ZesteHD (Zeste-HD)

À Toronto, John se régale des meilleurs beignes en ville; il se rend ensuite à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse, manger d'énormes coquilles Saint-Jacques au bord de la mer; enfin, à Seattle, il savoure une spécialité du Japon: de délicieux soba.

À Edgewater, dans le New Jersey, John engouffre une montagne de poulet frit au cheddar; puis sur l'Île-du-Prince-Édouard, il goûte à la meilleure chaudrée de fruits de mer de l'île; enfin, il découvre la nourriture autochtone à Winnipeg, au Manitoba.

Sébastien va à la rencontre de Naïla Louidort pour une petite virée culinaire; tout est à la portée d'une fourchette, pour ces moments de causeries.

Les trois équipes finalistes se disputent le grand prix de 100 000$; elles doivent d'abord démêler les indices de deux pâtisseries; puis lors de la dernière cuisson, elles auront cinq heures pour maîtriser le dernier dessert mystère de la saison.

Les rôles sont inversés; Alex demande à Eric Greenspan, Antonia Lofaso et Aarti Sequeira de quitter la table des juges et de cuisiner; leur première mission commence à Chinatown, où ils devront créer un plat qui rappelle la nourriture des tropiques.

Les entrepreneurs doivent s'attendre à l'inattendu; dans la région du Lake District, ils devront surmonter leurs peurs en relevant un défi à 300 mètres d'altitude; puis Gordon intensifie ses exigences pour découvrir qui est le plus polyvalent.

Le fameux test de dégustation à l'aveugle est de retour avec un thème sur l'espace; puis, la pression monte dans la cuisine alors que les chefs doivent servir plusieurs vedettes lors d'une importante soirée de charité en soutien à deux organismes.

Les sept mauvais chefs restants s'essaient à la préparation d'un curry, avec la chef invitée Seema Pankhania; le groupe est bouleversé lorsqu'il apprend que c'est à eux d'éliminer le prochain pire mauvais chef.

Les pâtissiers craqueront-ils sous la pression ? Ils doivent d'abord réussir une pâtisserie hongroise enroulée, enchaîner avec une tarte à la mangue à motif de rose et terminer avec une tour de baklava construite à partir de pâte phyllo.

Les pâtissiers s'affrontent pour une place en finale ; au menu : des beignes mochi à base de farine de riz sucré, une dacquoise de style philippin avec des couches de meringue aux noix de cajou et un spectaculaire gâteau artistique à la gelée.

Les finalistes démontrent leurs talents en s'attaquant au classique paris-brest ; ils enchaînent avec un gâteau sicilien à base de génoise et de fruits confits ; enfin, ils repoussent leurs limites en réalisant au moins trois pâtisseries différentes.

Bob le chef et Rémi-Pierre Paquin jugent cette compétition dont la thématique est le sud des États-Unis; on commence avec le défi des cuissons lentes, inspirées du Texas, et on poursuit en surprise avec le défi des grillades cajuns de la Louisiane.

C'est un grand jour pour les clients de l'épicerie Ralph's de Glendale, en Californie; les chefs sont prêts à tout donner, car ils s'apprêtent à livrer une bataille épique de burritos; avec les juges Christian Petroni et Courtney Rada.

Il est temps pour le chef Ramsay de distribuer les convoitées vestes noires; pour les obtenir, les chefs devront jouer une partie de craps, qui déterminera les plats qu'ils auront à préparer.

John croque dans un hamburger de sanglier à Halifax, en Nouvelle-Écosse; il se rend ensuite à New York pour se repaître de cuisine thaïlandaise et découvrir comment préparer le riz frit parfait; enfin, à Saskatoon, il apprend à cuisiner des pérogies.

John apprend l'art de la pizza grand-mère garnie de pommes à Brooklyn; puis à Halifax, il découvre ce qui se passe quand on combine ailes de poulet et boulettes de pâte; finalement, il apprend à saisir un steak à la perfection à Toronto.

Louis-Jean Cormier donne la note à Sébastien pour cette tournée gourmande ; du brunch au souper, la mélodie des plats nous transporte vers les souvenirs de notre invité.

Les trois équipes finalistes se disputent le grand prix de 100 000$; elles doivent d'abord démêler les indices de deux pâtisseries; puis lors de la dernière cuisson, elles auront cinq heures pour maîtriser le dernier dessert mystère de la saison.

