翡翠台

豆在台灣人的廚房不可或缺。主持走進農田了解黃豆、黑豆的種植方式，亦幫忙除草；又品嚐炸、清蒸、麻辣台灣傳統臭豆腐。受不了當中的勁辣口味？喝口豆漿解辣！堅持採用台灣在地黃豆、黑豆製作的豆漿，保留天然台灣味道。古法柴燒醬油買少見少，得年輕人承傳原始味道，悉心將黑豆醬油的濃厚香味、營養價值保留下去。認識黑豆的發酵過程，嚐嚐缸中的醬油鮮味。主持再到一間摘星餐廳，享受大廚用心製作的菜餚，當中的炸排骨有何特色？

漢王看到游一帆拜祭亡母，認出他是失蹤多年之子。胡善圍扭傷腳，唯有子衿願去送飯，令其對子衿頗為欣賞，願加以提攜。王遙清收月華為徒，兩人一起完善失傳古譜。紫萍在寒風中跪地一夜，終令孟尚食答應讓她再入庖廚。

位於北歐的挪威海產資源極為豐富，加上氣候適宜，令各種魚類肉質肥美。這次張倩敏就挑選了三文魚、希靈魚和比目魚作為主題，分別製作「墨汁煙三文魚配焗蠔」、「希靈魚暖沙律」和「比目魚配黑松露醬」。「希靈魚暖沙律」中的主角希靈魚，既是主食，亦是醬汁，張倩敏在烹調時還選用了兩種不同方法醃製希靈魚，帶出豐富滋味。比目魚由於水分較高，下鍋煎煮時，魚皮容易黏在鍋上，倩敏教大家以特別處理方法，解決有關問題。

「環境及自然保育基金」30年來，資助7,000個創新綠色項目，為香港環境保育發展撒下種子，培養香港人綠色生活習慣。「基金」早年資助的「社區回收中心」，與現時遍及全港的回收便利店「6仔店」，一脈相承；還有常見的「環保磚」，都是成功例子。教育方面，「學校派飯」教導孩子惜食文化，少用即棄膠餐具；又鼓勵生態科研，譬如珊瑚繁殖培育項目，並配合各類環保領袖培訓計劃，把環境保育意識傳承下去。

有學校舉辦中華文化周，邀請不同範疇人士透過有趣活動，讓學生體驗中華文化魅力。主持到小學欣賞變臉師傅的表演，並考考在場同學的相關知識。身體無故出現白點？皮膚科醫生提到可能是白蝕！這症對患者日常有何影響？嘉賓亦介紹有關新藥JAK抑制劑。「小細胞肺癌」的癌細胞較細，生長迅速，較難醫治，連胸腔電腦掃描亦未必能提前診斷。有甚麼治療方案？「港式焗葡國雞飯」製作難？跟隨傳季馨在「睇餸食飯」的指引，也可輕鬆煮出！

(大結局)利高怨貴芬無��再拍「女神新廚房」；貴芬不值利高所為。宏彬使計令餐廳的雞髀被驗出含菌，所有分店停業。利高着宏彬到餐廳領錢，貴芬把過程拍下。利高質問及掌摑貴芬，洪鱻出手相救……

小丸子放學後獨自前往學校的圖書室看書。因為看得入迷，不知不覺間周圍的人都已經回家了。見此，小丸子也準備回家，但離開之前先去洗手間。豈料，當小丸子準備離開廁格時，發覺廁格的門無法打開。

Choco發號施令，這次輪到薯片小兵團挑戰「拼砌軟墊渡河」。男隊員一上陣便拼盡，要力爭比對手曲奇小兵團更快完成任務……在「溶化之橋」遊戲中，兩位曲奇小兵順利運送3個雪糕球後，分別「加碼」挑戰4個與5個雪糕球，並安穩送達終點。薯片小兵方面，二人都至少選擇運送4個雪糕球，能否雙雙成功？

經過一番練習，翔太郎通過測試，成為男子韻律體操隊的正選，為了追上大家，翔太郎最近都在努力不懈地練習。就在不久，在志田教練安排下，蒼秀館高中校隊即將與白鳴大附屬高中進行共同集訓。

