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Hier findet man immer neue und leichte Rezepte: mal vegan, mal vegetarisch, mal klassisch – raffiniert und leicht nachzumachen. Und immer lecker. Lasst euch inspirieren und habt viel Spaß beim Kochen. Holt euch den Geschmack des Urlaubs nach Hause Heute: Veggie Burger.

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Florenz ist eine Ansammlung von Schätzen aus Kunst und Architektur. An kaum einem anderen Ort auf der Welt arbeiteten und lebten so viele weltbekannte Künstler*innen wie in Florenz. Kein Wunder, dass die Stadt am Arno weltweit zu den touristischen Highlights gehört. Florenz ist ein über viele Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, eine Weltstadt im Kleinformat, die sich bestens zu Fuß erkunden

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse. Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentr

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn sonst nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Graffiti polarisieren: was die einen als reinen Vandalismus bezeichnen, sehen die anderen als neue Kunstform, mit der sogar richtig Geld verdient wird. Ende der 1960er Jahre begannen Jugendliche New York flächendeckend mit ihren Namen zu überziehen. Inzwischen findet man die "Schmierereien" auf der ganzen Welt. "Snake 1" ist einer der Pionier*innen unter den Sprayer*innen in New York. Der gut 60-J

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn sonst nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Graffiti polarisieren: was die einen als reinen Vandalismus bezeichnen, sehen die anderen als neue Kunstform, mit der sogar richtig Geld verdient wird. Ende der 1960er Jahre begannen Jugendliche New York flächendeckend mit ihren Namen zu überziehen. Inzwischen findet man die "Schmierereien" auf der ganzen Welt. "Snake 1" ist einer der Pionier*innen unter den Sprayer*innen in New York. Der gut 60-J

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln – und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?

Griech*innen, Araber*innen, Normann*innen, Schwab*innen, Spanier*innen und Franzos*innen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert, regiert und Spuren ihrer Kulturen hinterlassen. Auch in der Küche. Streetfood in Palermo: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefüllten Teigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gem

Wer die Lagunenstadt entdecken will, muss sich treiben lassen, sich verirren und wieder neu orientieren an kleinen, verwunschenen Plätzen, einer alten Weinbar hier oder einem versteckten Palazzo dort. Venedig ist morbide, Venedig versinkt im brackigen Wasser, Venedig ist dem Untergang geweiht und ist doch gleichzeitig die vielleicht schönste und einzigartigste Stadt der Welt. Venedig ist tausendma

Die Dokureihe zeigt, wie attraktiv Deutschland ist. Ganz nach dem Motto ?Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? besucht sie die schönsten Orte in der Bundesrepublik. In der zweiten Folge reisen wir vom schönen Osten Deutschlands in den lebhaften Westen, mit Abstechern nach Berlin, Dresden, Dresden, Potsdam, Usedom, Erfurt, Dortmund, Düsseldorf und Köln.

Weiße Röcke, die sich wild im Kreis drehen – Die Derwische kennt man oft als Attraktion eines Türkei-Urlaubes. Doch was hinter dem Tanz steckt wissen die Wenigsten. Es geht um Bewusstsein und Erkenntnis. Der Tanz ist ein Gebet. Wenn die Schweizer Tänzerin Maya Farner in der Kirche wirbelt, berührt sie das Publikum. Auf der Suche nach den Wurzeln begegnet man Derwischtänzer*innen als Touristenattra

Sieben Monate hat die Dagmar Aaen im Eis Grönlands überwintert. Jetzt erwacht der 80 Jahre alte Traditionssegler zu neuem Leben. In einer Bucht nahe der westgrönländischen Stadt Upernavik machen sich Arved Fuchs und seine Crew bereit für die fünfmonatige Reise nach Neufundland, Nova Scotia und über den Atlantik nach Irland, Schottland und zurück nach Deutschland. Voller Erwartungen, aber auch ange

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Florenz ist eine Ansammlung von Schätzen aus Kunst und Architektur. An kaum einem anderen Ort auf der Welt arbeiteten und lebten so viele weltbekannte Künstler*innen wie in Florenz. Kein Wunder, dass die Stadt am Arno weltweit zu den touristischen Highlights gehört. Florenz ist ein über viele Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, eine Weltstadt im Kleinformat, die sich bestens zu Fuß erkunden

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse. Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentr

Es gibt verschiedene Vorstellungen von Erholung. Manche Menschen liegen am liebsten am Strand, andere erholen sich besser bei einem Aktivurlaub. In dieser Sendung gibt es für jeden Geschmack etwas.

