ZesteHD (Zeste-HD)

Plus de 150 boissons et bouchées pleines de saveurs attendent John à Walt Disney World; il se rend ensuite à Toronto pour un cours de cuisine mexicaine à base de plantes; enfin, en Virginie, il découvre l'incomparable poulet frit de Mama J.

Jamie cueille de belles asperges qu'il cuit enveloppées dans du bacon fumé ; il plante des tomates et nous montre comment lutter naturellement contre les parasites ; il prépare des raviolis aux légumes verts et revisite le brocoli sur une pizza.

C'est le défi viande sur l'os qui attend les deux participants Dominique et Simon; pour ce premier tour de compétition, ils tentent de se surpasser avec le défi imposé des côtes levées coupe Saint-Louis; ce n'est pas un orage qui va les déstabiliser.

Une irrésistible odeur de pizza flotte dans la cuisine de Snack Masters; les chefs réputés Paul Patterson et Matt Casey ont été invités à y recréer la succulente pizza Lust Deluxe pour les amateurs de viande de la chaîne de restauration Hell Pizza.

Cette fois, deux défis plutôt qu'un attendent les chefs dans la cuisine de Snack Masters; Bertrand Jang et Kyle Street auront pour mission de reproduire à la perfection les biscuits au chocolat et les biscuits glacés en forme d'animaux d'Arnott's.

Pour la demi-finale, les pâtissiers doivent réaliser des pâtisseries étagées; ils sont ensuite invités à s'attaquer à la fameuse tarte sur sablé breton; enfin, ils devront se surpasser dans la réalisation d'un banquet composé d'au moins 12 entremets.

Isabel Richer et Sébastien rencontrent des amoureux de la cuisine ; quand ton estomac te dit sors, va te gâter, ces quatre adresses te prouvent qu'à Montréal, on mange avec plaisir et avec style.

Les équipes sont invitées à relever un défi sucré; elles doivent concevoir et mettre en oeuvre une campagne publicitaire interactive pour un nouveau chocolat Cadbury; leur création doit prendre la forme d'une vidéo adaptée aux réseaux sociaux.

Le test de la pression d'aujourd'hui oppose les perdants de l'épisode précédent. Les concurrents doivent préparer la "Perle de la mer," une des spécialités du chef Guillaume Brahimi.

Patricia fait affaire avec un service de traiteur pour ses expositions d'art ; après avoir remarqué des écarts, elle contacte Charles, qui envoie Jamie et Brianna ; ces derniers exposent un problème plus grave encore avec le conservateur adjoint.

C'est le défi viande sur l'os qui attend les deux participants Dominique et Simon; pour ce premier tour de compétition, ils tentent de se surpasser avec le défi imposé des côtes levées coupe Saint-Louis; ce n'est pas un orage qui va les déstabiliser.

Les chefs s'enflamment et créent des plats uniques lors du premier tour ; évidemment, là où il y a de la fumée, il y a du feu, et le deuxième tour fait monter la chaleur ; pour terminer, les juges ont droit à un déjeuner pour souper.

Trois chefs compétitifs sont prêts à en découdre lors du premier tour ; au deuxième tour, un chef en voit de toutes les couleurs ; finalement, les juges s'assoient pour un festin relevé où les flammes sont à l'honneur.

Au premier tour, trois chefs cuisinent contre l'horloge et les éléments ; puis, les juges préparent une grillade et le meilleur affrontera un chef légendaire au cours d'un festin d'inspiration portugaise.

Les trois concurrents préparent un pouding aux dattes à l'ancienne. Toutefois, ils ne peuvent utiliser que des équipements auxquels leurs grands-parents auraient eu accès. Le gagnant aura le privilège d'affronter le chef Jim McDougall.

John apprend à préparer les célèbres samoussas au poulet au beurre de Mississauga; à Tampa, en Floride, il essaie de nouvelles recettes sur le barbecue; enfin, à Washington, il visite un restaurant qui fusionne les cuisines italiennes et japonaises.

