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Antoine Leclaire s'est rendu dans les cuisines du restaurant gastronomique de Marco Carella pour découvrir les anelletti au four, un plat de pâtes emblématique de l'élite sicilienne. Le géographe Pierre Raffard retrace l'évolution de cette spécialité, de ses origines populaires à son appropriation par l'industrie américaine. Pour finir, Ginevra, une Sicilienne exilée à Prague, partage sa passion p

Au sommaire : Le voyage d'Allen Ginsberg en Inde. - A Rambouillet, la précieuse toison du mouton mérinos. - En Malaisie, les plantes au wok de Mina. - En Slovénie, prêt à décoller.

À Madrid, la poétesse qui parle aux enfants - Hildegarde de Bingen, prophétesse du Rhin - Au Sénégal, le pudding de mil sucré de Benisse - Au Canada, sororité mon amour.

Dans le golfe de Naples, l'éruption du Vésuve a enseveli les riches villas de l'élite romaine. Enquête archéologique dans la plus somptueuse de ces demeures, la Villa Oplontis.

Refuge de Néron dans le golfe de Naples et lieu de débauche, Baïes incarna toute la démesure romaine. Des archéologues en explorent les secrets millénaires.

Après avoir appris à élever des insectes, Corentin et Olivier, son équipier, poursuivent leur recherche d'aliments faciles à produire à bord.

Zoom sir les bunkers de Suisse qui, entre héritage de la Guerre froide, innovations et débats, révèlent une vision singulière de la sécurité et du risque et de la vie en société.

En 1990, une quinquagénaire, née d'une Norvégienne et d'un soldat allemand, voit son passé ressurgir quand un avocat lui demande de témoigner.

Voyage en Bretagne à la rencontre de deux "ligneurs professionnels" qui ont choisi une pêche artisanale où la qualité prime sur la quantité.

Au sud-est de l'Irlande, un voyage immersif à bord d'une croisière ferroviaire, entre les collines verdoyantes et les villes effervescentes du pays.

Une exploration de la Hongrie, du parc national du Haut-Balaton jusqu'aux steppes du parc d'Hortobagy, en passant par Budapest, Eger et Miskolc.

Ramuntcho, le basque idéal de Pierre Loti - Les chemins sacrés du Pays basque - En France, le poulet basquaise de Guilhem - Biarritz : sauvetage sous le signe de la Vierge.

A Paris, Miss.Tic fait le mur - En Argentine, la copla, chant libératoire - En Norvège, les gaufres au saumon de Shilan - En Inde, enfile ton pyjama.

A la croisée de la nature et de la culture, la figue a traversé les millénaires sans prendre une ride. Lucie Fischer-Chapalain met à l'honneur sa polyvalence en préparant des samossas épicés ainsi qu'une tartinade aux saveurs aigres-douces.

L'or fascine toujours autant, c'est la valeur refuge au temps des crises géopolitiques, pour les Etats, les investisseurs et les industriels. Zoom sur les ressorts de cette nouvelle course mondiale à l'or qui engendre de multiples revers : pressions environnementales, tensions sociales et des trafics qui prospèrent dans certaines régions du globe.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

Face à la pandémie de taramavirus, une seule solution : la vaccination. "Athéna-Zénéca" ou "Jason & Jason", de toute façon toute la mythologie devra y passer.

Un braquage se transforme en enlèvement lorsque les malfaiteurs s'emparent d'un bateau sans se rendre compte que la petite fille du propriétaire se trouve à bord.

En 1988, la jeune chanteuse québécoise Céline Dion a défendu les couleurs de la Suisse à la 33e édition du Concours Eurovision de de la chanson.

Surdoué en karaté, doté d'une force inédite, Jean-Claude Van Damme devient pendant dix ans l'un des acteurs de films d'action les mieux côtés d'Hollywood.

Rétrospective nostalgique et pleine de tendresse de la carrière de chanteur Falco, star de la scène autrichienne dans les années 1980, racontée par son dernier amour.

En remontant le temps, ce portrait de Mia Farrow chemine vers le passé et le mystère d'une star inclassable qui a tourné la page du cinéma pour se consacrer aux enfants déshérités.