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn sonst nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Graffiti polarisieren: was die einen als reinen Vandalismus bezeichnen, sehen die anderen als neue Kunstform, mit der sogar richtig Geld verdient wird. Ende der 1960er Jahre begannen Jugendliche New York flächendeckend mit ihren Namen zu überziehen. Inzwischen findet man die "Schmierereien" auf der ganzen Welt. "Snake 1" ist einer der Pionier*innen unter den Sprayer*innen in New York. Der gut 60-J

Es gibt verschiedene Vorstellungen von Erholung. Manche Menschen liegen am liebsten am Strand, andere erholen sich besser bei einem Aktivurlaub. In dieser Sendung gibt es für jeden Geschmack etwas.

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln – und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?

Wer die Lagunenstadt entdecken will, muss sich treiben lassen, sich verirren und wieder neu orientieren an kleinen, verwunschenen Plätzen, einer alten Weinbar hier oder einem versteckten Palazzo dort. Venedig ist morbide, Venedig versinkt im brackigen Wasser, Venedig ist dem Untergang geweiht und ist doch gleichzeitig die vielleicht schönste und einzigartigste Stadt der Welt. Venedig ist tausendma

Die Dokureihe zeigt, wie attraktiv Deutschland ist. Ganz nach dem Motto ?Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? besucht sie die schönsten Orte in der Bundesrepublik. In der zweiten Folge reisen wir vom schönen Osten Deutschlands in den lebhaften Westen, mit Abstechern nach Berlin, Dresden, Dresden, Potsdam, Usedom, Erfurt, Dortmund, Düsseldorf und Köln.

Weiße Röcke, die sich wild im Kreis drehen – Die Derwische kennt man oft als Attraktion eines Türkei-Urlaubes. Doch was hinter dem Tanz steckt wissen die Wenigsten. Es geht um Bewusstsein und Erkenntnis. Der Tanz ist ein Gebet. Wenn die Schweizer Tänzerin Maya Farner in der Kirche wirbelt, berührt sie das Publikum. Auf der Suche nach den Wurzeln begegnet man Derwischtänzer*innen als Touristenattra

Nach Neufundland ist die im Vergleich geradezu lieblich erscheinende Nachbarprovinz Nova Scotia das nächste Ziel auf der langen Reise der Dagmar Aaen. Arved Fuchs und seine Crew gehen im Norden an Land – auf der Insel Cape Breton, dem landschaftlichen Höhepunkt Nova Scotias. Die Natur und vor allem die Kultur Cape Bretons erinnern an Schottland. Schottische Einwanderer prägen diese Region und pfle

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Florenz ist eine Ansammlung von Schätzen aus Kunst und Architektur. An kaum einem anderen Ort auf der Welt arbeiteten und lebten so viele weltbekannte Künstler*innen wie in Florenz. Kein Wunder, dass die Stadt am Arno weltweit zu den touristischen Highlights gehört. Florenz ist ein über viele Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, eine Weltstadt im Kleinformat, die sich bestens zu Fuß erkunden

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse. Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentr

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln – und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?

Wer an Buenos Aires denkt, denkt schnell auch an Tango – bis heute wird der Tanz in Argentiniens Hauptstadt gelebt und geliebt, ohne staatliche Subventionen, dafür aber mit großem Idealismus. Barbetreiber, Tänzer, Lehrer, Sänger und Musiker tun alles dafür, dass ihre Tradition Nacht für Nacht in den Tanzlokalen, den Milongas, weiterleben kann. Die 360° – GEO Reportage fängt die Faszination des Tan

Nach Neufundland ist die im Vergleich geradezu lieblich erscheinende Nachbarprovinz Nova Scotia das nächste Ziel auf der langen Reise der Dagmar Aaen. Arved Fuchs und seine Crew gehen im Norden an Land – auf der Insel Cape Breton, dem landschaftlichen Höhepunkt Nova Scotias. Die Natur und vor allem die Kultur Cape Bretons erinnern an Schottland. Schottische Einwanderer prägen diese Region und pfle

Hier findet man immer neue und leichte Rezepte: mal vegan, mal vegetarisch, mal klassisch – raffiniert und leicht nachzumachen. Und immer lecker. Lasst euch inspirieren und habt viel Spaß beim Kochen. Holt euch den Geschmack des Urlaubs nach Hause Heute: Veggie Burger.

Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge geht's nach Mexiko.

Wer die Lagunenstadt entdecken will, muss sich treiben lassen, sich verirren und wieder neu orientieren an kleinen, verwunschenen Plätzen, einer alten Weinbar hier oder einem versteckten Palazzo dort. Venedig ist morbide, Venedig versinkt im brackigen Wasser, Venedig ist dem Untergang geweiht und ist doch gleichzeitig die vielleicht schönste und einzigartigste Stadt der Welt. Venedig ist tausendma

Die Dokureihe zeigt, wie attraktiv Deutschland ist. Ganz nach dem Motto ?Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? besucht sie die schönsten Orte in der Bundesrepublik. In der zweiten Folge reisen wir vom schönen Osten Deutschlands in den lebhaften Westen, mit Abstechern nach Berlin, Dresden, Dresden, Potsdam, Usedom, Erfurt, Dortmund, Düsseldorf und Köln.

Weiße Röcke, die sich wild im Kreis drehen – Die Derwische kennt man oft als Attraktion eines Türkei-Urlaubes. Doch was hinter dem Tanz steckt wissen die Wenigsten. Es geht um Bewusstsein und Erkenntnis. Der Tanz ist ein Gebet. Wenn die Schweizer Tänzerin Maya Farner in der Kirche wirbelt, berührt sie das Publikum. Auf der Suche nach den Wurzeln begegnet man Derwischtänzer*innen als Touristenattra

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Wer die Lagunenstadt entdecken will, muss sich treiben lassen, sich verirren und wieder neu orientieren an kleinen, verwunschenen Plätzen, einer alten Weinbar hier oder einem versteckten Palazzo dort. Venedig ist morbide, Venedig versinkt im brackigen Wasser, Venedig ist dem Untergang geweiht und ist doch gleichzeitig die vielleicht schönste und einzigartigste Stadt der Welt. Venedig ist tausendma

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Florenz ist eine Ansammlung von Schätzen aus Kunst und Architektur. An kaum einem anderen Ort auf der Welt arbeiteten und lebten so viele weltbekannte Künstler*innen wie in Florenz. Kein Wunder, dass die Stadt am Arno weltweit zu den touristischen Highlights gehört. Florenz ist ein über viele Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, eine Weltstadt im Kleinformat, die sich bestens zu Fuß erkunden

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse. Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentr

Weiße Röcke, die sich wild im Kreis drehen – Die Derwische kennt man oft als Attraktion eines Türkei-Urlaubes. Doch was hinter dem Tanz steckt wissen die Wenigsten. Es geht um Bewusstsein und Erkenntnis. Der Tanz ist ein Gebet. Wenn die Schweizer Tänzerin Maya Farner in der Kirche wirbelt, berührt sie das Publikum. Auf der Suche nach den Wurzeln begegnet man Derwischtänzer*innen als Touristenattra

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn sonst nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Nach Neufundland ist die im Vergleich geradezu lieblich erscheinende Nachbarprovinz Nova Scotia das nächste Ziel auf der langen Reise der Dagmar Aaen. Arved Fuchs und seine Crew gehen im Norden an Land – auf der Insel Cape Breton, dem landschaftlichen Höhepunkt Nova Scotias. Die Natur und vor allem die Kultur Cape Bretons erinnern an Schottland. Schottische Einwanderer prägen diese Region und pfle

Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln – und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?

Es gibt verschiedene Vorstellungen von Erholung. Manche Menschen liegen am liebsten am Strand, andere erholen sich besser bei einem Aktivurlaub. In dieser Sendung gibt es für jeden Geschmack etwas.

