Arte

Arnaud Théry s'est rendu dans les cuisines d'Ezequiel Ortigoza, primé au championnat du monde de la pizza., pour découvrir la fugazzeta, le plus italien des plats argentins.

Bénin, l'art sorcier de Romuald Hazoumè - Tasmanie, les aborigènes Palawa n'ont pas disparu - Slovénie, un retentissant procès.

Leonor Fini, peintre insoumise de Trieste - Brooklyn, berceau d'une nation noire - Estonie, le saumon salé de Joonas - À Dijon, on régale les poilus.

Reconnaissable entre tous les champignons, l'amanite tue-mouche suscite à la fois peur et fascination. Qu'en est-il réellement de ses dangers et de ses bienfaits ?

Moteurs de l'évolution, les champignons sont dotés d'innombrables vertus, notamment en médecine. Mais ils peuvent aussi provoquer des infections mortelles.

Pour les ours polaires du Canada, ces dernières années ont été éprouvantes : la montée des températures réduit la glace et les oblige à chercher de la nourriture ailleurs.

À Mannheim, le chirurgien fœtal Thomas Kohl intervient avant la naissance sur de graves malformations et les traite in utero.

Rakel, la nouvelle cheffe de la police, et Nora sont devenues amies. Le fils de Rakel tue accidentellement un homme à qui il devait de l'argent.

Exploration de l'une des réserves naturelles les plus fertiles de la Chine, écrin de verdure miraculeusement isolé par la géographie et source de mille et une formes de vie.

Des montagnes du nord au delta du Mékong, le Viêtnam offre une faune et une flore diversifiées Ses forêts tropicales qui abritent notamment le pangolin.

Des montagnes du nord au delta du Mékong, le Viêtnam offre une faune et une flore diversifiée et vulnérables. Second volet dans les zones marécageuses du sud.

À Madrid, la poétesse qui parle aux enfants - Hildegarde de Bingen, prophétesse du Rhin - Au Sénégal, le pudding de mil sucré de Benisse - Au Canada, sororité mon amour.

Au sommaire : Le voyage d'Allen Ginsberg en Inde. - A Rambouillet, la précieuse toison du mouton mérinos. - En Malaisie, les plantes au wok de Mina. - En Slovénie, prêt à décoller.

Antoine Leclaire s'est rendu dans les cuisines du restaurant gastronomique de Marco Carella pour découvrir les anelletti au four, un plat de pâtes emblématique de l'élite sicilienne. Le géographe Pierre Raffard retrace l'évolution de cette spécialité, de ses origines populaires à son appropriation par l'industrie américaine. Pour finir, Ginevra, une Sicilienne exilée à Prague, partage sa passion p

Avec ce spot publicitaire pour vendre ses desserts, la marque Sojasun surfe sur une obsession des masculinistes : la détestation du soja. Un coup marketing parfaitement réussi qui reflète la vive bataille culturelle qui se joue autour de ce que nous mangeons.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Sur le point de quitter l'Iran après un bref séjour, Nazanin, citoyenne irano-britannique, est arrêtée à l'aéroport de Téhéran par les Gardiens de la révolution.

Nazanin reprend espoir et croit, à tort, voir son cauchemar se terminer. De son côté, Richard lutte contre la bureaucratie et l'indifférence du public.

Huit mois se sont écoulés lorsqu'une lueur d'espoir apparaît pour Nazanin. En parallèle, Richard refuse de baisser les bras et poursuit le combat.

En pleine crise de Covid-19, Nazanin parvient à obtenir une libération conditionnelle. Richard, de son côté, décide d'entamer une grève de la faim.

En Irak, une épidémie de maladies rénales a vu naître un marché noir florissant, où des Irakiens pauvres proposent leurs organes à la vente et des riches les achètent.