Arte

La jeune cheffe franco-allemande Lucie Fischer-Chapalain expose les vertus de la pomme, avec laquelle elle crée un vinaigre parfumé et une délicieuse gelée aux clous de girofle.

Rithy Panh, des films pour panser les plaies du Cambodge. - Los Angeles, un hymne à la voiture. - En Chine, le poulet au feu de bois de Mao. - Au Salvador, un Juste très astucieux.

Au sommaire : "Jun'ichiro Tanizaki, l'écrivain des vices et des secrets". - "Comment le saké a conquis les Japonais "._ "Les "desperate housewives" de Tokyo".

Surnommée la "riviera portugaise", la région de Sintra-Cascais, près de Lisbonne, mêle plages idylliques, falaises abruptes et forêts brumeuses.

A quelques kilomètres de la côte Atlantique, le parc des Serras de Aire et Candeeiros cache sous ses plateaux arides un immense réseau de cavernes et de grottes.

Dans le Nord-Est du Portugal, le parc international du Douro séduit par ses gorges spectaculaires, ses falaises abruptes et ses vignobles en terrasses.

Après plusieurs jours de navigation, Johnny, Amandine et Corentin approchent de Trincomalee, un petit port du Sri Lanka envahi par les déchets plastiques.

Cet été, l'Europe suffoque. Faute d'isolation suffisante, logements et bureaux se transforment en véritables fournaises.

Aux Caraïbes, un navigateur français resté à quai est contacté par un homme mystérieux qui lui demande d'acheter en son nom le yacht le "Dragoon".

Les noisettes cultivées sur les terres fertiles de l'arrière-pays de la mer Noire en Turquie comptent parmi les meilleures au monde.

L'île principale de l'archipel de Taïwan présente une biodiversité exceptionnelle. Ses habitants oeuvrent pour en préserver le fragile équilibre.

Loin de la principale, les îles périphériques de Taïwan offrent des paysages d'une étonnante diversité. Dans cet univers unique, la mer a toujours joué un rôle prépondérant.

Au sommaire : Le Gujarat, berceau spirituel de Gandhi. - Darmstadt, laboratoire urbain de l'Allemagne d'après-guerre. - En Corse, la tourte aux herbes d'Auguste. - En Egypte, les hiéroglyphes ont du caractère.

Au sommaire : Hanoï, la ville palimpseste de Nguyên Thê Son. - Dans les Andes argentines coule le vin. - Bénin, l'opération crevette tombe à l'eau.

Direction la mer pour découvrir la spécialité de Grand Bassam : la soupe du pêcheur. Avec la cheffe Diane Dick, Sabrine Kasbaoui est allée à la pêche près de la lagune.

Lors d'un rassemblement nationaliste à Londres, trois militantes du collectif identitaire Némésis sont montées sur scène vêtues de niqabs avant de les retirer sous les acclamations de la foule. Une séquence choc qui illustre les nouvelles stratégies visuelles de l'extrême droite.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Dans les années 1930, une écrivaine qui écrit sa première pièce de théâtre tente de retrouver à Vienne son amie d'enfance devenue une résistante antinazie.

Un portrait haut en couleur de Jane Fonda, actrice et activiste, en résonance avec l'histoire récente des Etats-Unis, ses rêves et ses désillusions.

Fuyant la lumière, Henry Fonda a endossé malgré lui le rôle d'un héros intègre au sens aigu de la justice, aux yeux d'un grand public confronté à l'effondrement du rêve américain.

Une jeune danseuse talentueuse qui ne parvient pas à percer est aidée par un milliardaire. Alors qu'elle fait ses débuts à Baden-Baden, elle comprend qu'on ne lui a pas tout dit.

Un pêcheur sexagénaire palestinien voit ses rêves de mariage se briser quand il ramène dans ses filets une statue d'Apollon, dieu grec de l'amour,.

Le parc de la vallée du Guadiana s'étend sur plaines, rivières et forêts méditerranéennes, offrant une nature préservée et une biodiversité exceptionnelle.

Une girafe apprend à son girafon l'art délicat du hula hoop...

L'éruption du volcan sous-marin Hunga Tonga, survenue le 15 janvier 2022 dans l'océan Pacifique Sud, est la plus puissante jamais enregistrée.

La jeune cinéaste animalière indienne Malaika Vaz parcourt son pays à la rencontre des communautés tribales qui œuvrent pour la protection des lions, des léopards et des tigres.