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Wer die Lagunenstadt entdecken will, muss sich treiben lassen, sich verirren und wieder neu orientieren an kleinen, verwunschenen Plätzen, einer alten Weinbar hier oder einem versteckten Palazzo dort. Venedig ist morbide, Venedig versinkt im brackigen Wasser, Venedig ist dem Untergang geweiht und ist doch gleichzeitig die vielleicht schönste und einzigartigste Stadt der Welt. Venedig ist tausendma

Auf der malaysischen Halbinsel, auf halbem Weg zwischen Indien und China, kommen seit Jahrhunderten alle möglichen kulinarischen Einflüsse zusammen. Dazu kommt ein Reichtum an Nahrungsmittel und Gewürzen, wie man ihn sonst nur in tropischen Küstenregionen findet. Das Resultat ist eine variantenreiche Küche der Superlative. NZZ Format stellt einige der Highlights aus Malaysia und Singapur vor.

Graffiti polarisieren: was die einen als reinen Vandalismus bezeichnen, sehen die anderen als neue Kunstform, mit der sogar richtig Geld verdient wird. Ende der 1960er Jahre begannen Jugendliche New York flächendeckend mit ihren Namen zu überziehen. Inzwischen findet man die "Schmierereien" auf der ganzen Welt. "Snake 1" ist einer der Pionier*innen unter den Sprayer*innen in New York. Der gut 60-J

Nach Neufundland ist die im Vergleich geradezu lieblich erscheinende Nachbarprovinz Nova Scotia das nächste Ziel auf der langen Reise der Dagmar Aaen. Arved Fuchs und seine Crew gehen im Norden an Land – auf der Insel Cape Breton, dem landschaftlichen Höhepunkt Nova Scotias. Die Natur und vor allem die Kultur Cape Bretons erinnern an Schottland. Schottische Einwanderer prägen diese Region und pfle

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Lin Sutherland, die engagierte Öko-Abenteurerin aus Down Under, bereist Naturparadiese rund um den Erdball. In aufwendig produzierten Aufnahmen zeigt das "Travel Wild"- Team die Schönheit der Unterwasserwelt der Südsee, das Gemeinschaftsleben der Pinguine in der Antarktis, die mythischen Stätten der Maya in Mexiko und viele weitere exotische, schützenswerte Orte. Interviews mit Naturschützern vor

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Der erfahrene Reise-Journalist und leidenschaftliche Welt-Entdecker Mikka Bender gibt Tipps und Tricks rund um das Thema Reisen und Urlaub. Gewusst wie – Die richtigen Wanderschuhe finden.

Stockholm ist auf 14 Inseln erbaut und vor den Toren der Stadt liegen mehr als 30.000 Inseln, die sogenannten Schären. Eine elegante und selbstbewusste Metropole, von klarem Ostseewasser umspült, das ist Stockholm. Mitten im Sommer im ewigen Eis einen Vodka trinken, im Stadtzentrum einen Lachs angeln, in der Straßenbahn Kaffee und Kuchen genießen und in einem Museum ein Schiff bestaunen, das auf s

Es gibt verschiedene Vorstellungen von Erholung. Manche Menschen liegen am liebsten am Strand, andere erholen sich besser bei einem Aktivurlaub. In dieser Sendung gibt es für jeden Geschmack etwas.

In Mumbai, dem früheren Bombay, leben heute mehr Menschen als auf dem gesamten Kontinent Australien. Dementsprechend präsentiert sich die Megacity: unglaublich bunt, hektisch, laut und grenzenlos unübersichtlich. Wer Mumbai erkunden möchte, braucht starke Nerven, große Gelassenheit, viel Zeit und jede Menge Lust auf Neues und Unbekanntes. Mumbai fasziniert und erschreckt, ermüdet und elektrisiert,

Florenz ist eine Ansammlung von Schätzen aus Kunst und Architektur. An kaum einem anderen Ort auf der Welt arbeiteten und lebten so viele weltbekannte Künstler*innen wie in Florenz. Kein Wunder, dass die Stadt am Arno weltweit zu den touristischen Highlights gehört. Florenz ist ein über viele Jahrhunderte gewachsenes Gesamtkunstwerk, eine Weltstadt im Kleinformat, die sich bestens zu Fuß erkunden

Die Dokureihe zeigt, wie attraktiv Deutschland ist. Ganz nach dem Motto ?Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? besucht sie die schönsten Orte in der Bundesrepublik. In der zweiten Folge reisen wir vom schönen Osten Deutschlands in den lebhaften Westen, mit Abstechern nach Berlin, Dresden, Dresden, Potsdam, Usedom, Erfurt, Dortmund, Düsseldorf und Köln.

