Arte

Une plongée au centre de la gastronomie indienne avec un voyage dédié au samosa, l'en-cas phare des cinémas de Bollywood. La journaliste Sabrine Kasbaoui se rend dans les cuisines du talentueux chef Varun Totlani. Le géographe Pierre Raffard retrace l'histoire de ce mets, de la Perse à l'Inde. Pour finir, exploration du Crawford Market avant d'apprendre à cuisiner ses propres samosas traditionnels

Au XIXe siècle, au creux des montagnes pyrénéennes, un homme et une femme voyagent à l'abri des regards : il s'agit de Victor Hugo et de son amante Juliette Drouet.

Plongée littéraire dans le fleuve Congo - Massif central, l'irréductible Xaintrie - En Finlande, la perche fumée de Lauri et Jussi - Au Japon, la geisha monte sur les planches.

Trente ans après sa découverte, la grotte Chauvet continue d'intriguer le monde scientifique. Une équipe pluridisciplinaire éclaire d'un jour nouveau le mode de vie de sapiens.

Entre sommets enneigés, forêts luxuriantes et îles à la biodiversité extraordinaire, une exploration des merveilles de l'Equateur, au plus près de ses espèces animales.

Le versant occidental de la cordillère des Andes, barrière presque infranchissable qui traverse le pays du nord au sud, offre des conditions propices à la faune.

À la rencontre des estivants qui adaptent leurs activités face aux méduses et des scientifiques qui tentent de valoriser leur présence.

Alors que la Terre est en train de mourir, des explorateurs partent pour une mission spatiale périlleuse afin de trouver un refuge pour l'humanité.

Les méduses sont-elles en passe de dominer les océans ? Ce documentaire aux images envoûtantes dévoile les superpouvoirs de ces créatures d'apparence si fragile qui prolifèrent.

Ecosse, Andy Goldsworthy sculpte le vivant - La moustache, carte d'identité de l'homme turc - Porto Rico, le ragoût de poisson de Loraine - Jura, il transforme la glace en or.

Au sommaire : "Au Royaume-Uni, les enfants prennent le train". - "L'ours, maître des Carpates". - "En Grèce, la morue au citron d'Ari". - "Au Danemark, des garçons saboteurs".

Ce voyage culinaire plonge au coeur des traditions d'Oman. L'halwa est une pâtisserie locale très gourmande préparée par la cheffe Fathma El Baloushi. Un géographe décrypte ensuite ses ingrédients phares comme l'eau de rose ainsi que les coutumes du café. Enfin, Mohammed, un Omanais installé à Nice, partage sa culture en cuisinant un délicieux kabouli épicé pour ses convives.

Dérober soixante-dix objets d'art africain à des musées occidentaux : c'est l'expérience ludique et transgressive que propose le jeu vidéo "Relooted". L'objectif est de soulever des questions morales, tout en remettant sur le devant de la scène l'ampleur des pillages commis à l'époque coloniale.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous phare de l'info, curieux et exigeant.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Comment une épouse potiche, effacée et soumise se libère du joug de son tyran de mari et se révèle en femme d'affaires brillante et respectée.

Longtemps réduite à sa blondeur glacée, Catherine Deneuve s'est émancipée des fantasmes et clichés par des choix de carrière instinctifs et audacieux.

Un réalisateur réputé mais lassé par son métier parvient à se remotiver après avoir fait connaissance avec un jeune homme dont il s'éprend aussitôt.

Trois courts métrages sur "l'énigme du père" : "Réunion de famille" de Jean Forest, "Béni" de Biruté Sodeikaite et "Ni dieu ni père" de Paul Kermarec - "The Game" de David Fincher revisité en une minute animée par Robinson Drosso - Rencontre avec Algoritmo Malvado, le réalisateur du moyen métrage mexicain "Azul".

En dépit de l'acharnement de la justice russe à faire taire le média indépendant Novaïa Gazeta, Dimitri Mouratov, son rédacteur en chef, continue de braver le Kremlin.