Zeste

Les amoureux de la viande sont servis ! Les chefs ont 30 minutes pour créer un chef-d'?uvre riche en protéines. Mais ils devront d'abord jouer à un jeu de type carnaval qui déterminera leur choix de protéines extrêmes et difficiles à cuisiner.

Brian met les chefs au défi de créer l'entrée sucrée-salée parfaite en 30 minutes ; petit problème : le garde-manger ne contient que des ingrédients salés ; l'animateur dévoile un tapis roulant qui va déverser quatre paniers d'ingrédients sucrés.

Fred accueille le chef anglais Jason Atherton et le chef italien Francesco Mazzei ; il les met au défi de reproduire la pizza Domino la plus vendue au Royaume-Uni : la Pepperoni Passion ; les chefs dépenseront des sommes astronomiques pour y arriver.

Fred oppose un grand chocolatier à une chef pâtissière virtuose ; Paul A. Young et Sarah Mountain doivent recréer les trois bonbons les plus populaires de Quality Street : l'emblématique violet, le délice à la fraise et le triangle vert.

Tout est question de présentation ; les jeunes chefs doivent créer des plats visuellement époustouflants pour impressionner les 7,5 millions d'abonnés Instagram du chef Ramsay.

À Laramie, une pizzeria propose des tartes et des sandwichs exceptionnels ; à Cleveland, un bar offre des pommes de terre frites et un plat hawaïen polonais ; à Anchorage, un restaurant vietnamien prépare d'incroyables crêpes et du poulet savoureux.

Sébastien se déplace dans les Laurentides pour découvrir les commerces gourmands favoris de Réal Béland ; l'humoriste foodie lui fait découvrir les bons pains de la boulangerie Merci la vie ; il lui fait ensuite goûter à la meilleure viande fumée.

Gordon invite les entrepreneurs à Oxford pour reproduire un plateau de sushis; qui saura écouter et apprendre? Qui va échouer? Ensuite, Gordon veut que les équipes se lancent dans l'univers des cocktails et des boissons gazeuses en canette.

Les copains barmans Ben et Vasil lancent les festivités pour la Maison de Colin ; pendant que les amis donnent la mesure, une conversation épicée mène à une impasse mexicaine.

Rick, propriétaire de la Weiland Brewery à Los Angeles, contacte Charles ; il a constaté des écarts dans ses réserves de bière ; Brianna et Jamie enquêtent et mettent au jour un vaste trafic illicite d'alcool en cours dans sa propre brasserie.

Quelque chose de louche se passe à la Real Food Academy de Miami Shores, en Floride; Charles fait appel à Eliot et à Domenica, qui s'y inscrivent comme étudiants et découvrent que les professeurs utilisent les locaux pour leurs affaires personnelles.

Les propriétaires du Latin House de Miami, en Floride, font appel à Charles ; ils craignent que leur recette secrète de hamburger ne soit éventée ; Jamie et Estefanie infiltrent l'entrepôt du restaurant afin de découvrir si des taupes s'y cachent.

Les propriétaires du Moreno's Cuba Cafe à Miami Beach ne la trouvent pas drôle ; ils sollicitent l'expertise de Charles pour découvrir comment des invités indésirables ont accès à leurs 5 à 7.

En Beauce, on déguste les délicieuses pizzas napolitaines de la Bleuetière Marland; Stéphane roule ensuite avec la Cantine Bolduc, une vieille roulotte à patates qui sillonne les rues de Ste-Marie depuis 1965.

On visite le Marché Méli-Mélo pour se délecter des plats haïtiens de la famille Baptiste ; Stéphane se rend ensuite dans Outremont, chez Roch le Coq ; un burger au poulet frit, une poutine au poulet frit et un baril de poulet frit.

À Mascouche, Stéphane goûte les plats créés avec les pains maison de la cantine La Bine ; deuxième arrêt chez Frangine Cantine, qui propose un menu élaboré par des chefs ; Gelato maison ou gyro d'agneau, tout est dégusté dans un décor un peu kitsch.

Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend les chefs ; Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés, mais se dépassent pour promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.

Hugo Saint-Jacques affronte Samuel Joubert pour la demi-finale sous le thème poisson ; ça va chauffer sur le grill avec ces deux participants hauts en couleur qui veulent en mettre plein la vue aux juges afin d'obtenir une place en finale.

Tout est question de présentation ; les jeunes chefs doivent créer des plats visuellement époustouflants pour impressionner les 7,5 millions d'abonnés Instagram du chef Ramsay.

À Laramie, une pizzeria propose des tartes et des sandwichs exceptionnels ; à Cleveland, un bar offre des pommes de terre frites et un plat hawaïen polonais ; à Anchorage, un restaurant vietnamien prépare d'incroyables crêpes et du poulet savoureux.

À Nashville, Guy est avec Maneet Chauhan, qui propose des recettes indiennes réinventées ; à Cleveland, il rejoint Michael Symon dans son restaurant, où il prépare de délicieuses poitrines de porc et des pommes de terre débordantes de saveurs.

Sébastien se déplace dans les Laurentides pour découvrir les commerces gourmands favoris de Réal Béland ; l'humoriste foodie lui fait découvrir les bons pains de la boulangerie Merci la vie ; il lui fait ensuite goûter à la meilleure viande fumée.

Jamie cuisine un ragoût de poivrons d'inspiration italienne; il prépare un savoureux poulet rôti économique, de délicieux kebabs et des pains plats faits maison, ainsi que des pommes farcies à la crème anglaise cuites à l'air chaud; que du bonheur!

Alex demande aux chefs de préparer des plats dignes d'une épicerie fine; les chefs doivent ensuite cuisiner des plats grandioses pour obtenir leur place en finale; enfin, un choix difficile entre deux plats à trempette permet à un chef de l'emporter.

Gordon demande aux entrepreneurs d'incorporer des pommes de pin dans un millefeuille; ils devront toutefois les cueillir sur des arbres de 12 mètres de haut; qui osera? Gordon impose ensuite aux équipes de créer des sauces dans un marché saturé.

Tout est question de présentation ; les jeunes chefs doivent créer des plats visuellement époustouflants pour impressionner les 7,5 millions d'abonnés Instagram du chef Ramsay.

La bataille pour le titre commence ; dans la première manche, les Shank Brothers rencontrent les Country Champs et les Running Hot.