Graffiti polarisieren: was die einen als reinen Vandalismus bezeichnen, sehen die anderen als neue Kunstform, mit der sogar richtig Geld verdient wird. Ende der 1960er Jahre begannen Jugendliche New York flächendeckend mit ihren Namen zu überziehen. Inzwischen findet man die "Schmierereien" auf der ganzen Welt. "Snake 1" ist einer der Pionier*innen unter den Sprayer*innen in New York. Der gut 60-J

Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse. Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentr

Griech*innen, Araber*innen, Normann*innen, Schwab*innen, Spanier*innen und Franzos*innen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert, regiert und Spuren ihrer Kulturen hinterlassen. Auch in der Küche. Streetfood in Palermo: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefüllten Teigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gem

Es gibt verschiedene Vorstellungen von Erholung. Manche Menschen liegen am liebsten am Strand, andere erholen sich besser bei einem Aktivurlaub. In dieser Sendung gibt es für jeden Geschmack etwas.

Informationen rund um das Thema Kaffee und seine Zubereitung und inspirierende Einblicke in fremde Kaffee-Kulturen. In der aktuellen Folge geht's nach Mexiko.

Uschi Disl, eine der erfolgreichsten Biathletinnen der Welt, bereist die schönsten Regionen Westschwedens. Ob auf Wanderpfaden, beim Zip-Lining, Kanufahren oder Kochen draußen in der Natur – die sympathische Spitzensportlerin präsentiert Westschweden von seiner schönsten Seite und macht Lust auf Reiseträume inmitten unberührter Natur. Uschi Disl wandert auf den wunderschönen Pfaden des Gotaledentr

Andreas reist zu den reichen Fischvorkommen in der Mitte Norwegens, um uns die besten Muscheln weit und breit, Krabben und norwegischen Hummer aufzutischen. In dieser Region befindet sich eine der modernsten Aquakulturen für Lachs und Muscheln – und wer könnte etwas Besseres aus diesen Zutaten zaubern als Andreas?

Nach Neufundland ist die im Vergleich geradezu lieblich erscheinende Nachbarprovinz Nova Scotia das nächste Ziel auf der langen Reise der Dagmar Aaen. Arved Fuchs und seine Crew gehen im Norden an Land – auf der Insel Cape Breton, dem landschaftlichen Höhepunkt Nova Scotias. Die Natur und vor allem die Kultur Cape Bretons erinnern an Schottland. Schottische Einwanderer prägen diese Region und pfle

Wer an Buenos Aires denkt, denkt schnell auch an Tango – bis heute wird der Tanz in Argentiniens Hauptstadt gelebt und geliebt, ohne staatliche Subventionen, dafür aber mit großem Idealismus. Barbetreiber, Tänzer, Lehrer, Sänger und Musiker tun alles dafür, dass ihre Tradition Nacht für Nacht in den Tanzlokalen, den Milongas, weiterleben kann. Die 360° – GEO Reportage fängt die Faszination des Tan

Weiße Röcke, die sich wild im Kreis drehen – Die Derwische kennt man oft als Attraktion eines Türkei-Urlaubes. Doch was hinter dem Tanz steckt wissen die Wenigsten. Es geht um Bewusstsein und Erkenntnis. Der Tanz ist ein Gebet. Wenn die Schweizer Tänzerin Maya Farner in der Kirche wirbelt, berührt sie das Publikum. Auf der Suche nach den Wurzeln begegnet man Derwischtänzer*innen als Touristenattra

Griech*innen, Araber*innen, Normann*innen, Schwab*innen, Spanier*innen und Franzos*innen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert, regiert und Spuren ihrer Kulturen hinterlassen. Auch in der Küche. Streetfood in Palermo: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefüllten Teigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gem

Der Reise-Journalist und leidenschaftliche Welt-Entdecker Mikka Bender verrät Tipps und Tricks rund um das Thema Reisen und Urlaub. Urlaub auf Kreta ja oder nein? Unser Reiseexperte empfiehlt die perfekte Jahreszeit für einen Bade- und Wanderurlaub auf der griechischen Insel Kreta. Kreta bietet eine breite Vielfalt für einen schönen Urlaub. Was ist die beste Reisezeit für Kreta?