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Glaces et sorbets : la science s’invite au dessert ! / Culture, saveur, conservation… le mode d’emploi de la fraise !

Plus compacts, moins chers : enquête sur la révolution des camping-cars \r\nPartir au débotté, dormir où on veut sans dépenser un centime, les vacances itinérantes n’ont jamais autant séduit les Français. Véhicules plus compacts et surtout plus confortables, Capital a enquêté sur les nouveautés qui révolutionnent le marché. Pour la première fois, Renault vient de lancer un nouveau type de fourgon

Côté carte postale, l’Uruguay est un paradis sauvage. Des millions de têtes de bétail en liberté dans la pampa, des gauchos qui perpétuent un mode de vie ancestral, des plages sauvages sur l’Atlantique avec notamment Punta del Este, le rendez-vous le plus glamour de la jet-set sud-américaine. Avec ses villas de luxe, ses fêtes privées et ses fortunes venues de tout le continent, la station balnéai

La plus grande prison du monde, et la plus dure, se trouve au Salvador. Quinze mille prisonniers y sont enfermés et la plupart n’en sortiront jamais vivants. Cette prison est le symbole d’une politique de répression implacable engagée contre les gangs par le président salvadorien, Nayib Bukele.\r\nAvec plus de trois-mille homicides par an pour six millions d’habitants, le Salvador a longtemps déte

Ils roulent de plus en plus vite et effraient piétons et automobilistes. Les « fatbikes », ces vélos électriques surpuissants, et les trottinettes débridées ont transformé les centres-villes en zones de tension. À Paris, Lille ou Grenoble, ces engins impressionnants imposent un nouveau rapport de force. Dans les rues, ces deux-roues, théoriquement limités à 25 km/h, roulent parfois à 50, voire à p

Votre couple vous désole ? Vous vous lamentez de vivre seul ? Scènes de Ménages va vous aider à relativiser !

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Julien Courbet va tout tenter pour résoudre vos problèmes mais aussi apporter des infos juridiques et conseils spécifiques. La parole est donnée à toutes les parties pour que toutes les situations litigieuses trouvent un dénouement positif !

Julien Courbet, entouré d'avocats et d'experts, tente de résoudre vos problèmes mais aussi apporter des infos juridiques et conseils spécifiques. Des envoyés spéciaux sillonnent les régions, recueillent les témoignages et illustrent les cas en images.

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Familles, pouvoir d’achat, évasion… « Un jour, un doc » propose tous les après-midis une grande variété de documentaires et de sujets au cœur des préoccupations des Français. Chaque jour, découvrez le quotidien de ces personnes qui nous livrent leurs histoires.

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Grands débats de société, nouvelles tendances, retour sur des évènements marquants et des faits divers hors normes, ou encore récits de vie des people et des têtes couronnées, « Un jour, un doc » propose tous les après-midis une grande variété de documentaires et de sujets qui font vibrer le cœur des Français. Chaque jour, partez à la découverte d’histoires et de personnages incroyables en France

Des candidats vont tenter leur chance pour dénicher les mots et expressions cachés, tout en espérant décrocher les plus gros gains offerts par la roue de la fortune. Mais attention, ils devront éviter la redoutable banqueroute et les autres pièges qu’elle réserve. Chaque jour, trois candidats s'affrontent à travers cinq manches, durant lesquelles ils doivent résoudre une énigme en découvrant un mo

À l’occasion de la Coupe du Monde 2026, Cyril Lignac vous embarque pour un voyage culinaire en revisitant les grands classiques des nations en compétition. De son côté, Jérôme Anthony parcourt les villes avec son camion food-truck. Entre cuisine et passion du football, Cyril Lignac et Jérôme Anthony vous proposent de partager des instants chaleureux aux côtés d’invités liés à l’univers du ballon r

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Pour cette 10e saison, jamais l’amour ne triomphera autant ! Estelle Dossin et Marie Tapernoux vont plus loin afin de répondre aux espoirs de 16 nouveaux célibataires. Les expertes innovent avec un nouvel algorithme analysant l'attraction physique. Au programme également : deux mariages simultanés de deux sœurs célibataires, l'union de deux personnes s'étant probablement déjà rencontrées et un cou

Pour cette 10e saison, jamais l’amour ne triomphera autant ! Estelle Dossin et Marie Tapernoux vont plus loin afin de répondre aux espoirs de 16 nouveaux célibataires. Les expertes innovent avec un nouvel algorithme analysant l'attraction physique. Au programme également : deux mariages simultanés de deux sœurs célibataires, l'union de deux personnes s'étant probablement déjà rencontrées et un cou

Suivez les incroyables histoires d’amour de ces couples qui ont craqué virtuellement l’un pour l’autre, et qui se rencontrent pour la première fois en vrai. Ces amoureux virtuels vont passer du fantasme à la réalité et leurs histoires vont, comme toujours, vous faire vibrer. Au programme : de l’amour bien sûr, avec des coups de foudre dès le premier regard et des baisers passionnés au bout de quel

Suivez les incroyables histoires d’amour de ces couples qui ont craqué virtuellement l’un pour l’autre, et qui se rencontrent pour la première fois en vrai. Cette fois, c’est au château de Serans, dans l’Oise, que ces amoureux virtuels vont passer du fantasme à la réalité. Et leurs histoires vont, comme toujours, vous faire vibrer. Au programme : de l’amour bien sûr, avec des coups de foudre dès l

