Arte

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La cuisine de l'arrière pays niçois : les raviolis aux blettes - Le goût du pays : Antoine, un Niçois en Italie.

Georgia O'Keeffe au Nouveau-Mexique - Les Ma'dan, gardiens éternels des marais d'Irak - À Toulouse, les collabos s'attaquent aux bassins.

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Aux îles Féroé, un peintre a forgé le destin d'une nation - À Trieste, le mariage du vent et de l'histoire - À Ibiza, le pain perdu de Martha - En Turquie, la souveraine des lupanars.

D'Assouan au Caire, voyage au fil du Nil, le plus long fleuve du monde, nimbé de légendes, chargé d'histoire, et au présent en pleine mutation.

Pendant des siècles, le Nil a profondément marqué le destin de l'Egypte, influant sur le rythme de la nature et celui des hommes vivant sur ses rives.

En remontant vers la Méditerranée, l'on peut constater à quel point les paysages se sont transformés peu à peu, et combien le sort des populations a évolué.

Comment les tortues marines et les baleines à bosse parviennent-elles à recoloniser les zones desquelles elles avaient totalement disparu ? Ce film suit les pérégrinations à travers l'océan Indien d'un baleineau et d'une tortue verte. De La Réunion à Madagascar en passant par les Comores, un voyage qui met en évidence le lien qui unit les hommes et ces créatures marines.

Paris mise sur la mobilité douce : moins de voitures, plus de vélos. Or, la transition écologique de cette métropole densément bâtie est source de tensions. Si de jeunes familles habitant intra-muros sont ravies de rouler en vélo-cargo, d’autres usagers, entre autres une coursière à vélo et une conductrice de taxi, apprécient beaucoup moins le nouveau plan de circulation...

A la fin des années 1920. Un train s'arrête dans une petite gare normande. Célestine, la nouvelle bonne du vénérable monsieur Rabour, en descend. Joseph, un domestique antipathique, la mène en carriole jusqu'à la propriété bourgeoise du prieuré. Bientôt, Célestine n'ignore plus rien des travers de chacun. Elle se prête avec complaisance au fétichisme de Rabour, que les bottines féminines rendent f

Edifié entre 2006 et 2009, le barrage des Trois-Gorges est la plus grande centale hydroélectrique au monde : sa construction a eu des conséquences profondes sur la région.

Dans de nombreuses sociétés animales, même les plus hiérarchisées, le chef consulte les membres de son groupe au moment de prendre des décisions importantes.

Chaque individu de ces espèces animales est consulté lorsqu'il s'agit de prendre des décisions pour la communauté. Gros plans sur quelques espèces.

Martín Chambi, le Pérou indigène sans clichés. - Le cajón, héritage musical des Afro-Péruviens. - Au Pérou, la viande grillée. - Au Pérou, ces oiseaux valent bien une guerre.

La Drôme futuriste de Barjavel\n\nLes coteaux de la Drôme provençale moussent et pétillent une dernière fois avant le repli de l'hiver. Dans ce coin reculé, René Barjavel, l’un des plus grands auteurs français de science-fiction, a ancré ses romans Ravage et Colomb de la Lune. Ces montagnes ont été la matrice de son écriture, en lui offrant les noms et les visions de ses récits. Barjavel plonge pr

Lucie Fischer-Chapalain prépare des oeufs brouillés ultra crémeux, dévoile ses secrets pour réussir les oeufs pochés et propose des alternatives véganes.

Le commerce du soja, qualifié de "pétrole vert du XXIe siècle.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques "Le profil idéal" de Gaël Legras, "Mise au point" de Sandrine Le Calvez et "Entendu" de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour "Le club" du vendredi, av

Le couple d'amoureux est sur le point de sortir. Tous deux sont sur leur 31. Ce soir, c'est la fête. Où vont-ils aller danser ? Au Cotton Club ? Ou au Savoy Ballroom ? "A Musée Vous, A Musée Moi" revisite avec humour des tableaux célèbres du monde entier.

Chargé de mener l'enquête sur le meurtre d'un ancien policier, recruté comme garde du corps par un investisseur immobilier, autrefois à la tête d'un vaste réseau criminel, le commissaire Fredo Schulz apprend qu'il est atteint d'un cancer à un stade avancé. En plein déni, il cache la mauvaise nouvelle à son entourage et poursuit ses investigations avec son jeune collègue, Radu Lupescu. Mais l'affai

En août 1960, une formation inconnue baptisée The Beatles, alors composée de John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Pete Best et Stuart Sutcliffe, débarque en Allemagne. Les jeunes rockeurs de Liverpool, dont c'est le premier séjour à l'étranger, ont signé un contrat pour se produire à Hambourg dans des clubs du quartier chaud de Sankt Pauli. Plusieurs heures par jour, ils jouent devant un

Au Rijksmuseum d'Amsterdam, le chanteur Sting dialogue avec des toiles de Rembrandt, Vermeer et Judith Leyster, en s'accompagnant d'une guitare du XVIIe siècle.

