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Identité, immigration, pouvoir d'achat, gentrification, à quelques mois de la présidentielle, la nourriture sert à parler de tout sauf d'alimentation. Dans les discours et sur les plateaux, deux France qu'on oppose : celle du terroir, des grands banquets et des traditions, face à celle des kebabs, de Master Poulet et Tasty Crousty.

Dans les discours et sur les plateaux, deux France qu'on oppose : celle du terroir, des grands banquets et des traditions, face à celle des kebabs, de Master Poulet et Tasty Crousty.Du Canon Français à Master Poulet, des végans aux viandards, Martin Weill et ses équipes ont enquêté sur l'hystérisation des assiettes.

Une équipe a suivi ceux que l'on surnomme les "policiers de nos assiettes", qui visitent les arrière-cuisines des commerces alimentaires. Quatre mille agents contrôlent ce que l'on mange. Mais leurs journées ne sont pas toujours appétissantes. Ces inspecteurs de l'hygiène ont parfois de mauvaises surprises.

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