2025-03-02 00:00 午間新聞[粵] 00:15 帶你逛街市[粵/法] 《帶你逛街市》帶大家體驗各地多元和獨特文化。我們會到卡塔爾多哈的鷹隼市集、阿曼蘇丹國或柬埔寨斯昆的蜘蛛昆蟲市集等地方,感受各地風土人情。 01:20 港產旅行團[粵][PG] 衍峰、淑雅遷就山系新手穎彤,揀選從山頂廣場出發的貼地郊遊路線,輕鬆滿足行山欲望。登上西高山頂觀賞港島南區,以及西九龍一帶的「豪宅」景色,大地在我腳下!嘉賓楊潮凱帶淑雅到上環元創方,穿梭藝術基地,最適合拍攝文青風唯美照片。祖儀、淑雅閨密宅度假,吃吃高空Tea、浸浸啤酒Spa,還結伴學習調酒,有姊妹像個寶!穎彤、祖儀隨導遊開展經典電影朝聖團,遊走重慶大廈、廣東道以至半島酒店,探索多齣影片取景之地。 01:50 港產旅行團[粵][PG] 衍峰、淑雅前往長洲,藉着踏單車、行山體驗離島之旅。登上全島最高點北眺亭,俯瞰長洲壯麗景致!Ben Sir亦趕至湊熱鬧,帶隊參觀浪漫愛情鎖牆;吃過平安包,再豪歎隱世雞煲,香濃鍋底回味無窮。祖儀、林正峰隨歷史專家,膽粗粗開展中西區靈探團,認識本地的都市傳說。經典猛鬼之地高街、佐治五世公園,曾傳出甚麼奇幻事件?淑雅、祖儀再來宅度假,單是網美打卡的奢華浴室,已令她們樂而忘返!兩女初試減壓頌缽治療,好療癒。 02:20 甜心先生[粵] 王貽興曾撰寫過不少感動人心的著作,以不同甜品比喻愛情,可見他對甜品別有一番體會。古嘉俊教貽興製作應節甜品「雜莓白朱古力慕絲蛋糕」,且看這款充滿中式氣派、造型恍如大紅燈籠的作品,能否啟發他的創作靈感。阿古利用直徑5.5厘米的圓球模製成雜莓白朱古力慕絲,並且加入紅莓、藍莓及士多啤梨果肉,口感清新。之後,他還加上紅莓鏡面,配以金箔作點綴,令燈籠更加栩栩如生。貽興充滿創意,竟認為蛋糕還同時適用於慶祝聖誕? 02:55 勁歌推介[粵] 03:00 夢夢貓 Mix![粵/日] 萬聖節快將來臨,這邊廂小夢們衷心期待,商量如何慶祝,那邊廂亞克姆也在精心準備,為噩夢樂園大肆佈置一番。來到節日當天,喜歡糖果與惡作劇的尤里們亦有到場,更向全場的參加者下手,邀請所有人去噩夢樂園。 03:30 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:00 奶龍與小七之大戰暴暴龍[粵/普] 在一個山清水秀的村子裡,奶龍小七平靜的生活被打破,暴暴龍為了取代奶龍成為宇宙最強龍,在村子各種使壞,奶龍小七為了阻止其的惡行展開一系列英勇鬥爭,上演了一幕幕只為能守每個人心中最純真的美好。 04:10 奶龍與小七之大戰暴暴龍[粵/普] 在一個山清水秀的村子裡,奶龍小七平靜的生活被打破,暴暴龍為了取代奶龍成為宇宙最強龍,在村子各種使壞,奶龍小七為了阻止其的惡行展開一系列英勇鬥爭,上演了一幕幕只為能守每個人心中最純真的美好。 04:20 Kiki & Nuna 知識寶庫[粵/普] 在小鎮上生活著六個小朋友,在他們的日常生活中,會遇到形形色色的問題,有朋友之間的情感問題,有生活中的安全問題,有待人處事的行為規範,美妙世界的科學原理... 04:30 櫻桃小丸子[粵/日] 小丸子從嫲嫲處學會「恰到好處」這成語,而且十分喜歡,更開始凡事追求恰到好處的境界。小丸子不慎弄穿敞門,本來想用白紙遮一遮,卻覺得白紙太單調,於是在紙上畫畫,卻又覺效果不似預期。 05:00 熊貓一家人[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 05:55 天氣報告[粵] 06:00 星期日檔案[粵] 《星期日檔案》,每周聚焦於熱門新聞人物,特寫報道;或以人性化角度,透過走訪社會不同階層,不同界別人士,深入探討大眾關切的政治、社會民生等議題。 06:30 警聲百二秒 II[粵] 警隊內除了一眾前線警員努力為市民服務之外,其實有不少部門與工作崗位,也在默默盡忠職守。節目帶來警隊多樣冷知識,介紹內部多元化的職位工作,並打破一些大眾對警隊固有印象的誤解。此外,《警聲百二秒 II》還會以近期發生的真實個案為題材,以事件重演的方式呈現,讓觀眾提高警覺。不少星級藝人亦會參與節目,向市民宣揚滅罪訊息。 06:35 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 中年好聲音3[粵] 一眾熱愛歌唱的參賽者,繼續於《中年好聲音3》開展音樂比拼。除了香港賽區的百強選手為音樂夢奮鬥,早前在新馬、大灣區兩個賽區脫穎而出的十五位「好聲音」,也會於中途加入,一起接受各式各樣的音樂試煉,力爭成為「中三」王者。新一季節目仍然由車婉婉暖心陪伴眾人追夢,評審陣容亦更強大。肥媽、伍仲衡、張佳添、周國豐以外,Eric Kwok、布志倫、海兒等音樂人亦會於個別階段坐上評判席,為選手們點評打分。 09:00 友乜唔講得[粵] 演藝圈難得遇上真心朋友,阮兆祥、梅小惠、江欣燕相識逾三十年,珍貴友情維繫至今。這次三人共同主持清談節目,每集邀請圈中不同好友開心相聚,「乜都講得」!汪明荃、曾志偉、胡楓、薛家燕、吳雨、黃百鳴、陳欣健、米雪、草蜢、陶大宇、廖碧兒、蘭茜、陳淽菁、鄧梓峰、錢嘉樂、陳彥行、鄧兆尊分別亮相節目,和三位主持細談相識經過與合作點滴,論盡娛樂圈八卦事與秘聞,朋友之間暢所欲言,《友乜唔講得》?! 09:45 美食新聞周報[粵] 香港匯聚環球美食!黃婉曼、倪嘉雯、黃嘉雯等美食主播、主持,緊貼最新美食潮流。從不同平台網羅超「人氣」餐廳消息,主持親自試食,帶來真實食評;相約「星級飯腳」到訪他們私心推介的「飯堂」開餐;深入了解食店滋味背後的不同故事。節目精選本周《美食新聞報道》多間「人氣」餐廳,力推當中招牌美食,讓觀眾細味重溫;並速遞本周美食優惠,讓觀眾即時掌握最滋味、抵食的飲食情報。 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:30 天氣報告[粵] 10:35 浪族闊少爺#6[粵] 蔣傑當眾拒絕與雅麗舉行婚禮,蔣英大怒,逐他出蔣家。Tommy等以為收留蔣傑有著數,爭相邀蔣傑回家暫住,蔣傑暫住Jimmy家。雅麗開記者會,訛稱施敏為破壞其婚事之第三者,連累施敏大受謠言困擾,蔣傑向施敏道歉,施敏並未接受。蔣傑在碧雲接濟下,仍過著奢華生活。蔣英甚感憤怒,將其名下財產成立慈善基金,宣布與蔣傑脫離父子關係。Jimmy等對蔣傑之態度轉劣,並將他逐走,幸富貴答應收留蔣傑。 11:30 宣傳易[粵] 11:35 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:00 宣傳易[粵] 12:10 古城百景[粵/日] 島根縣, 奧出雲町, 橫田地區。這裡最著名的就是生產算盤, 也是日本算盤的兩大產地之一。這一集會帶大家去看這個製造算盤已經有190年歷史的地方, 這裡的人怎樣把世代相傳的製造算盤技術傳承下去。 12:45 帶你逛街市[粵/法] 《帶你逛街市》帶大家體驗各地多元和獨特文化。我們會到卡塔爾多哈的鷹隼市集、阿曼蘇丹國或柬埔寨斯昆的蜘蛛昆蟲市集等地方,感受各地風土人情。 13:40 意大利潮什麼[粵] 梁芷珮來到意大利南部小鎮Margherita Di Savoia,參觀全歐洲最大的鹽田;之後駕車前往Roca,到人稱世界最美天然游泳池Poetry Cave暢泳,並觀看別人跳崖入水。意大利的世界文化遺產小城Alberobello,有很多極具特色的藍精靈小屋,芷珮入住其中,還閒逛由小屋變成觀光景點的商店,購買當地出產的橄欖產品,以及人手製的頸巾、薄被、地毯等手工藝品。 14:10 甜心先生[粵] 王貽興曾撰寫過不少感動人心的著作,以不同甜品比喻愛情,可見他對甜品別有一番體會。古嘉俊教貽興製作應節甜品「雜莓白朱古力慕絲蛋糕」,且看這款充滿中式氣派、造型恍如大紅燈籠的作品,能否啟發他的創作靈感。阿古利用直徑5.5厘米的圓球模製成雜莓白朱古力慕絲,並且加入紅莓、藍莓及士多啤梨果肉,口感清新。