Marmiton TV

2026-03-23

C'est parti pour 3 recettes bretonnes plus généreuses les unes que les autres !

Aujourd'hui, nous sommes au Mont-sur-Lausanne, à l'Auberge Communale, pour rencontrer le chef Fabien Pairon. Un chef attaché au terroir, au goût juste, et à une cuisine sincère, qui fait le lien entre tradition, produit et modernité. Avec Fabien, on va parler de parcours, de cuisine de maison, de lien avec les producteurs, et de ce que signifie aujourd'hui faire vivre une auberge communale avec ex

04:11 Les chefs se mettent à table

05:06 Bernard Mure-Ravaud, le fromager des Alpes

Portrait de Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France Fromager-Affineur.

05:32 Découverte

Le design culinaire est partout mais qu'est-ce que c'est ? A travers l'histoire d'une exposition, ce documentaire nous emmène dans l'univers de la cuisine d'auteur et décrypte les gestes créatifs entre un chef et un designer.

06:24 Découverte

Explorer Bologne à travers la nourriture est une plongée dans le théâtre, la peinture, l'architecture et la philosophie. Bologne est aussi une ville de jouissance dont les auteurs, les réalisateurs et les peintres se sont inspirés.

07:16 Découverte

Situé dans l'Hôtel de Paris, le célèbre palace monégasque, le Louis XV est l'un des restaurants les plus prestigieux du monde. Manger au Louis XV est une aventure en soit. Un moment inoubliable où la cuisine devient un art.

07:44 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

07:51 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

07:58 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:05 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:13 Telmo et Tula

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:20 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:27 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:35 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:42 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:49 Telmo et Tula les petits chefs

Série d'animation pédagogique qui aide les enfants à développer leurs talents culinaires.

08:57 Tutos Recettes

Comment réussir une fondue de poireaux ? On vous montre comment la préparer en 2 temps 3 mouvements.

08:58 Tutos Recettes

Comment réussir des truites meunières ? On vous montre comment les faire chez vous, un délice !

08:59 Tutos Recettes

Crumble aux pommes et amandes.

09:01 Tutos Recettes

Comment préparer une poêlée d'asperges vertes et coppa ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et réussir ce bon plat de saison.

09:02 Tutos Recettes

Comment obtenir une charlotte royale à la mousse au chocolat, poire et crème de marrons ? On vous révèle nos astuces pour la réussir sans difficulté.

09:04 Tutos Recettes

Comment réussir à tous les coups des moules marinières ? On vous montre comment les faire pas-à-pas, un régal !

09:05 Tutos Recettes

Comment faire un gâteau sans œuf ? On vous montre comment réaliser un gâteau exquis même si vous n'avez pas d'œuf ou ne pouvez pas en manger !

09:06 Tutos Recettes

.Comment préparer de délicieux travers de porc caramélisés ? Suivez notre vidéo en pas-à-pas pour les mettre au menu de votre prochain barbecue !

09:07 Tutos Recettes

Comment faire une succulente quiche chèvre lardons ? On vous révèle nos astuces pour la faire rapidement et la déguster aussitôt !

09:08 Tutos Recettes

Comment obtenir des cupcakes supers moelleux ? On vous donne nos astuces pour toujours les réussir et les déguster en toutes occasions.

09:09 Tutos Recettes

Comment cuire et assaisonner une tête de veau à la vinaigrette ? Suivez notre vidéo en pas-à-pas pour toujours réussir sa cuisson et l'assaisonner à la perfection.

09:10 Tutos Recettes

Comment préparer une sauce à l'oseille ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et réussir cette sauce pour parfaire votre saumon.

09:12 Tutos Recettes

Comment préparer un filet mignon de porc qui fond sous la dent ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et réussir ce bon plat à tous les coups.

09:13 Tutos Recettes

Comment cuisiner une pâte brisée sans beurre en quelques minutes ? On vous révèle tous nos secrets.

