Zeste

Le restaurant familial Voleo's Seafood lutte pour rester à flot ; en 2021, l'ouragan Ida avait détruit le restaurant d'origine, obligeant les Voleo à repartir à zéro ; Gordon intervient pour aider la famille à s'adapter et à renouer avec le succès.

Les chefs doivent préparer du thon rouge frais, du tilapia ou une aile de raie ; le chef invité Rick Martinez les met ensuite au défi de créer de succulents plats d'inspiration mexicaine, comme du filet de porc, du porc haché ou du porc effiloché.

Les chefs doivent relever le défi Grand Prix riche en rebondissements ; guidés par les conseils du chef Ramsay, ils devront avoir le souci du détail nécessaire pour gérer une cuisine.

La pression est à son comble alors que la grande finale approche à grands pas ; les trois derniers concurrents doivent impressionner les chefs invités Brian Malarkey, Curtis Stone, Giada De Laurentiis, Michael Cimarusti et Nyesha Arrington.

Les deux derniers concurrents doivent créer un menu pour leur restaurant ; après 16 semaines de défis explosifs, l'un d'eux sera couronné vainqueur et gagnera les 250 000 $.

Hell's Kitchen ouvre ses portes sur la côte Est pour la première fois ; dix-huit nouveaux concurrents arrivent dans le Connecticut dans l'espoir d'impressionner le chef Gordon Ramsay ; ils préparent leur plat signature lors de la première épreuve.

Les concurrents doivent réaliser un plat flambé raffiné avec la liqueur de leur choix; le gagnant remportera le laissez-passer de punition; puis, au cours du service du souper, les concurrents goûtent pour la première fois à la colère du chef Ramsay.

Le combat se révèle féroce entre les trois nouveaux chefs ; à la deuxième ronde, l'épatante patate est à l'honneur, qu'elle soit apprêtée pour le brunch ou pour le souper.

Les chefs font monter la chaleur d'un cran en montrant l'étendue de leurs talents ; le meilleur chef préparera en duel un savoureux festin jamaïcain.

Les chefs cuisinent avec leur cœur pour une œuvre de charité de leur choix ; ils doivent ajouter une touche de bourbon ou de bière à leur plat ; enfin, les enjeux sont grands pour produire le meilleur festin d'Action de grâce qui soit.

À Toronto, John suit un cours sur la confection des won-ton Hakka ; puis à Pittsburgh, il garnit des pizzas à croûte ultramince de légumes frais ; enfin, il fait l'expérience d'une fontaine à soda et goûte à une authentique crème aux œufs à New York.

À Toronto, John prend une bouchée du fromage le plus décadent au monde ; il se rend ensuite à Detroit pour une leçon de cuisine au wok qu'il n'oubliera jamais ; enfin, dans le New Jersey l'attend un hamburger décadent fait de deux beignes glacés.

John se rend à Vancouver pour goûter à des mets chinois inhabituels, puis il s'envole pour Saskatoon découvrir les meilleures pâtes et préparer des boulettes de viande artisanales ; enfin à Cleveland, en Ohio, il mange des hot dogs complètement fous.

À Cleveland, en Ohio, John se régale d'un délicieux guacamole au fromage de chèvre ; à Vancouver, il goûte à des hot dogs japonais garnis de crevettes tempura et de nori séché ; enfin, il apprend à faire des nouilles à l'encre de calmar à Ottawa.

La compétition la plus savoureuse au Canada est de retour ! Les animateurs Ann Pornel et Alan Shane Lewis invitent 10 nouveaux pâtissiers amateurs à s'affronter au cours d'une série de défis aux thématiques variées qui donnent l'eau à la bouche.

Les animateurs accueillent quatre champions des saisons précédentes ; ces derniers doivent préparer un plateau de friandises festives, cuisiner une vinarterta, ce gâteau étagé fourré aux pruneaux, et créer une savoureuse couronne de profiteroles.

Trois chefs doivent se déguiser en superhéros pour préparer des sandwichs de héros ; ensuite, un chef vole au-dessus de la cuisine tout en préparant un gyros ; enfin, un chef réalise un dessert avec des super-aliments sur sa propre main en feu.

Stefano réunit tout le quartier afin de surprendre Elena pour son 75e anniversaire.

Le chef Tom Kerridge invite Fred à Édimbourg, en Écosse ; il prévoit lui faire goûter aux meilleurs produits locaux dans l'un des restaurants gastronomiques les plus réputés de la ville et lui faire découvrir le meilleur fish and chips d'Écosse.

Jamie prépare des boulettes de viande à partir de deux sources de protéines différentes ; il poursuit avec une omelette au saumon fumé avec de la chapelure et du fromage feta ; il s'intéresse enfin au pouvoir des bleuets sur notre cerveau.

