亞洲美食台

Singaporean Wesley Godden traded his long non-profit career to start a 200-acre commercial sheep farm in rural Canada.

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

Masterchef presenter John Torode embarks on an epic culinary adventure across Asia, seeking out the most inspiring cooks the continent has to offer.

Masterchef presenter John Torode embarks on an epic culinary adventure across Asia, seeking out the most inspiring cooks the continent has to offer.

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

甄文達大廚要介紹經典亞洲主食: 毫不起眼的麵條。

甄文達大廚分享三道自己最喜愛的亞洲捲餅。

馬克和金得磨練刀工, 並像專業無菜單料理餐廳主廚一樣開工, 為親友準備一套「居家無菜單料理」。

譚主廚幫助金料理一道她先前不斷失敗的料理-義大利麵。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

Masterchef presenter John Torode embarks on an epic culinary adventure across Asia, seeking out the most inspiring cooks the continent has to offer.

Masterchef presenter John Torode embarks on an epic culinary adventure across Asia, seeking out the most inspiring cooks the continent has to offer.

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

向大家介紹全球乳酪味最濃郁的美食, 像是巧達乳酪通心粉。

甄文達大廚要介紹經典亞洲主食: 毫不起眼的麵條。

甄文達大廚分享三道自己最喜愛的亞洲捲餅。

Singaporean Wesley Godden traded his long non-profit career to start a 200-acre commercial sheep farm in rural Canada.

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

安娜在吉隆坡與美食創業家與美食節目主持人伊莉蘇萊曼碰面, 一起享用馬來西亞經典佳餚。

安娜前往吉隆坡拜訪老友萬主廚。他們一起製作芳香可口的馬來料理。

甄文達大廚挑戰亞洲各地的經典咖哩。

甄文達大廚為茹素的來賓改造經典肉食料理。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

甄文達大廚挑戰亞洲各地的經典咖哩。

甄文達大廚為茹素的來賓改造經典肉食料理。

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

馬克和金得磨練刀工, 並像專業無菜單料理餐廳主廚一樣開工, 為親友準備一套「居家無菜單料理」。

譚主廚幫助金料理一道她先前不斷失敗的料理-義大利麵。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 要跟大家分享她家中美味料理的食譜, 還有牧場生活的點滴。

伊莉莎白打算以豐盛的一餐答謝鄰居, 她會親自採收蜂蜜, 製作蜂蜜蛋糕以及檸檬酪乳炸雞送給鄰居享用。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

Singaporean Wesley Godden traded his long non-profit career to start a 200-acre commercial sheep farm in rural Canada.

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 要跟大家分享她家中美味料理的食譜, 還有牧場生活的點滴。

伊莉莎白打算以豐盛的一餐答謝鄰居, 她會親自採收蜂蜜, 製作蜂蜜蛋糕以及檸檬酪乳炸雞送給鄰居享用。

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

甄文達大廚挑戰亞洲各地的經典咖哩。

甄文達大廚為茹素的來賓改造經典肉食料理。

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

甄文達大廚挑戰亞洲各地的經典咖哩。

甄文達大廚為茹素的來賓改造經典肉食料理。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 要跟大家分享她家中美味料理的食譜, 還有牧場生活的點滴。

伊莉莎白打算以豐盛的一餐答謝鄰居, 她會親自採收蜂蜜, 製作蜂蜜蛋糕以及檸檬酪乳炸雞送給鄰居享用。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

馬克和金得磨練刀工, 並像專業無菜單料理餐廳主廚一樣開工, 為親友準備一套「居家無菜單料理」。

譚主廚幫助金料理一道她先前不斷失敗的料理-義大利麵。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

甄文達大廚分享如何料理亞洲最基本的主食: 米飯。

甄文達大廚要做出亞洲各地的燒烤料理。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

甄文達大廚分享如何料理亞洲最基本的主食: 米飯。

甄文達大廚要做出亞洲各地的燒烤料理。

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

甄文達大廚分享如何料理亞洲最基本的主食: 米飯。

甄文達大廚要做出亞洲各地的燒烤料理。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

Singaporean Wesley Godden traded his long non-profit career to start a 200-acre commercial sheep farm in rural Canada.

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

馬克和金得磨練刀工, 並像專業無菜單料理餐廳主廚一樣開工, 為親友準備一套「居家無菜單料理」。

譚主廚幫助金料理一道她先前不斷失敗的料理-義大利麵。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

甄文達大廚分享如何料理亞洲最基本的主食: 米飯。

甄文達大廚要做出亞洲各地的燒烤料理。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

Singaporean Wesley Godden traded his long non-profit career to start a 200-acre commercial sheep farm in rural Canada.

