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Thé ou café ? Viande ou poisson ? Chaque jour, notre alimentation nous fait prendre 200 décisions. Les humains aiment varier les plaisirs et aucune espèce ne se préoccupe autant de ses repas quotidiens. Et le comble est que nous choisissons souvent des aliments qui ne sont pas du tout bons pour la santé. Y a-t-il moyen de faire les choses plus simplement ou mieux ?

Cet ancien complexe de silos de béton, construit dans les années 1920, a été métamorphosé en musée par l'architecte Thomas Heatherwick, qui en a conservé les vestiges. Comparé, avant même son ouverture en 2017, au MoMA de New York, au Centre Georges-Pompidou à Paris ou même au musée Guggenheim de Bilbao, le Zeitz Mocaa, plus qu’un simple objet de prestige, n’entend pas se mesurer aux autres instit

La colère est un sentiment que l'on attribue plus volontiers aux hommes. Chez les femmes, elle passe souvent pour de l'hystérie, un manque de sang-froid ou la marque d'une personnalité difficile. Pourtant, elles auraient tellement de raisons de se fâcher : domination, discrimination, injustice, etc. "Twist" rencontre des artistes qui transforment leur colère en énergie créatrice.

Égérie des Femen, l’activiste ukrainienne Inna Shevchenko a trouvé en Paris une terre d’accueil il y a dix ans. Au péril de sa vie, elle lutte pour les droits des femmes et la liberté d’expression, bravant les condamnations et les persécutions. Dans son nouveau livre, elle donne une voix aux femmes ukrainiennes. \n\nTara-Louise Wittwer, autrice et productrice de vidéos, combat le machisme à grand

Déclaré "pays du bonheur.

Le Marais poitevin s’est formé au fil des siècles, au nord de La Rochelle. Le maraîcher Matthieu Guillot a grandi dans cette zone marécageuse et y vit toujours avec son épouse, Estelle, éducatrice nature, et leurs enfants, Tao et Paul. Matthieu nous initie aux délices locaux dans le village d’Arçais, où il cultive des légumes et des plantes aromatiques sur les terres de ses grands-parents. Estelle

L'île de La Réunion invite à un voyage dans le temps volcanique. Le tout jeune Piton de la Fournaise est aujourd'hui l'un des volcans les plus actifs au monde.

"Le peuple des océans" entraîne au plus près des loutres, des dauphins ou des baleines bleues, filmées dans leurs courses folles à travers les mers. Dans cette partie de chasse se mêlent requins et fous du Cap, plongeant du ciel à plus de 100 km/h pour surprendre leur proie. Puis les caméras saisissent le crissement du sable au passage d'une rascasse, la respiration empesée d'une tortue marine et

Où l'on aperçoit l'invisible qui se dissimule sous les plaines sableuses : des yeux qui guettent, des épines, des siphons, des antennes qui hérissent l'étendue qui semblait vide ; et où l'on découvre toutes les espèces, dont les otaries et les loutres marines, qui s'épanouissent au cœur des grandes forêts sous-marines.

Issu d'un folklore celtique considérablement enrichi et remanié au fil de siècles, le nom du roi Arthur est indissociable d'un immense corpus de légendes médiévales teintées de magie et de merveilleux, dont les origines semblent s'être perdues dans la nuit des temps. Quelle réalité historique se cache derrière le mythe littéraire du roi de Bretagne et de sa cour de chevaliers ? La principale sourc

Gepetto est un menuisier toscan sans le sou. Afin de combler sa solitude, il décide de se fabriquer un pantin de bois, qu'il prénomme Pinocchio. Son ouvrage terminé, pour oublier la faim qui le tenaille, il va se coucher. Dans la nuit glaciale, la fée Turquoise anime la marionnette qui se comporte dès lors comme un petit garçon de chair et de sang, à la grande joie de Gepetto, qui a toujours rêvé

C'était la plus fastueuse cité impériale de Chine. Comment expliquer, dès lors, qu'elle ait été effacée des mémoires ? Son édification a été ordonnée par le fondateur de la dynastie Ming, Zhu Yuanzhang : fils de paysan, celui-ci s'est hissé au rang d'empereur en 1368 en prenant la tête d'une armée rebelle qui a combattu les Mongols, avant d'éliminer ses rivaux. Pour asseoir son pouvoir, celui qui

Le plus pop des plats nippons : le ramen\n\nÀ Tokyo, il est difficile de se démarquer avec sa recette de ramen. Raphaël Lizambard est allé à la rencontre du chef Kota Kamei, devenu, à 24 ans, une star du ramen dans son pays grâce à ses pâtes faites maison. Une recette sportive qui est, selon le chef, un remède contre la baisse de moral. Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, nous raconte l’h

Cofondateur du mouvement "Die Brücke.