La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks ; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques ; le défi imposé : les ailes de poulet.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke ; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

Le chef Irvine se rend au Chianti Cow de Port Jervis, dans l'État de New York; le propriétaire, le chef Keith, se sent obligé de servir la même nourriture que le propriétaire précédent, mais il gagnerait à ajouter sa touche personnelle au menu.

Le chef Irvine vient à la rescousse du Foxfire Grill à Alexandria, en Virginie; les propriétaires ne comprennent pas pourquoi ils ne sont pas rentables; leur restaurant est bien situé et ils travaillent dur.

Le chef Irvine vole au secours du Perella's Ristorante à Warren, dans le Rhode Island; le propriétaire n'a pas actualisé le menu, le décor, ni ses opinions depuis l'ouverture du restaurant il y a 25 ans; il s'entête à vouloir rester comme ça.

Jamie cuisine des pommes de terre Jersey Royal accompagnées d'un pesto à l'ail ; il prépare un mezze aux fèves très simple, puis concocte un lunch pour lui et Jools à partir de laitue fraîche, accompagné de roquefort et d'un poulet rôti à la broche.

Les équipes sont appelées à célébrer Dame Nature avec des gâteaux colossaux ; avec la juge invitée Raiza Costa.

À l'approche de l'Halloween, des équipes sont invitées à mettre la citrouille à l'honneur; elles auront cinq heures pour créer des gâteaux lugubres qui donnent la chair de poule, mais qui sont un régal en bouche.

Jordin Sparks termine son engagement dans la comédie musicale "Waitress" de Broadway; la chanteuse et actrice espère que Buddy et Duff l'aideront à célébrer cet accomplissement avec des gâteaux minutieusement détaillés destinés à une immense fête.

On brûle le mystère qui entoure Anne-Marie Losique à grands coups de sauce piquante.

La chef Anne Burrell et l'acteur et auteur de livres de cuisine David Burtka s'allient; ils ont déniché la chef australienne Rachael Polhill et le chef de Virginie Ian Redshaw pour s'assurer que la victoire soit au rendez-vous contre Bobby Flay.

Les trois concurrents préparent un pouding aux dattes à l'ancienne. Toutefois, ils ne peuvent utiliser que des équipements auxquels leurs grands-parents auraient eu accès. Le gagnant aura le privilège d'affronter le chef Jim McDougall.

John apprend à préparer les célèbres samoussas au poulet au beurre de Mississauga; à Tampa, en Floride, il essaie de nouvelles recettes sur le barbecue; enfin, à Washington, il visite un restaurant qui fusionne les cuisines italiennes et japonaises.

Jamie cuisine des pommes de terre Jersey Royal accompagnées d'un pesto à l'ail ; il prépare un mezze aux fèves très simple, puis concocte un lunch pour lui et Jools à partir de laitue fraîche, accompagné de roquefort et d'un poulet rôti à la broche.

La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks ; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques ; le défi imposé : les ailes de poulet.

On peut parfois faire des choses extraordinaires avec les ingrédients à la maison; Valerie et Duff mettent au défi les jeunes pâtissiers de transformer de simples pâtes à biscuit achetées à l'épicerie en pains de singe délicieusement spectaculaires.

Place aux enchères; les chefs doivent enchérir pour faire leurs achats, mais ils ne peuvent dépenser que ce qu'il leur reste; les chefs doivent ensuite surenchérir pour acheter les meilleurs fruits de mer pour leur festin inspiré de l'océan.

Les équipes ont pour mission de créer des boîtes-repas simples à cuisiner; le tout doit comprendre une identité de marque unique, une fiche recette et des instructions faciles à suivre, ainsi que des ingrédients qui coûtent moins de 30 $ par boîte.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke ; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

Andrew se délecte des nombreux délices de la cité de l'amour; du steak frites au croque-monsieur, en passant par la baguette et le croissant cuits au four, ainsi que les macarons sucrés et les crêpes salées, une expérience culinaire inédite l'attend.

