Chasse et Pêche

Depuis des siècles, les peuples autochtones du Québec vivent en harmonie avec la nature. Leurs journées sont rythmées par la cueillette, la chasse et la pêche.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

A travers défis et imprévus, Steve Ecklund et Joe Eppele vivent des aventures riches en émotions. Dans ce best of, ils reviennent sur les moments forts.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Une exploration du lac d'Annecy et de ses magnifiques rivières avec Eric Gracia, avec, au programme, pêche aux brochets et aux truites, rencontres et convivialité.

Accueillis au coeur de la Normandie dans la maison familiale de Nicolas, nous retrouvons le spécialiste Guillaume Bureau pour pêcher la truite de mer.

Vincent Ravel et l'équipe de la fédération de pêche se rendent dans le Gard où ils vont notamment marquer un requin peau bleue et pêcher bass et truites.

L'équipe voyage en Afrique du Sud pour suivre des stagiaires au Majeje Africa Safari. Une immersion unique pour les futurs guides de la nature.

Le duo embarque à bord d'un hydravion pour se rendre à la Pourvoirie Sauterelle. Sur place, une partie de pêche à la truite mouchetée les attend.

Plus qu'un acte de prédation, la chasse fait surtout partie de la gestion de la biodiversité. Dans les Pyrénées, des chasseurs tentent de préserver des espèces rares et fragiles.

Un véritable voyage à travers les régions françaises, formidables terrain de jeu pour les chasseurs à l'approche, où évolue une faune abondante et variée.

Dean Macey, Adam Rooney et Matt Godfrey tentent d'attraper des carpes dans le Dorset. Ils s'essaieront aussi à la pêche en mer à Portland Bill.

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin". - "Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table". - "Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron". - "Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne". - "La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil".

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat". - "Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger". - "Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat". - "Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran". - "Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché". - "La tarte au munster blanc de Coralie".

Pendant que Rob poursuit sa quête de cochons sauvages et autres taureaux, Magnus s'attaque à une espèce unique et dangereuse : le banteng, un boeuf sauvage.

Direction la Roumanie, dans le Delta du Danube et les montagnes des Carpates, pour un voyage aux sensations inattendues.

L'équipe s'attaque à la ouananiche du réservoir Kiamika, un défi relevé au printemps quand elle se nourrit d'éperlans.

Un véritable voyage à travers les régions françaises, formidables terrain de jeu pour les chasseurs à l'approche, où évolue une faune abondante et variée.

Sur la côte du Devon, Mike et son équipe s'adonnent à une partie de plongée, puis préparent un repas sur la plage savouré autour d'un feu de camp.

Mike et Joe rejoignent un projet de marquage des thons destiné à la recherche scientifique. Sur le bateau, Mike concocte un délicieux repas.

Mike et Joe tentent de capturer le premier thon rouge du Royaume-Uni. Après cette chasse, Mike se lance dans la préparation d'un festin méditerranéen.

Mike part traquer le petit gibier. Il cherche également de l'inspiration afin de concocter de nouveaux plats pour les clients de ses restaurants.

Mike se trouve dans le sud de l'Angleterre pour une partie de chasse du muntjac a l'approche. Avec le gibier, il revisite ses recettes traditionnelles.

Mike pêche des écrevisses sauvages et crée de nouvelles recettes avec cette matière première. A l'ardoise : risotto aux écrivisses à l'ail et linguine printanière.

L'équipe de QVO se rend en Ecosse pour une aventure de chasse variée. Dans les magnifiques paysages de l'Aberdeenshire, ils traquent oies, lapins et bécasses.

À la Pourvoirie Club Notawissi, Corinne et Josiane explorent les forêts denses du Québec lors d'une chasse à un majestueux prédateur : l'ours noir.

L'équipe voyage en Afrique du Sud pour suivre des stagiaires au Majeje Africa Safari. Une immersion unique pour les futurs guides de la nature.

Le duo embarque à bord d'un hydravion pour se rendre à la Pourvoirie Sauterelle. Sur place, une partie de pêche à la truite mouchetée les attend.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

A travers défis et imprévus, Steve Ecklund et Joe Eppele vivent des aventures riches en émotions. Dans ce best of, ils reviennent sur les moments forts.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Julien et Olivier explorent les lacs sauvages de France pour une aventure de pêche épique, capturant brochets et perches tout en savourant la gastronomie rurale.

Le prix Weatherby est la plus haute distinction à laquelle peut aspirer un chasseur international. Jusqu'à présent, seuls 4 chasseurs espagnols l'ont obtenu.