之後,他還加上紅莓鏡面,配以金箔作點綴,令燈籠更加栩栩如生。貽興充滿創意,竟認為蛋糕還同時適用於慶祝聖誕? 14:40 打工捱世界II[粵] 貢多拉是威尼斯旅客首選的遊河交通工具,袁偉豪與楊明請來師傅訓練,做一日船夫,找尋浪漫感覺。是甚麼訓練內容,令他們覺得上了賊船?未上班先自費置裝,令兩人十分肉痛,幸好美女店員提供「心靈回贈」!兩人打着「香港大明星」旗號招客卻徒勞無功,只好專攻情侶市場。楊明與師傅一起划船,情境浪漫,可是…楊明辛勞的同時,偉豪在船上做甚麼?兩人參觀船廠,看看貢多拉如何製造,結果被安排去磨滑船身及髹油漆,這是甚麼一回事? 15:05 雙祥見[粵] 身為海豐人的黎耀祥準備了家鄉特色小菜-菜茶,而中山人的阮兆祥則用氣炸鍋煮中山名菜-石岐紅燒乳鴿,二人頓時家鄉回憶湧現,大談衣錦還鄉的經歷。藝人拍攝愛情片,跟不同對手演繹過無數愛情故事… 15:30 阿媽教落食平D[粵] 肥媽花費少許,便做出高級餐廳的「蝴蝶扒配番薯條」美食,蝴蝶扒是怎樣切出來的?六號多次偷食未能得逞,只有炫耀自己對煎牛扒的認識。肥媽把400毫升可樂及相若份量的黃酒燜豬踭,再用大杯黃酒及適量黑麻油浸煮豬腰,莫非真的如六號所說,要灌醉另一半討好對方?濃味的馬拉盞醬惹人喜愛,若想避免味精、防腐劑,肥媽教大家家中自製!再配上蟹爪及秋葵,煮出的「馬拉盞蟹爪雞肉炒秋葵」,足以吸引另一半回家吃飯。 16:00 港產旅行團[粵][PG] 衍峰、淑雅遷就山系新手穎彤,揀選從山頂廣場出發的貼地郊遊路線,輕鬆滿足行山欲望。登上西高山頂觀賞港島南區,以及西九龍一帶的「豪宅」景色,大地在我腳下!嘉賓楊潮凱帶淑雅到上環元創方,穿梭藝術基地,最適合拍攝文青風唯美照片。祖儀、淑雅閨密宅度假,吃吃高空Tea、浸浸啤酒Spa,還結伴學習調酒,有姊妹像個寶!穎彤、祖儀隨導遊開展經典電影朝聖團,遊走重慶大廈、廣東道以至半島酒店,探索多齣影片取景之地。 16:30 港產旅行團[粵][PG] 衍峰、淑雅前往長洲,藉着踏單車、行山體驗離島之旅。登上全島最高點北眺亭,俯瞰長洲壯麗景致!Ben Sir亦趕至湊熱鬧,帶隊參觀浪漫愛情鎖牆;吃過平安包,再豪歎隱世雞煲,香濃鍋底回味無窮。祖儀、林正峰隨歷史專家,膽粗粗開展中西區靈探團,認識本地的都市傳說。經典猛鬼之地高街、佐治五世公園,曾傳出甚麼奇幻事件?淑雅、祖儀再來宅度假,單是網美打卡的奢華浴室,已令她們樂而忘返!兩女初試減壓頌缽治療,好療癒。 17:00 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 18:40 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:40 香港早晨[粵] 20:00 交易現場[粵] 21:00 勁歌推介[粵] 21:05 我愛玫瑰園#1[粵] 迪文隻身到離島度假,期間在沙灘上邂逅一美女小欣,認定她為自己的理想對象,遂展開追求。逸松跟隨迪文度假,但他生性風流,到處留情。逸松用望遠鏡偷窺美女,迪文在其身旁,被眾女誤會為色魔,迪文有口難言。晚上,逸松約一女友到別墅談情,並把迪文趕走,迪文唯有到沙灘遊蕩,此時安兒在別墅裏遇見蟑螂,大叫救命,迪文聞呼即爬渠救之,怎料被安兒視他為色魔,把迪文從高處墮下,幸沒受傷。迪文再找小欣,發覺她已搬走,失望回家,其後一次在街上重遇小欣,厚著面皮向她索得電話號碼,怎料後來失掉了。 21:35 飛狐外傳#3[粵/普][PG] 商家大擺筵席款待武林豪傑,苗人鳳雖察覺出異樣,還是不動聲色地去赴宴。福康安在席間表達他對苗人鳳的欣賞,想將他收入麾下,但苗人鳳拒絕,康安逐命令陳禹等人教訓他,商老太趁亂把眾人關起來點火,想燒死苗人鳳。 22:35 宣傳易[粵] 22:40 交易現場[粵] 及 潮流生活誌[粵] 23:15 新派煮意[粵] 韋兆嫻(Denice)示範「鮮蝦意大利燴飯」和「摩洛哥豬扒」,讓大家感受來自歐洲和非洲的異國風情。傳統「意大利飯」味道香濃,全因當中加入了芝士、忌廉等食材。Denice為了響應「食得健康」潮流,棄用這兩種脂肪量較高的材料,改以香橙和橙汁取代,到底這道口味清新的「鮮蝦意大利燴飯」能否滿足大家的要求?Denice又透過一道「摩洛哥豬扒」,示範如何以湯煮方式,讓豬扒充份吸收洋蔥、肉桂、雞湯等材料的香味。 23:50 宣傳易[粵]
2025-03-03 00:00 午間新聞[粵] 00:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 01:10 大灣區 活好D[粵] 肥媽率陸浩明、胡諾言、林泳淘到肇慶的龍母祖廟開鏡拜神,然後參觀樓盤。何文田一個車位都賣六百萬,這裏過三千呎洋房售400萬人民幣,還有工人套房、長輩房,照顧一家大細。內地置業,要先認清「五證兩書」,申請《單身公証》又有甚麼保障?肇慶東區一個千五呎單位,連家具、裝修,約三百萬港元,超大洋台竟半賣半送?難怪肥媽說每日來往香港都有着數!到餐館用餐,一試肇實(肇慶茨實)及裹蒸菜的美味,再食優質廉價中式甜品。 01:40 宣傳易[粵] 01:50 My盛Lady#20[粵] (大結局)袁琛對善男冷淡令他默然離開,原來袁琛相信善男最終也會回自己身邊。袁萱陪袁琛出席宣傳活動時將光碟轉交袁琛,當中拍攝了善男對袁琛的真心意。袁萱因善男失蹤而回家幫忙照顧袁琛,對天驕依依不捨,天驕的家突然停電,嚇得袁萱撲進天驕懷中。羅娜打算趁廣男失常和他有進一步的關係,反被廣男的行為嚇走。袁琛為尋善男來到廣男家,向失常的廣男說出心底話。廣男的病情愈來愈嚴重,更向羅娜動粗。花蕾心甘情願地照顧廣男。 02:50 交易現場[粵] 03:20 星光少女[粵/日] 就讀中學2年生少女春音艾菈偶然下被發掘成為星光舞者,並跟天宮旋和高峰美音組成組合出道,三位少女一起努力不懈地向成為「星光天后」的目標進發。 03:50 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:20 多啦A夢[粵] 媽媽託爸爸寄信,但爸爸轉頭便忘記,多啦A夢於是借他「善忘鳥」,提醒他不要忘記寄信。大雄的同學住在火車站附近,可以乘火車上學,多啦A夢於是借他「自組鐵路」,讓他在家中建造火車站。 04:50 財經新聞[粵] 緊貼市況,逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情,以及重點財經新聞。 05:00 今日有樓睇[粵] 及 潮流生活誌[粵] 住屋與市民生活息息相關,節目為觀眾提供最新樓市成交及市場資訊,每集均設有不同專題,請來專家分享家居保養「小貼士」、講解置業法規。 05:25 新聞檔案[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 06:15 世界觀[粵] 及 天氣報告[粵] 06:25 有理說得清[粵] 06:30 滙豐盛演.160年的故事[粵] 06:35 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 愛.回家之開心速遞#2504[粵] 熊樹根是小型運輸公司東主,為人慳儉,與次女若水、三女心如,以及長女的兒子金城安同住舊樓,惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休,教樹根哭笑不得。樹根無視眾人反對,力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住,怎料樹仁竟無意間招惹了因交通意外身亡的鬼魂龍璟風,令熊家出現翻天覆地的轉變!與此同時,若水在百貨公司工作多年,以為可如願獲晉升,卻見高栢菲空降成為其上司,戰火一觸即發;而栢菲原來更與樹仁有段耐人尋味的往事…… 07:30 痞子無間道#16[粵][PG] 費仁與義妹高強為工錢當上魯仁縣衙門捕快,新任捕長黃佘派遣費仁深入三不管地帶壹將宮城,尋覓失聯細作。