09:14 Tutos Recettes

09:15 Tutos Recettes

Comment réussir de belles et bonnes baguettes ? On vous révèle nos astuces pour bien les préparer chez vous !

09:16 Tutos Recettes

Comment réussir ses yaourts au chocolat à la yaourtière ? Suivez notre vidéo pas-à-pas, vous verrez c'est si facile !

09:17 Tutos Recettes

Comment obtenir un fraisier à tomber ? On vous révèle nos astuces pour le réussir en toute simplicité.

09:18 Tutos Recettes

Comment préparer une pâte sucrée ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et la réussir.

09:19 Tutos Recettes

Gnocchis à la sauce tomate gratinés.

09:21 Tutos Recettes

09:22 Tutos Recettes

Comment préparer des pancakes healthy ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et les réussir.

09:23 Tutos Recettes

Comment préparer des poireaux à la vinaigrette ? Pas-à-pas, suivez notre vidéo pour ne rater aucune astuce et les réussir.

09:24 Tutos Recettes

Comment préparer une pâte à pizza sans repos ? On vous montre comment la faire vous-même à la maison lors de vos soirées détente.

09:25 Tutos Recettes

Comment réussir du pop-corn salé ou sucré ? On vous montre comment le faire à la maison facilement pour vos soirées film.

09:26 Tutos Recettes

Comment réussir des burritos ? On vous montre comment les faire vous-même à la maison.

09:27 Tutos Recettes

Comment préparer un œuf brouillé ? En quelques étapes, on vous guide pour obtenir un œuf brouillé maison.

09:28 Tutos Recettes

Comment réussir une sauce blanche pour Kebab ? On vous révèle nos astuces pour ne plus la rater.

09:29 Tutos Recettes

Comment réussir du riz japonais vinaigré ? On vous révèle nos astuces pour le préparer facilement chez vous.

09:30 Tutos Recettes

Comment préparer des asperges ? On vous montre comment les peler et les couper simplement. Pour profiter des asperges tout le printemps.

09:31 Tutos Recettes

Comment préparer une savoureuse salade de poulpe ? On vous montre comment la faire pas-à-pas, un délice !

09:32 Tutos Recettes

Comment réussir un tiramisù fraises et spéculoos ? On vous montre comment le faire vous-même à la maison pour toujours réussir ce dessert gourmand.

09:33 Tutos Recettes

Comment réussir une mousse au chocolat comme un chef ? Suivez notre vidéo pas-à-pas pour ne rater aucune astuce !

09:34 Tutos Recettes

Comment réussir ses pop cakes au chocolat facilement ? On vous révèle nos astuces pour bien les préparer chez vous !

09:35 Tutos Recettes

09:36 Tutos Recettes

Comment préparer un oignon et une échalote ? En quelques étapes, on vous guide pour vous apprendre les différentes découpes de l'oignon et de l'échalote.

09:37 Tutos Recettes

Gnocchis à la sauce tomate gratinés.

09:38 Tutos Recettes

Comment préparer une pizza chèvre-miel ? On vous montre comment la faire vous-même à la maison pour épater tous vos proches.

09:39 Tutos Recettes

Comment préparer un superbe gâteau au yaourt ? Suivez notre vidéo pas-à-pas dès maintenant pour vous préparer un bon goûter !

09:40 Tutos Recettes

Comment réussir un bon filet mignon de porc à la crème ? On vous montre comment préparer cette délicieuse recette.

09:41 Tutos Recettes

Comment cuire et assaisonner un ragoût d'agneau à tomber ? Suivez notre vidéo en pas-à-pas pour le mettre au menu rapidement.

09:42 Tutos Recettes

CComment réussir une sauce salade légère ? On vous guide pas-à-pas pour obtenir une sauce à la fois légère et goûteuse.

09:43 Tutos Recettes

Comment réussir la fameuse tarte au chocolat ? On vous montre comment la faire vous-même à la maison pour épater votre entourage.