阿霞與丈夫搬到澳洲居住超過二十年, 並以拿手的小吃與當地人產生連結且廣受好評。在本集中, 亞當將以義大利豆湯麵與阿霞的辣醬天貝進行風味交流, 意外的是阿霞竟因此想嘗試新的辣醬組合...

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

甄文達大廚分享如何製作他最喜愛的小吃。

甄文達大廚挑出四樣旅遊中最喜愛的療癒美食。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

甄文達大廚分享如何製作他最喜愛的小吃。

甄文達大廚挑出四樣旅遊中最喜愛的療癒美食。

馬克和金得磨練刀工, 並像專業無菜單料理餐廳主廚一樣開工, 為親友準備一套「居家無菜單料理」。

譚主廚幫助金料理一道她先前不斷失敗的料理-義大利麵。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 要跟大家分享她家中美味料理的食譜, 還有牧場生活的點滴。

伊莉莎白打算以豐盛的一餐答謝鄰居, 她會親自採收蜂蜜, 製作蜂蜜蛋糕以及檸檬酪乳炸雞送給鄰居享用。

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

今天的節目將請到兩位在香港有過料理經驗的主廚, 請他們分享經典的香港海鮮料理XO醬三角斧蛤和香蒜辣椒醬油魷魚佐炙烤牛奶麵包。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

本集節目的主題是香港街頭小吃, 主持人要示範如何製作咖哩魚丸, 兩位來賓則是要做簡單版的蛋塔和經典食材組合黑胡椒馬鈴薯炒牛肉。最後還會請到街頭料理達人分享對於街頭小吃的看法。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

甄文達大廚分享如何製作他最喜愛的小吃。

甄文達大廚挑出四樣旅遊中最喜愛的療癒美食。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 要跟大家分享她家中美味料理的食譜, 還有牧場生活的點滴。

伊莉莎白打算以豐盛的一餐答謝鄰居, 她會親自採收蜂蜜, 製作蜂蜜蛋糕以及檸檬酪乳炸雞送給鄰居享用。

甄文達大廚分享如何製作他最喜愛的小吃。

甄文達大廚挑出四樣旅遊中最喜愛的療癒美食。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。都市青農潔米拉諾曼的爸爸來自千里達, 媽媽則是牙買加人, 因此諾曼家的餐桌上總是充滿各式各樣的加勒比海料理。媽媽拉比亞喜歡運用各種香料入菜, 進一步將她祖母歐嘉的食譜發揚光大, 潔米拉也會為家人提供她種的各類新鮮蔬果, 希望大家都能吃到健康潔淨的食材。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。艾拉霍斯金和女兒住在喬治亞州的沙凡那, 他們是古拉人的後裔, 天生就愛下廚, 還非常愛吃海鮮。今天他們準備了惡魔蟹和水煮海鮮盤招待安德魯, 甚至還有奇特的「蟹腥瑪莉」調酒, 風味非常獨特。

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

甄文達大廚招待伊莉蘇萊曼, 稍後並與法斯理大廚一起下廚。

甄文達大廚歡迎印尼大廚瑪琳卡登門作客。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

甄文達大廚招待伊莉蘇萊曼, 稍後並與法斯理大廚一起下廚。

甄文達大廚歡迎印尼大廚瑪琳卡登門作客。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

甄文達大廚招待伊莉蘇萊曼, 稍後並與法斯理大廚一起下廚。

甄文達大廚歡迎印尼大廚瑪琳卡登門作客。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

甄文達大廚招待伊莉蘇萊曼, 稍後並與法斯理大廚一起下廚。

甄文達大廚歡迎印尼大廚瑪琳卡登門作客。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

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從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

廣東菜中的包餡點心有各種形式, 餃子、餛飩正是其中的經典。本集亞當和來賓要以此為主題, 做出道地的港式美食, 觸動你我的心。

本集節目中, 主持人亞當邀請到兩位知名日式料理主廚: 大井俊彥和小島切斯。他們將展現高超的廚房技術, 以熟練的技巧, 做出握壽司與溫生魚片。最後亞當還盤點了兩位主廚的專業刀具。

喬治亞州沙凡那的甘能家族經營著鎮上歷史最悠久的烈酒店, 同時也延續家中的黎巴嫩週日家族晚餐傳統, 一起來用餐的人包括家人及朋友。每到週日全家族一同準備多道家人最愛的道地黎巴嫩菜餚, 包括釀葡萄葉、黎凡特炸肉球及家裡特製的鷹嘴豆泥等。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

喬治亞州沙凡那的甘能家族經營著鎮上歷史最悠久的烈酒店, 同時也延續家中的黎巴嫩週日家族晚餐傳統, 一起來用餐的人包括家人及朋友。每到週日全家族一同準備多道家人最愛的道地黎巴嫩菜餚, 包括釀葡萄葉、黎凡特炸肉球及家裡特製的鷹嘴豆泥等。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

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布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

Justine Schofield inspires home cooks to get more out of their kitchen by simplifying gourmet food.