L'équipe prend la direction de la République de Macédoine du Nord pour partager avec, Jöel Dorleac, un prestigieux armurier, une partie de chasse.

En Sibérie russe, les monts Sayan, l'un des endroits les plus sauvages du monde, abritent des ours, des loups et des chevreuils et surtout l'Ibex sibérien.

Une traque du chevreuil dans une région montagneuse et très reculée de Sibérie. Cette chasse difficile exigera de très longues marches d'approche.

La Turquie attire les chasseurs espagnols pour ses grands sangliers. Mais l'objectif de cette aventure est l'ibex de Bezoar, une espèce spectaculaire.

Daniel rejoint les terres escarpées de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande où il va chasser le tahr de l'Himalaya en compagnie de Phil Spahn et Pete Caldwell.

Daniel partage un aperçu du monde secret de la pêche aux anguille. Ce moment rare permet de découvrir l'une des créatures les plus mystérieuses des eaux.

Rob rejoint son ami Joel Fulton à Snake Island. Situé dans la région de Gippsland à Victoria, ce lieu offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs.

La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.

Mélanie rencontre des maîtres fauconniers pour en apprendre davantage sur la relation qui existe entre les oiseaux de proies et l'homme, depuis plus de 4 000 ans.

Dans cet épisode, malgré le froid et une importante chute de neige, Mike se lance dans une partie de chasse. Il part à la recherche d'un daim.

Mike et sa femme Claude prennent la direction du Sud de l'Angleterre où ils vont se lancer dans une partie de chasse aux chevreuils lors d'une période de rut.

Produit de la chasse, le "Fallow Pie" est l'un des plats présents sur la carte des menus du restaurant appartenant à Mike.

Sur la côte du Devon, Mike et son équipe s'adonnent à une partie de plongée, puis préparent un repas sur la plage savouré autour d'un feu de camp.

Mike et Joe rejoignent un projet de marquage des thons destiné à la recherche scientifique. Sur le bateau, Mike concocte un délicieux repas.

Mike et Joe tentent de capturer le premier thon rouge du Royaume-Uni. Après cette chasse, Mike se lance dans la préparation d'un festin méditerranéen.

Une exploration du lac d'Annecy et de ses magnifiques rivières avec Eric Gracia, avec, au programme, pêche aux brochets et aux truites, rencontres et convivialité.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

A travers défis et imprévus, Steve Ecklund et Joe Eppele vivent des aventures riches en émotions. Dans ce best of, ils reviennent sur les moments forts.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mas du Sire à Quissac dans le Gard pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag. Deux reportages et des invités nous parlerons de pêche. Pour terminer avec une note de gastronomie, Jacqueline nous préparera une gardiane de taureau !

Lucie & Nicolas nous invitent dans le Loiret pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag et reçoivent Jean Martin, un jeune guide de pêche ainsi que Michaël Renard et Mathieu Teixeira qui font partie de la Fédération des chasseurs du Loiret. Côté gastronomie, le restaurant Le Grand Saint-Benoît vous ouvre les portes de ses cuisines pour un plat à base de produits locaux.

Les globe-pêcheurs Pascal et Bertrand se rendent en Slovénie, un petit pays à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée.

Julien et ses amis partagent leur passion pour la chasse au pigeon ramier depuis leur palombière de 19 mètres de haut. Plongez dans cette tradition du Sud-Ouest de la France, où technique et patience sont les maîtres-mots.

Autrefois patineuse artistique et mannequin habituée à la vie citadine, Manon Tanguay voit son existence métamorphosée par les bienfaits de la chasse.

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mas du Sire à Quissac dans le Gard pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag. Deux reportages et des invités nous parlerons de pêche. Pour terminer avec une note de gastronomie, Jacqueline nous préparera une gardiane de taureau !

Lucie & Nicolas nous invitent dans le Loiret pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag et reçoivent Jean Martin, un jeune guide de pêche ainsi que Michaël Renard et Mathieu Teixeira qui font partie de la Fédération des chasseurs du Loiret. Côté gastronomie, le restaurant Le Grand Saint-Benoît vous ouvre les portes de ses cuisines pour un plat à base de produits locaux.

Un véritable voyage à travers les régions françaises, formidables terrain de jeu pour les chasseurs à l'approche, où évolue une faune abondante et variée.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

Mélanie rencontre des maîtres fauconniers pour en apprendre davantage sur la relation qui existe entre les oiseaux de proies et l'homme, depuis plus de 4 000 ans.

