Zeste

La Maison de Manu affronte la Maison de Colin au cours de la première élimination; la vérité est servie avec une part de déni pour les deux tourtereaux accusés qui font face aux difficultés.

C'est la première prise de contrôle d'un restaurant; la Maison de Manu propose de la cuisine de rue mexicaine dans l'espoir d'éviter l'élimination, mais elle est poussée dans ses derniers retranchements, ce qui donne l'avantage à la Maison de Colin.

Benoit commence son parcours à la Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch.

À Nashville, un restaurant branché ajoute du piment vert croquant à son wrap signature; à Daytona Beach, un joyau local sert des fruits de mer et des côtes d'alligator fumées; de plus, sur la plage, un endroit propose des spécialités vénézuéliennes.

À Atlantic Beach, un restaurant branché sert des côtelettes de porc frites façon sudiste; à North Conway, un fumoir revisite le pain de viande et farcit des empanadas avec du boeuf; en Floride, un lieu historique ajoute du bourbon à ses plats.

À San Diego, un restaurant propose des fruits de mer cuisinés à la manière de Baja; de plus, un camion de cuisine de rue sert des shawarmas d'une qualité inégalée; à Taos, un restaurant sert des nouilles au curry et un banh mi Reuben au bison.

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Il est difficile de résister au bon goût des Wagon Wheels; les chefs Tristan Welch et Cyrus Todiwala tentent de recréer en sept jours ces biscuits tendres garnis d'une guimauve au centre, le tout recouvert d'un délicieux enrobage chocolaté.

Le défi le plus difficile de tous attend les chefs étoilés Daniel Clifford et Claude Bosi; ils vont devoir reproduire les céréales Shreddies avec leur célèbre motif en treillis et leur structure en couches; ils auront trois semaines pour y parvenir.

JiC reçoit les Alouettes Alexandre Gagné et Geoffrey Cantin-Arku avec chef L-F Marcotte ; ils cuisinent des côtes levées de porc style Memphis et des smash burgers sous la supervision de leur coach Louis-François Marcotte.

Deux chefs sont de retour pour prendre leur revanche contre Bobby Flay. Le chef gastronomique Ryan Lory et la chef italienne Jackie Rothong peuvent compter sur le soutien du chef Josh Capon et de l'autrice de livres de cuisine Katie Lee.

À Boise, un véritable temple de l'empanada ravira vos papilles; de plus, un resto sert des burgers et des sandwichs à tomber par terre; à Savannah, un resto branché propose des pizzas cuites au feu de bois et des bagels aux saveurs du monde entier.

Andrew s'intéresse aux classiques culinaires d'Édimbourg; du copieux déjeuner écossais au haggis poivré, en passant par le homard bleu, ce nouveau favori, et le whisky écossais, cette ville aux traditions audacieuses ne craint pas les saveurs.

À Nashville, un restaurant branché ajoute du piment vert croquant à son wrap signature; à Daytona Beach, un joyau local sert des fruits de mer et des côtes d'alligator fumées; de plus, sur la plage, un endroit propose des spécialités vénézuéliennes.

À Atlantic Beach, un restaurant branché sert des côtelettes de porc frites façon sudiste; à North Conway, un fumoir revisite le pain de viande et farcit des empanadas avec du boeuf; en Floride, un lieu historique ajoute du bourbon à ses plats.

À San Diego, un restaurant propose des fruits de mer cuisinés à la manière de Baja; de plus, un camion de cuisine de rue sert des shawarmas d'une qualité inégalée; à Taos, un restaurant sert des nouilles au curry et un banh mi Reuben au bison.

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Vive les plats qui sortent de l'ordinaire; à Taos, Guy savoure un copieux déjeuner sucré et un pâté à la viande unique en son genre; puis, la légende du skate Tony Hawk se joint à lui à San Diego, où ils découvrent une cuisine végétalienne créative.

Benoit s'arrête au Casse-croûte du parc / bar laitier à Val-David pour participer à l'ouverture saisonnière du restaurant. Ensuite, Benoit visite le Casse-croûte Le Petit Baril, dans le village de Pine Hill, où il commence sa visite avec un déjeuner.

Au Restaurant Grégoire à Ville Mercier, une cantine familiale ouverte depuis 1945, Benoit assiste à la préparation du Jumbo Burger. Il se rend par la suite à Vaudreuil-Dorion, à la Frite à Brigitte, où il participe à un jeu-questionnaire.

Benoit commence son parcours à la Star Café à Knowlton Lac-Brome pour goûter, entre autres, aux fèves au lard fumées maison. Puis, toujours à Knowlton Lac-Brome, au Dépanneur Rouge, il déguste une pizza maison sauce ranch.

Les équipes ont grillé et fumé leur chemin à travers les épreuves éliminatoires et les trois premiers demi-finalistes s'affrontent pour une place en grande finale.

Les chefs doivent préparer un faux-filet, un boeuf haché ou un coeur de boeuf; puis, la cheffe invitée Esther Choi les met au défi de créer des plats d'inspiration asiatique avec de l'échine de porc, de la saucisse chinoise ou du jambon en conserve.

Les chefs doivent préparer des plats à base de pétoncles, de moules ou d'escargots ; le chef invité Richard Blais les met ensuite au défi de l'impressionner avec un plat classique américain entre le steak, la poitrine de dinde ou le foie de bœuf.

Les chefs doivent préparer un rôti de porc, des escalopes de porc ou un jarret de porc; la chef invitée Melba Wilson les met ensuite au défi de créer des plats à base de produits du Sud comme le poisson-chat, l'écrevisse et le crabe à carapace molle.

Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des cœurs de poulet ; la chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de bœuf ou du simple tofu.

La compétition culinaire la plus difficile au monde est arrivée; dans une cuisine épique de 50 pieds de haut répartie sur trois étages, 12 chefs cuisiniers amateurs vont s'affronter sous le regard du célèbre chef Gordon Ramsay.