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Les trois finalistes doivent concevoir un menu cinq services. Ce dernier doit comprendre un amuse-bouche froid, un amuse-bouche chaud, un plat de fruits de mer, un plat de viande rouge et un plat de poisson. Les chefs recevront l'aide d'un sous-chef.

D'anciens participants viennent défier les chefs pendant la préparation d'un souper.

C'est parti pour un duel opposant l'équipe des chefs de 20 ans et plus et l'équipe des 40 ans et plus; le premier défi des concurrents? Cuisiner un plat signature.

Le chef Ramsay demande aux concurrents de préparer de succulentes ailes de poulet. Puis les deux équipes reçoivent un cours accéléré sur les menus de la part des chefs Christina et Jason. C'est ensuite l'heure de réaliser le premier service de table.

Le chef Ramsay montre aux équipes comment décortiquer le homard à la perfection. Reste à voir si les concurrents réussiront à relever ce défi technique. Puis, au cours du service, les problèmes se multiplient avec le poisson, le poulet et le boeuf Wellington.

Casey poursuit sa quête gastronomique à Richmond, en Virginie. Il va recevoir une leçon sur les excellentes tartes salées néo-zélandaises, vivre une expérience inédite de charcuterie juive et relever l'impossible défi de la tour de hamburgers.

Casey surfe sur la vague jusqu'à Virginia Beach, en Virginie. Il compte engloutir un décadent hamburger garni de beignets de maïs et un impressionnant croissant-muffin, en plus de relever le défi de l'omelette à 12 oeufs garni de boeuf salé.

Nous sommes chaleureusement invités au restaurant des jeunes adeptes de mode Catie et Demi. Ces meilleures amies de Melbourne apportent du chic à la table, mais reste à voir si leur service connaîtra des faux-pas.

Nous sommes invités au restaurant libanais d'un soir de Lama et Sarah. Reste à voir si ces cousines d'Adelaide réussiront à mettre de côté leurs différends familiaux pour offrir une soirée mémorable à leurs invités.

Nos pâtissiers amateurs se pressent pour présenter leurs créations à un jury au palais affûté. Qui sera le grand vainqueur du mardi?

Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend nos chefs. Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés mais se dépassent pour nous promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.

Trois chefs montrent de quel bois ils se chauffent lors de la première épreuve. Puis, ils doivent choisir entre préparer de succulents steaks d'épaule de boeuf ou d'aloyau. Enfin, les juges savourent de délicieuses prises du jour.

Trois chefs sont gonflés à bloc en entrant dans l'arène. Ils doivent choisir quel succulent fruit de mer ils comptent cuisiner sur le grill. Puis, la compétition s'intensifie alors que les juges sont appelés à déguster des spécialités de Chinatown.

Trois chefs pensent avoir ce qu'il faut pour devenir des pros. Leurs compétences en matière de grillades seront chaudement mises à l'épreuve. Puis, un peu de vin et de fromage seront servis avant de faire place à un festin digne de l'Asie du Sud-Est.

Prêts à se battre, les chefs mettent toute leur créativité à l'honneur. Lors de la deuxième épreuve, ils dévoilent leur préférence entre le salé et le sucré. Enfin, pendant un instant, les juges sont invités à savourer la dolce vita.

Les barbecues sont allumés et les chefs sont en feu. La deuxième épreuve met en scène des nageoires et des tentacules. Qui sait ce que choisiront de cuisiner les chefs. Enfin, les chefs s'attaquent à la cuisine française avec un objectif en tête : la victoire.

Stéphane Fallu prend la route pour découvrir les meilleures cantines du Québec. Parce que chaque région a son casse-croûte où on sert le meilleur burger, le meilleur «steamé» ou la meilleure poutine dont la sauce est une recette bien gardée!

Nos pâtissiers amateurs se pressent pour présenter leurs créations à un jury au palais affûté. Qui sera le grand vainqueur du mercredi?

Dans un parc aquatique, les concurrents glissent jusque dans une piscine d'ingrédients. Chaque équipe doit ensuite cuisiner des mini-burgers originaux avec les ingrédients trouvés. Le chef Ramsay accueille le juge invité spécial David Myers.

Les concurrents sont réveillés par une alarme incendie. Dans le cadre d'un défi de rapidité, ils doivent préparer un copieux déjeuner à un groupe de 80 premiers répondants. L'équipe gagnante sera invitée à une fête dans les collines d'Hollywood.