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Tout le moelleux de Lyon : les quenelles\n Dans le ventre de Lyon, les célèbres “bouchons” mettent à la carte les spécialités locales. Alexis Sarini, est allé déguster l’une d’entre elles : les quenelles. Après avoir sillonné la ville à pied, en bateau et en scooter, il découvre aux côtés du chef Mickaël Lorini les techniques de préparation de ce plat généreux. Pierre Raffard, géographe de l’alime

À la Nouvelle-Orléans, la conjuration heureuse des imbéciles\n\nDans les rues de la Nouvelle-Orléans, la vie de John Kennedy Toole se confond parfois avec celle du personnage principal de la Conjuration des imbéciles, son roman le plus connu. Paru des années après sa mort, ce livre auquel il a dédié sa vie est l’un des chefs-d’œuvre de la littérature américaine. Par le biais d’un héros misanthrope

À Florence, le retour d’Hannibal Lecter\n\nDans le roman Hannibal de Thomas Harris, un brillant psychiatre et psychopathe notoire s’échappe de sa prison américaine pour s’installer à  Florence en Toscane. Hannibal Lecter, personnage aussi monstrueux que lettré, est à l’image de la ville qui l’accueille. Lecter arpente les sombres palais de la Renaissance, sièges historiques de l’élégance et de la

En Corse, sur le site de Lamajone, à Aléria, une équipe d'archéologues dirigée par Laurent Vidal, de l'Inrap (Institut national de recherches archéologiques préventives), a mis au jour, en 2018, 130 tombes romaines dans un très bel état de conservation. L'année suivante, poursuivant leurs fouilles sous la nécropole, ils exhument une sépulture présentant une configuration totalement différente : un

En quelques décennies, l’immense mer d’Aral a presque entièrement disparu. Dans ce premier épisode, l’écrivain et voyageur Cédric Gras remonte le cours du fleuve Amou-Daria, des plaines asséchées d’Ouzbékistan aux sommets tadjiks. Cultures intensives, barrages, canaux d’irrigation, ressources économiques : les flots qui gorgeaient autrefois l’Asie centrale se sont taris.

Depuis la mer d'Aral, l'écrivain et voyageur Cédric Gras remonte le cours du fleuve Amou-Daria, des plaines asséchées d'Ouzbékistan aux sommets tadjiks.

En quelques décennies, l’immense mer d’Aral a presque entièrement été asséchée. Dans ce second épisode, l’écrivain et voyageur Cédric Gras remonte le cours du fleuve Syr-Daria. Celui-ci alimente la petite mer d’Aral, dont une hausse du volume suscite l’espoir. Pourtant, en amont, l’utilisation de l’eau reste sujette à des tensions entre les pays qui contrôlent ses sources.

Cédric Gras remonte cette fois le cours du fleuve Syr-Daria. Celui-ci alimente la petite mer d'Aral, dont une hausse du volume suscite l'espoir.

"Les hommes se cachent pour pleurer.

Dans le Land de la Sarre, dans l’ouest de l’Allemagne, Moritz Brück part camper en forêt avec son jeune fils Theo. Lorsqu’il revient au domicile familial le lendemain matin, il apprend que sa femme Anna a été retrouvée morte, tuée par balle dans l'atelier de joaillerie jouxtant leur maison. La commissaire Judith Mohn et son collègue Freddy Breyer sont chargés de l’affaire. Anna a-t-elle été victim

En Méditerranée, au large de la Corse et des côtes de Toscane, les habitants de l’île d’Elbe témoignent de leur attachement à leur terre montagneuse en pleine mer Tyrrhénienne. Rencontre avec un photographe, une chercheuse marine qui se bat pour protéger les dauphins, un restaurateur qui fait redécouvrir d’anciennes recettes oubliées, des villageois lors d'une fête locale, et des plongeurs en apné

Dans le quartier populaire De Pijp s'étend un des plus anciens et des plus réputés marchés d'Amsterdam ; on y trouve harengs et huîtres locales.