Trois autres juges sont impatients de gagner leur place en finale ; Alex les met au défi de trouver, parmi les clients qui sortent de l'épicerie, des ingrédients pour préparer des sandwichs Sloppy Joe, des nouilles parfaites et un plat sucré génial.

Gordon invite les entrepreneurs dans un casse-croûte haut de gamme des Cotswolds; comment vont-ils gérer l'affluence de l'heure du lunch ? puis, Gordon leur demande de créer un service de livraison en ligne et il invite un jury secret à les évaluer.

Robert doit sauver un restaurant situé dans une station-service de l'Alabama ; la santé de Penny, la propriétaire du Walters Gas and Grill, décline ; à moins qu'elle n'apporte des changements radicaux à bien plus que son restaurant, elle perdra tout.

C'est un voyage dans l'Extrême-Orient qu'Éléonore Lagacé propose à Sébastien Benoit. Soupe, nouille, thé, barbecue et causeries sont à l'affiche pour cette exploration culinaire.

Sébastien et Marc-Antoine Dequoy ne manqueront pas de tacle pour cette journée copieuse ; les assiettes se passent et les anecdotes s'interceptent.

Sébastien rejoint Martine St-Clair pour une virée harmonieuse et décadente ; du croissant à la meringue jusqu'au saumon fondant, cette journée a du mordant.

Richard Turcotte et Sébastien explorent les plaisirs gourmands de Québec ; partage, découverte et plaisir, c'est le menu proposé par cet amoureux de la Capitale nationale.

Peter et Sandra se rendent chez Francis à Varennes dans sa chaleureuse fermette ; Francis y vit avec sa petite famille sur le rang où il a grandi ; il élève des poulets, des dindes, et des poules pondeuses tout en cultivant de l'ail.

Les chefs préparent des déjeuners qui valent la peine de se lever; ils ignorent toutefois qu'une double élimination les attend; le brunch doit ensuite céder sa place au repas d'avant-dîner; enfin, deux chefs noctambules font une razzia dans le frigo.

Alex demande aux chefs de préparer le plus marin des plats ; les chefs doivent ensuite réduire la concurrence en miettes ; enfin, tout est une question de brillance pour les deux finalistes qui tentent de se frayer un chemin dans le cœur des juges.

Trois chefs doivent se déguiser en superhéros pour préparer des sandwichs de héros ; ensuite, un chef vole au-dessus de la cuisine tout en préparant un gyros ; enfin, un chef réalise un dessert avec des super-aliments sur sa propre main en feu.

La troisième ronde des restaurants d'un soir se met en marche ; les équipes les moins bien classées des deux premières rondes ont une nouvelle chance de se faire valoir, mais de nouveaux concurrents entrent également en scène.

Les concurrents reviennent à un endroit familier ; Chloé et Kelly les accueillent pour une deuxième fois et sont prêtes à se battre pour demeurer dans la compétition.

C'est au tour des nouveaux venus Josh et Danielle de recevoir les autres équipes.

Harry et Christo espèrent se démarquer après l'échec de leur premier restaurant.

Des sauces piquantes extrêmes face à un des hommes les plus forts du Québec.

John se rend à Victoria pour goûter à des gaufres au confit de canard ; ensuite, il plonge sa fourchette dans un griot authentique d'Haïti à Montréal ; enfin, au cœur de la Floride, il engloutit un sandwich de lasagnes frites débordant de ricotta.

John dévore les crêpes hautes comme le ciel d'un traiteur juif à Montréal ; puis il mange le parfait falafel vert à Victoria et découvre le sabich, un sandwich du Moyen-Orient ; enfin, à Miami, il savoure un sandwich de poisson frit avec la queue.

Des gnocchis maison moelleux dans une miche de pain à la sorrentina ; John ne pouvait rêver mieux à Pittsburgh ; à Miami, il goûte à un mets cubain qui fait fureur : les croquetas ; enfin, il apprend l'art de la poutine auprès d'un maître à Montréal.

Un festin portoricain attend John sous le soleil de Miami ; en Arizona, il rencontre la famille à l'origine des chimichangas et apprend le secret de ces en-cas dorés ; enfin, à Victoria, il goûte à un poisson-frites avec une touche indienne épicée.

Un réveil aux aurores difficile attend les concurrents ; après avoir transporté des caisses jusqu'à la cuisine, ils doivent préparer un plat de fruits de mer ; pendant le service du souper, une équipe commet un faux pas et se retrouve en danger.

John se rend à Toronto pour étudier l'art de la cuisine royale thaïlandaise; puis, il goûte au dessert le plus célèbre de la Floride: une tarte à la lime frite; en Arizona, il découvre un savoureux en-cas mexicain: des gorditas farcies de boeuf râpé.