Les équipes se rendent dans l'ouest de l'Australie; Jess et Felix sont les deux derniers concurrents à les accueillir au cours de la deuxième ronde; alors que le niveau de pression est déjà élevé, on a droit à une surprise de taille.

Alex retrouve les chefs à Glendale, en Californie ; ces derniers doivent trouver les ingrédients pour réaliser leur meilleure cuisson sur le barbecue ; puis, les chefs voient triple lorsqu'ils doivent préparer un savoureux plat à trois étages.

Casey s'envole pour Salt Lake City, dans l'Utah ; il va rendre hommage à la tradition d'ajouter du pastrami aux mets cuisinés, apprécier le goût sucré-salé d'Hawaï et engloutir une montagne de crêpes dans le cadre du défi P.A.C. Stack.

Patrick Emmanuel Abellard fait découvrir à Sébastien ses lieux gourmands; c'est une journée qui débute du bon pied et qui finit avec style.

Isabel Richer et Sébastien rencontrent des amoureux de la cuisine ; quand ton estomac te dit sors, va te gâter, ces quatre adresses te prouvent qu'à Montréal, on mange avec plaisir et avec style.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

Les entrepreneurs doivent s'attendre à l'inattendu; dans la région du Lake District, ils devront surmonter leurs peurs en relevant un défi à 300 mètres d'altitude; puis Gordon intensifie ses exigences pour découvrir qui est le plus polyvalent.

Il est temps pour le chef Ramsay de distribuer les convoitées vestes noires; pour les obtenir, les chefs devront jouer une partie de craps, qui déterminera les plats qu'ils auront à préparer.

John croque dans un hamburger de sanglier à Halifax, en Nouvelle-Écosse; il se rend ensuite à New York pour se repaître de cuisine thaïlandaise et découvrir comment préparer le riz frit parfait; enfin, à Saskatoon, il apprend à cuisiner des pérogies.

John apprend l'art de la pizza grand-mère garnie de pommes à Brooklyn; puis à Halifax, il découvre ce qui se passe quand on combine ailes de poulet et boulettes de pâte; finalement, il apprend à saisir un steak à la perfection à Toronto.

Louis-Jean Cormier donne la note à Sébastien pour cette tournée gourmande ; du brunch au souper, la mélodie des plats nous transporte vers les souvenirs de notre invité.

Tyrone est propriétaire du Big Dawgs Memphis; son rêve s'est toutefois transformé en cauchemar et il a perdu sa voie; depuis, sa famille en souffre; Robert devra lui enseigner bien plus que les tenants et aboutissants de la gestion d'un restaurant.

Peter MacLeod et Sandra Plourde, experte en BBQ, font escale chez Frédéric à Montréal dans sa charmante cour urbaine; c'est en regardant une émission de Steven Raichlen, maître incontesté du BBQ que Frédéric est tombé en amour avec la cuisson au BBQ.

Les temps sont durs dans la cuisine des mauvais chefs, alors que le chef invité Bartek Michalski leur donne deux plats à réaliser; Chunkz invite la reine du poulet frit Amelia Dimoldenberg pour aider à décider qui sera éliminé aujourd'hui.

Il est temps pour le chef Ramsay de distribuer les convoitées vestes noires; pour les obtenir, les chefs devront jouer une partie de craps, qui déterminera les plats qu'ils auront à préparer.

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème ; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux ; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

Andrew explore les classiques country de Nashville ; les incontournables vont du poulet épicé à la tarte au fromage, des savoureuses côtelettes de porc aux biscuits divins nappés de sauce, en passant par un barbecue aux viandes infiniment juteuses.

Isabel Richer et Sébastien rencontrent des amoureux de la cuisine ; quand ton estomac te dit sors, va te gâter, ces quatre adresses te prouvent qu'à Montréal, on mange avec plaisir et avec style.

Pour cette balade savoureuse, Sébastien Benoit rejoint Maxime Landry à Sherbrooke; on profite du moment dans un beau mélange de terroir, de créativité et d'ambiance urbaine.

Sébastien va à la rencontre de Naïla Louidort pour une petite virée culinaire; tout est à la portée d'une fourchette, pour ces moments de causeries.