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曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

廣東菜中的包餡點心有各種形式, 餃子、餛飩正是其中的經典。本集亞當和來賓要以此為主題, 做出道地的港式美食, 觸動你我的心。

本集節目中, 主持人亞當邀請到兩位知名日式料理主廚: 大井俊彥和小島切斯。他們將展現高超的廚房技術, 以熟練的技巧, 做出握壽司與溫生魚片。最後亞當還盤點了兩位主廚的專業刀具。

Joining Chinese chef Jeremy Pang on a culinary journey as he aims to inspire a nation of enthusiastic and adventurous home cooks to try more Chinese and Asian recipes themselves.

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

曾是世界三大可可出口國馬來西亞現今的可可產量已不如從前。為了保存本土作物, 巧克力製造商Chocolate Concierge投入種植、加工、與製作精品巧克力, 並同時研究馬來西亞不同産區巧克力的風味。主持人楊佳賢也利用該巧克力製作出不含人工添加物的純素巧克力慕斯。

由於無花果保存期短, 保鮮有難度馬來西, 在地中海以外的地區難以種植。但近年來在馬來西亞就有以天然栽種法成功種植無花果的果園。曾在歐洲與中東工作的張俊勝主廚, 便使用馬來西亞當地產的無花果入菜, 製作出具中東風味的料理。主持人楊佳賢則示範如何用無花果日式天婦羅。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

喬治亞州沙凡那的甘能家族經營著鎮上歷史最悠久的烈酒店, 同時也延續家中的黎巴嫩週日家族晚餐傳統, 一起來用餐的人包括家人及朋友。每到週日全家族一同準備多道家人最愛的道地黎巴嫩菜餚, 包括釀葡萄葉、黎凡特炸肉球及家裡特製的鷹嘴豆泥等。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

一起進入海鮮天堂, 大啖鯛魚鑲蝦仁、香辣章魚燉菜等佳餚。

於馬來西亞投身食用菇栽培近40年的太平金岭菇業, 採用有機的方式, 為當地居民提供多種具養生價值的菇種。主持人楊佳賢帶觀眾拜訪口袋名單中的素食餐廳, 其菜色是非素食者也會感到驚豔的。阿賢以菇類、昆布和柴魚片等食材萃取湯汁, 製作一道養生菌菇茶湯糰子, 讓糰子在味覺上有更豐富的效果。

馬來西亞産的魚子醬得到世界魚子醬協會的認證。在餐桌上營造各種感官饗宴的法式餐廳, 以各種優質食材襯托馬來西亞和義大利産的魚子醬。另外還為素食主義者呈現出一道純素魚子醬。主持人楊佳賢特別製作出一款華夫餅來搭被魚子醬食用。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

喬治亞州沙凡那的甘能家族經營著鎮上歷史最悠久的烈酒店, 同時也延續家中的黎巴嫩週日家族晚餐傳統, 一起來用餐的人包括家人及朋友。每到週日全家族一同準備多道家人最愛的道地黎巴嫩菜餚, 包括釀葡萄葉、黎凡特炸肉球及家裡特製的鷹嘴豆泥等。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

本集介紹各國的烤豬文化, 包含西班牙烤乳豬、德國豬腳等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

於馬來西亞投身食用菇栽培近40年的太平金岭菇業, 採用有機的方式, 為當地居民提供多種具養生價值的菇種。主持人楊佳賢帶觀眾拜訪口袋名單中的素食餐廳, 其菜色是非素食者也會感到驚豔的。阿賢以菇類、昆布和柴魚片等食材萃取湯汁, 製作一道養生菌菇茶湯糰子, 讓糰子在味覺上有更豐富的效果。

馬來西亞産的魚子醬得到世界魚子醬協會的認證。在餐桌上營造各種感官饗宴的法式餐廳, 以各種優質食材襯托馬來西亞和義大利産的魚子醬。另外還為素食主義者呈現出一道純素魚子醬。主持人楊佳賢特別製作出一款華夫餅來搭被魚子醬食用。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

Cooking travelogue show where MasterChef Ranveer Brar takes you on a delicious journey of forgotten traditions, recipes, and places to the most colourful cities in India.

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He started out wanting to be a better documentary producer. After four years in a university in Japan, Lee Xian Jie did not want to go home.

