Chasse & Pêche

Julien rejoint Louis et Romain sur la Dordogne pour 4 jours de pêche en bateau. Entre châteaux, gastronomie et distillerie, ils traquent les carnassiers sur 40 km... jusqu'à la prise d'un brochet géant de 116 cm, la légendaire bête aux 700 dents !

Dans les rivières sauvages des Alpes-Maritimes, des pêcheurs chevronnés traquent la truite. Marche, matériel léger et technique de mouche pour débusquer les poissons endémiques.

Des pêcheurs français partent en Amazonie traquer le peacock bass et l'aïmara, parmi les poissons les plus combatifs du monde, pour une aventure en milieu hostile.

Direction la Roumanie, dans le Delta du Danube et les montagnes des Carpates, pour un voyage aux sensations inattendues. Pascal et Bertrand partent à la rencontrer de ces femmes et ces hommes attachés à leur environnement, leur culture et leurs traditions. C'est aussi l'occasion pour eux de partager la gastronomie locale, à base des produits de la pêche.

Direction le Quercy Blanc, entre Lot et Tarn-et-Garonne, connu pour ses pierres calcaires utilisées en architecture et en art, comme avec Michèle, sculptrice. Cette terre généreuse produit truffes, lavande, miel, safran, raisins, etc., que Julie met à l'honneur dans des recettes locales savoureuses.

Direction la Roumanie, dans le Delta du Danube et les montagnes des Carpates, pour un voyage aux sensations inattendues. Pascal et Bertrand partent à la rencontrer de ces femmes et ces hommes attachés à leur environnement, leur culture et leurs traditions. C'est aussi l'occasion pour eux de partager la gastronomie locale, à base des produits de la pêche.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Ce documentaire est l'occasion d'une promenade au bord de la Loire sauvage et lumineuse. Une réflexion poétique et logique sur notre façon d'habiter le monde des rivières.

Compte tenu du titre de l'émission - Monster Carp - il semblait tout à fait approprié que Neil et Tom terminent cette série par une visite au lac qui abrite la plus grande carpe royale de la planète, qui a produit tous les récents records du monde et qui semble prêt à continuer à le faire dans un avenir prévisible.

Dean Macey, ancien champion de décathlon, accompagne de jeunes passionnés sur les meilleurs spots de pêche. Il est également rejoint par des pêcheurs en quête de sensation aux palmarès halieutiques incroyables.

Leonardo Reffo et ses amis partent pour une session de pêche sur un lac de barrage en moyenne montagne : ils expliquent toutes leurs techniques et leur approche.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Direction l'Ardèche pour des pêches sportives depuis un kayak.

Explorez le lac d'Annecy avec l'équipe de la fédération de Haute-Savoie et Eric Gracia. Après la pêche des brochets, découvrez la pêche à la truite dans des rivières magnifiques, ponctuée de rencontres et de moments conviviaux au bord de l'eau.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent au Rio Ebro en Espagne. Leur objectif est d'attraper un silure géant.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent en Italie et se lancent le défi d'attraper le " monstre du Pô ", un gigantesque poisson-chat.

Mike traque le cerf d'eau chinois, une espèce de cerf envahissante au Royaume-Uni, dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Au menu, boulettes de viande de Muntjac.

Mike se rend au Texas pour traquer le cerf de Virginie. Au menu, saucisses de porc et de cerf à base d'intestins.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Mike emmène Joe Pike, expert de la pêche au harpon, pour tirer son premier cerf écossais dans les îles Hébrides.

Mike emmène Simon tirer un cerf écossais dans les Highlands. Au menu, ragoût de cerf avec des baies et de la crème.

Mike part pour une dernière journée d'abattage de daims dans les basses terres d'Angleterre et cuisine un kebab épicé pour ses collègues chasseurs.

En compagnie de guides expérimentés, des parties de chasse en montagne entre les Alpes et les Pyrénées, en quête de chamois et de mouflons.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

À l'occasion des fêtes de Pâques, Julie Andrieu nous emmène à la rencontre des maîtres chocolatiers Stéphane Bonnat, Christophe Roussel, Jérémy Fages et Amelle Wick. Ils nous proposent des recettes autour du chocolat : tarte au chocolat et olives noires, boeuf en croûte de cacao, sauce chocolat, etc.

Au programme de ce repas de Noël : une traversée du pays, à commencer par la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne, pour une pêche de coquilles Saint-Jacques.

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef". - "Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff". - "Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés". - "Ormeaux snackés façon teppan yaki". - "Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig".

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef". - "Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff". - "Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés". - "Ormeaux snackés façon teppan yaki". - "Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig".

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

A la découverte des carnassiers d'Ile-de-France et des brochets et silures, nouveaux rois de la Loire sauvage. Technique, matériel, combats, mais surtout sourires et bonne humeur sont au rendez-vous.

José Boily est de retour aux commandes de l'incontournable QVO. Il revient plus que jamais armé de son humour, de sa maîtrise et du meilleur matériel de chasse et de pêche.

José Boily est de retour aux commandes de l'incontournable QVO. Il revient plus que jamais armé de son humour, de sa maîtrise et du meilleur matériel de chasse et de pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent au Rio Ebro en Espagne. Leur objectif est d'attraper un silure géant.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent en Italie et se lancent le défi d'attraper le " monstre du Pô ", un gigantesque poisson-chat.

Leonardo Reffo et ses amis partent pour une session de pêche sur un lac de barrage en moyenne montagne : ils expliquent toutes leurs techniques et leur approche.

Mike se rend dans l'Oregon, aux États-Unis, pour traquer le cerf à queue noire dans les montagnes. Au menu, chili de lapin noir et côtelette de cerf à queue noire avec un assaisonnement à la poudre de pistolet noir.

