Chasse et Pêche

Début août marque l'ouverture de la chasse au lapin en Castille-La Manche. Les chiens d'arrêt, appartenant au groupe VII, en sont les grands protagonistes.

Un voyage en France pour une passionnante chasse au faisan. Découvrez un beau vignoble typique de la région et apprenez tous les secrets de cette tradition.

Daniel et Arthur et leurs épouses recherchent le poisson blanc du lac. Ensemble, ils cueillent des ingrédients sauvages pour la salade sur une étendue d'eau isolée du Maine.

Daniel aide à lutter contre l'invasion des iguanes verts dans les Florida Keys et apprend comment les cuisiner. Il découvre de nouvelles façons de préparer les noix de coco.

Daniel pêche le flétan et le homard. Il récolte également des algues pour la préparation d'un dîner d'une très grande importance : Avani et son mariage !

Rob chasse le cerf cochon dans le parc côtier de la banlieue de Melbourne. En ce mois d'avril, les meilleures conditions sont réunies pour une partie de chasse réussie.

Rob fait preuve de ténacité en poursuivant sa chasse au cerf cochon.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Steve Ecklund traque un Sitka Blacktail en Alaska pour son Super Slam. Face à une météo instable et des cendres volcaniques, la chasse s'annonce intense.

Joe Eppele traque l'élan en Colombie-Britannique. Malgré un bon repérage, la chasse s'avère compliquée et seule la persévérance de l'équipe permettra d'atteindre son objectif.

Joe part pour le Nouveau-Mexique en compagnie de Steve. Sur place, il s'apprête à vivre une aventure mémorable : sa première chasse à l'antilope pronghorn.

Après douze ans de recherches, Steve est sur les traces du légendaire orignal Shiras, le "fantôme du sud de l'Alberta". Cette quête constitue une ultime étape.

A Nottinghamshire, Ali et Bobby luttent contre des conditions particulièrement difficile sur la rivière Trent pour capturer un barbeau pesant près de 5kg.

L'équipe se rend à la Réserve faunique des Laurentides pour chasser l'orignal avant le rut. Les techniques du guide Johnny Lebel seront-elles efficaces ?

Dans la région des Laurentides, la Pourvoirie Baroux sait séduire les amateurs de pêche à la truite mouchetée et arc-en-ciel.

Chasser devant soi avec son chien dans les grandes steppes de Mongolie est un rêve que de nombreux chasseurs désirent accomplir au moins une fois dans leur vie.

Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour 4 jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km... jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents !

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Direction le Loir-et-Cher pour une chasse à courre encadrée par les équipes de l'ONCFS. Puis Julie prend la route des Vosges pour cuisiner aux côtés de Mauricette une savoureuse gigue de cerf.