Les cuisiniers améliorent la malbouffe végétarienne et servent des substituts de viande aux médaillés de l'équipe de Grande-Bretagne.

Les trois concurrents préparent un pouding aux dattes à l'ancienne. Toutefois, ils ne peuvent utiliser que des équipements auxquels leurs grands-parents auraient eu accès. Le gagnant aura le privilège d'affronter le chef Jim McDougall.

La volaille est à l'honneur dans ce premier affrontement entre Jean-Rony et Dom Cooks ; Antonin et Debbie espèrent être surpris par des propositions audacieuses et des présentations gastronomiques ; le défi imposé : les ailes de poulet.

Le chef Irvine se rend au Chianti Cow de Port Jervis, dans l'État de New York; le propriétaire, le chef Keith, se sent obligé de servir la même nourriture que le propriétaire précédent, mais il gagnerait à ajouter sa touche personnelle au menu.

Le chef Irvine vient à la rescousse du Foxfire Grill à Alexandria, en Virginie; les propriétaires ne comprennent pas pourquoi ils ne sont pas rentables; leur restaurant est bien situé et ils travaillent dur.

Le chef Irvine vole au secours du Perella's Ristorante à Warren, dans le Rhode Island; le propriétaire n'a pas actualisé le menu, le décor, ni ses opinions depuis l'ouverture du restaurant il y a 25 ans; il s'entête à vouloir rester comme ça.

Les concurrents préparent un goûter dînatoire pour l'Hôtel Windsor; séparés en deux équipes, ils bénéficient de trois heures pour préparer les éléments. Une fois à l'hôtel, ils n'auront que 30 minutes avant le début du service.

À Washington, John se livre à une expérience gastronomique vietnamienne et cajun; à Toronto, il engouffre une incroyable pizza de 100 pepperonis; enfin, il s'envole vers Hawaï pour apprendre d'un maître l'art de cuisiner le parfait poulet huli-huli.

Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo ; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.

Sébastien va à la rencontre de Naïla Louidort pour une petite virée culinaire ; tout est à la portée d'une fourchette, pour ces moments de causeries.

Le camp se transforme en soirée de jeux; les équipes s'affrontent dans des jeux culinaires et des jeux-questionnaires variés, dont une roue de l'horreur quelque peu effrayante.

Anne et Tyler ne prennent pas les célébrités pour des poissons; les équipes doivent d'abord assembler des rouleaux de sushi sur un tapis roulant qui accélère progressivement, puis préparer des tacos au poisson avec des tortillas maison.

Il est temps pour les célébrités d'apprendre à préparer les meilleurs plats au monde; elles doivent réaliser des rouleaux de crème glacée thaïlandaise, en plus de créer leur propre combinaison de saveurs, puis faire de la paella comme en Espagne.

Jamie cueille du fenouil qu'il fait rôtir avec une succulente longe de porc ; il prépare un risotto fondant aux petits pois ; il utilise des carottes de son jardin pour préparer une salade arc-en-ciel servie avec du poulet grillé dans un wrap grillé.

Le chef Irvine se rend au Chianti Cow de Port Jervis, dans l'État de New York; le propriétaire, le chef Keith, se sent obligé de servir la même nourriture que le propriétaire précédent, mais il gagnerait à ajouter sa touche personnelle au menu.

Le chef Irvine vient à la rescousse du Foxfire Grill à Alexandria, en Virginie; les propriétaires ne comprennent pas pourquoi ils ne sont pas rentables; leur restaurant est bien situé et ils travaillent dur.

Le chef Irvine vole au secours du Perella's Ristorante à Warren, dans le Rhode Island; le propriétaire n'a pas actualisé le menu, le décor, ni ses opinions depuis l'ouverture du restaurant il y a 25 ans; il s'entête à vouloir rester comme ça.

