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Aujourd'hui, c'est Gladys, une artiste autodidacte de 60 ans, qui entre dans la course. Et cette Liégeoise pure souche compte bien se démarquer avec son péché mignon : la récupération.

Julie et Micheline partent sur la route du miel, à travers les champs, les forêts et les villes. Elle découvrent le pain d'épices de Vercel et des recettes typiques du Vercors. Le tandem, s'intéresse par ailleurs aux abeilles noires. Des apiculteurs passionnés se battent chaque jour pour la protection et la sauvegarde de cet insecte vieux de 80 millions d'années.

Les fruits d'été, ceux qui se récoltent de juin à août, à savoir les pêches les abricots, les melons, les fraises, les framboises et la figue, apportent leur lot de bonnes recettes sucrées. Pour commencer ce périple fruitier, direction l'Ardèche pour cueillir et goûter la célèbre myrtille sauvage. En fin d'émission, Julie a donné rendez-vous au chef Arnaud Donckele pour tenter de lui arracher une

Direction le Loir-et-Cher pour une chasse à courre encadrée par les équipes de l'ONCFS. Puis Julie prend la route des Vosges pour cuisiner aux côtés de Mauricette une savoureuse gigue de cerf.

Julie Andrieu propose un voyage dans le Sud, entre la Vallée du Rhône et la Méditerranée, à la découverte d'un fruit qu'on récolte en novembre : l'olive.

Julie se rend à la campagne, à la rencontre d'adeptes des cuissons en extérieur. La plupart s'en tiennent aux merguez, aux chipolatas ou aux côtelettes d'agneau. Mais le barbecue est tout un art et permet bien des fantaisies. Au cours de son voyage, Julie ira dans l'Aube au beau milieu de la forêt de Brévonnes, mais aussi dans le Massif des Bauges où grillades et neige font plutôt bon ménage.

Dans cet épisode, le potiron est à l'honneur. Luana Belmondo cuisine un velouté de potiron aux épices avec des sablés salés au parmesan. Et pour la suite, elle prépare des gnocchis de potiron avec une sauce au fromage onctueuse.

Dans cet épisode, Luana Belmondo invite son amie Eleonora Galasso pour une pizza party ! Elles vont d'abord préparer une pâte maison. Ensuite, elles cuisineront une capriciosa avec des anchois, des câpres et du jambon, ainsi qu'une pizza fritta avec de l'origan et de la sauce tomate.

A la découverte de l'eau douce, la plus précieuse richesse de la Terre, qui subvient aux besoins des innombrables espèces de poissons présentes dans les océans.

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"L'équilibre de l'être" est une séquence fluide et puissante qui crée présence et force. Utilisez cette pratique pour vous ancrer, puis vous élever avec confiance et une énergie centrée et équilibrée.

Aujourd'hui, la star de l'émission est un champignon, un diamant noir diront certains : la truffe, et cuisson de cette pépite sous toutes ces coutures, en version salée mais sucrée aussi.

Julie Andrieu se rend chez Patrick Roger, maitre chocolatier et sculpteur. Coté recettes Julie fait découvrir un gâteau qui associe le chocolat au macaron, avant de rejoindre le Pays Basque pour un dessert qui ne manque pas de piment. A Val Thorens, Cathy réalise à sa façon des petits pains au chocolat.

Soufflés au chocolat sans gluten et Financiers sans gluten aux fruits rouges.

Luana Belmondo cuisine la reine des protéines végétales : la lentille. Bonne pour la santé, digeste et délicieuse, elle remplace la viande et le poisson. Nous allons préparer des galettes de lentilles corail aux épices, avec une sauce au yaourt et à la menthe. Et pour la suite, un classique de la cuisine française : une salade de lentilles vertes avec de la saucisse de Morteau.

Julie découvre la gastronomie de Fontainebleau à travers trois recettes : la caille au raisin, la tarte aux framboises et au coquelicot et le grave d'écrevisses.

Au sommaire : "Le lapin compote de Véronique". - "Le feuilleté à l'andouille de Vire et à la crème de camembert de Bernard". - "La charlotte aux abricots de Christine".

Au sommaire : "Le coq à la bière". - "Le hochepot, le pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut". - "La crème brûlée à la chicorée".

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