09:44 Tutos Recettes

Comment réussir une pâte à crêpes à l'ancienne ? On vous révèle tous nos secrets afin de réaliser de délicieuses crêpes de grand-mère.

09:45 A veau recettes

Luana Belmondo vous apprend à faire des recettes originales à base de veau.

09:51 A veau recettes

Luana Belmondo vous apprend à faire des recettes originales à base de veau.

09:58 A veau recettes

Luana Belmondo vous apprend à faire des recettes originales à base de veau.

10:04 A veau recettes

Luana Belmondo vous apprend à faire des recettes originales à base de veau.

10:11 Les chefs se mettent à table

Aujourd'hui, on est à Paris, chez Mojo, pour rencontrer Mateo Latorre. Un chef dont la cuisine est à la fois libre, instinctive, profondément contemporaine, et surtout portée par une vraie réflexion sur le produit, le goût et l'émotion. Mateo, merci de nous accueillir ici.

11:05 Recette minute

Le Casu Marzu est un fromage traditionnel Italien bien surprenant.

11:06 Recette minute

Vous souhaitez mieux consommer pour votre budget et votre santé ? Ne manquez pas cette vidéo !

11:07 Recette minute

Après les fêtes, il faut éliminer les excès pour rester en bonne santé, voici nos astuces.

11:08 Recette minute

Envie d'une glace végétalienne rafraîchissante ? Nous vous avons une recette de glace à la banane et au matcha.

11:09 Recette minute

Voici donc une délicieuse recette inspirée des tacos facile à préparer à ajouter à votre répertoire de cuisine.

11:11 Recette minute

Vous avez toujours rêvé de passer un week-end à dormir, manger et penser Nutella ?

11:13 Recette minute

Envie d'impressionner vos invités ? Voici comment faire des brochettes de poulet teriyaki hawaïennes incroyables.

11:15 Recette minute

Régalez vos enfants de manière équilibré pendant Noël.

11:16 Recette minute

Envie d'une glace végétalienne rafraîchissante ? Nous vous avons une recette de glace à l'ananas menthe et citron vert.

11:17 Recette minute

Le temps se réchauffe et cela signifie qu'il est temps de déguster des glaces.

11:18 Recette minute

Les vers Mojojoy et les fourmis à "gros fond" sont une délicatesse régionale et une source de fierté locale en Colombie.

11:21 Recette minute

Si vous aimez les fruits de mer vraiment frais, celui-ci est pour vous. Nous avons voyagé en Corée du Sud pour goûter à leur poulpe mondialement connu.

11:24 Recette minute

Préparez quelques-unes de ces incroyables brochettes de fruits grillés.

11:26 Recette minute

Voici une délicieuse version de crevettes et de macaronis facile à préparer à ajouter à votre répertoire de cuisine.

11:27 Recette minute

Si elle ne mange pas de craie tous les jours, elle ne se sent pas satisfaite. Katya, une femme dont la passion pour la craie a commencé il y a plus de vingt ans.

11:31 Recette minute

Samantha a commencé à créer de l'art alimentaire parce qu'elle voulait que ses filles s'amusent davantage en mangeant.

11:33 Recette minute

Les bols à poke sont partout! Ils sont super délicieux ... Et saviez-vous qu'ils sont vraiment faciles à faire?

11:34 Recette minute

Si tu cherches un peu de danger dans ton prochain repas, alors tu dois essayer le fire paan.

11:37 Recette minute

Si elle ne mange pas de craie tous les jours, elle ne se sent pas satisfaite. Katya, une femme dont la passion pour la craie a commencé il y a plus de vingt ans.

11:39 Recette minute

Ces smoothies ne demandent qu'à être ajoutés à votre routine matinale. Ils sont pleins de vitamines et de minéraux, vous ne vous ennuierez jamais.

11:42 Recette minute

Impressionnez vos amis avec cette recette spéciale Halloween !

11:44 Recette minute

Les bols à poke sont partout! Ils sont super délicieux ... Et saviez-vous qu'ils sont vraiment faciles à faire?