Depuis des siècles, les peuples autochtones du Québec vivent en harmonie avec la nature. Leurs journées sont rythmées par la cueillette, la chasse et la pêche.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

Rob rejoint son ami Joel Fulton à Snake Island. Situé dans la région de Gippsland à Victoria, ce lieu offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs.

La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.

Dans les forêts domaniales alsaciennes, l'Office National des Forêts propose un concept de chasse en battue qui permet de pratiquer sur des territoires différents.

Montseny est une réserve espagnole classée pour son biotope exceptionnel. Ce lieu à la faune abondante accueille des chasseurs triés sur le volet.

Mike part traquer le petit gibier. Il cherche également de l'inspiration afin de concocter de nouveaux plats pour les clients de ses restaurants.

Mike se trouve dans le sud de l'Angleterre pour une partie de chasse du muntjac a l'approche. Avec le gibier, il revisite ses recettes traditionnelles.

Mike pêche des écrevisses sauvages et crée de nouvelles recettes avec cette matière première. A l'ardoise : risotto aux écrivisses à l'ail et linguine printanière.

Après avoir participé à l'abattage de cerfs d'eau chinois, Mike utilise la venaison récoltée et cuisine un carré de cerf, accompagné de pommes de terre.

Le chef de chasse Mike participe à une chasse au daim. A son retour, il se lance dans la préparation d'un repas digne d'un grand restaurant.

Mike se rend dans le comté de Hampshire pour une chasse au chevreuil. Après cette nouvelle expérience, il concocte un délicieux repas.

Une exploration du lac d'Annecy et de ses magnifiques rivières avec Eric Gracia, avec, au programme, pêche aux brochets et aux truites, rencontres et convivialité.

Julien et Olivier explorent les lacs sauvages de France pour une aventure de pêche épique, capturant brochets et perches tout en savourant la gastronomie rurale.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

A la Pourvoirie Mekoos, la présence d'un grand nombre de cerfs de Virginie permet une chasse responsable. José et Corinne partent à la recherche du Buck dans les Laurentides.

Découvrez la chasse tardive des oiseaux migrateurs dans l'est de l'Ontario avec Frédéric Masse. Profitez des dernières volées de bernaches en décembre.

Dans cet épisode, malgré le froid et une importante chute de neige, Mike se lance dans une partie de chasse. Il part à la recherche d'un daim.

Mike et sa femme Claude prennent la direction du Sud de l'Angleterre où ils vont se lancer dans une partie de chasse aux chevreuils lors d'une période de rut.

Produit de la chasse, le "Fallow Pie" est l'un des plats présents sur la carte des menus du restaurant appartenant à Mike.

Ali Hamidi et Bobby Zamora parcourent les îles Britanniques pour y trouver les meilleurs endroits où pêcher et partager une aventure riche en action et en bonne humeur.

Lucie & Nicolas nous invitent au Mas du Sire à Quissac dans le Gard pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag. Deux reportages et des invités nous parlerons de pêche. Pour terminer avec une note de gastronomie, Jacqueline nous préparera une gardiane de taureau !

Lucie & Nicolas nous invitent dans le Loiret pour cette nouvelle émission de Chasse & Pêche le Mag et reçoivent Jean Martin, un jeune guide de pêche ainsi que Michaël Renard et Mathieu Teixeira qui font partie de la Fédération des chasseurs du Loiret. Côté gastronomie, le restaurant Le Grand Saint-Benoît vous ouvre les portes de ses cuisines pour un plat à base de produits locaux.

Un véritable voyage à travers les régions françaises, formidables terrain de jeu pour les chasseurs à l'approche, où évolue une faune abondante et variée.

Les globe-pêcheurs Pascal et Bertrand se rendent en Slovénie, un petit pays à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée.

Dans les Pyrénées orientales, une randonnée conviviale explore le massif du Carlit. Les pêcheurs y traquent les truites Fario et Bouillouse avec succès.

Dans le Tarn-et-Garonne, Julien et des experts en technologie halieutique traquent black-bass et silures. De jeunes passionnés apprennent les techniques dans une école de pêche.

Montseny est une réserve espagnole classée pour son biotope exceptionnel. Ce lieu à la faune abondante accueille des chasseurs triés sur le volet.

Rencontre avec Pierre Pommeret, directeur de la fédération de haute Vienne et son équipe. L'occasion de découvrir les plaisirs du street fishing.