般隆門話事人般鬥手下慕容恭梓誤打誤撞,將費仁帶入壹將宮城。城內表面一片繁華,四大門派卻暗裡爭鬥。已故門主曾承諾誰能拔出寶劍,徐意門大家姐符玲就嫁誰;費仁與恭梓糊里糊塗一同把寶劍拔出,成為兩大候選姑爺!四派互相搞局,幕後主腦陰謀不絕,細作身分謎團重重,費仁要做候選姑爺,衙門細作亦要繼續尋找,禍福難料…… 08:30 大奉打更人#4[粵/普][PG] 該劇根據賣報小郎君創作的同名網路小說改編,講述了現代打工人楊淩穿越成大奉王朝打更人銅鑼許七安,憑現代知識與推理破奇案成斷案高手,在玄幻且複雜的大奉世界,他與夥伴們對抗暗黑勢力,守護大奉安定的故事。 09:30 江湖見[粵] 江湖,是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界,也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖,跟隨小說名著俠客才子的足跡,吃盡大江南北美食,探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份,遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉,感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派,體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹,細味書中記載的佳餚。看萬水千山,嘗萬家煙火,兩主持約你《江湖見》! 10:05 娛樂頭條[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 節目主要以當日的娛樂新聞作重點,讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息,並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:45 新聞檔案[粵] 10:50 天氣報告[粵] 及 潮流生活誌[粵] 10:55 反黑路人甲#16[粵][PG] 芷珊必須被拘留四十八小時,偉晨無計可施。子堅當眾向清水唱歌示愛,清水向細倫求助。細倫硬着頭皮承認清水是自己的女人,子堅傷心,決定向志琛借刀手殺細倫。細倫為進警署陪伴芷珊,憤然在街上行為不檢,欣頤無奈拘捕細倫。芷珊喜見細倫來陪伴自己,欣頤滿不是滋味。明麗、清水各自得知細倫被捕,前往保釋細倫。高彬得知子堅欲殺細倫,偕陸秋往談判。子堅坦言不忿細倫搶走清水,高彬迫不得已承認細倫跟自己才是真愛…… 11:55 宣傳易[粵] 12:00 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 MUSIC BREAK[粵] 星期一至五夜深時分,不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV,優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼,登入網上直播平台,與開Live主持即席討論,實時互動。 13:05 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 13:50 My盛Lady#20[粵] (大結局)袁琛對善男冷淡令他默然離開,原來袁琛相信善男最終也會回自己身邊。袁萱陪袁琛出席宣傳活動時將光碟轉交袁琛,當中拍攝了善男對袁琛的真心意。袁萱因善男失蹤而回家幫忙照顧袁琛,對天驕依依不捨,天驕的家突然停電,嚇得袁萱撲進天驕懷中。羅娜打算趁廣男失常和他有進一步的關係,反被廣男的行為嚇走。袁琛為尋善男來到廣男家,向失常的廣男說出心底話。廣男的病情愈來愈嚴重,更向羅娜動粗。花蕾心甘情願地照顧廣男。 14:45 我愛玫瑰園#1[粵] 迪文隻身到離島度假,期間在沙灘上邂逅一美女小欣,認定她為自己的理想對象,遂展開追求。逸松跟隨迪文度假,但他生性風流,到處留情。逸松用望遠鏡偷窺美女,迪文在其身旁,被眾女誤會為色魔,迪文有口難言。晚上,逸松約一女友到別墅談情,並把迪文趕走,迪文唯有到沙灘遊蕩,此時安兒在別墅裏遇見蟑螂,大叫救命,迪文聞呼即爬渠救之,怎料被安兒視他為色魔,把迪文從高處墮下,幸沒受傷。迪文再找小欣,發覺她已搬走,失望回家,其後一次在街上重遇小欣,厚著面皮向她索得電話號碼,怎料後來失掉了。 15:10 飛狐外傳#3[粵/普][PG] 商家大擺筵席款待武林豪傑,苗人鳳雖察覺出異樣,還是不動聲色地去赴宴。福康安在席間表達他對苗人鳳的欣賞,想將他收入麾下,但苗人鳳拒絕,康安逐命令陳禹等人教訓他,商老太趁亂把眾人關起來點火,想燒死苗人鳳。 16:00 是日播映完畢 17:00 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 18:40 環球新聞檔案[粵] 18:45 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:40 香港早晨[粵] 20:00 交易現場[粵] 21:00 勁歌推介[粵] 21:05 我愛玫瑰園#2[粵] 翰雍自妻去世後,得其姨仔碧玉打理家務,十多年來彼此相處融洽。碧玉見迪文事業有成,但情場上屢戰屢敗,為他擔心,介紹女子阿美給他,卻被逸松捷足先登。迪文對小欣念念不忘,亂撞亂碰下重遇她,迪文爭取與她的約會機會。迪文送小欣回家後,在樓下遇見安兒,安兒認定他為「色魔」,二人不歡而散。 21:35 飛狐外傳#4[粵/普][PG] 苗人鳳救下南蘭,南蘭遂委託其安置寶刀。福康安提議召開天下掌門人大會,乾隆聽後龍顏大悦。村夫鍾阿四因賣地之事被鳳家以偷鵝為由送往衙門究辦,四嫂為表清白剖幼子肚腹,袁紫衣和胡斐見狀揚言要為鍾家討回公道。 22:35 宣傳易[粵] 22:40 交易現場[粵] 23:15 新派煮意[粵] 陳國強師傅以老人頭菌、秀珍菇和松茸,分別炮製「黑鑽老人頭菌烏筍」、「雲南炒闊條麵」和「松茸蘆筍炒帶子」三道小菜,以不同等級的菇菌煮出精彩的雲南風味。陳師傅先以涼拌方式炮製「黑鑽老人頭菌烏筍」,藉以保存老人頭菌獨特口感。人工培植菇菌往往帶有霉味,陳師傅可有方法解決這個問題?闊條麵是意大利菜常見的食材,到底這次所用的中式闊條麵有何不同之處?陳師傳又炮製上等菜式「松茸蘆筍炒帶子」,並分享烹調松茸的心得。 23:50 宣傳易[粵] 23:55 網罪速「逮」[粵]
2025-03-04 00:00 午間新聞[粵] 00:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 01:10 大灣區 活好D[粵] 及 網罪速「逮」[粵] 主持繼續走訪肇慶,鼎湖區一個九百多呎戶,面向西江、背靠鼎湖山,售價僅80萬港元,足足平香港十倍!另介紹「分時度假」服務,幫業主貼心託管。想尋覓親子盤與一家親盤都有選擇,業主置業後可購買「星湖門票卡」,一卡通行當地旅遊勝地,變身旅遊達人!何謂「學區房」?主持品嚐人氣豬雜粥,足料粥底滿分!再拜訪地道牛腩麵店,牛腩配上「混醬」夠特別,另有牛腩腸粉等你試!到訪隱世私房農莊,自家養殖食材,想食乜由你話事! 01:40 宣傳易[粵] 01:50 好心作怪#1[粵][PG] 商界梟雄方自力以行事狠辣見稱,為收購舊區建不夜城,多番威嚇收樓桓。自力妻子唐善行身為護士,除照顧自力的健康,亦會處理公司裡內部鬥爭勢力。善行遭貨車司機撞車尾索取賠償,司機擔心無力償還,駕車時心臟病發,幸女警阮小吉騎單車經過出手解圍。小吉男友姚日山是心臟內科醫生,恩師傅是著名心臟內科醫生郝名翰。