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喬治亞州沙凡那的甘能家族經營著鎮上歷史最悠久的烈酒店, 同時也延續家中的黎巴嫩週日家族晚餐傳統, 一起來用餐的人包括家人及朋友。每到週日全家族一同準備多道家人最愛的道地黎巴嫩菜餚, 包括釀葡萄葉、黎凡特炸肉球及家裡特製的鷹嘴豆泥等。

無論在美國何處, 美食都是最能攏絡人心的好幫手。安德魯周遊美國各地, 體驗不同地方的風土民情和傳統口味, 並深入瞭解每個家庭背後的文化及故事。三姊妹珍妮佛、艾琳和娜歐蜜小時候總會回密西西比的祖父母家過暑假, 週日更是常陪著祖母下廚做晚餐。如今她們決定帶著孩子延續這個傳統, 每個週日都會和媽媽一起做飯, 享受家庭時光。她們常做的菜色都是南方口味的傳統料理, 例如花豆佐煙燻豬腳和烤玉米粉麵包, 但燉肉可是週日才吃得到的豪華菜色。

在最後一集節目中, 阿賢與林德榮帶著媽媽們前往充滿歷史氣息的台南安平, 並享用古早味十足的辦桌菜。

從小在牧場長大的伊莉莎白波伊特, 今天要介紹兩道很有特色的牧場料理。分別是蜂鳥蛋糕和牛胸肉三明治。在製作料理的同時, 他們也必須兼顧趕牛的牧場日常工作。

伊莉莎白波伊特要跟大家分享在牧場生活的樂趣, 能跟孩子們一起工作、享受生活, 還要請親戚來牧場作客, 並製作她的拿手烤肋排。

廣東菜中的包餡點心有各種形式, 餃子、餛飩正是其中的經典。本集亞當和來賓要以此為主題, 做出道地的港式美食, 觸動你我的心。

本集節目中, 主持人亞當邀請到兩位知名日式料理主廚: 大井俊彥和小島切斯。他們將展現高超的廚房技術, 以熟練的技巧, 做出握壽司與溫生魚片。最後亞當還盤點了兩位主廚的專業刀具。

美國連鎖品牌南下進軍, 讓速食增添拉丁美洲獨特的風味!

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

於馬來西亞投身食用菇栽培近40年的太平金岭菇業, 採用有機的方式, 為當地居民提供多種具養生價值的菇種。主持人楊佳賢帶觀眾拜訪口袋名單中的素食餐廳, 其菜色是非素食者也會感到驚豔的。阿賢以菇類、昆布和柴魚片等食材萃取湯汁, 製作一道養生菌菇茶湯糰子, 讓糰子在味覺上有更豐富的效果。

馬來西亞産的魚子醬得到世界魚子醬協會的認證。在餐桌上營造各種感官饗宴的法式餐廳, 以各種優質食材襯托馬來西亞和義大利産的魚子醬。另外還為素食主義者呈現出一道純素魚子醬。主持人楊佳賢特別製作出一款華夫餅來搭被魚子醬食用。

盧克這一次要帶大家搭上統一高速鐵路, 展開長達超過兩千公里的越南美味之旅。第一站從越南的最大城胡志明市開始, 之後前往越南的唐人街, 最後再到釣蝦場, 邊釣蝦邊做蝦料理。

主持人盧克來到大叻, 品嘗少數民族料理與街頭小吃。

在最後一集節目中, 阿賢與林德榮帶著媽媽們前往充滿歷史氣息的台南安平, 並享用古早味十足的辦桌菜。

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本集的東西麵食無國界, 主持人亞當史旺森來到斯托克斯山碼頭, 品嘗暹羅餐廳老闆奧茲所做的美味泰式炒河粉。接著亞當為奧茲製作了裡頭有通心粉的義式烘蛋。最後亞當與奧茲一起將泰式料理結合義式風味, 做出用義大利麵製作的泰國炒麵。

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甄文達要以美味的食譜向亞洲娘惹文化致敬。

甄文達利用芳香的斑蘭葉做出令人無法抗拒的兩道佳餚: 斑蘭葉烤雞肉串與斑蘭香蕉冰淇淋。

本集介紹各國的早餐文化, 包含美式早餐、台灣早餐等, 和各位一同探究其歷史淵源、製作方法。

布萊克主廚將帶著馬克和金製作令人出乎意料的泰式德式融合料理。

馬克與金柏莉跟著廚師彭姆學習做粵菜, 他們將端出鮑魚飯與紅條石斑做成的鹹梅湯。

在最後一集節目中, 阿賢與林德榮帶著媽媽們前往充滿歷史氣息的台南安平, 並享用古早味十足的辦桌菜。

甄文達要以美味的食譜向亞洲娘惹文化致敬。

甄文達利用芳香的斑蘭葉做出令人無法抗拒的兩道佳餚: 斑蘭葉烤雞肉串與斑蘭香蕉冰淇淋。