Lorsque la mousson verdit le désert, de nombreux oiseaux, comme le tisserin Baya – le seul oiseau capable de fabriquer un nœud –, profitent de la manne. Pour conquérir sa promise, le mâle tisse des nids pendulaires très élaborés. \nPlus de 1,6 million de personnes et 7,7 millions de têtes de bétail survivent sur ces terres arides. Mais les périodes de sécheresses persistantes réduisent le fourrage

Porte-voix d'une génération née sous les bombes, Jacques Higelin a chanté, en plus de cinq décennies et une vingtaine d'albums, les espoirs et les désillusions de son époque.

Le Hong Kong de Wong Kar-Wai - Tunisie, les chants soufis de l'émancipation - Louisiane, un territoire sans foi ni loi.

A Tokyo, Raphaël Lizambard est allé à la rencontre du chef Kota Kamei, devenu, à 24 ans, une star du ramen dans son pays grâce à ses pâtes faites maison.

Lewis Hamilton pose fièrement devant une Ferrari F-40. Postée le 20 janvier 2025 sur Instagram, cette photo marque son arrivée dans la légendaire écurie italienne. Grâce à une stratégie de communication impeccablement maîtrisée, l'arrivée du septuple champion du monde a suscité un vif émoi. Frédéric Ferret, chef de la rubrique Formule 1 au quotidien L'Équipe nous explique les raisons de cet enthou

Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, av

La météo du monde version ARTE : un coup de projecteur sur un élément important de l'actualité internationale en train de se produire.

Le 7 septembre 1949, un groupe de 123 orphelins de guerre polonais débarque au Canada dans le port d’Halifax. Pour eux, c’est la fin d’un éprouvant périple : ils ont été déportés en Sibérie après la mise sous tutelle par l’URSS des États baltes, où ils avaient trouvé refuge avant le pacte germano-soviétique, puis ont traversé l’Asie centrale avant d’être accueillis en Afrique dans le camp de Tenge

Jeune Polonais d’origine juive, Léon Kacenelenbogen – dit Léon K. – a 21 ans quand il est arrêté en zone libre par la police française, lors de la rafle du 26 août 1942, et interné au camp de Douadic (Indre), avant d’être déplacé le lendemain à celui de Nexon (Haute-Vienne). Désespéré, il écrit coup sur coup deux longues lettres au maréchal Pétain, clamant son désir de vivre : des suppliques, tout

De l'été 1940 à l'été 1944, le prêtre allemand Franz Stock travaille comme aumônier catholique dans les prisons de la Wehrmacht à Paris, où sont détenus des condamnés à mort parmi lesquels des résistants, des espions présumés et des otages. Parfaitement francophone, l'ecclésiastique, qui a déjà vécu à Paris avant-guerre, accompagne ainsi quelque 800 détenus jusqu'à l'heure de leur exécution. Duran

"Tracks East" donne la parole à Marta, qui participe activement à l’occupation de l’université de Belgrade. La jeune femme a pu observer comment la grogne des étudiants s’est progressivement étendue à tout le pays.\n\nLe street artiste Pijanista a été arrêté pour avoir consacré une œuvre à la catastrophe de Novi Sad. Ce qui ne l’empêche pas de poursuivre ses actions. “Tracks East“ l’accompagne dan

En proie à un trac incontrôlable, la talentueuse violoniste Anna Bronsky a dû renoncer à sa carrière d’interprète pour se consacrer à l’enseignement dans un conservatoire allemand. Lors d’une audition, l’exigeante professeure est fascinée par le jeune Alexander, qu’elle accueille dans son cours. Délaissant mari et enfant, elle entreprend alors de le faire travailler pour le concours de fin d’année

Alexis Sarini est allé à la rencontre du chef Sebastian Libbert à Hambourg pour découvrir l'ancêtre du hamburger : le ründstück warm, le sandwich qui réchauffe le cœur.

À Cologne, les vétérans du rock belge dEUS livrent une prestation enflammée devant un public conquis, et présentent leur nouvel album "How to Replace It".