Dans le parc national royal de Nouvelle-Galles du Sud, le biologiste Gilad Bino s'occupe de la réintroduction des ornithorynques, chassés pour leur fourrure.

Direction la mer pour découvrir la spécialité de Grand Bassam : la soupe du pêcheur. Avec la cheffe Diane Dick, Sabrine Kasbaoui est allée à la pêche près de la lagune.

Au sommaire : Hanoï, la ville palimpseste de Nguyên Thê Son. - Dans les Andes argentines coule le vin. - Bénin, l'opération crevette tombe à l'eau.

Au sommaire : Le Gujarat, berceau spirituel de Gandhi. - Darmstadt, laboratoire urbain de l'Allemagne d'après-guerre. - En Corse, la tourte aux herbes d'Auguste. - En Egypte, les hiéroglyphes ont du caractère.

Embarquement sur la côte Atlantique pour un périple qui passe par la baie de Chesapeake, les canaux de l'Etat de New York et le fleuve Hudson, avant d'atteindre les Grands Lacs.

Dans la région des Grands Lacs, le périple repart du parc national des Mille-Îles puis met le cap sur Toronto et les chutes du Niagara, avant d'atteindre Chicago.

De Chicago au golfe du Mexique en passant principalement par le Mississippi, la suite de l'aventure permet de traverser Saint-Louis, Memphis et La Nouvelle-Orléans.

Partant de la "Forgotten Coast", le périple se poursuit au large du golfe du Mexique puis le long de l'Intracoastal Waterway avant de s'achever en Caroline du Sud.

Arrivé dans les campagnes du nord-est de la Roumanie il y a dix-huit ans, Markus Raabe a fondé l'association Equiwent qui se bat pour une meilleure éducation au bien-être animal.

Alors que Nora découvre que sa propre famille est impliquée dans le meurtre d'une romancière, le commissaire Forsman enquête, toujours en lutte contre son addiction.

Dans le Hubei, la réserve naturelle de Shennongjia et ses forêts abritent une espèce menacée : les rhinopithèques de Roxellane, aussi appelés singes dorés.

Terre de montagnes, la Corée du Sud abrite de somptueux parcs nationaux. Jirisan, le plus grand et le plus ancien d'entre eux, héberge une biodiversité exceptionnelle.

Péninsule cernée par la mer du Japon et la mer de Chine, la Corée du Sud aligne aussi de grandioses paysages côtiers et des centaines d'îles.

Christiane Rochefort, baby-boom dans la cité - Au Groenland, à bord de l'express côtier - Au Panama, les pieds de porc marinés d'Emenaida - Au Japon, le père de l'anesthésie.

Permis de tuer dans la Calcutta coloniale d'Abir Mukherjee - Espagne, les gardiennes d'Al-Andalus - Trondheim, cité utopique nazie.

Tous les secrets de la tarte au camembert, véritable symbole de la Normandie. Le journaliste Jules Boudier explore cette recette crémeuse du chef Julien Domin. Le géographe Pierre Raffard décrypte l'histoire de ce fromage iconique, son appellation et ses enjeux. Enfin, voyage en Pologne avec Pauline, une expatriée normande qui cuisine cette spécialité pour retrouver le goût de son pays.

Alors que SpaceX s'apprête à entrer en Bourse, le géant spatial mise sur une pub techno-futuriste pour séduire les investisseurs. Mais derrière cette communication se dessine surtout le mythe Elon Musk : celui d'un entrepreneur devenu une figure quasi messianique.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Les ultra-riches ont vu leur patrimoine bondir, jusqu'à être moins taxés que les plus pauvres. Ce documentaire décrypte les rouages d'un phénomène planétaire.

Des deux côtés de la Manche, les détracteurs du changement brandissent le risque d'un exode fiscal massif et d'un impact négatif sur l'économie.

Le Liban s'enfonce dans une crise économique sans précédent. Les grandes institutions financières tentent d'aider le pays à se relever, dans un contexte de corruption endémique.

Fin 2024, l'armée israélienne tente de décapiter la milice chiite libanaise qui avait soutenu le Hamas palestinien après le 7 octobre. Enquête sur les effets de cette stratégie.

L'amiante est interdite en France depuis 1997. Mais ceux qui pensent que son impact mortifère sur la santé mondiale appartient au passé se trompent lourdement.

Chaque année, au printemps, des milliers d'antilopes du Tibet femelles, appelées "chiru", entreprennent une longue migration à travers prairies de montagne, lacs et steppes.