自力曾昏倒街上,幸得名翰相救,更證實他患上後天性冠心病,但名翰遇意外身亡,日山向自力說出將成為其主診醫生。 02:50 交易現場[粵] 03:20 星光少女[粵/日] 就讀中學2年生少女春音艾菈偶然下被發掘成為星光舞者,並跟天宮旋和高峰美音組成組合出道,三位少女一起努力不懈地向成為「星光天后」的目標進發。 03:50 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:20 飆速宅男[粵/日] 小野田坂道及最強對手真波山岳的第2次INTER-HIGH將會在這一季決出勝負! 04:50 財經新聞[粵] 緊貼市況,逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情,以及重點財經新聞。 05:00 最強生命線[粵] 都市人生活節奏緊張,壓力又大,身體易出毛病,《最強生命線》為你解構健康之道。 05:25 新聞檔案[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 06:20 世界觀[粵] 06:25 天氣報告[粵] 06:30 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 愛.回家之開心速遞#2504[粵] 熊樹根是小型運輸公司東主,為人慳儉,與次女若水、三女心如,以及長女的兒子金城安同住舊樓,惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休,教樹根哭笑不得。樹根無視眾人反對,力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住,怎料樹仁竟無意間招惹了因交通意外身亡的鬼魂龍璟風,令熊家出現翻天覆地的轉變!與此同時,若水在百貨公司工作多年,以為可如願獲晉升,卻見高栢菲空降成為其上司,戰火一觸即發;而栢菲原來更與樹仁有段耐人尋味的往事…… 07:30 痞子無間道#16[粵][PG] 費仁與義妹高強為工錢當上魯仁縣衙門捕快,新任捕長黃佘派遣費仁深入三不管地帶壹將宮城,尋覓失聯細作。般隆門話事人般鬥手下慕容恭梓誤打誤撞,將費仁帶入壹將宮城。城內表面一片繁華,四大門派卻暗裡爭鬥。已故門主曾承諾誰能拔出寶劍,徐意門大家姐符玲就嫁誰;費仁與恭梓糊里糊塗一同把寶劍拔出,成為兩大候選姑爺!四派互相搞局,幕後主腦陰謀不絕,細作身分謎團重重,費仁要做候選姑爺,衙門細作亦要繼續尋找,禍福難料…… 08:30 大奉打更人#4[粵/普][PG] 七安到司天監找宋卿和采薇,離開之際與懷慶有一面之緣。懷慶當場看中了七安,命人帶他到打更人衙門接受測試,並意外發現七安天資出類拔萃。經過多重考驗之後,七安有驚無險成為打更人,平志和新年卻為此感到擔憂。 09:30 江湖見[粵] 江湖,是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界,也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖,跟隨小說名著俠客才子的足跡,吃盡大江南北美食,探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份,遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉,感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派,體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹,細味書中記載的佳餚。看萬水千山,嘗萬家煙火,兩主持約你《江湖見》! 10:05 娛樂頭條[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 節目主要以當日的娛樂新聞作重點,讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息,並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:45 新聞檔案[粵] 10:50 天氣報告[粵] 10:55 反黑路人甲#17[粵][PG] 細倫與芷珊暫時獲釋,蔣家三姊妹欲了解細倫的感情事。欣頤穿制服跳舞的視頻在網絡瘋傳,被建德暫時停職並調離臥底行動。千瑜得知定邦有部神秘手機,司徒信認為這手機或是破案關鍵,千瑜卻發現司徒信瞞騙自己……欣頤將要交出指揮權,決定聯同細倫與高彬綁架偉晨,逼他交代神秘戶口是否用來買兇殺定邦。細倫與高彬軟硬兼施,偉晨終說出始作俑者的身分。志琛指細倫再利用清水便家法侍候,細倫擔心清水安危前往找她,清水向細倫獻吻。 11:55 宣傳易[粵] 12:00 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 MUSIC BREAK[粵] 星期一至五夜深時分,不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV,優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼,登入網上直播平台,與開Live主持即席討論,實時互動。 13:05 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 13:50 好心作怪#1[粵][PG] 商界梟雄方自力以行事狠辣見稱,為收購舊區建不夜城,多番威嚇收樓桓。自力妻子唐善行身為護士,除照顧自力的健康,亦會處理公司裡內部鬥爭勢力。善行遭貨車司機撞車尾索取賠償,司機擔心無力償還,駕車時心臟病發,幸女警阮小吉騎單車經過出手解圍。小吉男友姚日山是心臟內科醫生,恩師傅是著名心臟內科醫生郝名翰。自力曾昏倒街上,幸得名翰相救,更證實他患上後天性冠心病,但名翰遇意外身亡,日山向自力說出將成為其主診醫生。 14:45 我愛玫瑰園#2[粵] 翰雍自妻去世後,得其姨仔碧玉打理家務,十多年來彼此相處融洽。碧玉見迪文事業有成,但情場上屢戰屢敗,為他擔心,介紹女子阿美給他,卻被逸松捷足先登。迪文對小欣念念不忘,亂撞亂碰下重遇她,迪文爭取與她的約會機會。迪文送小欣回家後,在樓下遇見安兒,安兒認定他為「色魔」,二人不歡而散。 15:10 飛狐外傳#4[粵/普][PG] 苗人鳳救下南蘭,南蘭遂委託其安置寶刀。福康安提議召開天下掌門人大會,乾隆聽後龍顏大悦。村夫鍾阿四因賣地之事被鳳家以偷鵝為由送往衙門究辦,四嫂為表清白剖幼子肚腹,袁紫衣和胡斐見狀揚言要為鍾家討回公道。 16:05 街坊廚神[粵] 九龍城區內超過三百間食店,小儀與金剛為大家精挑細選,發掘當中最有特色的街坊美食,包括明星熱愛的著名酥皮蛋撻、挑戰味覺極限的超辣印尼串燒、潮州特色「雀仔餅」等。金剛還自備秘密武器,測試著名豆腐花的香滑程度。兩位「街坊廚神」繼而拜訪泰國土生土長的高廚碰哥,學習烹調泰國菜咖喱炒大蜆,到底今次他們成績如何?金剛在街坊試食環節竟然錯叫人家妻子作「老婆」,並招來小儀與他當街嗌交,他會否因此於「PK賽」落敗? 16:35 街坊廚神[粵] 天后、大坑是港島美食集中地。小儀和金剛展開「咖啡之旅」,尋找區內各款特色咖啡,以及最佳食品配搭,包括香味濃郁的Shakerato、自行用火槍調製的橙酒咖啡、坐在路邊品嚐的越南咖啡等。兩位「街坊廚神」享用林永春師傅烹調的多款招牌名菜,包括白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺等,並向這位系出名師的高廚學習炮製「鮑魚汁蝦球炒蛋」。學廚期間金剛慘遭高廚訓話,小儀又被發現作品內藏蝦殼,到底二人誰可勝出今集「PK賽」? 