Zeste

Aujourd'hui, on cuisine mexicain. Deux équipes, supervisées par Ben et Andy, s'affrontent en préparant des plats mexicains pour 500 personnes. L'équipe qui amassera le plus d'argent remportera le duel.

John goûte aux raviolis aux jaunes d'oeuf du meilleur restaurant italien de Boston; à Peggy's Cove, en Nouvelle-Écosse, il apprend la recette des guédilles au homard.

Les compétiteurs doivent griller une variété de poissons entiers et cuisiner la meilleure brochette de kefta en hachant eux-mêmes de l'agneau et du bœuf; Bob le chef et Sébastien Benoît jugent les plats de cette cuisine à thématique méditerranéenne.

Le comédien Jean-Philippe Perras dévoile ses incontournables de ses quartiers favoris montréalais.

On découvre les charmantes adresses du quartier Rosemont et ses environs avec Émily Bégin; la chanteuse convie Sébastien pour une journée à l'italienne en débutant par un latte au Café Paquebot; ils se rendent ensuite chez Pizzeria Gema.

Arnaud Soly entraîne Sébastien dans un périple alléchant à travers les quartiers marquants de sa jeunesse.

Les concurrents doivent proposer une version réinventée du classique canard à l'orange. Sous l'oeil attentif de la chef invitée Justine Schofield, ils bénéficient de 90 minutes et d'un accès libre au garde-manger.

Les chefs Alfie Ingham et Jess Granada s'affrontent en cuisine ; les animateurs les mettent au défi de reproduire un classique de la Nouvelle-Zélande : la tarte au fromage et au bœuf Big Ben.

Le maître de la gastronomie Geoff Lazlo affronte Daniel Wright, la légende de Cincinnati; tous deux veulent voir Bobby Flay partir en fumée; le chef Josh Capon est rejoint par l'actrice Teri Hatcher pour donner l'étincelle de la victoire aux chefs.

Les équipes ont pour mission d'organiser des événements de réseautage; au menu: les acheteurs les plus influents du secteur de l'hôtellerie et de la restauration; l'objectif: augmenter le nombre de points de vente de la boisson gazeuse Alive.

John découvre les meilleurs petits pains au homard de sa vie au Connecticut; à Toronto, il a droit à un festin de poitrines de porc et de poulet adobo; puis, au Massachusetts, il savoure un steak sorti du futur et une panna cotta à l'oursin.

À Los Angeles, un resto salvadorien sert des pupusas et des burgers extra viande; en Oregon, une cuisine mobile dans le stationnement d'un motel propose des mets indiens authentiques; à Pooler, un restaurant portoricain fait fureur avec son mofongo.

Andrew met de l'avant les plats emblématiques qui ont fait la renommée de Détroit; du shawarma du Moyen-Orient aux classiques de la "soul food," en passant par la pizza et le poulet façon Détroit, la ville offre une multitude de saveurs uniques.

Place aux demi-finales; les restaurants instantanés sont de retour tandis que les quatre meilleures équipes s'affrontent pour une place en finale; les couteaux sont sortis et la vengeance est au menu lorsque de vieux amis font leur retour.

C'est le deuxième restaurant instantané des demi-finales et la pression est à son comble; autour de la table, des juges posent des questions et font monter la température; il ne reste plus que trois équipes.

C'est le troisième restaurant instantané des demi-finales; les vieilles habitudes ont la vie dure; à table, une grande annonce, une dernière stratégie et un aveu choquant; il ne reste plus que deux équipes.

C'est le dernier restaurant instantané des demi-finales; l'équipe de ce soir a une stratégie pour triompher; cette soirée remplie de surprises décidera de la composition de la finale.

La comédienne Mélissa Désormeaux-Poulin présente à Sébastien son "best of" gourmand sur la Rive-Sud de Montréal ; elle propose un début de journée vitaminé au Crux Comptoir de Brossard.

Les concurrents doivent proposer une version réinventée du classique canard à l'orange. Sous l'oeil attentif de la chef invitée Justine Schofield, ils bénéficient de 90 minutes et d'un accès libre au garde-manger.

Les pâtissiers doivent montrer leur savoir-faire avec des pains plats fourrés ; vient ensuite la fika, ou pause-café, avec la préparation d'un pain sucré suédois à la levure ; enfin, ils doivent créer une œuvre d'art comestible à base de pain.

À Cincinnati, un resto propose un énorme sandwich au porc et un mélange chili-pâtes; à Bend, un camion végétalien fait preuve de créativité avec du riz, des légumes et des tostadas; à Venice, une pizzeria authentique sert de délicieux pains plats.

Andrew promeut les plats savoureux de la cuisine traditionnelle de Séoul; des ragoûts épicés pour soigner la gueule de bois aux nouilles de sarrasin glacées pour combattre la chaleur, en passant par le boeuf sucré et le chou fermenté épicé.

Stéphane se rend chez Le Hamburger pour un étonnant combo burger et lait frappé ; dans Hochelaga-Maisonneuve, il découvre la délicieuse cuisine gourmande du restaurant Le Pick Up.

Sébastien se rend aux quatre coins de la ville de Montréal pour découvrir les coups de food de la comédienne Ludivine Reding; elle l'entraîne d'abord au Café Névé de l'avenue Mont-Royal pour lui faire goûter à leur fameux matcha latté.

En larmes et en morve, Charlotte LeBon se livre sur son sentiment d'imposteur.

Ed McFarland et Dale Talde sont des habitués de la table des juges; aujourd'hui, ils vont tenter de battre Bobby à son propre jeu; les chefs Sunny Anderson et Geoffrey Zakarian, de l'émission The Kitchen, sont là pour les encourager vers la victoire.

Les concurrents doivent proposer une version réinventée du classique canard à l'orange. Sous l'oeil attentif de la chef invitée Justine Schofield, ils bénéficient de 90 minutes et d'un accès libre au garde-manger.