Les équipes ont pour mission de créer des boîtes-repas simples à cuisiner; le tout doit comprendre une identité de marque unique, une fiche recette et des instructions faciles à suivre, ainsi que des ingrédients qui coûtent moins de 30 $ par boîte.

Les concurrents préparent un goûter dînatoire pour l'Hôtel Windsor; séparés en deux équipes, ils bénéficient de trois heures pour préparer les éléments. Une fois à l'hôtel, ils n'auront que 30 minutes avant le début du service.

À Washington, John se livre à une expérience gastronomique vietnamienne et cajun; à Toronto, il engouffre une incroyable pizza de 100 pepperonis; enfin, il s'envole vers Hawaï pour apprendre d'un maître l'art de cuisiner le parfait poulet huli-huli.

Jamie cueille du fenouil qu'il fait rôtir avec une succulente longe de porc ; il prépare un risotto fondant aux petits pois ; il utilise des carottes de son jardin pour préparer une salade arc-en-ciel servie avec du poulet grillé dans un wrap grillé.

Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo ; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.

Les équipes sont de retour; elles sont invitées à préparer des plats de type restauration rapide sur le barbecue; puis, l'enthousiasme monte d'un cran: elles devront cuisiner avec du gibier; Karena Bird, gagnante de MasterChef, est la juge invitée.

La flamboyante drag queen Mona de Grenoble surprend en révélant ses talents cachés.

La chef Marcela Valladolid fait équipe avec le célèbre pâtissier Buddy Valastro; les deux veulent remporter une victoire sucrée contre Bobby Flay et fondent leurs espoirs sur les chefs et passionnées de pâtisserie Jocelyn Gragg et Kathleen McDaniel.

Les cuisiniers préparent des brunchs à partir de produits en conserve et servent des mélanges de pâtes au public.

Sébastien va à la rencontre de Naïla Louidort pour une petite virée culinaire ; tout est à la portée d'une fourchette, pour ces moments de causeries.

À Cincinnati, un restaurant japonais propose des gyozas à la viande et des pâtes asiatiques; à Sisters, un restaurant népalais mise sur les dumplings et les baos à la poitrine de porc; à Los Angeles, une oasis libano-arménienne sert un shawarma.

Andrew explore les plats danois traditionnels dans la ville de Copenhague. Des fruits de mer préparés à la manière New Nordic aux classiques tels que le hareng mariné et les boulettes de viande poêlées, il découvre un monde de saveurs uniques.

Les concurrents préparent un goûter dînatoire pour l'Hôtel Windsor; séparés en deux équipes, ils bénéficient de trois heures pour préparer les éléments. Une fois à l'hôtel, ils n'auront que 30 minutes avant le début du service.

À Washington, John se livre à une expérience gastronomique vietnamienne et cajun; à Toronto, il engouffre une incroyable pizza de 100 pepperonis; enfin, il s'envole vers Hawaï pour apprendre d'un maître l'art de cuisiner le parfait poulet huli-huli.

Le thème de la brochette dont le défi kebab déstabilise les deux chefs Fanny et Hugo ; rapidement, ils rivalisent d'audace pour mettre à l'honneur des plats gastronomiques, inventifs et goûteux.

Patrick Emmanuel Abellard fait découvrir à Sébastien ses lieux gourmands; c'est une journée qui débute du bon pied et qui finit avec style.

Isabel Richer et Sébastien rencontrent des amoureux de la cuisine ; quand ton estomac te dit sors, va te gâter, ces quatre adresses te prouvent qu'à Montréal, on mange avec plaisir et avec style.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke ; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

L'équipe qui a perdu lors du défi précédent fait face à l'élimination; les concurrents bénéficient de 90 minutes pour préparer un pâté, en utilisant les ingrédients de leur choix; la garniture doit cependant être entièrement emprisonnée dans la pâte.

La reine des desserts Anna Polyviou affronte le prince des pâtes Mitch Orr ; ils cherchent à reproduire le Angry Whopper de Hungry Jack ; ils devront décoder les secrets du pain, de la galette de bœuf, des oignons en colère et des frites.