Louis-Jean Cormier donne la note à Sébastien pour cette tournée gourmande ; du brunch au souper, la mélodie des plats nous transporte vers les souvenirs de notre invité.

Les trois équipes de pâtissiers sont invitées à concevoir de succulents gâteaux de mariage colorés; avec la juge invitée Yolanda Gampp.

Après une nuit de folie, les chefs sont de retour en cuisine ; ils apprennent que l'influence peut faire ou défaire leur carrière alors qu'ils se préparent à impressionner les 100 millions d'amateurs qui suivent le chef Ramsay sur les médias sociaux.

Ça grille dans le stationnement de Bristol Farms à Calabasas, en Californie ; Alex met les chefs au défi de réaliser le hamburger parfait avec ou sans viande ; ils doivent ensuite cuisiner des plats du sud avant de préparer des collations de minuit.

C'est la fête dans le stationnement de Bristol Farms à Calabasas, en Californie ; les chefs scrutent les clients en quête des ingrédients nécessaires à la préparation d'un brunch ; puis, les deux derniers chefs essaieront de ne pas fondre sur place.

L'Iberville Cuisine & Oyster Bar est situé au cœur du vieux carré français ; sa propriétaire, en difficulté, a désespérément besoin de l'expertise de Ramsay pour se remettre sur pied avant l'arrivée des amateurs de football à La Nouvelle-Orléans.

Gordon continue d'aider la propriétaire désemparée de l'Iberville Cuisine ; à l'approche du grand match du Super Bowl, il continue d'offrir son expertise pour transformer ce restaurant en une institution réputée qui répond à ses normes élevées.

À North Conway, un restaurant propose des bagels fourrés au fromage à la crème; à Morehead City, un établissement branché ajoute une touche sudiste aux pâtés impériaux; en Floride, un chef créatif fait sensation avec du pastrami et des pizzas.

Andrew explore les classiques country de Nashville; les incontournables vont du poulet épicé à la tarte au fromage, des savoureuses côtelettes de porc aux biscuits divins nappés de sauce, en passant par un barbecue aux viandes infiniment juteuses.

Thalia et Bianca, la plus jeune équipe de la compétition; les deux amies sont confiantes.

Ce soir, famille et nourriture vont de pair pour Harry et Christo; alors que la compétition s'intensifie, les deux meilleurs amis se démarquent dans la cuisine.

Les équipes se rendent dans le sud de l'Australie; c'est au tour de Bree et Jessica, deux amoureuses de spectacles et de tourisme, de recevoir dans leur restaurant d'un soir.

Les équipes se rendent dans l'ouest de l'Australie; Jess et Felix sont les deux derniers concurrents à les accueillir au cours de la deuxième ronde; alors que le niveau de pression est déjà élevé, on a droit à une surprise de taille.

L'humoriste Math Duff irradie de sa bonne humeur la journée gustative de Sébastien; plus savoureux qu'une photo Instagram, les plats s'animent et se partagent dans ses différentes adresses montréalaises.

Après une nuit de folie, les chefs sont de retour en cuisine ; ils apprennent que l'influence peut faire ou défaire leur carrière alors qu'ils se préparent à impressionner les 100 millions d'amateurs qui suivent le chef Ramsay sur les médias sociaux.

Trois chefs portent un toast tout en faisant griller des toasts; pour pouvoir choisir leur viande de chiche-kebab, deux chefs affrontent des chiches-kebabs géants; enfin, un chef joue à la marelle tout en préparant un dessert au caramel.

Les rôles sont inversés; Alex demande à Eric Greenspan, Antonia Lofaso et Aarti Sequeira de quitter la table des juges et de cuisiner; leur première mission commence à Chinatown, où ils devront créer un plat qui rappelle la nourriture des tropiques.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos ; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque ; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Andrew explore des classiques culinaires de Taipei; il découvre les spécialités les plus appréciées de la ville, telles que la soupe de nouilles au boeuf, les omelettes aux huîtres, le ragoût de crabe, la soupe de raviolis au porc et le tofu puant.

En Mauricie, il y a des poutines pour tous les goûts et pour tout le monde; Stéphane rend visite au Casse-croûte Courteau et à la Cantine Chez Ge à Trois-Rivières, puis au Casse-croûte Aux Petits Bonheurs, à Saint-Tite.

