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En Martinique, le chef Guy Ferdinand prépare le célèbre poulet boucané. Un géographe décrypte l'origine du terme et le contexte historique de l'île. Ensuite, une visite au marché de Fort-de-France permet de découvrir des produits locaux comme la sauce chien.

Espagne, des mots de femmes derrière les volets clos - Ecosse, la revanche des sorcières - Grèce, les beignets aux raisins secs - Pologne, l'union d'une femme et de la forêt.

Florence, cygne blanc de Tchaïkovski - En Inde, le pacifisme absolu des jaïns - En Thaïlande, le curry de Nu - En Belgique, un train et trois héros.

La réintroduction des castors a fait revenir des animaux qu'on ne voyait plus en Belgique, à l'instar des cigognes noires, qui profitent des bassins créés par leurs barrages.

C'est le début de l'hiver en Belgique, et les Hautes Fagnes constituent l'escale idéale pour les milliers de grues qui migrent vers le sud.

Les vasières et les marais salants situés près du littoral belge constituent un refuge pour la faune, notamment les volatiles, les plantes et les insectes.

Depuis plus de 400 millions d'années, une incroyable diversité d'insectes peuple la Terre. Champions de l'adaptation, ces hexapodes ont su s'accommoder de leur habitat.

En Espagne, comme dans d'autres pays, les demandes de visa par des Américains ont bondi. L'objectif de ces derniers est de quitter l'Amérique de Trump.

Comment une épouse potiche, effacée et soumise se libère du joug de son tyran de mari et se révèle en femme d'affaires brillante et respectée.

Avec son pelage bariolé, le douc à pattes rousses est considéré comme l'un des plus beaux primates au monde. Mais il est menacé par le braconnage et la destruction de son habitat.

Le Rialto est constitué de l'Erberia, un marché proposant des fruits et légumes, de la Beccaria, une halle aux viandes, et de la Pescheria, un marché aux poissons.

Dijon est particulièrement réputée pour sa gastronomie. Quatre jours par semaine, son marché couvert invite les gourmets à déambuler au milieu des stands.

Jamaïque, la plume à vif de Marlon James - Les artisans, gardiens d'un Japon éternel - En Finlande, le gratin de chou de Tuula - A New York, le métro secret de Manhattan.

Nass El Ghiwane, bande-son du Maroc contestataire - La mémoire enfouie de la bataille des Ardennes - Norvège, le cabillaud sauce romesco de William - Irlande, on se passe le mot.

L'histoire du vada pav, le célèbre burger végétarien de Mumbaï, qui retrace ses origines, l'introduction de la pomme de terre en Inde et la lutte des vendeurs locaux face aux fast-foods. Priya, expatriée à Malte, continue de cuisiner ce plat épicé pour ses proches. Une recette détaillée permet de le préparer facilement chez soi.

Cette Une a été pensée pour marquer les esprits : la statue de la Liberté orne la couverture du Time Magazine du 6 juillet 2026. Son auteur, Shepard Fairey, street artist et fervent opposant au président Trump, propose une version de Lady Liberty aussi humaine que contemporaine. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous phare de l'info, curieux et exigeant.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Une professeure sans enfant tombe amoureuse d'un père célibataire et s'attache émotionnellement à sa fille de 4 ans, prenant le risque de souffrir.

En Norvège, David, Sindre et Kris, un homme transgenre, vivent en trouple et attendent leur premier enfant. Ils se préparent à la paternité ensemble.

De retour dans son village, un jeune homme qui possède le don de ressentir le vide accepte de s'en servir pour aider des amis fort malintentionnés.