Le 7 janvier dernier, le premier concert de l’année 2025 à Notre-Dame de Paris a célébré le chant comme trait d’union entre les époques et les cultures. Sous la direction de Simon-Pierre Bestion et de Henri Chalet, l’ensemble La Tempête, la Maîtrise Notre-Dame, le Chœur EVE – qui réunit des enfants et adolescents sous l’égide de la Philharmonie de Paris –, et de nombreux solistes (la soprano Sabin

l'expression Nikola Obermann, qui ne travaille jamais à la 6 4 2, joue à saute-frontières avec quelques expressions françaises et allemandes. la tradition Nikola Obermann nous présente une tradition encore très ancrée dans la vie allemande : le compagnonnage. la devinette.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Devenue célèbre grâce à sa prestation explosive dans "Basic Instinct.

La petite ville de Redemption, aux Etats-Unis, vit sous la coupe d'un implacable tueur, coupable du meurtre du shérif de la bourgade vingt ans auparavant. Tous les ans, Herod organise un tournoi où se rassemblent les meilleures gâchettes de l'Ouest, une excellente occasion pour ce fin tireur d'éliminer d'éventuels rivaux. Une jeune étrangère fait sensation cette année : pour la première fois, en e

BAFTA Film Award : Best British Art Direction (Colour) (BAFTA (British Academy Television Awards)). Contraint par le colonel Ross de travailler pour l'Intelligence Service, Harry Palmer, un jeune sous-officier britannique, doit retrouver un savant enlevé par un espion. Affecté aux services secrets civils dirigés par le commandant Dalby, Palmer s'acquitte de sa mission. Après maintes péripéties, il

Alors que la guerre franco-espagnole fait rage, le mariage de l’infant Don Carlo avec Élisabeth de Valois doit sceller le traité de paix entre les deux pays. Ce qui était inespéré arrive : ils tombent amoureux l’un de l’autre. Las, le roi Philippe II décide que c’est lui qui épousera la princesse de France. En un instant, l’amante devient belle-mère…\n \n Réflexion sur le pouvoir \n Créé à l’Opéra

Grands bâtisseurs de la planète, les coraux sont des pierres vivantes, tout à la fois animales, végétales et minérales. Ils façonnent le milieu, multipliant les niches écologiques et provoquant une diversification explosive des espèces. Mais ce sont aussi des espèces fragiles, déstabilisées par les moindres changements.

Les Alpes suisses représentent un paradis pour les amoureux de la nature. Mais la pénurie de bergers menace les paysages traditionnels des alpages.

L'autoroute du Brenner, qui relie l'Italie et l'Autriche, est l'itinéraire le plus emprunté pour traverser les Alpes. Or, ses ponts doivent être rénovés d'urgence, notamment celui de Lueg, en Autriche. Depuis début 2025, la circulation s'effectue principalement sur une seule voie dans les deux sens, ce qui fait craindre des embouteillages majeurs.

Le JT matinal et quotidien de six minutes pour les 10-14 ans.

Chaque été, dans le nord de la Finlande, la petite localité de Pello, 3200 habitants, accueille 750 pilotes pour une course automobile pas comme les autres.

La jeune cheffe franco-allemande Lucie Fischer-Chapalain expose les vertus de la pomme, avec laquelle elle crée un vinaigre parfumé et une délicieuse gelée aux clous de girofle.

Snob et prolo, les deux Barcelone de Juan Marsé - Hong Kong, passion néons - En Lituanie, cap sur la liberté.

Au sommaire : "Jun'ichiro Tanizaki, l'écrivain des vices et des secrets". - "Comment le saké a conquis les Japonais "._ "Les "desperate housewives" de Tokyo".

L'apparition de l'or noir fut en son temps une révolution miraculeuse : les lampes à pétrole éclairaient les demeures comme jamais auparavant, les usines employant des machines à moteur décuplaient soudainement leur productivité. Grâce au pétrole, la croissance économique a bondi, et la fortune de certains, comme John D. Rockefeller, premier milliardaire de l'histoire, a atteint des sommes record.

En tant que principale source d'énergie, l'or noir décide de la croissance et de la récession, de la consommation, de la pauvreté et de la guerre. En 1973, alors que l'Organisation des pays exportateurs de pétrole (Opep) diminue ses livraisons pour sanctionner son ingérence dans la guerre arabo-israélienne, l'Occident prend conscience du poids de cette matière première, levier géopolitique capable

Beaucoup connaissent la première comme un lieu privilégié de villégiature. Pourtant, jusqu’à la fin de la Seconde Guerre mondiale, l’île, conquise par les Allemands, était considérée comme une extension de la Ruhr en raison de ses riches gisements de minerai de fer. Zone protégée, Montecristo est devenue mondialement célèbre grâce au roman d’Alexandre Dumas Le comte de Monte-Cristo. Peu peuplée, C

Des oliviers à la vigne en passant par les maisons en pierre de lave sombre, surmontées de toit à coupole blanche – un héritage des peuples arabes qui ont colonisé Pantelleria au Moyen Âge –, chaque parcelle de l’île semble vouloir se protéger des bourrasques.