17:00 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 18:40 環球新聞檔案[粵] 18:45 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:40 香港早晨[粵] 19:55 人大會議揭幕 總理工作報告[粵] 全國人大會議揭幕,總理發表工作報告。面對全球變局,中國將如何維持經濟穩定增長?如何進一步提振消費?近年人工智慧發展迅速,中國又有哪些新的政策舉措,亦備受關注,翡翠台全程直播。 21:35 飛狐外傳#5[粵/普][PG] 胡斐和袁紫衣為幫鍾家討回公道,聯手到鳳家的典當和賭坊砸場子。鳳一鳴打算教訓他們,結果反被打得落花流水;鳳天南來到,直接出手殺了管家,並讓縣令關押鳳一鳴;苗人鳳收到苗疆用毒高手的消息,決定前往尋找此人。 22:35 宣傳易[粵] 22:40 交易現場[粵] 及 潮流生活誌[粵] 23:15 新派煮意[粵] Esther試以咖喱粉、泰式甜辣醬、青咖喱醬等,炮製Fusion美食「咖喱蟹肉蘋果馬鈴薯沙律」、「香芒牛肉彼得包」及「青咖喱雞炒扁意粉」。Esther想出以咖喱製作沙律,當中破格靈感從何而來?「香芒牛肉彼得包」的造型與台灣人熟悉的「刈包」相似,Esther特意選擇以芒果配襯炒牛柳,背後有何特別原因?自製咖喱一般難以重現地道泰式風味,且看Esther如何藉着青咖喱與意大利粉的跨國配搭,創出美味驚喜。 23:50 宣傳易[粵]
2025-03-05 00:00 午間新聞[粵] 00:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 01:10 大灣區 活好D[粵] 黃美棋、林伊麗隨肥媽到惠州龍門鎮參觀別墅,有大大衣帽間兼私家露天溫泉,250萬港元有找!但要留意適用於惠州的《限售令》及《限價令》。梅菜是惠州人的每日基本食物,只含梅菜及腐皮的炸梅菜卷已令人大讚。特別推介「燒金豬」及「古法土窯豬」,還誇張聲稱是死前必吃美食!美棋、伊麗一試客家小食「釀春」,嘗試把豬肉釀入鴨蛋黃裏,有否大出洋相?入住全世界最大的客家圍酒店,盡情享用30多個溫泉池,兼做養生Spa! 01:40 宣傳易[粵] 01:50 好心作怪#2[粵][PG] 自力住院期間,昔日自稱與自力打江山的KY乘勢要召開股東大會,逼使自力放權由自己繼任。有餅店東主報案指常受不明人士滋擾,似是地產商收樓行徑,小吉帶同日山到場了解。小吉向日山說出自己母親的事,讓日山明白一直不答允求婚的理由。自力利用警方給收樓恒施加壓力,小吉親自帶隊到自力公司,卻苦無證據指證他。自力心痛,卻在不久後便再無痛感,以為病情已好轉。日山暗自安排心理專家與小吉見面,反令兩人關係轉疏離。 02:50 交易現場[粵] 03:20 星光少女[粵/日] 就讀中學2年生少女春音艾菈偶然下被發掘成為星光舞者,並跟天宮旋和高峰美音組成組合出道,三位少女一起努力不懈地向成為「星光天后」的目標進發。 03:50 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:20 飆速宅男[粵/日] 小野田坂道及最強對手真波山岳的第2次INTER-HIGH將會在這一季決出勝負! 04:50 財經新聞[粵] 緊貼市況,逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情,以及重點財經新聞。 05:00 今日有樓睇[粵] 及 潮流生活誌[粵] 住屋與市民生活息息相關,節目為觀眾提供最新樓市成交及市場資訊,每集均設有不同專題,請來專家分享家居保養「小貼士」、講解置業法規。 05:25 新聞檔案[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 06:15 世界觀[粵] 及 天氣報告[粵] 06:25 有理說得清[粵] 06:30 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 愛.回家之開心速遞#2506[粵] 熊樹根是小型運輸公司東主,為人慳儉,與次女若水、三女心如,以及長女的兒子金城安同住舊樓,惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休,教樹根哭笑不得。樹根無視眾人反對,力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住,怎料樹仁竟無意間招惹了因交通意外身亡的鬼魂龍璟風,令熊家出現翻天覆地的轉變!與此同時,若水在百貨公司工作多年,以為可如願獲晉升,卻見高栢菲空降成為其上司,戰火一觸即發;而栢菲原來更與樹仁有段耐人尋味的往事…… 07:30 痞子無間道#17[粵][PG] 費仁與義妹高強為工錢當上魯仁縣衙門捕快,新任捕長黃佘派遣費仁深入三不管地帶壹將宮城,尋覓失聯細作。般隆門話事人般鬥手下慕容恭梓誤打誤撞,將費仁帶入壹將宮城。城內表面一片繁華,四大門派卻暗裡爭鬥。已故門主曾承諾誰能拔出寶劍,徐意門大家姐符玲就嫁誰;費仁與恭梓糊里糊塗一同把寶劍拔出,成為兩大候選姑爺!四派互相搞局,幕後主腦陰謀不絕,細作身分謎團重重,費仁要做候選姑爺,衙門細作亦要繼續尋找,禍福難料…… 08:30 大奉打更人#5[粵/普][PG] 臨安不忿舉薦之人不及懷慶舉薦的七安,七安等打更人與采薇去大黃山查妖物,激戰後解決魁獸。臨安派人找楊凌助她參加詩會,廷風和廣孝帶七安玩樂,七安被認出是楊凌,小剛稟報找到楊凌,他作給懷慶的文章令臨安氣結。 09:30 江湖見[粵] 江湖,是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界,也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖,跟隨小說名著俠客才子的足跡,吃盡大江南北美食,探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份,遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉,感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派,體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹,細味書中記載的佳餚。看萬水千山,嘗萬家煙火,兩主持約你《江湖見》! 10:05 娛樂頭條[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 節目主要以當日的娛樂新聞作重點,讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息,並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:45 新聞檔案[粵] 10:50 天氣報告[粵] 及 潮流生活誌[粵] 10:55 反黑路人甲#18[粵][PG] 細倫舉行大會,要找出某人交代蔣氏謀殺案的始末,當事人卻失蹤。偉晨交出一段對話錄音,眾人信服某人就是主謀。千惠得知細倫曾在美國劇團作巡迴演出,對他起了疑心。高彬暫管主謀的地盤,卻被志琛威嚇要他交出。司徒信救出高彬,說高層下令要高彬退出臥底行動。明麗要脅細倫,要他宣佈自己是明麗的男朋友,否則向傳媒爆料。細倫被志琛要脅交出高彬暫管的地盤,千霞、陸秋等人及時出現解圍,細倫的懦弱表現令千霞非常不滿。 