11:45 Recette minute

Regardez cette vidéo pour connaître les secrets pour obtenir un plat magnifique.

11:47 Recette minute

Vous voulez faire éclater votre Instagram ? Alors, ajoutez un peu de couleur à vos hamburgers végétaliens, faciles à préparer !

11:49 Recette minute

Vous voulez faire exploser votre compte Instagram ? Alors, ajoutez un peu de couleur avec ces rouleaux de sushi végétaliens faciles à préparer.

11:50 Recette minute

Vous apprendrez à préparer un délicieux bol à smoothie végétalien coloré qui ne manquera pas de faire pâlir de faim tous vos abonnés.

11:51 Recette minute

Nous testons le goût de l'un des aliments de rue préférés des Vietnamiens : le balut.

11:54 Recette minute

Vous voulez faire remarquer sur Instagram ? Alors, ajoutez un peu de couleur à votre compte avec ces crêpes faciles à faire !

11:55 Recette minute

Si vous sortez des sentiers battus à Katmandou, ne soyez pas trop surpris si vous rencontrez des vendeurs de rue de Newari avec des testicules et des cerveaux !

11:56 Recette minute

Vous apprendrez à préparer un délicieux bol à smoothie végétalien coloré qui ne manquera pas de faire pâlir de faim tous vos abonnés.

11:57 Recette minute

Faites des plats délicieux aux saveurs de l'Italie avec vos restes.

12:00 Recettes Home Made

Emilie et Greg vous expliquent comment cuisiner avec un robot cuiseur. Dans le tuto de cette semaine nous vous expliquons comment faire une terrine de poireaux au saumon fumé avec un Cook Expert.

12:08 Recettes Home Made

Emilie et Greg vous expliquent comment cuisiner avec un robot cuiseur. Dans le tuto de cette semaine nous vous expliquons comment faire un cake potiron et bleu d'Auvergne avec un Cook Expert.

12:20 Luana cuisine

Filet mignon de porc à la moutarde, abricots caramélisés - Mousses d'abricot au thym.

12:45 Luana cuisine

Feuilleté au saumon fumé et ses légumes - Boeuf à la ficelle avec une salsa verde.

13:12 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:16 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:20 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:23 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:26 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:29 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:33 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:36 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:40 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:44 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:48 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:51 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:55 Crash test gourmand

3 étapes, 3 notes, 1 gagnant. Le produit coup de coeur est cuisiné, c'est la "crash recette".

13:59 Gourmand en cuisine

Dans cet épisode vous allez apprendre plusieurs recettes : une courgette sous forme de pizza avec des lardons et un gratin de légumes avec des courgettes et du cabillaud.

14:11 Gourmand en cuisine

Les pommes sont à l'honneur vous allez apprendre à faire des cookies aux pommes et un gâteau aux pommes.

14:24 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

14:33 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

14:39 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

14:50 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:02 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:13 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:22 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:34 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:43 Café Gourmand(ise)

Notre chef Thomas Clouet vous apprend à cuisiner des recettes avec des mignardises afin de réaliser un café gourmand.

15:54 Prix Gourmand l'émission

Elivia et Lustucru s'inscrivent dans une démarche responsable de l'environnement et du bien-être animal. Découvrez-en plus sur ces marques, leurs produits et projets d'avenir.

16:13 Prix Gourmand l'émission

Loïc Raison et Les confitures de Sophie concourraient au Prix Gourmand 2022 dans la catégorie Produits de nos régions pour leur savoir-faire 100% made in France et la mise à l'honneur de leurs territoires. Découvrez-en plus sur ces marques, leurs produits et projets d'avenir.

16:34 Du champ au fourneau

Vous découvrirez comment chaque élément se transforme pour donner un plat typique français.

16:58 Du champ au fourneau

Vous découvrirez comment chaque élément se transforme pour donner un plat typique français.

17:25 Terres de Chefs