Zeste

Richard Turcotte et Sébastien explorent les plaisirs gourmands de Québec; partage, découverte et plaisir, c'est le menu proposé par cet amoureux de la Capitale nationale.

Les équipes ont pour défi d'identifier des épices couramment utilisées; elles doivent ensuite élaborer leur propre mélange d'épices dans l'espoir d'impressionner les chefs; le dernier défi consiste à préparer un plat au curry d'inspiration indienne.

Le camp d'entraînement a été transformé en fête foraine; les recrues doivent participer à un concours de mangeurs de tartes, puis préparer des churros de carnaval; le dernier défi consiste à cuisiner de bonnes vieilles tartes avec de la crème glacée.

Le camp arbore des allures de fête hawaïenne; après avoir pris part en équipe à une chasse au trésor palpitante, les recrues doivent préparer des bols poké dignes des pirates; pour terminer, elles doivent cuisiner des plats d'inspiration hawaïenne.

Paula règne sur la cuisine du Rest Haven; mais son refus de changer est en train de ruiner le restaurant libanais de son père et les chances de son fils d'en hériter; Robert doit apprendre à Paula à faire confiance à son fils et à son personnel.

Daniel, un ancien de la NASA, pensait pouvoir se lancer dans la restauration; son restaurant de cuisine soul, le Mizz Juju's, a ouvert et fermé plusieurs fois; après 10 ans d'échecs, Daniel a besoin de l'aide de Robert pour atteindre le succès.

Le moment est venu pour les chefs d'allumer leur barbecue; ils doivent préparer un délicieux festin sur le grill sans se brûler; pour éviter la première élimination, deux chefs s'affrontent en préparant un plat raffiné à base de chou-fleur.

Les chefs sont invités à préparer des plats parfaits pour la plage ; ils doivent ensuite cuisiner des plats réconfortants du Midwest ; pour terminer, ils doivent s'inspirer du grand air pour concocter de savoureux plats inspirés du glamping.

Le comédien Jean-Philippe Perras dévoile ses incontournables de ses quartiers favoris montréalais.

Le propriétaire du Simmer Down Cafe souffre de surmenage ; son besoin constant de tout contrôler a nui non seulement à son restaurant, mais aussi à sa santé et à son mariage ; Gordon va l'aider à mettre en place des limites et des outils efficaces.

Les équipes se rendent à Melbourne; les concurrents cuisinent un pour un banquet sur le toit de Federation Square, à l'aide de produits saisonniers provenant de différents jardins communautaires.

Jamie revisite le rôti du dimanche de manière rapide et savoureuse. Il agrémente une salade d'une couronne de fromage. De plus, Alex Aïnouz, la sensation YouTube, livre sa version d'un grand classique français préparé avec cinq ingrédients seulement.

Jamie se rend en Grèce, sur l'île de Skopelos, où il visite la ville de Thessalonique; inspiré par les mezzés et la cuisine traditionnelle de l'île, il prépare un pain plat aux aubergines fumées et un poulet grillé au citron avec riz et tzatziki.

Les recrues se battent pour une place en finale; leur premier défi les amène à travailler en équipe: elles devront téléguider leur chef; puis, afin de prouver qu'elles sont prêtes pour la finale, elles devront recréer des plats d'anciens finalistes.

Les deux finalistes s'affrontent au cours d'un ultime exercice d'habileté ; les chefs Anne et Tyler leur montrent ensuite comment préparer un repas trois services dignes d'un restaurant.

Huit célébrités nulles en cuisine débarquent au camp ; Anne et Tyler leur demandent de cuisiner le plat qu'ils préfèrent au restaurant afin de voir si celui-ci est à la hauteur de l'original ; ils leur montrent ensuite comment cuisiner un bon steak.

Six équipes de pâtissiers ayant reçu une formation classique débarquent en cuisine; ils s'apprêtent à commencer leur chasse aux indices qui les mèneront au dessert mystère; les équipes ayant la meilleure technique passeront au prochain défi.

Le moment est venu pour les chefs d'allumer leur barbecue; ils doivent préparer un délicieux festin sur le grill sans se brûler; pour éviter la première élimination, deux chefs s'affrontent en préparant un plat raffiné à base de chou-fleur.

Les chefs sont nerveux alors qu'ils s'attaquent à un premier défi; Alex les met ensuite au défi de réclamer une pizza dans le stationnement; pour terminer, les deux finalistes tentent d'impressionner les juges avec de succulents desserts.

Le comédien Jean-Philippe Perras dévoile ses incontournables de ses quartiers favoris montréalais.

C'est l'heure de faire du pain avec le maître Paul Hollywood; les pâtissiers doivent donner une touche personnelle à leur pizza, puis réinventer une pâtisserie classique; enfin, ils doivent s'attaquer au Smorgastarta, un gâteau sandwich danois.

Andrew découvre la ville féerique de Zagreb, en Croatie; cette capitale en plein essor vénère la cuisine des grands-mères, qui est axée sur la viande, avec des plats comme le kotlovina au porc, des joues de boeuf et de savoureux poivrons farcis.

Andrew révèle ce qui rend la scène gastronomique de Cracovie si savoureuse; de la nourriture paysanne aux collations royales, les symboles culinaires de la ville prennent la forme de pierogi, de choux généreusement farcis et de jarrets de porc rôtis.

Mark et Susie ont du mal à maintenir le Steak-N-Stuff à flot; le fils de Mark souhaiterait avoir plus de responsabilités, mais Mark veut tout faire lui-même, même si cela nuit à sa santé; Robert doit aider cette famille à se remettre sur pied.

Le moment est venu pour les chefs d'allumer leur barbecue; ils doivent préparer un délicieux festin sur le grill sans se brûler; pour éviter la première élimination, deux chefs s'affrontent en préparant un plat raffiné à base de chou-fleur.

La capacité des chefs à travailler en équipe est mise à l'épreuve; parviendront-ils à cuisiner à relais des mets chinois raffinés? Puis c'est la soirée caritative au cours de laquelle chaque chef dirige à tour de rôle la préparation d'un plat.