Nu ou barbu, grand ou petit, de chasse, de garde ou de traîneau : près d'un milliard de chiens vivent aujourd'hui sur la planète. Pourtant, avant que l'homme ne les façonne, les chiens n'existaient pas dans la nature. Comment les hommes ont-ils transformé leurs lointains ancêtres, les loups ? De quelle façon sont-ils parvenus à communiquer avec eux ? L'épopée débute à la préhistoire lorsque des in

“Les hommes se cachent pour pleurer”, chantait Herbert Grönemeyer en 1984. Quarante ans plus tard, le “sexe fort” est encore embarrassé face à la tristesse ou à la douleur, ce qui porte à conséquences sur la santé physique et mentale. Il faut que cela change, disent les experts qui emploient des méthodes surprenantes pour apprendre aux hommes à faire leur deuil.

Le JT matinal et quotidien de six minutes pour les 10-14 ans.

Les forêts de la presqu'île d'Istrie, en Croatie, sont un paradis pour les ramasseurs de truffes. Les bonnes années, la récolte atteint les 25 tonnes.

Le plus pop des plats nippons : le ramen\n\nÀ Tokyo, il est difficile de se démarquer avec sa recette de ramen. Raphaël Lizambard est allé à la rencontre du chef Kota Kamei, devenu, à 24 ans, une star du ramen dans son pays grâce à ses pâtes faites maison. Une recette sportive qui est, selon le chef, un remède contre la baisse de moral. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, nous raconte l’h

Le Hong Kong de Wong Kar-Wai - Tunisie, les chants soufis de l'émancipation - Louisiane, un territoire sans foi ni loi.

Porte-voix d'une génération née sous les bombes, Jacques Higelin a chanté, en plus de cinq décennies et une vingtaine d'albums, les espoirs et les désillusions de son époque.

Située dans le bassin Levantin, à l’est de la Méditerranée, Chypre était réputée dans la mythologie grecque comme le berceau d’Aphrodite, déesse de la beauté. Mais aujourd’hui, sa nature à l’exceptionnelle biodiversité est menacée, en marge des zones protégées. Tandis que l'ONG Birdlife Cyprus soutient la réintroduction de la chouette effraie pour réguler la population de rongeurs et réduire ainsi

Baignée de soleil, Chypre offre une riche biodiversité de plus en plus menacée. Les initiatives de ses habitants visent aujourd'hui à protéger sa faune et sa flore.

Dans la littérature enfantine, dans des vidéo sur Internet, chez soi : le chat est partout. On estime sa population mondiale, en constante augmentation, à 400 millions d'individus domestiques, dont 13 millions en France. Quand et comment le félin s'est-il imposé aux côtés de l'homme ? Si son épopée débute dès la préhistoire, les premières traces de sa domestication ont été retrouvées il y a neuf m

Edifier des maisons modulables et évolutives n'est pas un savoir-faire strictement humain ! Le rat des moissons tisse un nid parfaitement sphérique dans les hautes herbes, le blaireau se creuse de gigantesques lofts en souplex, le fournier roux bâtit un nid en adobe entièrement clos, et le castor aménage sa hutte au milieu d'un savant réseau de barrages. Leurs constructions attisent les convoitise

À 5 000 mètres sous la mer vivent des animaux que l’humain n’a encore jamais vus. À bord du FS Meteor, des chercheurs voguent sur les traces de ces espèces inconnues. Cinq semaines durant, ces femmes et ces hommes confinés dans un espace exigu se surpassent, souvent épuisés, souffrant parfois du mal de mer. Une mission difficile au coeur de la solitude de l’Atlantique.

A Washington, alors qu'il doit faire face à une manifestation, le juge Abraham Rosenberg se confie à un journaliste, Gray Grantham. La nuit suivante, Rosenberg est assassiné, tout comme son confrère, le juge Jensen. Aucun doute possible, ces deux meurtres constituent une attaque contre les institutions. Le Président et son conseiller, Fletcher Coal, exigent des responsables du FBI et de la CIA qu'

La vieille halle du marché d'Helsinki a été édifiée en brique au XIXe siècle afin de fournir toute l'année des aliments frais aux habitants de la ville.