La comédienne Chantal Fontaine offre à Sébastien un épisode digne d'un téléroman goûtu; c'est du quartier d'Ahunstic à la rue Laurier que l'histoire culinaire de cette journée s'écrit.

Après une nuit de folie, les chefs sont de retour en cuisine ; ils apprennent que l'influence peut faire ou défaire leur carrière alors qu'ils se préparent à impressionner les 100 millions d'amateurs qui suivent le chef Ramsay sur les médias sociaux.

Tyrone est propriétaire du Big Dawgs Memphis; son rêve s'est toutefois transformé en cauchemar et il a perdu sa voie; depuis, sa famille en souffre; Robert devra lui enseigner bien plus que les tenants et aboutissants de la gestion d'un restaurant.

Thalia et Bianca, la plus jeune équipe de la compétition; les deux amies sont confiantes.

Ce soir, famille et nourriture vont de pair pour Harry et Christo; alors que la compétition s'intensifie, les deux meilleurs amis se démarquent dans la cuisine.

Les équipes se rendent dans le sud de l'Australie; c'est au tour de Bree et Jessica, deux amoureuses de spectacles et de tourisme, de recevoir dans leur restaurant d'un soir.

Les équipes se rendent dans l'ouest de l'Australie; Jess et Felix sont les deux derniers concurrents à les accueillir au cours de la deuxième ronde; alors que le niveau de pression est déjà élevé, on a droit à une surprise de taille.

Patrice Robitaille ne fait pas dans la douceur avec les sauces piquantes.

John se rend à Regina, en Saskatchewan, pour goûter à des sushis; puis à Portland, en Oregon, il mange un classique sandwich au beurre d'arachide avec une touche épicée; enfin, à Toronto, il savoure des viandes fumées au BBQ.

À Toronto, John mange une pizza garnie de champignons et d'huile de truffe; à Portland, en Oregon, il apprend le secret des sushis de qualité supérieure; enfin, à Winnipeg, il déguste de savoureux sandwichs au poulet frit.

John mange du poulet Kung Pao sur une gaufre à Saskatoon; à Seattle, dans l'État de Washington, il découvre une cuisine française vraiment étonnante; enfin, sur l'Île-du-Prince-Édouard, il savoure une poutine garnie de homard frais de l'Atlantique.

À New York, John savoure du crabe sauvage et des crevettes cuits à la vapeur; à Portland, en Oregon, il apprend à préparer le parfait pelmeni, un plat russe.

À Toronto, John se régale des meilleurs beignes en ville; il se rend ensuite à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse, manger d'énormes coquilles Saint-Jacques au bord de la mer; enfin, à Seattle, il savoure une spécialité du Japon: de délicieux soba.

À Edgewater, dans le New Jersey, John engouffre une montagne de poulet frit au cheddar; puis sur l'Île-du-Prince-Édouard, il goûte à la meilleure chaudrée de fruits de mer de l'île; enfin, il découvre la nourriture autochtone à Winnipeg, au Manitoba.

C'est un véritable défi que se lancent les chefs Nelly Robinson et Claire Van Vuuren ; ils doivent recréer le Drumstick au chocolat et à la menthe ; quatre étapes sont nécessaires pour reproduire à la perfection la collation préférée des Australiens.

Chef John Mike passe la journée au festival western de Ste-Tite ; il commence la journée en faisant un déjeuner de cowboy qu'il offre aux campeurs ; rien de moins qu'une tête de cochon laquée au Bourbon et à l'érable pour faire un brunch décadent.

Peter MacLeod et Sandra Plourde, experte en BBQ, font escale chez Frédéric à Montréal dans sa charmante cour urbaine; c'est en regardant une émission de Steven Raichlen, maître incontesté du BBQ que Frédéric est tombé en amour avec la cuisson au BBQ.

Ève-Marie Lortie se joint à Bob le chef pour juger la compétition 100% steak ; les compétiteurs devront cuisiner un steak frites, à la cuisson demandée par les juges, ainsi que présenter leur meilleure version du steak grillé porterhouse.

À North Conway, un restaurant branché ajoute une touche thaïlandaise à ses tacos ; à Emerald Isle, un joyau local prépare un barbecue gargantuesque ; à Taos, un établissement traditionnel sert de véritables spécialités du Nouveau-Mexique.