Comme des millions de Français, ces hommes et ces femmes ont rencontré quelqu'un en ligne, sur les réseaux sociaux, un forum de discussion, une application de rencontres… Depuis des mois, des années parfois, ils entretiennent une vraie relation… Mais est-il possible de tomber amoureux d'une personne à distance ? Aujourd'hui, ces hommes et ces femmes de tout âge ont décidé de franchir le pas, de pa

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Xavier Dupont de Ligonnès : il serait vivant ?\r\nVoilà quinze ans que cette affaire fascine les Français ! Le 15 avril 2011, l’homme disparaît  alors que sa femme et ses quatre enfants sont retrouvés assassinés au domicile familial. Depuis, des enquêteurs continuent de chercher le fugitif. En vain. Pourtant, très récemment de nouveaux éléments sont réapparus laissant penser que Xavier Dupont de L

Xavier Dupont de Ligonnès : il serait vivant ?\r\nVoilà quinze ans que cette affaire fascine les Français ! Le 15 avril 2011, l’homme disparaît  alors que sa femme et ses quatre enfants sont retrouvés assassinés au domicile familial. Depuis, des enquêteurs continuent de chercher le fugitif. En vain. Pourtant, très récemment de nouveaux éléments sont réapparus laissant penser que Xavier Dupont de L

Grâce à l’émission Appel à témoins du 20 janvier 2026, l’enquête sur la terrible agression de Jimmy Le Pivert, laissé pour mort un soir de match à Saumur (Maine-et-Loire) dans la nuit du 5 au 6 juillet 2024, a spectaculairement progressé. De nombreux témoignages sont parvenus à la rédaction, et même le principal suspect, aux yeux de la famille, s’est manifesté pendant le direct. L’enquête s’est en

Grâce à l’émission Appel à témoins du 8 avril 2025, l’enquête sur la mort effroyable de Jean-Claude Rivière a incroyablement progressé. Le combat de sa fille Cécilia pourrait être sur le point d’aboutir car, à la suite de témoignages décisifs recueillis pendant le direct, elle a décidé de poursuivre l’enquête avec acharnement, seule contre les autorités, pour faire éclater la vérité.\r\nCécilia Ri

Grâce à l’émission Appel à témoins du 4 mars 2025, l’enquête sur la mort très suspecte d’Anthony Lambert a connu des avancées spectaculaires qui pourraient mener à sa résolution prochaine.\r\nHébergé au camping de Lugny, au nord de Mâcon, Anthony Lambert disparaît le 31 décembre 2021. Son corps est retrouvé le dimanche 9 janvier sur la commune de Montbellet, à 5 kilomètres environ du camping. Il e

Grâce à l’émission Appel à témoins du 04 mars 2025, l’enquête sur la disparition de Gaëtan Montier a connu des avancées importantes et pourrait peut-être bientôt aboutir.\r\nLe 18 septembre 2024, Gaëtan Montier, 27 ans, disparait non loin du Havre (Seine-Maritime) où il habite. Dans un premier temps tout laisse penser que le jeune homme s’est donné la mort en sautant du haut d’une falaise, à Saint

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Pour cette demi-finale, les trois derniers candidats s'affrontent dans un format inédit : chacun défie ses adversaires en leur imposant une épreuve culinaire de son choix.\r\nLes trois défis :\r\nPremière épreuve : réaliser une raviole tricolore sans colorants artificiels.\r\nDeuxième épreuve : cuisiner l'escargot sans cargolade ni beurre maître d'hôtel.\r\nTroisième épreuve : préparer une volaill

Pour cette demi-finale, les trois derniers candidats s'affrontent dans un format inédit : chacun défie ses adversaires en leur imposant une épreuve culinaire de son choix.\r\nLes trois défis :\r\nPremière épreuve : réaliser une raviole tricolore sans colorants artificiels.\r\nDeuxième épreuve : cuisiner l'escargot sans cargolade ni beurre maître d'hôtel.\r\nTroisième épreuve : préparer une volaill

Top Chef revient sur les meilleurs moments des coulisses de la saison 17. Fous rires, imprévus, ratés, séquences jamais diffusées : bienvenue dans l’envers du décor d’une saison hors normes !

Retour sur les moments les plus marquants de Top Chef, à travers les jurys les plus impressionnants.

À Vonnas, dans l’Ain, un village de 3 000 habitants attire chaque année des dizaines de milliers de visiteurs. Ici, tout porte l’empreinte d’un homme : Georges Blanc. \r\nEn soixante ans, le chef a transformé ce territoire en un véritable empire gastronomique, étendu sur huit hectares, avec hôtels de luxe, restaurants, boutiques et plus de 250 salariés. Mais après plus de quarante ans avec trois é

C’est un restaurant étoilé pas comme les autres. À Saisons, près de Lyon, la brigade change toutes les cinq semaines. L’exploit est d’autant plus impressionnant : maintenir le niveau d’exigence d’une table étoilée malgré l’arrivée constante de nouveaux chefs. Car derrière les fourneaux, ce ne sont pas des professionnels installés depuis des années, mais des étudiants de l’Institut Lyfe, l’ancienne

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