Julien et ses amis partagent leur passion pour la chasse au pigeon ramier depuis leur palombière de 19 mètres de haut. Plongez dans cette tradition du Sud-Ouest de la France, où technique et patience sont les maîtres-mots.

Les globe-pêcheurs Pascal et Bertrand se rendent en Slovénie, un petit pays à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée.

Un véritable voyage à travers les régions françaises, formidables terrain de jeu pour les chasseurs à l'approche, où évolue une faune abondante et variée.

Sheila North part à la rencontre des Mitchis pour découvrir leur histoire et leur mode de vie. Elle partage le quotidien de la communauté et relève différents défis.

Kyle Nobess part à la rencontre des Mitchis pour découvrir leur histoire et leur mode de vie. Il partage le quotidien de la communauté et relève différents défis.

Dans cet épisode, malgré le froid et une importante chute de neige, Mike se lance dans une partie de chasse. Il part à la recherche d'un daim.

Mike et sa femme Claude prennent la direction du Sud de l'Angleterre où ils vont se lancer dans une partie de chasse aux chevreuils lors d'une période de rut.

Produit de la chasse, le "Fallow Pie" est l'un des plats présents sur la carte des menus du restaurant appartenant à Mike.

Mike part traquer le petit gibier. Il cherche également de l'inspiration afin de concocter de nouveaux plats pour les clients de ses restaurants.

Mike se trouve dans le sud de l'Angleterre pour une partie de chasse du muntjac a l'approche. Avec le gibier, il revisite ses recettes traditionnelles.

Mike pêche des écrevisses sauvages et crée de nouvelles recettes avec cette matière première. A l'ardoise : risotto aux écrivisses à l'ail et linguine printanière.

L'équipe prend la direction de la Réserve Papineau-Labelle pour un séjour de pêche durant lequel truites mouchetées et grises vont courber les lignes .

Direction la pourvoirie La Cache où les sauvaginiers réalisent des tirs parfaits, lors d'une partie de chasse inoubliable aux canards et bernaches.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

L'équipe de QVO se rend en Ecosse pour une aventure de chasse variée. Dans les magnifiques paysages de l'Aberdeenshire, ils traquent oies, lapins et bécasses.

À la Pourvoirie Club Notawissi, Corinne et Josiane explorent les forêts denses du Québec lors d'une chasse à un majestueux prédateur : l'ours noir.

Une exploration du lac d'Annecy et de ses magnifiques rivières avec Eric Gracia, avec, au programme, pêche aux brochets et aux truites, rencontres et convivialité.

Rendez-vous en République du Bénin, un pays africain mal connu, pour vivre une expérience unique : la passionnante chasse au buffle à la trace.

A la découverte de la culture du Bénin, berceau de la religion animiste et porte de l'Afrique, lors d'une passionnante chasse à l'antilope Cobe de Buffon.

L'équipe se rend à la Pourvoirie Lac Goéland qui abrite de gigantesques ours noirs. José et son équipe parviendront-ils à déjouer la bête dans la Baie-James ?

Le long de la Basse Côte-Nord, paradis de la pêche à la mouche, José explore les eaux de la Pourvoirie Green Point Outfitters pour traquer truites et saumons.

Daniel rejoint les terres escarpées de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande où il va chasser le tahr de l'Himalaya en compagnie de Phil Spahn et Pete Caldwell.

Daniel partage un aperçu du monde secret de la pêche aux anguille. Ce moment rare permet de découvrir l'une des créatures les plus mystérieuses des eaux.

Rob rejoint son ami Joel Fulton à Snake Island. Situé dans la région de Gippsland à Victoria, ce lieu offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs.

La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.

Mélanie rencontre des maîtres fauconniers pour en apprendre davantage sur la relation qui existe entre les oiseaux de proies et l'homme, depuis plus de 4 000 ans.

En Sibérie russe, les monts Sayan, l'un des endroits les plus sauvages du monde, abritent des ours, des loups et des chevreuils et surtout l'Ibex sibérien.

Une traque du chevreuil dans une région montagneuse et très reculée de Sibérie. Cette chasse difficile exigera de très longues marches d'approche.

La Turquie attire les chasseurs espagnols pour ses grands sangliers. Mais l'objectif de cette aventure est l'ibex de Bezoar, une espèce spectaculaire.

Julien et ses amis partagent leur passion pour la chasse au pigeon ramier depuis leur palombière de 19 mètres de haut. Plongez dans cette tradition du Sud-Ouest de la France, où technique et patience sont les maîtres-mots.