Chasse et Pêche

Joe Eppele et Steven Dahn explorent la Colombie-Britannique à la recherche de wapitis.

Joan España est un archer chevronné. Ce chasseur solitaire parcourt les Pyrénées à la recherche de cerfs, d'isards et de sangliers pour les approcher au plus près.

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Avec plus de 1500 hectares de plan d'eau, la Nièvre est un peu le paradis des pêcheurs. On y trouve tous les poissons pour tous les styles de pêche.

Au Québec, deux familles françaises séjournent à la pourvoirie Cecauarel Inukshuk. Tandis que les maris pêchent, Malaurie et Soline s'initient à la chasse à l'ours noir.

Avec plus de 1500 hectares de plan d'eau, la Nièvre est un peu le paradis des pêcheurs. On y trouve tous les poissons pour tous les styles de pêche.

Au Québec, deux familles françaises séjournent à la pourvoirie Cecauarel Inukshuk. Tandis que les maris pêchent, Malaurie et Soline s'initient à la chasse à l'ours noir.

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Découvrez la chasse tardive des oiseaux migrateurs dans l'est de l'Ontario avec Frédéric Masse. Profitez des dernières volées de bernaches en décembre.

L'équipe de QVO part à l'aventure sur le réservoir Manic-5, sur la Côte-Nord, pour une session de pêche à la ouananiche, à la truite grise et au brochet.

Sur les traces de Julien dans le piémont jurassien pour une aventure de pêche aux leurres et à la mouche. Au programme : brochets, truites et produits du terroir.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Steve Ecklund traque un Sitka Blacktail en Alaska pour son Super Slam. Face à une météo instable et des cendres volcaniques, la chasse s'annonce intense.

Joe Eppele traque l'élan en Colombie-Britannique. Malgré un bon repérage, la chasse s'avère compliquée et seule la persévérance de l'équipe permettra d'atteindre son objectif.

Rob chasse le cerf cochon dans le parc côtier de la banlieue de Melbourne. En ce mois d'avril, les meilleures conditions sont réunies pour une partie de chasse réussie.

Rob fait preuve de ténacité en poursuivant sa chasse au cerf cochon.

Invitée par Chema Navarro, l'équipe part en Espagne chasser la perdrix rouge, le lapin et le bouquetin, entre vallées et montagnes aux paysages spectaculaires.

Début août marque l'ouverture de la chasse au lapin en Castille-La Manche. Les chiens d'arrêt, appartenant au groupe VII, en sont les grands protagonistes.

Un voyage en France pour une passionnante chasse au faisan. Découvrez un beau vignoble typique de la région et apprenez tous les secrets de cette tradition.

Mike explore les Highlands d'Ecosse pour pêcher le saumon et cueillir des ingrédients sauvages afin de préparer des Saint-Jacques et un festin de pâtes.

Dans les Highlands d'Ecosse, Mike veut pêcher au harpon du lieu jaune et des coquilles Saint-Jacques pour préparer des pâtés au crabe et un ragoût de fruits de mer.

Mike et Joe rejoignent les Açores pour pêcher le barracuda à la lance. Ils prévoient de concocter un repas au barbecue composé de Carangue en papillote et de barracuda grillé.

Mike se rend dans les étangs du Rhode Island pour pêcher le bar rayé. Il se rend ensuite dans un restaurant italo-américain pour cuisiner ses prises du jour.

Mike pêche le bar au harpon, attrape des palourdes puis s'attelle à la préparation d'une chaudrée de Nouvelle-Angleterre destinée à réconforter le ventre et le coeur.

Mike se rend au large pour pêcher au harpon le bar, le lieu jaune et le mulet. Avec ses prises, il prépare ensuite un barbecue sur la plage.

En Lorraine, François et Nicolas nous accueillent malgré la canicule. A l'ombre des vergers, c'est l'occasion de déguster la mirabelle lors de moments conviviaux.

Sur les traces de Julien dans le piémont jurassien pour une aventure de pêche aux leurres et à la mouche. Au programme : brochets, truites et produits du terroir.

Luigi et Romain nous guident pour une aventure au cœur du Périgord vert. Au programme : pêche à la truite, randonnées et repas conviviaux autour du brasero.

Découvrez la chasse tardive des oiseaux migrateurs dans l'est de l'Ontario avec Frédéric Masse. Profitez des dernières volées de bernaches en décembre.

L'équipe de QVO part à l'aventure sur le réservoir Manic-5, sur la Côte-Nord, pour une session de pêche à la ouananiche, à la truite grise et au brochet.

Sur les traces de Julien dans le piémont jurassien pour une aventure de pêche aux leurres et à la mouche. Au programme : brochets, truites et produits du terroir.

Mike se dirige vers les étangs de Rhode Island pour y pêcher le bar rayé en compagnie de l'expert Ed Lombardo. Mike concocte un Kipper Hickory Shad.

Mike s'adonne à la pêche sportive au large de Long Island. Il s'attaque ensuite à la préparation d'un filet de queue entier avec un enrobage collant.

Mike et Joe Pike voyagent aux Açores pour pêcher au harpon en eaux profondes. Après avoir traqué d'énormes sérioles, Mike prépare un festin au feu de bois.

En compagnie du garde forestier Christian, Mike prend la direction de la France. Le duo se rend dans la région de Champagne pour y chasser le sanglier.

Une découverte des joies de la pêche blanche hivernale à la Pourvoirie Domaine du Renard Bleu, où de jeunes enfants s'amusent à pêcher la truite sur la glace.

Cet épisode propose de découvrir la chasse du bison dans l'ouest Canadien, une aventure qui rappelle un peu les grands récits du Far-West.

Mike se dirige vers les étangs de Rhode Island pour y pêcher le bar rayé en compagnie de l'expert Ed Lombardo. Mike concocte un Kipper Hickory Shad.

Mike s'adonne à la pêche sportive au large de Long Island. Il s'attaque ensuite à la préparation d'un filet de queue entier avec un enrobage collant.

Mike et Joe Pike voyagent aux Açores pour pêcher au harpon en eaux profondes. Après avoir traqué d'énormes sérioles, Mike prépare un festin au feu de bois.

A Nottinghamshire, Ali et Bobby luttent contre des conditions particulièrement difficile sur la rivière Trent pour capturer un barbeau pesant près de 5kg.

Direction la Thaïlande où Ali Hamidi, Tom Dove et Neil Spooner ont pour objectif de pêcher la célèbre carpe siamoise.

Ali Hamidi se rend en Slovénie en compagnie de Neil Spooner et Tom Dove afin d'y pêcher la célèbre carpe commune, connue sous le nom de Toro.