur pour le défi d'aujourd'hui; trois équipes, dirigées par les participants qui ont remporté le défi précédent, bénéficient de deux heures pour préparer un plat principal et un dessert italien pour 40 personnes.

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.

Robert s'arrête à Chez Olga à Grand Rapids, dans le Michigan; la salle à manger miteuse, le menu fade et la cuisine horrible du restaurant des Caraïbes divisent la mère et la fille qui le dirigent; ces dernières doivent apprendre à collaborer.

JiC reçoit les Alouettes Alexandre Gagné et Geoffrey Cantin-Arku avec chef L-F Marcotte ; ils cuisinent des côtes levées de porc style Memphis et des smash burgers sous la supervision de leur coach Louis-François Marcotte.

Deux chefs sont de retour pour prendre leur revanche contre Bobby Flay; le chef gastronomique Ryan Lory et la chef italienne Jackie Rothong peuvent compter sur le soutien du chef Josh Capon et de l'autrice de livres de cuisine Katie Lee.

Les équipes ont grillé et fumé leur chemin à travers les épreuves éliminatoires et les trois premiers demi-finalistes s'affrontent pour une place en grande finale.

Gino Chouinard salue, avec Sébastien, ses restaurants favoris à Longueuil et Boucherville; du bâton de golf à la fourchette, la journée gourmande se déroule sur les chapeaux de roues.

Guy Fieri commence à Boise, dans l'Idaho, où un restaurant russe sert de l'agneau à tomber par terre et un restaurant pakistanais cuisine du chevreau; à Ocala, en Floride, un pro du barbecue revisite la saucisse farcie aux macaronis au fromage.

Andrew nous emmène à Baltimore, où la cuisine regorge de saveurs originales. Il découvre dans cette ville authentique des plats copieux et uniques, comme le crabe bleu local, le tendre pit beef et les très appréciés biscuits chocolatés Berger.