Au Rijksmuseum d'Amsterdam, le chanteur Sting dialogue avec des toiles de Rembrandt, Vermeer et Judith Leyster, en s'accompagnant d'une guitare du XVIIe siècle.

Le 15 février 2025, en marge de la 75e édition de la Berlinale, le groupe d'indie rock hambourgeois Tocotronic défendait sur scène son 14e album, "Golden Years".

Le corps sans vie de Kozul est repêché dans la Drave. La relation entre Vlado et Stribor se tend lorsque ce dernier confie avoir suivi Visnja jusqu'à un appartement où se rendaient aussi Ivana et Sanja avant leur mort. Après avoir été suspendu, Vlado retrouve son poste grâce à Stribor qui a intercédé auprès d'Ivan Horvatic pour qu'il fasse pression sur Jakic, son supérieur. L'entreprise de transpo

Avec l'aide du journaliste d'investigation Stribor, Vlado et Vesna parviennent à identifier Roko comme l'instigateur de la série de meurtres. Visnja confie à Vesna que Roko l'a exploitée sexuellement, ainsi que d'autres jeunes filles, en échange de cigarettes et de crédits de téléphone portable. Vesna est surprise par le fait que la plupart des résidentes du foyer avaient un casier judiciaire dont

Vesna et Vlado soupçonnent Jakic, leur supérieur, d'avoir effacé dans le serveur de la police les dossiers d'Ivana et de Sanja. Inquiète de la disparition de Visnja, Vesna part à sa recherche. Elle la trouve au bord de la Drave, inanimée après avoir été sauvagement battue. De leur côté, Olga, Stribor et Nikolaï retournent à la cache où Viktor est retenu prisonnier pour lui remettre l'argent promis

Quand une personne indigente ou sans famille décède, les autorités administratives prennent en charge les frais d'obsèques, optant toujours pour la solution la moins onéreuse. À Berlin, le service d'hygiène et de santé finance à hauteur de 800 à 1500 euros les inhumations dites "réglementaires". Ce service funèbre est-il digne et respectueux du défunt ?

Le commerce du soja, qualifié de "pétrole vert du XXIe siècle.

Dans l'aridité du désert d'Atacama, au Chili, la camanchaca, un brouillard dense venu de l'océan, apporte le peu d'humidité nécessaire à la vie dans cet environnement hostile.

Phénomène mystérieux, le "chapeau de nuages" kasagumo domine parfois le sommet du mont Fuji, avec qui il compose un spectacle d'exception.

La montagne de la Table, située au Cap, est couronnée d'une formation nuageuse particulière : la "Table Cloth" qui forme comme une couverture au-dessus de l'océan.

Connu dans le monde entier pour ses méthodes de dressage, l'Argentin Oscar Scarpati sillonne la planète pour intervenir dans des séminaires.

Bateaux traditionnels de la côte occidentale portugaise, les moliceiros ont bien failli disparaître. Jusqu’aux années 1970, ils servaient surtout à transporter le moliço, une variété d’algues jadis utilisée en agriculture comme engrais naturel. Or, l’arrivée des engrais de synthèse a mis fin à la récolte de goémon et, du même coup, rendu les moliceiros inutiles. Heureusement, quelques artisans se

Trois reportages pour découvrir le Botswana : les enquêtes de Mma Ramotswe, le delta de l'Okavango, et l'explorateur britannique David Livingstone.

Dans sa ferme familiale, à près de 1 700 mètres d'altitude, Marisa Irsara, réputée pour ses talents culinaires, transmet ses recettes ancestrales à sa fille Julia, dont celle des cajinci artis, des raviolis frits à la farce salée-sucrée. Quant à Igor Comploi, architecte à Ortisei, il conçoit des maisons où la cuisine occupe une place centrale. Lui-même prend plaisir à revisiter la tradition gastro

À Cruzeiro do Sul, dans l'État brésilien d'Acre, un projet de liaison routière avec le Pérou voisin menace l'écosystème forestier. Un problème de plus qui s'ajoute aux innombrables saccages infligés à l'Amazonie par l'activité minière, le trafic de bois ou l'élevage intensif. C'est aussi dans cette région que Benki Piyãko, chef spirituel des Asháninka, coalise les communautés autochtones pour prés

Déployée sur près de 2 millions d'hectares à la frontière sibérienne, la taïga rouge de Mongolie dessine une vaste zone forestière riche de sa biodiversité. Autrefois pollué par l'industrie, le site est classé réserve naturelle depuis 2014, mais braconniers et orpailleurs continuent d'y sévir. À la tête d'une poignée de rangers, Tumursukh Jal a fort à faire pour empêcher ces pratiques illégales, q

Déployée sur près de 2 millions d'hectares à la frontière sibérienne, la taïga rouge de Mongolie dessine une vaste zone forestière riche de sa biodiversité. Autrefois pollué par l'industrie, le site est classé réserve naturelle depuis 2014, mais braconniers et orpailleurs continuent d'y sévir. À la tête d'une poignée de rangers, Tumursukh Jal a fort à faire pour empêcher ces pratiques illégales, q

Le chef papou Mundiya Kepanga partage les solutions concrètes mises en place pour préserver la forêt primaire en Papouasie-Nouvelle-Guinée.