Après avoir longé les côtes brésiliennes, le "Nomade des mers" fait escale à Rio de Janeiro pour aborder la question des déchets plastiques.

Cet été, l'Europe suffoque. Faute d'isolation suffisante, logements et bureaux se transforment en véritables fournaises.

Un girafon et un éléphanteau sont émerveillés par le brio d'une autruche et d'un kangourou yamakazis...

Façonné par des paysages montagneux, le nord du Laos s'efforce de continuer à vivre au rythme de la nature, tout en étant confronté aux problématiques du XXIe siècle.

Si le centre du Laos et son archipel sur le Mékong semblent avoir conservé tout leur charme, la nature y subit néanmoins les conséquences de la déforestation et du braconnage.

A Chartres, l'un des derniers fiefs du vitrail en France, des ateliers de peinture sur verre peuplent toujours les abords de la cathédrale Notre-Dame.

Tous les secrets de la tarte au camembert, véritable symbole de la Normandie. Le journaliste Jules Boudier explore cette recette crémeuse du chef Julien Domin. Le géographe Pierre Raffard décrypte l'histoire de ce fromage iconique, son appellation et ses enjeux. Enfin, voyage en Pologne avec Pauline, une expatriée normande qui cuisine cette spécialité pour retrouver le goût de son pays.

Permis de tuer dans la Calcutta coloniale d'Abir Mukherjee - Espagne, les gardiennes d'Al-Andalus - Trondheim, cité utopique nazie.

Christiane Rochefort, baby-boom dans la cité - Au Groenland, à bord de l'express côtier - Au Panama, les pieds de porc marinés d'Emenaida - Au Japon, le père de l'anesthésie.

Quel était le rôle des souveraines de l'Egypte antique ? Auprès de chercheuses et d'égyptologues, une enquête archéologique sur des figures oubliées et effacées de l'Histoire.

Par qui et comment la grande pyramide de Gizeh a-t-elle été édifiée ? Tour d'horizon des dernières découvertes autour du chantier le plus ambitieux du monde antique.

Phuket, une île thaïlandaise paradisiaque, n'est pas qu'une destination touristique majeure, c'est aussi le premier producteur mondial d'insectes alimentaires.

Considérées comme le mal du siècle, les dorsalgies sont une source considérable de dépenses de santé et d'absentéisme au travail.

Un golden-boy, promis à un brillant avenir au sein d'un prestigieux cabinet d'avocats, découvre avec stupeur le véritable visage de ses employeurs.

Les méduses sont-elles en passe de dominer les océans ? Ce documentaire aux images envoûtantes dévoile les superpouvoirs de ces créatures d'apparence si fragile qui prolifèrent.

Leonor Fini, peintre insoumise de Trieste - Brooklyn, berceau d'une nation noire - Estonie, le saumon salé de Joonas - À Dijon, on régale les poilus.

Bénin, l'art sorcier de Romuald Hazoumè - Tasmanie, les aborigènes Palawa n'ont pas disparu - Slovénie, un retentissant procès.

Arnaud Théry s'est rendu dans les cuisines d'Ezequiel Ortigoza, primé au championnat du monde de la pizza., pour découvrir la fugazzeta, le plus italien des plats argentins.

Depuis la fermeture du Marineland d'Antibes le 5 janvier 2025, les images de la captivité des orques et des dauphins - toujours isolés dans un bassin abandonné - suscitent un vif émoi auprès du public dont le regard sur la captivité animale a profondément évolué depuis ces dernières années.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Attiré par deux jeunes femmes qu'il a rencontrées presque en même temps, un jeune homme instable et attachant doit faire un choix difficile.

Le réalisateur de "La nuit nous appartient" James Gray fait découvrir ses archives personnelles, ses premiers story-boards, ses scénarios et ses photos de plateau.

Un portrait qui retrace la carrière ascensionnelle et la biographie tumultueuse d'un acteur magnétique, farouche défenseur de sa vie privée et des animaux.

Trois courts métrages qui racontent des "blessures d'enfance" : "L'incasable" de Fanny Galan, "L'amour vache" de Cliona Noonan et "Zizou" de Khaled Moeit - La sociologue Aude Kérivel nous parle de "Tapis volant" de Justin Amorim - Short cuts : "Shutter Island" de Martin Scorsese revisité par Morgan Curt en une minute animée.