Christian Petroni, gagnant de Food Network Star, se joint à la chef Carla Hall; ils font appel à deux chefs dynamiques pour vaincre Bobby Flay; Daniele Uditi et Chris Thompson sont tous deux prêts à entendre les juges s'exclamer: c'est l'amour!

Les équipes ont pour mission de créer des boîtes-repas simples à cuisiner; le tout doit comprendre une identité de marque unique, une fiche recette et des instructions faciles à suivre, ainsi que des ingrédients qui coûtent moins de 30 $ par boîte.

John se rend à Chicago pour manger une pizza à pâte épaisse ; ensuite, il voyage à Philadelphie pour déguster de la cuisine juive.

À Cincinnati, un restaurant japonais propose des gyozas à la viande et des pâtes asiatiques; à Sisters, un restaurant népalais mise sur les dumplings et les baos à la poitrine de porc; à Los Angeles, une oasis libano-arménienne sert un shawarma.

Andrew explore les plats danois traditionnels dans la ville de Copenhague. Des fruits de mer préparés à la manière New Nordic aux classiques tels que le hareng mariné et les boulettes de viande poêlées, il découvre un monde de saveurs uniques.

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu-questionnaire.

Isabel Richer et Sébastien rencontrent des amoureux de la cuisine ; quand ton estomac te dit sors, va te gâter, ces quatre adresses te prouvent qu'à Montréal, on mange avec plaisir et avec style.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke ; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

Sébastien va à la rencontre de Naïla Louidort pour une petite virée culinaire ; tout est à la portée d'une fourchette, pour ces moments de causeries.

Patrick Emmanuel Abellard fait découvrir à Sébastien ses lieux gourmands; c'est une journée qui débute du bon pied et qui finit avec style.

L'équipe qui a perdu lors du défi précédent fait face à l'élimination; les concurrents bénéficient de 90 minutes pour préparer un pâté, en utilisant les ingrédients de leur choix; la garniture doit cependant être entièrement emprisonnée dans la pâte.

John se rend à Chicago pour manger une pizza à pâte épaisse ; ensuite, il voyage à Philadelphie pour déguster de la cuisine juive.

Les pâtissiers craqueront-ils sous la pression ? Ils doivent d'abord réussir une pâtisserie hongroise enroulée, enchaîner avec une tarte à la mangue à motif de rose et terminer avec une tour de baklava construite à partir de pâte phyllo.

À Camp Dennison, une ancienne école sert du poulet frit et une tarte au beurre d'arachide; à Redmond, une église reconvertie promet des pizzas divines; à Stamford, un petit resto rétro propose des classiques, comme la soupe aux boulettes de matzo.

Andrew part à la découverte des mets profondément ancrés dans la tradition de Bali; parmi les plats présentés, on trouve le cochon de lait cuit à la broche une journée entière, le riz épicé sauté au wok et le canard entier rôti à feu doux.

Patrick Emmanuel Abellard fait découvrir à Sébastien ses lieux gourmands; c'est une journée qui débute du bon pied et qui finit avec style.

L'inimitable Marc Dupré fait découvrir à Sébastien ses endroits gourmands préférés sur la Rive-Nord de Montréal ; ils commencent en force avec un mimosa et un savoureux brunch chez Les Fous-Braques.

La flamboyante drag queen Mona de Grenoble surprend en révélant ses talents cachés.

La chef Marcela Valladolid fait équipe avec le célèbre pâtissier Buddy Valastro; les deux veulent remporter une victoire sucrée contre Bobby Flay et fondent leurs espoirs sur les chefs et passionnées de pâtisserie Jocelyn Gragg et Kathleen McDaniel.

Les équipes sont de retour; elles sont invitées à préparer des plats de type restauration rapide sur le barbecue; puis, l'enthousiasme monte d'un cran: elles devront cuisiner avec du gibier; Karena Bird, gagnante de MasterChef, est la juge invitée.