11:55 宣傳易[粵] 12:00 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 MUSIC BREAK[粵] 星期一至五夜深時分,不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV,優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼,登入網上直播平台,與開Live主持即席討論,實時互動。 13:05 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 13:50 好心作怪#2[粵][PG] 自力住院期間,昔日自稱與自力打江山的KY乘勢要召開股東大會,逼使自力放權由自己繼任。有餅店東主報案指常受不明人士滋擾,似是地產商收樓行徑,小吉帶同日山到場了解。小吉向日山說出自己母親的事,讓日山明白一直不答允求婚的理由。自力利用警方給收樓恒施加壓力,小吉親自帶隊到自力公司,卻苦無證據指證他。自力心痛,卻在不久後便再無痛感,以為病情已好轉。日山暗自安排心理專家與小吉見面,反令兩人關係轉疏離。 14:45 香港人漂流記[粵] 一輛的士改變了明哥一生,從「古惑仔」髮型師變身九十分爸爸,生活平凡簡單,卻幸福滿瀉。在台灣漂流三十年,這位港式小混混對家人依然充滿霸氣,但眼裡多了一份柔情,而他原來對香港還有放不下的人和事。憑一個介紹民宿的網站而流浪台灣,除了讓Neil找回生活目標,還賺到美滿家庭,Neil帶大家遊走墾丁街頭,重訪昔日好友,這位「憤青」怎樣開始發奮生活?貽興也嘗試經營民宿,從清潔浴室到前台登記「一腳踢」,有何感受? 15:10 飛狐外傳#5[粵/普][PG] 胡斐和袁紫衣為幫鍾家討回公道,聯手到鳳家的典當和賭坊砸場子。鳳一鳴打算教訓他們,結果反被打得落花流水;鳳天南來到,直接出手殺了管家,並讓縣令關押鳳一鳴;苗人鳳收到苗疆用毒高手的消息,決定前往尋找此人。 16:05 今晚睇李[粵][PG] 每當有「女神」到臨節目,李思捷總會按捺不住,因而把一眾娛樂圈「女神」嚇怕,但這次亮相的「長腿女神」連詩雅竟主動回應,給予思捷甜蜜驚喜。同時,思捷請來「兄弟」馬浚偉,並指與對方不打不相識,二人不但曾在工作上結怨,日常生活亦互相影響,到底有甚麼過節?馬浚偉難得抽空光臨,思捷特意設計了遊戲「跑馬仔」,招呼這位好兄弟。音樂風格以「型」見稱的盧巧音擔任表演嘉賓,帶來歌曲<哲學家>,並與歌迷分享近況。 17:00 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 18:40 環球新聞檔案[粵] 18:45 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:40 香港早晨[粵] 20:00 交易現場[粵] 21:00 勁歌推介[粵] 21:05 我愛玫瑰園#3[粵] 逸松的薄餅店欠缺人手,要迪文出店舖幫手,但他視作玩票性質,經常神龍見首不見尾,令逸松大為氣結。迪文上班後,知道另一組新來一女經理,經上司范彤介紹下,原來竟是安兒,彼此尷尬不已。范彤利用迪文、安兒的矛盾搞分化,避免屬下過於團結,威脅自己的地位。安兒做事講求效率與原則,對下屬林祖光與趙玲要求極高,可惜祖光寧願花精神於享受人生,對工作未盡全力,而趙玲則是新近由大陸移民來港,對香港的事一知半解。 21:35 飛狐外傳#6[粵/普][PG] 鳳天南假意道歉,下藥迷暈胡斐,再殺害鍾阿四嫁禍他,想以處死他來引出袁紫衣。雖然袁紫衣把人掉包,救出了胡斐,但他的腿被打斷了,鳳家又派人四處搜索,幸得許大夫相助。南蘭日夜掛念苗人鳳,卻聽到他死了的消息… 22:35 宣傳易[粵] 22:40 交易現場[粵] 23:15 新派煮意[粵] 香港人對港式奄列頗為熟悉,也有不少人鍾情台式蛋餅滋味。這次韋兆嫻(Denice)創製的「煙三文魚香草蛋餅」,賣相雖然與兩者相似,但當中還加入紫蘇葉和車打芝士,配合牛奶和雞蛋這對最佳組合,美味程度絕對有過之而無不及。「卡邦尼意粉」是深受港人歡迎的食品之一,但坊間的卡邦尼意粉質素參差,遑論要找出最地道的意式風味。Denice特意講解自家烹調方法,並透過將做法改良,從菜式中發掘清新滋味。 23:50 宣傳易[粵] 23:55 網罪速「逮」[粵]
2025-03-06 00:00 午間新聞[粵] 00:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 01:10 大灣區 活好D[粵] 及 網罪速「逮」[粵] 肥媽、林伊麗、黃美棋到惠東巽寮灣尋找心中「筍盤」!參觀一個連裝修僅94萬港元近600呎的單位,單位背山面海,賞「專屬」日落好夢幻。未買樓,住靚酒店都得,多款主題房間任你揀,伊麗、美棋還玩盡刺激水上樂園!肥媽帶兩美食靚海鮮,請大廚現場炮製馳名「會跳舞」海膽炒飯,醒你炒出爽口炒飯秘訣,肥媽另創獨特海膽食法!河豚又有幾多款食法?住進頂級別墅嘆世界,連私家泳池與按摩池,不怕被滋擾! 01:40 宣傳易[粵] 01:50 好心作怪#3[粵][PG] 自力要所有職員進行身體檢查,發現只有少數人身體健康,善行稱不惜任何手段要得到合適的心臟。俊平得知女友一菲的父母來港便花巨額換車,善行與自力視俊平為親人,也安排招待。小吉與鄰隊趙sir的隊伍合作捉拿鍾愛長腿的色魔,重遇小學好友夏思嘉。陸蓉為日山親弟月山向財務公司借錢,因怕被追債而出走。趙sir不幸身亡,日山勸服其家人同意捐出器官,惜無功而回。小吉接替趙sir隊長之職;小吉往找陸蓉,了解日山兄弟的事。 02:50 交易現場[粵] 03:20 星光少女[粵/日] 就讀中學2年生少女春音艾菈偶然下被發掘成為星光舞者,並跟天宮旋和高峰美音組成組合出道,三位少女一起努力不懈地向成為「星光天后」的目標進發。 03:50 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:20 愛犬訊號[粵/日] 雌性的約瑟爹利小花,由於壓力過大,開始拒絕進食。當知道了主人淺沼太太的難處,丹羽一反常態,建議淺沼不用管教小花,這讓未祐感到非常驚訝。而背後原因,竟與丹羽與烏爾松的一段過去有關。 04:50 財經新聞[粵] 緊貼市況,逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情,以及重點財經新聞。 05:00 新聞掏寶[粵] 小學升中早年是男女分開派位,九十年代末,平機會調查後,認為做法違反性別歧視條例,高等法院2001年裁定教署敗訴,當局由2002年起改為男女合併派位,今集《新聞掏寶》重溫升中派位的爭議。 05:25 新聞檔案[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 06:20 世界觀[粵] 06:25 天氣報告[粵] 06:30 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 愛.回家之開心速遞#2505[粵] 熊樹根是小型運輸公司東主,為人慳儉,與次女若水、三女心如,以及長女的兒子金城安同住舊樓,惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休,教樹根哭笑不得。樹根無視眾人反對,力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住,怎料樹仁竟無意間招惹了因交通意外身亡的鬼魂龍璟風,令熊家出現翻天覆地的轉變!與此同時,若水在百貨公司工作多年,以為可如願獲晉升,卻見高栢菲空降成為其上司,戰火一觸即發;而栢菲原來更與樹仁有段耐人尋味的往事…… 07:30 痞子無間道#18[粵][PG] 費仁與義妹高強為工錢當上魯仁縣衙門捕快,新任捕長黃佘派遣費仁深入三不管地帶壹將宮城,尋覓失聯細作。般隆門話事人般鬥手下慕容恭梓誤打誤撞,將費仁帶入壹將宮城。城內表面一片繁華,四大門派卻暗裡爭鬥。