緊貼市況，逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情，以及重點財經新聞。

在手機還未普及的年代，有電腦、會上網的人幾乎都用過即時通訊軟件ICQ，無論線上聊天，用表情符號，還是打歌詞表達心情都很流行，《新聞掏寶》帶大家回到那些年的網絡世界。

翡翠台每日下午六點半，報道本地、兩岸及國際重要新聞。

「環境及自然保育基金」30年來，資助7,000個創新綠色項目，為香港環境保育發展撒下種子，培養香港人綠色生活習慣。「基金」早年資助的「社區回收中心」，與現時遍及全港的回收便利店「6仔店」，一脈相承；還有常見的「環保磚」，都是成功例子。教育方面，「學校派飯」教導孩子惜食文化，少用即棄膠餐具；又鼓勵生態科研，譬如珊瑚繁殖培育項目，並配合各類環保領袖培訓計劃，把環境保育意識傳承下去。

《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。

天娥設法將Joe留在身邊，希望他出任接龍的管理層人員，Joe卻向敢威提出希望從低做起，其實另有打算。天娥高調地向各部門的職員介紹Joe，打算籠絡眾人。Joe因英進打翻咖啡而遭殃，天娥本要興師問罪，英進幸獲Joe解圍，若水等遂對Joe留下不錯的印象。另一邊廂，力蓮視Joe為敵人，密切留意有關他的事情，並且打算為他安排工作崗位……力蓮做好部署準備對付Joe，以為Joe必會苦不堪言……

智斌與曉靈展開新生活；智斌將手上10%股權抵押給皓兒，套現80億；趙母聽皓兒說沒打算結婚中風暈倒，趙母經搶救後責怪RIO說謊，皓兒幫忙圓謊；麗琪成功取得綺婷信任，將她單獨引到遊艇上，想燒炭和綺婷同歸於盡

胖廚再次威脅李李，廚房很快空無一人，盤盞被摔，魚蝦死光。至真園亂作一團，李李不得已來求助阿寶。阿寶不慌不忙告訴李李處理之道，條件是借她的頂頭包間一用。黃河路老闆娘們為看李李出醜，早就在至真園訂好位子…

陳煒帶隊遊中山，「好玩隊」率先安排石岐乳鴿宴，紅燒風乾鴿、鴿丸配老鴿火鍋湯底，滋味連連！張彥博要藉鴿腎「以形補形」？「夠歎隊」請外援出「蕉」還擊，細味蕉蕾粥、火焰海螺等私房菜，順道一探文青熱點。深入魚場發掘蠶豆餵飼脆肉鯇的秘密，見識餐廳廚師切薄魚片功架。清水鍋突顯脆肉鯇的鮮味，脆肉鯇九食還有甚麼驚喜？四出奔波後寫意歎溫泉，有人為節目犧牲色相？溫泉酒店還特設親子房，「大公主」陳曉華、關楓馨重拾童趣！

報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息，讓你洞悉各地大事及體壇動向。

朗清旅行完返家，潘仲證實他見利忘義，痛心斷絕父子關係；朗清、文龍的友情亦終結。黃茵身懷朗清的骨肉，極度矛盾，朗清欲挽回黃茵的心，要求結婚。學華腫瘤已擴散，徘徊生死邊緣，數度入院，黃天全力鼓勵，身心疲累。丁進任「中天」主席，派心腹取代文龍、黃蕾、黃茵、謝武、魏峯的要位，眾未屈服，繼續留任；文龍誓要查出丁進的漏洞，向黃茵取會計部電腦密碼，從家中電腦接駁入會計部電腦，以破解密碼程式的磁碟盜取機密資料。

《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。

星期一至五凌晨時分，不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV，優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼，登入網上直播平台，與開Live主持即席討論，實時互動。

有學校舉辦中華文化周，邀請不同範疇人士透過有趣活動，讓學生體驗中華文化魅力。主持到小學欣賞變臉師傅的表演，並考考在場同學的相關知識。身體無故出現白點？皮膚科醫生提到可能是白蝕！這症對患者日常有何影響？嘉賓亦介紹有關新藥JAK抑制劑。「小細胞肺癌」的癌細胞較細，生長迅速，較難醫治，連胸腔電腦掃描亦未必能提前診斷。有甚麼治療方案？「港式焗葡國雞飯」製作難？跟隨傳季馨在「睇餸食飯」的指引，也可輕鬆煮出！

