Arte

L'histoire de la carbonnade flamande, ce ragoût traditionnel du Nord mijoté à la bière. Le géographe Pierre Raffard éclaire ses racines liées aux mines, au sucre et à la chicorée. Le voyage se poursuit au Sénégal avec Etienne, un expatrié ch'ti qui partage ce plat typique avec ses amis locaux.

En Pologne, Olga Tokarczuk, Nobel à la plume surnaturelle. - A Madagascar, une reine légendaire. - En France, la soupe de citrouille. - En Allemagne, on se bouche les oreilles.

Le Lot, Far West de Maria Pourchet - La foi catholique chevillée aux Philippines - Porto Rico, les galettes de viande de Jan Daniel - En Angola, l'indépendance à la sauce cubaine.

Au XVe siècle, le prince roumain Vlad Tepes a terrifié ses ennemis par ses empalements cruels, inspirant bien plus tard le célèbre mythe de Dracula.

Entre la magie de son folklore local et la beauté de ses paysages, la Transylvanie est l'une des dernières zones pleinement sauvages d'Europe.

Des impressionnantes chutes Victoria à la cascade fondatrice de la Méditerranée orientale, les chutes d'eau fascinent, partout dans le monde, par leur beauté et leur puissance.

Au siècle dernier, à Tuam en Irlande, des centaines de nourrissons et d'enfants morts ont été enterrés dans une fosse commune sur le site d'un foyer pour mères célibataires.

Alors qu'il mène l'enquête sur des meurtres de magistrats, un inspecteur de police italien découvre un complot politique fomenté en haut lieu.

Baleines, dauphins, castors ou gypaètes barbus : des profondeurs de la Méditerranée aux sommets des Pyrénées espagnoles, présentation d'un périple 100% nature.

Restée à l'écart de la civilisation pendant des millénaires, la petite île de Poilão, au large de la Guinée-Bissau, abrite une faune exceptionnelle.

Florence, cygne blanc de Tchaïkovski - En Inde, le pacifisme absolu des jaïns - En Thaïlande, le curry de Nu - En Belgique, un train et trois héros.

Espagne, des mots de femmes derrière les volets clos - Ecosse, la revanche des sorcières - Grèce, les beignets aux raisins secs - Pologne, l'union d'une femme et de la forêt.

En Martinique, le chef Guy Ferdinand prépare le célèbre poulet boucané. Un géographe décrypte l'origine du terme et le contexte historique de l'île. Ensuite, une visite au marché de Fort-de-France permet de découvrir des produits locaux comme la sauce chien.

Un mélange des genres qui est désormais devenu une marque de fabrique du mouvement MAGA : Sean Duffy, le ministre des Transports américain, s'essaie à la politique spectacle. Son "grand road-trip américain" fait l'objet d'une téléréalité diffusée en plusieurs épisodes sur YouTube. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous phare de l'info, curieux et exigeant.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Les pays européens, membres de l'OTAN, investissent dans de nouveaux équipements militaires, afin de dissuader la Russie d'attaquer l'Europe.

Face à la menace russe, la Finlande a rejoint l'Otan et fermé sa frontière. Cette crise bouleverse la vie des habitants et militarise toute la région.

Alors que la Russie renforce ses capacités militaires, les pays de l'Otan revoient leurs stratégies de défense. Entre dissuasion et préparation à la guerre, où en est l'Europe ?

La réalité de ce que la guerre fait à une nation : sans commentaire, un plan large hypnotique et saisissant sur le visage à jamais transformé de l'Ukraine.

Dans les montagnes bulgares, les derniers habitants du village de Pirin vivent au plus près de leurs animaux, qu'ils entourent de croyances et de superstitions.

La foi a de nouveau le vent en poupe et beaucoup de jeunes s'engagent aujourd'hui dans leur paroisse.

En République tchèque, la justice enquête sur les victimes de la guerre froide tombées en tentant de s'exiler, entre douleur et travail de mémoire.

Les microbes sont perçus, à raison, comme des agents pathogènes, mais jouent néanmoins un rôle central dans la préservation de la santé humaine.