Au marché de la Ribeira, on vend toutes sortes de produits méditerranéens, mais aussi des poissons de l’Atlantique et des fruits venus de Madère et des Açores. Depuis sa rénovation en 2014, le marché s’impose comme le paradis des gourmets : les meilleurs cuisiniers de la ville y préparent sur place de délicieux plats frais. Et ce sont les femmes qui mènent le navire, à l’image de Rosa, la plus cél

En Inde, la naissance de Mowgli\n\nEn Inde, dans les jungles du Madhya Pradesh, il est un “petit d’homme” qui se déplace parmi les loups. Mowgli, personnage principal du Livre de la Jungle, naît sous la plume de Rudyard Kipling en 1894. L’écrivain britannique, né en Inde, a projeté dans son personnage le tiraillement de sa double identité. Dans cette jungle où règne l’harmonie entre animaux et hom

Si la Lituanie était une sculpture\n\nCe rituel masqué, venu chasser l’hiver, exprime toute l’énergie païenne qui anime la Samogitie, une terre paysanne aux traditions archaïques dans le nord de la Lituanie. Antanas Mončys est pétri de cette culture singulière. Arraché à cette terre, il a tenté toute sa vie de garder un lien avec ses origines à travers son art. Ses sculptures en bois aux formes or

Dans les assiettes turques, une recette fait l'unanimité et elle ne manque pas de piquant : la soupe beyran. Une journaliste assiste à sa préparation par le chef Taner Olca.

Août 2023, à Algésiras en Espagne, neuf tonnes et demie de cocaïne ont été découvertes à bord d'un navire en provenance d'Équateur. La photo est prise par un photographe de l'Agence France Presse et diffusée dans de nombreux médias. Ce genre de photo n'est pas rare, les forces de l'ordre du monde entier diffusent régulièrement des images similaires. Jorge Guerrero, invité à la présentation de cett

Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

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Après trente ans de mandat, Paul Théraneau, maire socialiste de Lyon, est fatigué. Il n'est pas encore tombé dans le cynisme, mais en panne d'idées, il est en pilotage automatique. Il tente de raviver la flamme de l'engagement politique en faisant appel à Alice Heimann, une jeune et brillante philosophe. Auprès d'elle, il commence à retrouver la foi. Au contact de Théraneau, elle perd quelques cer

Figure par excellence du libertin, Giacomo Casanova (1725-1798) est resté célèbre pour son intarissable soif de conquêtes. Dans son film sorti en 1976, le réalisateur italien Federico Fellini en fait un héros tragi-comique décadent, principalement mû par ses pulsions sexuelles. Mais cette sulfureuse existence relève-t-elle de la fiction ou de la réalité ? Tour à tour musicien, ecclésiastique, homm

Pepe, placide employé d’une scierie en pleine campagne finlandaise, mène une vie simple et sans surprises. Jusqu’au jour où une série de calamités s’abat sur lui : il est mis au chômage dans un plan de licenciement collectif, perd sa mère, avant d’apprendre que son épouse fricote avec le coiffeur du village. Bientôt, Pepe se retrouve sans maison, seul avec son petit garçon. Mais à la différence de

Sur un plateau télé, quatre femmes sont alignées sur un canapé. Elles portent des diadèmes et des robes sexy. Hors champ, une voix masculine demande à la première : "Ce sont vos vrais cils ?" "Non.

Christian Legagneur règne avec bonhomie et humanité sur une très populaire émission de télévision qui met les personnes âgées à l'honneur. Il a accepté d'évoquer ses souvenirs pour Roland Wolf, un journaliste qui souhaite rédiger sa biographie. Une série de matches de football le dispensant pour quelque temps d'animer ses émissions, Legagneur invite Wolf à séjourner dans sa splendide propriété, où

Le métier de secrétaire tel qu'on le connaît aujourd'hui voit ses origines se confondre avec les fondations du monde moderne. D'un côté, l'essor des démocraties s'accompagne d'une alphabétisation de masse et du besoin de retranscrire la parole publique ; de l'autre, la révolution industrielle et l'explosion de normes administratives accroissent la demande de petites mains dans les entreprises. Ave