(大結局)利高怨貴芬無法再拍「女神新廚房」；貴芬不值利高所為。宏彬使計令餐廳的雞髀被驗出含菌，所有分店停業。利高着宏彬到餐廳領錢，貴芬把過程拍下。利高質問及掌摑貴芬，洪鱻出手相救……

漢王看到游一帆拜祭亡母，認出他是失蹤多年之子。胡善圍扭傷腳，唯有子衿願去送飯，令其對子衿頗為欣賞，願加以提攜。王遙清收月華為徒，兩人一起完善失傳古譜。紫萍在寒風中跪地一夜，終令孟尚食答應讓她再入庖廚。

汪明荃在粵劇界德高望重，毛俊輝同樣在本地舞台劇界名聲顯赫，他與好友劉嘉玲一同出席盛宴，在美食相伴下暢談演藝人生的點點滴滴。嘉玲相隔多年再演舞台劇，演戲經驗豐富的她何以仍覺得演出極具挑戰性？毛俊輝當年在美國學成後，本有機會留美發展，為何選擇回港重新開始？嘉玲自爆不喜歡與丈夫梁朝偉合作，原因何在？毛俊輝與太太胡美儀恩愛如昔，有何秘訣？

台灣的海島美食多不勝數，當中的蚵仔菜式教人回味無窮。有年輕一輩甘願休學接手養蠔家業，承傳土產美味。阿譚、德賢出海到蠔田，採收串串肥美鮮蠔，還即開即食！凱晴則留岸穿蠔殼，為養殖蠔苗做準備。台灣亦是「鰻魚王國」，跟主持品嚐到正宗日本風味鰻魚飯，以及特色鰻魚肝，鰻魚魚身飽滿，香味濃郁。參觀鰻魚養殖場，了解嚴格的養殖系統。另外，台南人亦以虱目魚製作糕餅，阿譚與凱晴到一間六十年糕餅店，跟師傅學造虱目魚Q餅。

子衿勸說朱瞻基原諒太孫妃，不料二人誤會更深，朱瞻基對子衿發洩怨氣，子衿決定以奴婢對待主人的方式待之。朱瞻基等人品鑒尚食局為外國使節團準備的菜品，有別於其他人呈上各樣山珍海味，子衿偏偏呈上尋常食物。

來自日本北海道的杉內馨加入主持行列，曾留學美國的他，還將西方的文化融入傳統日本料理之中。杉內馨示範充滿特色的「香燒風乾火腿秋刀魚卷」和「北海道秋色天婦羅」，作為見面禮。若要在家中親自炮製天婦羅，原來十分簡單。天婦羅所用的粉漿與中式粉漿看似大同小異，當中有何差別？師傅詳細介紹製作方法，期間不忘講解炸每種食材的適當時間和油溫。另外，他還會詳談分辨秋刀魚是否新鮮的竅門，以及示範簡易除去秋刀魚內臟的方法。

「環境及自然保育基金」30年來，資助7,000個創新綠色項目，為香港環境保育發展撒下種子，培養香港人綠色生活習慣。「基金」早年資助的「社區回收中心」，與現時遍及全港的回收便利店「6仔店」，一脈相承；還有常見的「環保磚」，都是成功例子。教育方面，「學校派飯」教導孩子惜食文化，少用即棄膠餐具；又鼓勵生態科研，譬如珊瑚繁殖培育項目，並配合各類環保領袖培訓計劃，把環境保育意識傳承下去。

《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

宛淇上任新品牌經理，珊瑚故意挑釁汪海鯨。遠標提出到達爾富爾賣石油，宛淇阻止。經過海鯨和宛淇的努力，新產品發布會好評如潮。海鯨隨丈夫出席其母壽宴，卻被她調侃多年來未有所出。加文介紹新上任市場總監高智力。

姐姐買文具時獲得了贈品，但不肯說給小丸子知是甚麼贈品。小丸子心心不忿，找媽媽來迫姐姐說出贈品是甚麼。爸爸發現浴室的牆被白蟻蛀食，全家人都十分慌張，唯獨小丸子不知道白蟻的可怕之處。