已故門主曾承諾誰能拔出寶劍,徐意門大家姐符玲就嫁誰;費仁與恭梓糊里糊塗一同把寶劍拔出,成為兩大候選姑爺!四派互相搞局,幕後主腦陰謀不絕,細作身分謎團重重,費仁要做候選姑爺,衙門細作亦要繼續尋找,禍福難料…… 08:30 大奉打更人#6[粵/普] 臨安想招募楊凌為客卿,匿名邀他相見;七安以為對方是懷慶,便故意討好說只願追隨懷慶一人,卻竟被趕走…二人終見面,臨安才知道七安誤認自己為懷慶,決定將錯就錯…玉春責罰七安目無法紀,豈料他反挑戰既有的規矩… 09:30 江湖見[粵] 江湖,是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界,也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖,跟隨小說名著俠客才子的足跡,吃盡大江南北美食,探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份,遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉,感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派,體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹,細味書中記載的佳餚。看萬水千山,嘗萬家煙火,兩主持約你《江湖見》! 10:05 搶食著數特攻隊[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:45 新聞檔案[粵] 10:50 天氣報告[粵] 10:55 反黑路人甲#19[粵][PG] 細倫欲退出行動,獲高彬鼓勵撐下去。欣頤欲找浩良商量,卻被建德耍走。千霞勸高彬當掌舵人,高彬謊稱有女友並想退出江湖,千霞決定解決志琛。欣頤向明麗坦言細倫是警方臥底,希望她別公開與細倫的戀情……高彬得悉千霞向叔父借刀手,便偕細倫與陸秋前往纏住志琛,望能阻止千霞下手。高彬洞悉千霞行蹤,成功勸服千霞不殺志琛,志琛旋即被另一班人伏擊。細倫遇上被自己襲擊至昏迷的警員,及後獲悉一切是欣頤策劃,恍然一直被矇騙…… 11:55 宣傳易[粵] 12:00 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 MUSIC BREAK[粵] 星期一至五夜深時分,不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV,優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼,登入網上直播平台,與開Live主持即席討論,實時互動。 13:05 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 13:50 好心作怪#3[粵][PG] 自力要所有職員進行身體檢查,發現只有少數人身體健康,善行稱不惜任何手段要得到合適的心臟。俊平得知女友一菲的父母來港便花巨額換車,善行與自力視俊平為親人,也安排招待。小吉與鄰隊趙sir的隊伍合作捉拿鍾愛長腿的色魔,重遇小學好友夏思嘉。陸蓉為日山親弟月山向財務公司借錢,因怕被追債而出走。趙sir不幸身亡,日山勸服其家人同意捐出器官,惜無功而回。小吉接替趙sir隊長之職;小吉往找陸蓉,了解日山兄弟的事。 14:45 我愛玫瑰園#3[粵] 逸松的薄餅店欠缺人手,要迪文出店舖幫手,但他視作玩票性質,經常神龍見首不見尾,令逸松大為氣結。迪文上班後,知道另一組新來一女經理,經上司范彤介紹下,原來竟是安兒,彼此尷尬不已。范彤利用迪文、安兒的矛盾搞分化,避免屬下過於團結,威脅自己的地位。安兒做事講求效率與原則,對下屬林祖光與趙玲要求極高,可惜祖光寧願花精神於享受人生,對工作未盡全力,而趙玲則是新近由大陸移民來港,對香港的事一知半解。 15:10 飛狐外傳#6[粵/普][PG] 鳳天南假意道歉,下藥迷暈胡斐,再殺害鍾阿四嫁禍他,想以處死他來引出袁紫衣。雖然袁紫衣把人掉包,救出了胡斐,但他的腿被打斷了,鳳家又派人四處搜索,幸得許大夫相助。南蘭日夜掛念苗人鳳,卻聽到他死了的消息… 16:05 吾淑吾食[粵] Gigi姐與劉家勇師傅同樣「功力深厚」,不過一位是講究廚功,另一位是穩紮穩打的武功。Gigi姐誠邀劉師傅繼續同遊開平,她與劉師傅都與開平有淵源,Gigi姐是祖籍開平,而劉師傅則曾在開平拍攝武打電影多年,兩人有甚麼「必到」、「必食」推介?Gigi姐還請來「住家廚神」黎志安與當地大廚即席切磋廚藝,採用當地食材炮製「鵝蛋豆腐」、「白切鵝」、「鵝雜枸杞葉」、「浸花斑魚」等滋味菜式,還有別出心裁的甜品。 17:00 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 18:40 環球新聞檔案[粵] 18:45 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:10 香港早晨[粵] 及 交通消息[粵] 19:40 香港早晨[粵] 20:00 交易現場[粵] 21:00 勁歌推介[粵] 21:05 我愛玫瑰園#4[粵] 安兒發覺小欣與迪文來往,大力反對,並在小欣面前中傷迪文。小欣夾在二人中間,大為頭痛。逸松與阿美感情發展迅速,而阿美不時暗示婚事,逸松不願受婚姻束縛,施計疏遠阿美。逸松一直冒充迪文的身份與阿美來往,阿美找上迪文公司,公然承認她是迪文的未婚妻,迪文當然否認,被安兒聽到,誤會迪文用情不專。小欣信以為真,對迪文大表失望,決返回加拿大。 21:35 飛狐外傳#7[粵/普][PG] 鍾四嫂和許大夫被鳳家抓了,袁紫衣單槍匹馬,只能救出許大夫,並拜託他送胡斐到韋陀門療傷,自己則再去救鍾四嫂,胡斐察覺後立即趕回佛山。鳳家威逼利誘鄉民去殺胡袁二人不果,鳳一鳴竟然想射殺孩童,終激起了民憤… 22:35 宣傳易[粵] 22:40 交易現場[粵] 及 潮流生活誌[粵] 23:15 新派煮意[粵] 陳國強師傅炮製「雲南砂鍋雞」、「子蒜松茸雞柳」和「蝦子雞㙡鮮菌東星斑」。陳師傅把雲南名菜「燕窩氣鍋雞」改良成「雲南砂鍋雞」,當中各種乾菌在烹調兩個多小時後,味道更勝新鮮菇菌。頂級食材新鮮松茸固然名貴,名字相近的「凍松茸」又是甚麼東西?為了突出「子蒜松茸雞柳」的香濃蒜味,他還選用了雲南特產的獨子蒜,大大增添惹味程度。「蝦子雞㙡鮮菌東星斑」則以魚肉配搭菇菌,在清淡口味之中帶出淡淡鮮味。 23:50 宣傳易[粵]
2025-03-07 00:00 午間新聞[粵] 00:20 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 01:10 大灣區 活好D[粵] 肥媽替張美妮、蔣家旻在中山找「上車盤」,商住兩用、交通方便是賣點,50萬人民幣即可入手!不過肥媽提醒置業時還有不少雜費要同時繳交,不能掉以輕心!要購入意大利質素的燈飾,中山的古鎮選擇多到眼花,得悉價錢後連雙眼都會發光!肥媽帶大家食好D,400度石頭鍋所煮的海鮮是何等滋味?又一試脆肉鯇作主角的全魚宴,趁機構思新煮法。美妮、家旻參觀中山首間民辦學校,還訪問一位來自香港的學生,了解中、港校園文化大不同。 01:40 宣傳易[粵] 01:50 好心作怪#4[粵][PG] 自力體會到時間珍貴,希望善��能繼續不夜城計劃,又因感到身體漸到極限而立遺囑。思嘉的信用卡還款上限已滿,又遭包租公追租,心生一計,騙走善知的新電話。自力連說話也感乏力,歸究日山沒盡力醫好自己。日山偷偷訂讚戒,又約小吉到海灘說出往事,鼓勵她步離陰影,更趁機求婚。善行在醫院遇艷芬,向她灌輸已成兒子負擔的想法,令艷芬產生輕生念頭。日山成功勸止艷芬自殺,但這時一堆磚頭從天而降,日山為救艷芬,跟她一同被擊中。 