John Watson, jeune garçon joufflu et binoclard rêvant de devenir médecin, débarque dans un pensionnat londonien où il ne connaît personne. Son camarade de chambrée, un adolescent aussi cordial qu'étrange nommé Sherlock Holmes, semble tout connaître de lui avant même de lui avoir été présenté. Adepte de méthodes de déduction révolutionnaires, ce jeune détective amateur présente à Watson son mentor,

Au Japon, le Sakurajima entre en éruption presque tous les jours, menaçant les 600 000 habitants qui vivent à ses pieds. Les enfants se rendent à l'école avec des casques.

Ensevelie sous les cendres volcaniques du Vésuve en l'an 79, il y a près de 2 000 ans, la cité antique de Pompéi n'a pas encore livré tous ses secrets. L'ultime phase d'un chantier de fouilles exceptionnel, mené durant deux années sur un îlot urbain longeant l'artère centrale de la ville, a ainsi exhumé, près d'une boulangerie et d'une blanchisserie, une résidence privée de grandes dimensions, au

Le Vietnam satirique de Xuan le rouquin \n Dans le vieux Hanoï plane encore le parfum d’une autre époque, quand les rues étaient peuplées de petits artisans venus des quatre coins du pays. Dans les années 1930, c’est dans l'effervescence de ce quartier populaire que l'écrivain Vu Trọng Phụng campe l’intrigue du Fabuleux destin de Xuan le rouquin. Critique acerbe du Vietnam sous emprise française,

Depuis sa promulgation en 2021, la loi sur l’usage licite du cannabis "à des fins médicales, pharmaceutiques et industrielles" donne des ailes aux investisseurs. Pourtant, pendant des décennies, environ 300 000 familles ont vécu de sa production illégale. Là où les trafiquants régnaient en maîtres, l’État tente désormais d’imposer son contrôle.\n\nLa reconnaissance des propriétés médicales du "can

Dans le quartier historique de Naples, la clinique des poupées donne une seconde vie à des poupées, doudous et souvenirs de famille venus des quatre coins de l'Italie.

Des grands reportages consacrés à l'actualité internationale.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

Dès le Paléolithique, l’espèce humaine a cherché à dénombrer ce qui l’entourait, développant des capacités uniques dans le monde vivant. En Mésopotamie, l’essor de l’agriculture oblige les populations à créer des instruments de comptabilité : à cet usage, des jetons de comptage apparaissent dès le neuvième millénaire avant notre ère, bien avant l’invention de l’écriture. Ainsi, les premiers textes

En Europe, la greffe ne prend pas. L'érudit pape Sylvestre II, élu en 999, est même accusé de pactiser avec le diable en voulant remplacer le système romain. Il faut cinq siècles pour que les chiffres indo-arabes s’imposent à l’ensemble de l’Europe chrétienne, grâce à Léonardo Fibonacci puis aux marchands des grandes cités commerçantes. Ces nouvelles classes souhaitent transmettre leurs connaissan

En France, les révolutionnaires définissent un système métrique universel, imposant leurs normes à la grande majorité de l’Europe et à ses colonies. À l'ère industrielle, les chiffres débordent du champ scientifique vers la statistique sociale. On veut tout contrôler, tout quantifier et disposer de nouveaux instruments de pouvoir, qui façonnent la manière de penser la société. En 1890, aux États-U

Où naissent les idées qui bouleversent durablement le champ du savoir ? Quelles conditions doivent être réunies pour qu'elles s'établissent en connaissances scientifiques ? Des déserts et ruines antiques aux bibliothèques et monastères en passant par les universités européennes, l'astrophysicien et journaliste scientifique Harald Lesch suit les traces des penseurs qui ont façonné la compréhension

"Société du ciel, de la terre et des hommes.

En 1997 et 1999, la rétrocession de Hongkong et de Macao à la Chine populaire offre aux triades l'opportunité d'un pacte avec leur vieil ennemi communiste. Officiellement interdites, elles apportent au pouvoir leur argent et leur esprit d'entreprise en échange d'une participation substantielle au développement économique d'un pays sur le point de s'ouvrir tous azimuts. Les gangsters trop voyants e

L'île de La Réunion invite à un voyage dans le temps volcanique. Le tout jeune Piton de la Fournaise est aujourd'hui l'un des volcans les plus actifs au monde.

En 1991, au Japon, le mont Unzen s'est réveillé après deux siècles de sommeil, modifiant profondément le mode de vie de la population locale.

Après les crises historiques des années 1930 et 1970, qui ont marqué le XXe siècle, le spectre de l'inflation n'a jamais totalement disparu en Occident. Si la hausse des prix constitue sa manifestation la plus évidente au quotidien - et touche bien plus durement les bas revenus -, ce phénomène aux causes et conséquences multiples s'avère autrement plus complexe. Ressentie à l'échelle mondiale depu