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Pour les Portugais, il existe autant de recettes à base de morue que de jours dans l'année. Le chef Eugénia Gomes da Silva Tavares prépare un bacalhau à Gomes de Sá. Son secret ? Ajouter toujours un peu plus de morue. Raphaël Lizambard est allé découvrir l'histoire de ce plat et de celui qui lui a donné son nom.

Au sommaire : "Le New York pas cliché de William Klein". - "Polynésie, nacre et perle font tourner les têtes". - "Murcie, une crue qui émeut".

A Las Palmas, capitale des îles Canaries, les rues sont infestées d'escrocs. Avec son roman La stratégie du Pékinois, publié en 2013, l'écrivain Alexis Ravelo parcourt une ville que les prospectus et les cartes postales ne montrent pas.

Etat des lieux des solutions mises en oeuvre par les Vénitiens pour préserver les trésors architecturaux et naturels de l'une des plus belles villes du monde.

Au large de la Corse et des côtes de Toscane, les habitants de l'île d'Elbe témoignent de leur attachement à leur terre montagneuse en pleine mer Tyrrhénienne.

Pour faire face aux défis du changement climatique et à l'augmentation des monocultures, les éleveurs se tournent vers le savoir de leurs ancêtres paysans.

En tête de l'étrange procession qui a lieu à Cocullo : une statue de saint Dominique recouverte de couleuvres vivantes.

A l'arrivée d'une régate de yachts sur l'île de Sandhamn, le capitaine et propriétaire du bateau vainqueur s'écroule, abattu d'une balle en pleine poitrine.

Nora, qui a décidé de divorcer de Henrik, se lance dans ses propres investigations, parallèles à celles de Thomas et de sa collègue Mia.

Tandis que Nora collabore à l'enquête de police en tant qu'avocate juridique, se rapprochant ainsi de Thomas, un nouveau membre du Yachting Club est tué.

A 2000 mètres d'altitude, dans le massif montagneux des Rhodopes bulgares, un petit train sur voie étroite relie les villes de Septemvri et Dobrinichte.

Datant des années 1860, la ligne de chemin de fer qui relie les villes d'Oravita et d'Anina dans le Banat roumain est source de grande fierté pour les habitants.

Entre 1957 et 2010, le photographe Marc Riboud effectue au moins une vingtaine de voyages pour saisir les bouleversements politiques que traverse la Chine. Depuis les campagnes, où il documente les déchirements provoqués par la Révolution culturelle, il assiste à la frénésie nouvelle d'une société ouverte à l'économie de marché.

Les Marquises, îles au trésor de Stevenson. - Patagonie, Terre de Feu et d'or. - En Espagne, le gaspacho aux amandes d'Ascen. - En Italie, on prend la mesure d'une ville.

Le gaspacho, le melting-pot andalou. - Le goût du pays : Elena, une Andalouse à Annecy. - A vos marmites !

Une publicité... vandalisée. Celle pour un collier équipé d'une intelligence artificielle, avec laquelle il est possible de converser. Elle a suscité une avalanche de réactions hostiles, au point de réveiller un courant qui s'oppose à l'essor de la technologie : le "luddisme".

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

Un coup de projecteur sur un élément important de l'actualité internationale en train de se produire.

Alors qu'elle enquête sur un trafic de stupéfiants à Calder, Catherine découvre par hasard le cadavre en décomposition de la mère de Tommy Lee Royce.

Ilinca, une jeune Croate, a réussi à s'extirper des griffes d'une organisation mafieuse d'Halifax. Catherine la prend sous son aile, malgré le risque encouru.

Après l'esclandre provoqué par sa présence lors des obsèques de la mère de Tommy Lee Royce, et sous la menace, Catherine accepte de consulter un psychologue.

Réalisatrice, Yolande Zauberman tente de retrouver la trace d'une jeune femme transgenre d'origine arabe croisée brièvement dans une rue de Tel-Aviv.

Deux courts métrages sur le thème des "fiertés" : "Birthmark" de Georges Peter Barbari et "Overnight" de Madonna Adib - Short Cuts : "La nuit nous appartient" de James Gray revu en une minute animée par Martin Bonnin.

Confrontée à sa peur de l'abandon, une jeune femme entame une transformation personnelle qui l'amènera à redéfinir sa vision de l'amour et d'elle-même.