Chasse et Pêche

Mike reçoit ses nouveaux fusils et installe son campement pour chasser le sanglier dans la forêt de Dean, avant de préparer un délicieux jambon fumé.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

Mike part en Écosse avec des chasseurs professionnels venus des États-Unis. Après la traque, il cuisine un festin de daim : des pavés saisis en cuisson inversée.

Mike part chasser le muntjac, l'oie, le faisan et le canard dans l'Est de l'Angleterre. Il cuisine ensuite ses prises dans une ferme-restaurant locale.

Mike chasse le muntjac dans le sud de l'Angleterre et prône une gestion durable des cervidés. Il cuisine ensuite des burgers, un ragoût et du biltong.

Mike montre à son nouveau chef l'origine de leurs produits. Avec des chasseurs allemands, ils traquent le muntjac pour cuisiner un savoureux repas en nature.

Après plusieurs épisodes sur la relève, QVO propose une chasse passionnante à la bernache avec des chasseurs expérimentés dans la Relève Inversée.

Partir à la recherche du cerf de Virginie sur l'île d'Anticosti est un privilège qui est offert à l'équipe de QVO. José Boily se rend sur l'île réputée pour sa forte densité de cervidés.

L'équipe de QVO donne rendez-vous cette semaine aux amateurs de grosses truites indigènes. Ils seront aussi choyés avec une pêche printanière à la truite mouchetée dans le secteur du lac Brûlé.

Il y a déjà 14 ans que vous accompagnez José dans ses passionnantes aventures ! Pour cette nouvelle saison, embarquez pour des destinations encore plus extraordinaires telles qu'Anticosti, l'Afrique du Sud, la Saskatchewan, et vivez un épisode palpitant en France, pour un périple haut en couleurs aux côtés d'Actéon !

Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer.

Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer.

Steve s'embarque pour une expédition tant attendue à la chasse de l'antilope pronghorn dans les vastes prairies de l'Alberta du Sud. Une expérience unique entre amitié et défi en pleine nature.

Cap sur le Rhône et ses affluents pour une session de pêche riche en diversité ! Brochets, truites, silures, barbeaux... et une grande première : la pêche à l'alose, un poisson méconnu mais fascinant.

Le Rhône abrite le silure, plus grand carnassier d'eau douce de France. Mitch Lakos, spécialiste de l'espèce, montre comment pêcher ce prédateur méfiant.

En avril, Rob chasse le cerf cochon dans le parc côtier de la banlieue de Melbourne. Les conditions sont optimales pour une partie de chasse réussie.

Rob fait preuve de ténacité en poursuivant sa chasse au cerf cochon.

Retrouvez Robert Fickling, passionné de chasse australien, dans ses aventures aux quatre coins du monde.

Rob part avec ses coéquipiers au camp de chasse de Karl Goodhand sur les traces du buffle d'Asie.

L'équipe se rend dans les montagnes de Calquim, en Turquie, pour y chasser le sanglier Atila. De nuit, avec vision thermique, ils explorent la forêt.

Kati et Matias partent chasser le renard en groupe. Emma et Jouni vérifient les pièges à tétras et renards après la nuit. Milla et Samuli s'aventurent dans la nature sauvage, laissant les chiens à la cabane.

À Tarvantovaara, Milla et Samuli partent chasser sous un temps favorable. Aki et Äijä reçoivent Adela, la fille d'Aki, pour une sortie de pêche sur glace.

Sur le lac Gatún frappé par la sécheresse, des pêcheurs explorent les forêts inondées à bord du bateau de Keismar pour traquer des poissons trophées.

Retrouvez Robert Fickling, passionné de chasse australien, dans ses aventures aux quatres coins du monde.

Joe réalise un rêve : sa première chasse à l'antilope pronghorn. Avec Steve, direction le Nouveau-Mexique pour une aventure mémorable...

Mike et le garde forestier Christian partent en France, dans la région de Champagne, pour une chasse au sanglier.

En Champagne, Mike et Christian découvrent un producteur local, puis partent chasser le sanglier en forêt avant de cuisiner un schnitzel en pleine nature.

Chez le fermier Chip, un problème de daims à gérer. Mike et Christian s'attaquent à une traque intense sur deux jours, suivie d'un festin de pavés de daim bien mérité.

Mike reçoit ses nouveaux fusils et installe son campement pour chasser le sanglier dans la forêt de Dean, avant de préparer un délicieux jambon fumé.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

Entre Lot et Dordogne, la pêche au brochet et à la truite en bateau ou depuis le bord, et une exploration du patrimoine et la gastronomie locale.

Julien explore sa région entre Sarthe et Maine-et-Loire. Au fil de l'eau, il découvre châteaux, troglodytes et la gastronomie locale avec ses copains.

Arnaud Landrieu et sa femme Céline nous accueillent chez eux au cœur des montagnes entre Cantal, Puy de dôme et Corrèze. Pour l'occasion, ils ont convié quelques-uns de leurs amis fidèles à braver le froid et à partager des moments de camaraderie sur l'eau mais aussi autour de la table, ou nous nous réchaufferont le cœur dans la bonne humeur avec quelques bons produits locaux et repas conviviaux.

Une découverte des joies de la pêche blanche hivernale à la Pourvoirie Domaine du Renard Bleu, où de jeunes enfants s'amusent à pêcher la truite sur la glace.

Un peu comme dans les grands récits du Far-West, QVO vous présente cette semaine une chasse du bison dans l'ouest Canadien. Vivez cette aventure offerte par la Pourvoirie DR Outfitting.

Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer.

Steve Ecklund, Joe Eppele et leurs amis partent à la recherche du cerf rouge, du buffle d'eau et bien d'autres aventures en Argentine ! Un voyage palpitant à ne pas manquer.

Steve s'embarque pour une expédition tant attendue à la chasse de l'antilope pronghorn dans les vastes prairies de l'Alberta du Sud. Une expérience unique entre amitié et défi en pleine nature.

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat". - "Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger". - "Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat". - "Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran". - "Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché". - "La tarte au munster blanc de Coralie".