Mike se rend dans l'Oregon, aux États-Unis, pour traquer le cerf à queue noire dans les montagnes. Au menu, chili de lapin noir et côtelette de cerf à queue noire avec un assaisonnement à base de poudre de pistolet noir.

Mike se rend au Texas pour traquer le Nilgai. Au menu, une salsa chaude avec du Rancher Leroy et fait griller des côtelettes.

Mike chasse le porc et l'alligator dans les Everglades de Floride.

Mike chasse le porc et l'alligator dans les Everglades de Floride. Au menu, barbecue de porc et d'alligator et du porc au beurre et à l'ail. Mike rencontre le Python Cowboy pour chasser un python envahissant.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Al McGlashan, pêcheur et reporter passionné, met en lumière les changements climatiques qui impactent les océans. Face aux défis, il conserve son optimisme et continue à pratiquer une pêche responsable, veillant à la préservation des espèces emblématiques.

Al McGlashan, pêcheur et reporter passionné, met en lumière les changements climatiques qui impactent les océans. Face aux défis, il conserve son optimisme et continue à pratiquer une pêche responsable, veillant à la préservation des espèces emblématiques.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

Jordi Figarolas est un guide de chasse professionnel. Bien que son point fort soit la chasse au chamois dans les Pyrénées, il guide ses clients à travers la péninsule ibérique.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent au Rio Ebro en Espagne. Leur objectif est d'attraper un silure géant.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent en Italie et se lancent le défi d'attraper le " monstre du Pô ", un gigantesque poisson-chat.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx partagent leur deuxième passion : la pêche.

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef". - "Sujet légumes : Le marché de Loches et le jardin du curé". - "Sujet vendanges". - "Pigeonneau de Racan en deux façons". - "Le dessert de Danielle Papot : Le nougat de Tours".

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef : Renaud Darmanin". - "Sujet producteur : La châtaigne et l'hydromel de table". - "Truite fario à la crème de châtaignes et potimarron". - "Le casse-croûte : Cantal, confit de fleurs de châtaigner et pain de campagne". - "La fouace cantalienne et sa confiture de potiron (avec oranges et citrons) de Marie-Antoinette Breuil".

Au sommaire : "La région dans les yeux de la chef : Lorraine Pierrat". - "Sujet producteur : Le safran, avec Danja et Anita Sollberger". - "Sujet producteur : La pêche à la truite avec Charles Pierrat". - "Noisette de chevreuil et légumes d'automne, jus réduit au miel de safran". - "Le casse-croûte : Truite fumée et fromage du marché". - "La tarte au munster blanc de Coralie".

Aujourd'hui, Julie est en compagnie d'Eric Guérin, un cuisinier aux origines toulousaines qui est tombé amoureux, à l'âge de 15 ans, de l'île de Fédrun et de son terroir. C'est tout naturellement qu'il s'y installe, quelques années plus tard, pour y vivre sa passion. Dans son restaurant "La mare aux oiseaux", il sublime les produits de la terre comme de la mer, et les associe avec goût et poésie.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx partagent leur deuxième passion : la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.

Mike emmène Joe Pike, expert de la pêche au harpon, pour tirer son premier cerf écossais dans les îles Hébrides.

Mike emmène Simon tirer un cerf écossais dans les Highlands. Au menu, ragoût de cerf avec des baies et de la crème.

Mike part pour une dernière journée d'abattage de daims dans les basses terres d'Angleterre et cuisine un kebab épicé pour ses collègues chasseurs.

Mike chasse le porc et l'alligator dans les Everglades de Floride.

Mike chasse le porc et l'alligator dans les Everglades de Floride. Au menu, barbecue de porc et d'alligator et du porc au beurre et à l'ail. Mike rencontre le Python Cowboy pour chasser un python envahissant.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Dean Macey, ancien champion de décathlon, accompagne de jeunes passionnés sur les meilleurs spots de pêche. Il est également rejoint par des pêcheurs en quête de sensation aux palmarès halieutiques incroyables.

Dean Macey, ancien champion de décathlon, accompagne de jeunes passionnés sur les meilleurs spots de pêche. Il est également rejoint par des pêcheurs en quête de sensation aux palmarès halieutiques incroyables.

Une découverte des différentes régions d'Espagne et d'ailleurs à la rencontres des traditions des chasseurs locaux et une présentation de leurs techniques de chasse.

Larysa se lance dans de nouvelles expéditions à travers le monde. L'aventurière met en lumière l'importance de la conservation des milieux, ainsi que le savoir-faire de pêcheurs et de chasseurs avisés.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Pablo Carol continue sa carrière de chasse professionnelle, guidant ses clients à travers le monde.

Direction l'Ardèche pour des pêches sportives depuis un kayak.

Al McGlashan, pêcheur et reporter passionné, met en lumière les changements climatiques qui impactent les océans. Face aux défis, il conserve son optimisme et continue à pratiquer une pêche responsable, veillant à la préservation des espèces emblématiques.

Al McGlashan, pêcheur et reporter passionné, met en lumière les changements climatiques qui impactent les océans. Face aux défis, il conserve son optimisme et continue à pratiquer une pêche responsable, veillant à la préservation des espèces emblématiques.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Un chasseur passionné du calibre 20, présente les avantages de ce petit calibre en chassant différents gibiers en plusieurs chapitres divertissants et passionnants.

Explorez le lac d'Annecy avec l'équipe de la fédération de Haute-Savoie et Eric Gracia. Après la pêche des brochets, découvrez la pêche à la truite dans des rivières magnifiques, ponctuée de rencontres et de moments conviviaux au bord de l'eau.

A chaque épisode, une excursion unique dans les forêts majestueuses du Québec, à la découverte de ce qui fait l'essence même de la chasse et de la pêche.