Fabriquée selon des règles strictes, cette spécialité des Asturies vieillit près d'un an dans les grottes fraîches et humides des pics d'Europe, dans le nord de l'Espagne. À l'heure du dérèglement climatique, les producteurs de cabrales perpétuent cette tradition séculaire dans des conditions de plus en plus difficiles. Qui pour reprendre le flambeau et pour combien de temps encore ?

À la table d'un cabaret, on présente à la docteure Alma Felser un homme assuré, jeune et séduisant. Tom est parfait sous tous rapports, à ceci près qu'il n'est pas humain : le cabaret n'est qu'un décor construit dans un centre de recherche et Alma, une testeuse, missionnée pour évaluer ce partenaire humanoïde pour une période de trois semaines. Après quoi, elle devra rédiger un rapport sur l'éthiq

La réalisatrice suisse Catharina Kleber se rend dans cinq régions du globe pour explorer l’influence des préceptes religieux sur l’alimentation. Dans la métropole trépidante de Delhi, en Inde, le quotidien est marqué par les traditions hindoues et les règles alimentaires ayurvédiques. Plus au sud, dans la ville de Vrindavan, qui regorge d’ashrams et de temples, les vaches sacrées sont soignées et

De l'ère glacière au bouleversement climatique, plongez dans le temps de la résistance : tandis que l'homme reste invisible, le «Peuple des forêts» résiste tant bien que mal au froid.

Recouvrant plus de 70 % du globe, les océans abritent une multiplicité d'organismes qui ont tous un rôle crucial à jouer dans le stockage du carbone.

Au sommaire : "Christo emballe Paris". - "L'ours, totem mal léché de Colombie-Britannique". - "En Grèce, les légumes farcis de Vaia". - "En Italie, la princesse américaine".

Vilnius exorcise ses fantômes. - Au Brésil, la capoeira, une danse de combat. - A Cuba, le chevreau au vin rouge de Daimariz. - En Alsace, les résistants se cachent pour survivre.

En accompagnement du ragù alla bolognese, la tradition veut que ce soit des tagliatelles et non des spaghettis, elles se mangent à la fourchette et leur taille est précise.

Le plus grand golfe du monde, situé entre le Mexique, les États-Unis et Cuba, a été rebaptisé "Golfe d'Amérique" sur Google Maps, une décision de Donald Trump prise dès son investiture, en janvier 2025. En moins d'un mois, la plupart des outils cartographiques américains ont suivi. Le géographe Frédéric Giraut, titulaire de la chaire Unesco "Dénommer le monde.

Chaque jour à 19.45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, av

Du lundi au jeudi vers 20.50, Le dessous des cartes - L'essentiel met son expertise géopolitique au service d'un décryptage, en quatre minutes, des grands événements qui secouent le monde contemporain.

Au XVIIIe siècle, la marquise de Merteuil et le vicomte de Valmont, deux aristocrates autrefois amants, sont devenus amis, complices et confidents. Ils s'encouragent mutuellement dans le libertinage et en font un jeu pervers. C'est ainsi que la marquise de Merteuil défie Valmont de déniaiser la jeune et innocente Cécile de Volanges, qui doit épouser l'un de ses anciens amants, dont elle veut se ve

Glenn Close, ce sont des centaines de métamorphoses, mais c'est aussi le parcours d'une femme qui a appris à se construire, à "recoller les morceaux.

"Le vice monstrueux s’y fait voir dans toute sa difformité." À sa publication en 1782, Les liaisons dangereuses scandalise et déchaîne les passions. On le lit sous le manteau et dans les alcôves pour mieux s’offusquer de son parfum de soufre et de ses allusions sexuelles. Composé de 175 lettres d’un duo machiavélique d’aristocrates − partenaires puis ennemis −, le roman, brillant traité de liberti

Fille de la première cinéaste géorgienne, cinéaste elle-même et mère d'une cinéaste, Lana Gogoberidze déroule le fil puissant qui la relie à sa mère disparue.

Dans un gymnase, une jeune femme frappée puis étranglée par un grand barbu succombe sous l'œil de la caméra, avant de revenir à elle quelques secondes plus tard : Estelle, titulaire d'un diplôme d'ingénieure agroalimentaire, s'entraîne à "mourir" dans le cadre de sa formation à Campus Univers Cascades, une école installée dans les Hauts-de-France. Virginie, qui fut l'une des premières Françaises à

La Philharmonie de l’Elbe à Hambourg accueille la création allemande de Voices, une ode à l’humanité de Max Richter, sortie en album au printemps 2020. Dans la partition, fruit d’un travail d’une dizaine d’années, se glissent les voix d’anonymes du monde entier, lisant des extraits de la Déclaration universelle des droits de l'homme de 1948 dans leur langue maternelle. Au fil des mouvements, les v

Bagne, mines aux conditions sanitaires effroyables, terre aride et isolée : l'archipel des Eoliennes a longtemps été considéré comme l'enfer volcanique de l'Italie.

Sur l'archipel norvégien de Vega, les habitants fournissent des abris aux canards sauvages en échange de leur précieux duvet. Une tradition menacée.