斑馬哥哥繼續留守「5-Minute Workout」，這次會教大家利用一條毛巾來訓練肌耐力。每次運動前都要做熱身，伸展時稍為感覺到拉扯才算合格。雙手於整套五分鐘鍛練都要握緊毛巾，分別擺在背後、胸前，做出不少向上推舉、向下收起的動作，記得同時要調節呼吸，於推舉前呼氣，於收起時吸氣。最後一個動作要轉為趴在地墊上，別以為可以放鬆。雙臂伸直盡量抬高，胸口亦要離地，並保持平衡，才是整套動作最累一環！

目賭白鳴大附屬高中校隊的超水準表演，蒼秀館校隊的鬥志受到打擊，在集訓裡表現得不如人意。教練志田周作見狀，便向隊員提供提議，就是「停下腳步，仰望天空」，這句說話會為翔太郎等人帶來什麼啟發？

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南昌站附近一個約800平方呎的新盤單位，以顏色及線條營造北歐風，效果如何？選擇家具時有甚麼要注意？

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兩位時事評論員屈穎妍、楊立門，同觀眾論盡天下事、國家事、香港事；大事小事，開門見山、言無不盡，《有理說得清》！

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《東張西望》星期一至日，緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事，並報道娛樂圈最新動態、藝人消息，以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞；專題環節，深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題，並訪問相關的專家。

天娥因故要上山拍攝一輯以日出為背景的照片，相約樹仁、張愛盈於凌晨集合出發。愛盈準時赴約，苦候樹仁與天娥，天娥卻臨時「甩底」。天娥及後再約二人開早會，以商討拍攝事宜，愛盈只好設法提前起床。另一方面，吳旺達政府送贈一對變種科莫多龍予本地的主題公園飼養，運送車隊途經列堤頓道時卻發生意外，其中一隻科莫多龍逃去無蹤，運送人員更疑似被牠吃掉。愛盈為策安全打算請假留守家中，天娥卻要她與樹仁準時赴約……

守仁和芷彤及時救下綺婷和麗琪，綺婷揚言要提告，但被守義按下來。曉靈在遊艇上發現了芷嵐的手機，智斌知道後主動把手機交給警方。守仁看到麗琪的遺書，決定為老婆和女兒討回公道，向守義提出重返丘氏集團做副主席。

阿寶在夜東京坐鎮後方，小分隊按照玲子指令悄悄出發。一輛巴士停在至真園門口，是爺叔請的港廚班底到了。盧美琳等現身至真園包廂，杜紅根帶幾十個手下趕到，帶頭發難。李李遞上爺叔給她的字條，紅根一瞥，頹然落座。

中山人吃瀨粉當早餐，粉腸、邊肉瀨夠地道。細細粒雲吞皮薄餡靚，何廣沛挑戰一啖五粒？菊花入饌，魚羹、鯪魚球散發陣陣清香；品嚐菊花「刺身」要撈起！何沛珈還跟煒哥學煮菊花艾草薄罉，見識其拋鑊功架。山泉雙色豆腐助補腦、五指毛桃鴿健脾祛濕、水鴨湯清甜滋潤，大家齊進補！到孫文西路瘋狂打卡，再走進古老碉樓活化而成的咖啡店，感受懷舊氣息；曉華、楓馨為蝴蝶蛋糕裝飾，評價截然不同？夜遊崖口海岸覓食兼賞景，好Chill！

節目主要以當日的娛樂新聞作重點，讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息，並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。

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文龍成功搜集部份虧空公款的罪證，唯被丁進等發現，切斷電源；丁進知文龍所為，決定徹底剷除，收買馮律師做手腳，令文龍與照榮簽署一份請「中天」做投資顧問的合約；照榮又向包贊埋手，協助炒買外幣，竟以一千元賺至一百萬，文龍、包贊懵然不知。照榮被安排在「中天」偽造保單騙取保金，被警方拘捕；此時便供出與文龍串謀，以空殼公司名義請「中天」做投資顧問，唯因蝕錢無數，才會虧空公款騙取保金。