Un immigré guinéen tente de faire sa vie à Berlin. Employé sur un chantier, il va peu à peu découvrir le monde de la nuit et la pègre de la ville.

Une tortue et un flamant s'affrontent dans une compétition d'escalade urbaine. Le flamant facile prend largement la tête mais la tortue rusée n'a pas dit son dernier mot.

Comment, au Xe siècle, les Saxons ont-ils fini par s'asseoir sur le trône impérial de Rome ? Une énigme qui mobilise experts, historiens et passionnés.

En Bolivie, on appelle "cholitas" les descendantes des tribus indigènes andines. Sur le plus haut skatepark du monde, des cholitas s'entraînent au skateboard.

Arnaud Théry s'est rendu dans les cuisines d'Ezequiel Ortigoza, primé au championnat du monde de la pizza., pour découvrir la fugazzeta, le plus italien des plats argentins.

Bénin, l'art sorcier de Romuald Hazoumè - Tasmanie, les aborigènes Palawa n'ont pas disparu - Slovénie, un retentissant procès.

Leonor Fini, peintre insoumise de Trieste - Brooklyn, berceau d'une nation noire - Estonie, le saumon salé de Joonas - À Dijon, on régale les poilus.

Reconnaissable entre tous les champignons, l'amanite tue-mouche suscite à la fois peur et fascination. Qu'en est-il réellement de ses dangers et de ses bienfaits ?

Moteurs de l'évolution, les champignons sont dotés d'innombrables vertus, notamment en médecine. Mais ils peuvent aussi provoquer des infections mortelles.

Pour les ours polaires du Canada, ces dernières années ont été éprouvantes : la montée des températures réduit la glace et les oblige à chercher de la nourriture ailleurs.

À Mannheim, le chirurgien fœtal Thomas Kohl intervient avant la naissance sur de graves malformations et les traite in utero.

Rakel, la nouvelle cheffe de la police, et Nora sont devenues amies. Le fils de Rakel tue accidentellement un homme à qui il devait de l'argent.

Exploration de l'une des réserves naturelles les plus fertiles de la Chine, écrin de verdure miraculeusement isolé par la géographie et source de mille et une formes de vie.

Des montagnes du nord au delta du Mékong, le Viêtnam offre une faune et une flore diversifiées Ses forêts tropicales qui abritent notamment le pangolin.

Des montagnes du nord au delta du Mékong, le Viêtnam offre une faune et une flore diversifiée et vulnérables. Second volet dans les zones marécageuses du sud.

À Madrid, la poétesse qui parle aux enfants - Hildegarde de Bingen, prophétesse du Rhin - Au Sénégal, le pudding de mil sucré de Benisse - Au Canada, sororité mon amour.

Au sommaire : Le voyage d'Allen Ginsberg en Inde. - A Rambouillet, la précieuse toison du mouton mérinos. - En Malaisie, les plantes au wok de Mina. - En Slovénie, prêt à décoller.

Antoine Leclaire s'est rendu dans les cuisines du restaurant gastronomique de Marco Carella pour découvrir les anelletti au four, un plat de pâtes emblématique de l'élite sicilienne. Le géographe Pierre Raffard retrace l'évolution de cette spécialité, de ses origines populaires à son appropriation par l'industrie américaine. Pour finir, Ginevra, une Sicilienne exilée à Prague, partage sa passion p

Avec ce spot publicitaire pour vendre ses desserts, la marque Sojasun surfe sur une obsession des masculinistes : la détestation du soja. Un coup marketing parfaitement réussi qui reflète la vive bataille culturelle qui se joue autour de ce que nous mangeons.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Sur le point de quitter l'Iran après un bref séjour, Nazanin, citoyenne irano-britannique, est arrêtée à l'aéroport de Téhéran par les Gardiens de la révolution.

Nazanin reprend espoir et croit, à tort, voir son cauchemar se terminer. De son côté, Richard lutte contre la bureaucratie et l'indifférence du public.

Huit mois se sont écoulés lorsqu'une lueur d'espoir apparaît pour Nazanin. En parallèle, Richard refuse de baisser les bras et poursuit le combat.

En pleine crise de Covid-19, Nazanin parvient à obtenir une libération conditionnelle. Richard, de son côté, décide d'entamer une grève de la faim.

En Irak, une épidémie de maladies rénales a vu naître un marché noir florissant, où des Irakiens pauvres proposent leurs organes à la vente et des riches les achètent.