John goûte à des pâtes vertes fraîches faites à la main à Vancouver ; il fait l'expérience d'une grilladerie rétro à Las Vegas et mange un énorme biscuit aux pépites de chocolat ; en Géorgie, il apprend à faire cuire la poitrine de bœuf sur le BBQ.

Sarahmée Ouellet offre une belle composition culinaire à Sébastien ; sur ce tour de disque, les plats et les goûts s'enchaînent pour ces notes gastronomiques.

Trois autres juges sont impatients de gagner leur place en finale ; Alex les met au défi de trouver, parmi les clients qui sortent de l'épicerie, des ingrédients pour préparer des sandwichs Sloppy Joe, des nouilles parfaites et un plat sucré génial.

David et Corinne ont l'occasion de rétablir leur réputation.

Deux chefs primés, Ben Devlin et Jason Barrett, s'affrontent ; ils se voient confier la tâche de recréer la collation préférée des Australiens : les Twisties au fromage ; ils devront réussir la pâte, la forme, la cuisson et l'enrobage au fromage.

John Mike passe la journée au paradis, un énorme domaine dans le coin de Shawinigan. Avec son ami Nico, il fait des tacos al pastor avec une épaule de porc effiloché cuite dans le four à bois.

Trois chefs s'enferment dans une cabine pour préparer un déjeuner à l'américaine ; au son du rock'n'roll, un chef se déhanche pour obtenir des ingrédients ; enfin, un chef doit préparer un lait frappé et des frites en portant une robe dans le vent.

Trois chefs font le tour de la cuisine dans un sous-marin moutarde ; ensuite, deux chefs préparent du poulet à la Kiev sur des pancartes de protestation ; enfin, un chef doit réaliser un pudding à la banane en portant une combinaison spatiale.

Trois chefs doivent préparer un macaroni à la viande et au fromage sur des vélos rétro ; puis, un chef doit réaliser une quiche sur une piste de danse disco ; enfin, un chef se transforme en boule disco pour cuisiner des crêpes Suzette.

Robert doit sauver un restaurant situé dans une station-service de l'Alabama ; la santé de Penny, la propriétaire du Walters Gas and Grill, décline ; à moins qu'elle n'apporte des changements radicaux à bien plus que son restaurant, elle perdra tout.

Un réveil aux aurores difficile attend les concurrents ; après avoir transporté des caisses jusqu'à la cuisine, ils doivent préparer un plat de fruits de mer ; pendant le service du souper, une équipe commet un faux pas et se retrouve en danger.

John se rend à Toronto pour étudier l'art de la cuisine royale thaïlandaise; puis, il goûte au dessert le plus célèbre de la Floride: une tarte à la lime frite; en Arizona, il découvre un savoureux en-cas mexicain: des gorditas farcies de boeuf râpé.

John goûte à des pâtes vertes fraîches faites à la main à Vancouver ; il fait l'expérience d'une grilladerie rétro à Las Vegas et mange un énorme biscuit aux pépites de chocolat ; en Géorgie, il apprend à faire cuire la poitrine de bœuf sur le BBQ.

Sarahmée Ouellet offre une belle composition culinaire à Sébastien ; sur ce tour de disque, les plats et les goûts s'enchaînent pour ces notes gastronomiques.

Rien ne va plus au Kindred, un restaurant végétalien de La Nouvelle-Orléans ; le propriétaire est un accumulateur compulsif et le chef cuisinier est tout simplement infernal ; en arrivant, Gordon découvre une cuisine répugnante et menace de partir.

La propriétaire du Blake's Place s'est concentrée sur le développement de sa marque; ses ambitions l'ont malheureusement amenée à perdre de vue l'aspect le plus crucial de la réputation d'un restaurant, à savoir la préparation de plats délicieux.

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire!; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

Andrew présente les incontournables de Hô Chi Minh-Ville ; cette ville animée propose le fameux sandwich bánh mì, de délicieux escargots, du riz concassé salé, une savoureuse soupe aux crevettes et des rouleaux de printemps croustillants.

Un réveil aux aurores difficile attend les concurrents ; après avoir transporté des caisses jusqu'à la cuisine, ils doivent préparer un plat de fruits de mer ; pendant le service du souper, une équipe commet un faux pas et se retrouve en danger.

Peter et Sandra se rendent chez Francis à Varennes dans sa chaleureuse fermette ; Francis y vit avec sa petite famille sur le rang où il a grandi ; il élève des poulets, des dindes, et des poules pondeuses tout en cultivant de l'ail.

Mélanie Maynard et Bob le chef jugent une compétition où le poulet est à l'honneur ; les compétiteurs ont deux boîtes différentes pour cuisiner des ailes de poulet, au premier défi, et un poulet entier pour le second.