Chasse et Pêche

Ali Hamidi se rend en Afrique du Sud en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher toutes sortes de poissons : des tilapias, des silures et des carpes.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Alors que l'été touche à sa fin, les chasseurs se préparent pour la prochaine saison de chasse. Emilia fait face à un retour émouvant à Kilpisjärvi. Elle va réaliser son rêve de longue date avec son chien Mörö.

Dans l'archipel de Turku, le soleil de fin d'été réchauffe encore Yifeng et son mari Juuso lors d'une partie de pêche. Ils profitent d'un rare moment en tête-à-tête, au bord des eaux de Kustavi.

Ali Hamidi se rend en Italie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner. Ils tenteront de pêcher d'énormes carpes dans les lacs des Alpes.

Ali Hamidi se rend en France, au lac Saint-Cassien, en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes gigantesques.

Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.

Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.

Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.

Un poisson envahissant, largement considéré comme immangeable, trouve une seconde vie dans un plat surprenant et inattendu.

Daniel rejoint Toa, un chasseur-cueilleur Maori, pour une chasse aux cerfs peu conventionnelle avec le peuple Tuhoe sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande.

Un rare aperçu du monde secret de la pêche aux anguilles nous rapproche de l'une des créatures les plus mystérieuses des eaux.

L'équipe de QVO donne rendez-vous cette semaine aux amateurs de grosses truites indigènes. Ils seront aussi choyés avec une pêche printanière à la truite mouchetée dans le secteur du lac Brûlé.

C'est exactement à la mi-novembre, au beau milieu de la saison du rut que l'équipe de QVO se retrouve sur l'île d'Anticosti. Le Secteur Relais appartenant à la Destination Safari devient le décor parfait pour une chasse de rêve.

L'équipe de QVO est de retour sur la grande île aux chevreuils dans le secteur Cormoran nommé par Sépaq Anticosti. Accompagné par deux nouveaux chasseurs, José se débrouille dans ce secteur accessible uniquement par VTT..

Terminer une saison de plumes dans la neige est le rêve de tout sauvaginier. Grâce à la participation du guide Philippe Vignoul, l'équipe de QVO a la chance de croiser les barboteurs qui demeurent encore présents au Québec durant le mois de décembre !

Julien explore les terres sarthoises accompagné de la Fédération de pêche, mettant à l'honneur le chevesne et la pêche en eaux vives. Entre techniques légères, haltes gastronomiques et découvertes patrimoniales, l'aventure réserve une surprise en fin de parcours.

Notre équipe s'est rendue dans les montagnes de León pour tenter de chasser deux bons cerfs pendant la dernière période de rut. L'action s'est déroulée dans la Sierra de la Cabrera, tout près de Las Médulas.

La première quinzaine du mois d'août marque l'ouverture de la saison de la chasse au lapin avec des chiens en Castille-La Manche. À cette occasion, les chiens du groupe VII, c'est-à-dire les chiens d'arrêt, sont les protagonistes.

Au coeur des vastes étendues Gaspésiennes, Guillaume et ses chiens partent pour vivre une aventure où la confiance, la complicité et l'amitié sont primordiales, révélant la véritable essence de la relation entre l'homme et son meilleur ami.

De la reproduction à la chasse en passant par l'éducation, le Retrievers, dont le travail est de rapporter, n'aura plus aucun secret pour vous. Découvrez la vie au coeur d'un l'élevage pour en comprendre la vie, les activités, l'éducation et les atouts du Retriever devenu indispensable pour les chasseurs de petit gibier.

L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.

Sur la Côte-Nord, l'équipe de QVO découvre plusieurs activités offertes aux amateurs de plein air durant la belle saison. Voici donc une émission de pêche à la grosse truite mouchetée agrémentée de quelques interludes culturels typiques à la région.

Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Lennox Island, Î.-P.-É., où il découvre la " perle de la baie de Malpèque ", les huîtres !

Rich Francis visite la communauté mohawk de Kahnawake, au Québec, où il découvre un poisson préhistorique qui vit dans le Saint-Laurent depuis qu'il est un fleuve : l'esturgeon.

Notre équipe se rend en Laponie suédoise pour chasser le tétras sauvage à l'approche. L'espèce principale est le grand tétras, mais il est également possible de chasser le lori. La chasse se fait à ski, en repérant les coqs dans les arbres.

L'équipe se rend sur l'île d'Ibiza pour rencontrer en personne Joan Cardona et ses chiens. Référence en matière de chiens courants d'Ibiza, il montrera comment ses chiens chassent.

Aki et Emilia ont trouvé un nouveau passe-temps. À Multia, Paavo et Johannes Lehtomäki se préparent pour la saison de chasse. Les espèces végétales menacées sont cartographiées à Kuusamo.

La chaîne de Tararua est une immense étendue de terre nichée dans la partie méridionale de l'île du Nord. Les pentes occidentales des chaînes de montagnes sont soumises aux vents dominants porteurs d'humidité, canalisés par le détroit de Cook au sud, ce qui contribue à des précipitations annuelles de plus de 5 mètres.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du