Arte

En cuisine, Lucie prépare un beurre maison, l'aromatise au miso, le fouette au sumac et sublime un grand classique de la cuisine française : les pommes Anna.

Au Vietnam, l'architecte du peuple. - Madrid, ville arabe. - Au Sri Lanka, le curry de jacquier de Samantha. - En Grèce, une femme revenue d'entre les moines.

L'Alsace enchantée de Gustave Doré. - Dans la vallée des Amish. - En France, le foie gras et le pain de fruits de Bruno. - Le rhinograde du musée zoologique de Strasbourg.

Ensemble, Einstein et Hawking auraient-ils pu concilier la relativité et la mécanique quantique ? Ce documentaire met en miroir leurs découvertes.

Ce second épisode est centré sur Stephen Hawking, qui a passé la majeure partie de sa carrière à essayer de découvrir sur quels points Einstein aurait pu se tromper.

Pour les ours polaires du Canada, ces dernières années ont été éprouvantes : la montée des températures réduit la glace et les oblige à chercher de la nourriture ailleurs.

A bord du catamaran "Nomade des mers", le jeune ingénieur breton, Corentin de Chatelperron voyage autour du monde avec deux amis à la rencontre d'inventeurs locaux.

Un empereur à la tête de l'État autrichien ? Les monarchistes tchèques et autrichiens militent pour le retour de la couronne.

En 1990, une quinquagénaire, née d'une Norvégienne et d'un soldat allemand, voit son passé ressurgir quand un avocat lui demande de témoigner.

Jaguar, singes-araignées, pécaris, agoutis, colibris : au coeur des forêts tropicales d'Amérique centrale, chaque espèce joue un rôle essentiel dans le processus de régénération.

Capucins, jaguars, tortues, aras ou pécaris contribuent à retisser les liens entre mangrove, jungle et terres cultivées, où la nature reprend peu à peu ses droits.

Des singes-araignées aux grands aras verts, chaque espèce contribue, avec l'humain, à réensauvager la forêt et à restaurer l'équilibre de cet écosystème fragile.

En Patagonie, un roman graphique redessine l'Argentine. - En Bretagne, un mouton raconte le monde paysan. - Le tartare de corégone. - En Egypte, le poignard de Toutankhamon.

Au sommaire : "Mexique, Francisco Toledo fait du mythe un art". - "Planter des arbres au Kenya". - "Athènes, une castration divine à coup de burin".

En Argentine, l'asado, le barbecue, c'est plus qu'une manière de cuire la viande : c'est un fait social total. Ce récit explore cette passion avec la cheffe Sandra Elizabeth Honczar. Le géographe Pierre Raffard retrace l'histoire du boeuf et du vin Malbec. Enfin, rencontre avec Enzo, un expatrié argentin vivant à Malte. Pour retrouver le goût de son pays, il prépare un asado traditionnel pour ses

Depuis mars 2026, le Hezbollah multiplie les attaques filmées de drones kamikazes contre l'armée israélienne dans le sud du Liban. Des images chocs qui défient le récit israélien et cherchent à ébranler l'armée et l'opinion publique israéliennes.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Une jeune aveugle découvre que ses parents adoptifs ont été assassinés. Elle est très rapidement repérée par le meurtrier, qui la traque sans relâche.

En remontant le temps, ce portrait de Mia Farrow chemine vers le passé et le mystère d'une star inclassable qui a tourné la page du cinéma pour se consacrer aux enfants déshérités.

Le parcours affectif d'une jeune femme, mannequin et épouse d'un riche homme d'affaires, que son immaturité condamne à de constantes déceptions.

Dans une société birmane fracturée en proie aux persécutions des Rohingya, deux médecins continuent de dispenser des soins à des patients souffrants de troubles psychiques.

Au début des années 1930, de nombreux Allemands se réfugient à Majorque. Pour ces déracinés, le répit est de courte durée. En 1936, l'île tombe entre les mains des franquistes.

En Albanie, habitants et militants écologistes se mobilisent contre la bétonisation, l'accaparement des terres et la privatisation d'un littoral jusque-là accessible à tous.

Un flamant rose narcissique fait du monocycle et retransmet en direct ses prouesses acrobatiques pour gagner le plus de vues possibles en ligne.