Andrew explore des classiques culinaires de Taipei; il découvre les spécialités les plus appréciées de la ville, telles que la soupe de nouilles au boeuf, les omelettes aux huîtres, le ragoût de crabe, la soupe de raviolis au porc et le tofu puant.

John mange du poulet Kung Pao sur une gaufre à Saskatoon; à Seattle, dans l'État de Washington, il découvre une cuisine française vraiment étonnante; enfin, sur l'Île-du-Prince-Édouard, il savoure une poutine garnie de homard frais de l'Atlantique.

À New York, John savoure du crabe sauvage et des crevettes cuits à la vapeur; à Portland, en Oregon, il apprend à préparer le parfait pelmeni, un plat russe.

À Toronto, John se régale des meilleurs beignes en ville; il se rend ensuite à Lunenburg, en Nouvelle-Écosse, manger d'énormes coquilles Saint-Jacques au bord de la mer; enfin, à Seattle, il savoure une spécialité du Japon: de délicieux soba.

À Edgewater, dans le New Jersey, John engouffre une montagne de poulet frit au cheddar; puis sur l'Île-du-Prince-Édouard, il goûte à la meilleure chaudrée de fruits de mer de l'île; enfin, il découvre la nourriture autochtone à Winnipeg, au Manitoba.

John croque dans un hamburger de sanglier à Halifax, en Nouvelle-Écosse; il se rend ensuite à New York pour se repaître de cuisine thaïlandaise et découvrir comment préparer le riz frit parfait; enfin, à Saskatoon, il apprend à cuisiner des pérogies.

John apprend l'art de la pizza grand-mère garnie de pommes à Brooklyn; puis à Halifax, il découvre ce qui se passe quand on combine ailes de poulet et boulettes de pâte; finalement, il apprend à saisir un steak à la perfection à Toronto.

John se rend à Regina, en Saskatchewan, pour goûter à des sushis; puis à Portland, en Oregon, il mange un classique sandwich au beurre d'arachide avec une touche épicée; enfin, à Toronto, il savoure des viandes fumées au BBQ.

À Toronto, John mange une pizza garnie de champignons et d'huile de truffe; à Portland, en Oregon, il apprend le secret des sushis de qualité supérieure; enfin, à Winnipeg, il déguste de savoureux sandwichs au poulet frit.

L'Iberville Cuisine & Oyster Bar est situé au cœur du vieux carré français ; sa propriétaire, en difficulté, a désespérément besoin de l'expertise de Ramsay pour se remettre sur pied avant l'arrivée des amateurs de football à La Nouvelle-Orléans.

Gordon continue d'aider la propriétaire désemparée de l'Iberville Cuisine ; à l'approche du grand match du Super Bowl, il continue d'offrir son expertise pour transformer ce restaurant en une institution réputée qui répond à ses normes élevées.

Les chefs doivent préparer un carré d'agneau, une côtelette d'agneau ou de l'agneau haché ; la chef invitée Nancy Silverton les met ensuite au défi de créer des plats italiens à base de charcuterie et de tomates, dont le classique frutti di mare.

Les chefs reçoivent un cours accéléré sur les affaires; chaque équipe a 100$ pour préparer un plat dont la marge bénéficiaire devra être la plus élevée possible; la célèbre chef et restauratrice Suzanne Goin est invitée à évaluer les plats.

Le champion olympique Jordan Chiles montre aux chefs comment trouver l'équilibre ; ces derniers devront ensuite préparer quatre plats de pâtes en récupérant des ingrédients sur une étroite poutre de gymnastique.

Le fameux test de dégustation à l'aveugle est de retour avec un thème sur l'espace; puis, la pression monte dans la cuisine alors que les chefs doivent servir plusieurs vedettes lors d'une importante soirée de charité en soutien à deux organismes.

Il est temps pour le chef Ramsay de distribuer les convoitées vestes noires; pour les obtenir, les chefs devront jouer une partie de craps, qui déterminera les plats qu'ils auront à préparer.

Après une nuit de folie, les chefs sont de retour en cuisine ; ils apprennent que l'influence peut faire ou défaire leur carrière alors qu'ils se préparent à impressionner les 100 millions d'amateurs qui suivent le chef Ramsay sur les médias sociaux.