Melanee Schneider, monitrice de natation, organise une grande réunion d'Afro-Sirènes à Miami. Son but : promouvoir la "diversité" et lutter contre les "idéaux dépassés de beauté".

En Martinique, le chef Guy Ferdinand prépare le célèbre poulet boucané. Un géographe décrypte l'origine du terme et le contexte historique de l'île. Ensuite, une visite au marché de Fort-de-France permet de découvrir des produits locaux comme la sauce chien.

Espagne, des mots de femmes derrière les volets clos - Ecosse, la revanche des sorcières - Grèce, les beignets aux raisins secs - Pologne, l'union d'une femme et de la forêt.

Florence, cygne blanc de Tchaïkovski - En Inde, le pacifisme absolu des jaïns - En Thaïlande, le curry de Nu - En Belgique, un train et trois héros.

La réintroduction des castors a fait revenir des animaux qu'on ne voyait plus en Belgique, à l'instar des cigognes noires, qui profitent des bassins créés par leurs barrages.

C'est le début de l'hiver en Belgique, et les Hautes Fagnes constituent l'escale idéale pour les milliers de grues qui migrent vers le sud.

Les vasières et les marais salants situés près du littoral belge constituent un refuge pour la faune, notamment les volatiles, les plantes et les insectes.

Depuis plus de 400 millions d'années, une incroyable diversité d'insectes peuple la Terre. Champions de l'adaptation, ces hexapodes ont su s'accommoder de leur habitat.

En Espagne, comme dans d'autres pays, les demandes de visa par des Américains ont bondi. L'objectif de ces derniers est de quitter l'Amérique de Trump.

Comment une épouse potiche, effacée et soumise se libère du joug de son tyran de mari et se révèle en femme d'affaires brillante et respectée.

Avec son pelage bariolé, le douc à pattes rousses est considéré comme l'un des plus beaux primates au monde. Mais il est menacé par le braconnage et la destruction de son habitat.

Le Rialto est constitué de l'Erberia, un marché proposant des fruits et légumes, de la Beccaria, une halle aux viandes, et de la Pescheria, un marché aux poissons.

Dijon est particulièrement réputée pour sa gastronomie. Quatre jours par semaine, son marché couvert invite les gourmets à déambuler au milieu des stands.

Jamaïque, la plume à vif de Marlon James - Les artisans, gardiens d'un Japon éternel - En Finlande, le gratin de chou de Tuula - A New York, le métro secret de Manhattan.

Nass El Ghiwane, bande-son du Maroc contestataire - La mémoire enfouie de la bataille des Ardennes - Norvège, le cabillaud sauce romesco de William - Irlande, on se passe le mot.

L'histoire du vada pav, le célèbre burger végétarien de Mumbaï, qui retrace ses origines, l'introduction de la pomme de terre en Inde et la lutte des vendeurs locaux face aux fast-foods. Priya, expatriée à Malte, continue de cuisiner ce plat épicé pour ses proches. Une recette détaillée permet de le préparer facilement chez soi.

Cette Une a été pensée pour marquer les esprits : la statue de la Liberté orne la couverture du Time Magazine du 6 juillet 2026. Son auteur, Shepard Fairey, street artist et fervent opposant au président Trump, propose une version de Lady Liberty aussi humaine que contemporaine. Présenté par Sonia Devillers, le magazine qui analyse les images de notre époque.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous phare de l'info, curieux et exigeant.

En quatre minutes, le décryptage géopolitique d'un événement qui secoue le monde contemporain.

Une professeure sans enfant tombe amoureuse d'un père célibataire et s'attache émotionnellement à sa fille de 4 ans, prenant le risque de souffrir.

En Norvège, David, Sindre et Kris, un homme transgenre, vivent en trouple et attendent leur premier enfant. Ils se préparent à la paternité ensemble.

De retour dans son village, un jeune homme qui possède le don de ressentir le vide accepte de s'en servir pour aider des amis fort malintentionnés.