Longtemps entouré d'idées reçues liées à sa prétendue impureté ou simplement négligé, le cycle menstruel mérite que l'on s'attarde sur ses spécificités.

Mécanique puissante et vulnérable, l'oreille est mise en danger par la vie moderne. Pour pallier ces problèmes croissants, la science se mobilise.

En Bolivie, on appelle "cholitas" les descendantes des tribus indigènes andines. Sur le plus haut skatepark du monde, des cholitas s'entraînent au skateboard.

En Argentine, l'asado, le barbecue, c'est plus qu'une manière de cuire la viande : c'est un fait social total. Ce récit explore cette passion avec la cheffe Sandra Elizabeth Honczar. Le géographe Pierre Raffard retrace l'histoire du boeuf et du vin Malbec. Enfin, rencontre avec Enzo, un expatrié argentin vivant à Malte. Pour retrouver le goût de son pays, il prépare un asado traditionnel pour ses

Au sommaire : "Mexique, Francisco Toledo fait du mythe un art". - "Planter des arbres au Kenya". - "Athènes, une castration divine à coup de burin".

En Patagonie, un roman graphique redessine l'Argentine. - En Bretagne, un mouton raconte le monde paysan. - Le tartare de corégone. - En Egypte, le poignard de Toutankhamon.

Grâce à un travail de fouilles titanesque, le site archéologique de Pétra, en Jordanie, vieux de plus de deux millénaires, révèle peu à peu ses derniers secrets.

Par qui et comment la grande pyramide de Gizeh a-t-elle été édifiée ? Tour d'horizon des dernières découvertes autour du chantier le plus ambitieux du monde antique.

Quittant les Seychelles, le Nomade des mers rejoint le Sud de l'Inde : à Chennai, Corentin rencontre ceux qui trouvent les solutions pour donner accès à une eau propre.

Outre-Rhin, 2000 migrants sont hébergés temporairement dans les presbytères et paroisses des Églises protestantes et catholiques.

Un mystérieux inconnu se met à suivre Nora et Alexander, allant jusqu'à aborder Tor à l'école. De son côté, Pär enquête sur sa première affaire.

Sur les rivages de Bretagne, un huis clos aquatique se répète à chaque marée basse. Les flaques d'eau salée se transforment en arènes éphémères miniatures.

Après six heures piégées dans la mare résiduelle, beaucoup de créatures touchent le fond. L'ingéniosité devient alors la clé de la survie.

Exploration de l'une des réserves naturelles les plus fertiles de la Chine, écrin de verdure miraculeusement isolé par la géographie et source de mille et une formes de vie.

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Maximilien Luce, un anarchiste pour peindre Paris - Groenland, et le kayak fut - Au Panama, la bouillie de bananes au porc d'Atilano - Détroit, la maison qui fait tourner les têtes.

En 1942, l'écrivain Henry de Monfreid débarque au Kenya, pays de démesure. Dans son roman autobiographique "Le Cimetière des éléphants", il raconte cet épisode.

A Catane, les seins de Sainte Agathe, qui a subi les foudres d'un consul romain, sont devenus une délicate pâtisserie, spécialité du chef Enzo Ignoto.

Porte-avion spatial et vaisseaux extraterrestres : diffusées dans une émission sur les innovations aéronautiques, ces images dignes de la science-fiction brouillent volontairement les frontières entre fiction et réalité. Retour sur un imaginaire au service de la conquête spatiale.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Du XIXe siècle à aujourd'hui, les alertes scientifiques sur le dérèglement climatique ont été ignorées, sous la pression des milieux politiques et économiques.

En 1979, le deuxième choc pétrolier affecte les économies mondiales. Au prix de sa popularité, Carter encourage ses compatriotes à économiser les ressources.

Le futur climatique semble enfin devenu une préoccupation majeure, mais les industriels ripostent, financent des études biaisées et mènent un intense lobbying.

En Irak, une épidémie de maladies rénales a vu naître un marché noir florissant, où des Irakiens pauvres proposent leurs organes à la vente et des riches les achètent.

Les îles Canaries ont été les premières en Europe à produire leur eau potable par dessalinisation. Cette technique est-elle compatible avec le développement durable ?

Chaque jour dans le monde, 300 millions d'euros sont misés dans des jeux d'argent en ligne. Il suffit d'un ordinateur ou d'un smartphone pour espérer toucher le jackpot.