02:50 交易現場[粵] 03:20 星光少女[粵/日] 就讀中學2年生少女春音艾菈偶然下被發掘成為星光舞者,並跟天宮旋和高峰美音組成組合出道,三位少女一起努力不懈地向成為「星光天后」的目標進發。 03:50 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:20 愛犬訊號[粵/日] 烏爾松在店中突然打噴嚏,起因是未祐的前女友優子帶著她的超小茶杯貴婦狗皇冠,穿著高跟鞋、以一身香水味來到店舖。看著前女友對自己的愛犬錯誤連連,未祐怒火中燒,並以馴犬師身分教導她怎樣與狗狗相處。 04:50 財經新聞[粵] 緊貼市況,逢交易日下午5時50分報道當日本港和外圍股市行情,以及重點財經新聞。 05:00 今日有樓睇[粵] 及 潮流生活誌[粵] 淺水灣一個約1,500平方呎單位,透過改動間隔,突顯海景優勢之餘,也希望營造酒店式度假風,效果如何? 05:25 新聞檔案[粵] 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 06:15 世界觀[粵] 及 天氣報告[粵] 06:25 有理說得清[粵] 06:30 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 愛.回家之開心速遞#2507[粵] 熊樹根是小型運輸公司東主,為人慳儉,與次女若水、三女心如,以及長女的兒子金城安同住舊樓,惟心如與若水經常為瑣碎事爭吵不休,教樹根哭笑不得。樹根無視眾人反對,力邀不修邊幅的親弟樹仁搬來同住,怎料樹仁竟無意間招惹了因交通意外身亡的鬼魂龍璟風,令熊家出現翻天覆地的轉變!與此同時,若水在百貨公司工作多年,以為可如願獲晉升,卻見高栢菲空降成為其上司,戰火一觸即發;而栢菲原來更與樹仁有段耐人尋味的往事…… 07:30 痞子無間道#19[粵][PG] 費仁與義妹高強為工錢當上魯仁縣衙門捕快,新任捕長黃佘派遣費仁深入三不管地帶壹將宮城,尋覓失聯細作。般隆門話事人般鬥手下慕容恭梓誤打誤撞,將費仁帶入壹將宮城。城內表面一片繁華,四大門派卻暗裡爭鬥。已故門主曾承諾誰能拔出寶劍,徐意門大家姐符玲就嫁誰;費仁與恭梓糊里糊塗一同把寶劍拔出,成為兩大候選姑爺!四派互相搞局,幕後主腦陰謀不絕,細作身分謎團重重,費仁要做候選姑爺,衙門細作亦要繼續尋找,禍福難料…… 08:30 大奉打更人#7[粵/普][PG] 許七安以滴血使玉石小鏡裂縫癒合並進入其中,遇到五個懸浮水晶球中的兩個分別勸他將鏡子交給不同的人。許七安不敢妄動,稟報魏淵,魏派楊硯去探查。紫蓮被楊硯擊退後,遭金蓮擊斃。金蓮夜訪許七安,邀他加入天諦會。 09:30 江湖見[粵] 江湖,是武俠小說、詩詞歌賦的傳奇世界,也凝聚了五湖四海的風土人情。黎耀祥、麥長青兩位「師兄弟」再闖江湖,跟隨小說名著俠客才子的足跡,吃盡大江南北美食,探索歷史古蹟與文化情懷。穿梭浙江、江蘇、湖南、陝西、貴州、雲南等八大省份,遊歷武俠小說泰斗金庸先生的家鄉,感受襄陽城、岳陽樓、華山等名勝氣派,體驗坐菱桶採菱角、泛舟湖上捕撈大閘蟹,細味書中記載的佳餚。看萬水千山,嘗萬家煙火,兩主持約你《江湖見》! 10:05 娛樂頭條[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 節目主要以當日的娛樂新聞作重點,讓你瞬間掌握影視娛樂圈動態和最新消息,並以「娛樂大事件」、「搶閘頭條」、「出爐猛料」等為主題作頭條新聞式報道。 10:15 晚間新聞[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:45 新聞檔案[粵] 10:50 天氣報告[粵] 及 潮流生活誌[粵] 10:55 反黑路人甲#20[粵][PG] 清水見細倫與明麗公開戀情,找高彬問又被潑冷水。細倫回家後竟見明麗在宣示主權,芷珊又來歸還欠單,細倫煩上加煩。細倫為脫離臥底行動,找高彬拍親熱照,待叔父們來罷免自己。清水派子堅擄走明麗,要脅明麗放棄細倫否則燒死她……欣頤復職,答應安排細倫退出行動。千瑜發現定邦的第三部手機,千霞即把手機鎖在夾萬,司徒信着千瑜幫忙破案。細倫與高彬的親熱照落入偉晨與志琛手中,清水以為高彬是細倫的真愛,率眾要燒死高彬。 11:55 宣傳易[粵] 12:00 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 MUSIC BREAK[粵] 星期一至五夜深時分,不妨Take個《MUSIC BREAK》。節目播放精心挑選、最新、勁歌金榜上榜的歌曲MV,優質音樂作品每集連環放送。觀眾同時可掃瞄螢幕上的二維碼,登入網上直播平台,與開Live主持即席討論,實時互動。 13:05 流行都市[粵] 《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。 13:50 好心作怪#4[粵][PG] 自力體會到時間珍貴,希望善行能繼續不夜城計劃,又因感到身體漸到極限而立遺囑。思嘉的信用卡還款上限已滿,又遭包租公追租,心生一計,騙走善知的新電話。自力連說話也感乏力,歸究日山沒盡力醫好自己。日山偷偷訂讚戒,又約小吉到海灘說出往事,鼓勵她步離陰影,更趁機求婚。善行在醫院遇艷芬,向她灌輸已成兒子負擔的想法,令艷芬產生輕生念頭。日山成功勸止艷芬自殺,但這時一堆磚頭從天而降,日山為救艷芬,跟她一同被擊中。 14:45 我愛玫瑰園#4[粵] 安兒發覺小欣與迪文來往,大力反對,並在小欣面前中傷迪文。小欣夾在二人中間,大為頭痛。逸松與阿美感情發展迅速,而阿美不時暗示婚事,逸松不願受婚姻束縛,施計疏遠阿美。逸松一直冒充迪文的身份與阿美來往,阿美找上迪文公司,公然承認她是迪文的未婚妻,迪文當然否認,被安兒聽到,誤會迪文用情不專。小欣信以為真,對迪文大表失望,決返回加拿大。 15:10 飛狐外傳#7[粵/普][PG] 鍾四嫂和許大夫被鳳家抓了,袁紫衣單槍匹馬,只能救出許大夫,並拜託他送胡斐到韋陀門療傷,自己則再去救鍾四嫂,胡斐察覺後立即趕回佛山。鳳家威逼利誘鄉民去殺胡袁二人不果,鳳一鳴竟然想射殺孩童,終激起了民憤… 16:05 Do姐去Shopping[粵] Do姐和翠如、農夫前往全巴黎最大的古董市場尋寶,欣賞不同年代的名牌珠寶及旅行箱;還到訪由屠場改建而成的二手書市場,窺探法國早期的艷情刊物!《小王子》是法國的著名文學作品,而在巴黎有一間小王子紀念品專賣店。店內的小王子產品逾二百件,更有一個真人比例的小王子玻璃雕像;Do姐順道替歌手好友選購貼心手信。而一行人在巴黎見識賣相呈長方形的「人氣」甜點「閃電泡芙」,並品嚐了焦糖、無花果、熱情果等口味。 16:30 Do姐去Shopping[粵] 全球只有採用指定法國香檳區出產的葡萄,釀造出來的葡萄酒才可稱為香檳。因此真正的香檳,從種植葡萄到釀酒過程都有嚴格規定。來到巴黎,Do姐當然要帶拍檔們到訪全世界最古老的香檳酒莊,參觀地下酒窖及品評香檳。他們接着造訪巴黎最古老糖果店,品嚐以忌廉與朱古力製作的傳統馬卡龍。再轉赴果仁店,試吃黑松露腰果、芝士夏威夷果仁、墨西哥卷餅開心果等多款特色乾果,但當討論替岑麗香買開心果手信時,黃翠如何以「一秒臉紅」? 17:00 香港早晨[粵] 及 環球新聞檔案[粵] 18:45 香港早晨[粵] 20:00 細味文明[粵/英] 及 兩文三語通天下[粵] 遨遊全世界最受歡迎且充滿美態與魅力的旅遊勝地,欣賞美妙的天然奇景、引人入勝的古蹟、精湛的手工藝和迷人的景色。帶觀眾踏上難忘的旅程,融入夢想旅遊目的地的傳統與歷史裡。 21:00 大家一起來[粵/普] 謝怡芬來到瓜地馬拉,和當地社區一起製作風箏、掃墓等,參與了亡靈節前的準備功夫。人們通過釋放風箏,把他們心中想說的話,傳遞給親人和世界。凝聚了眾人的力量,巨型風箏飛上天際,向世人展示了瑪雅人團結的力量。 21:30 木蘭溪[粵/普] 講述木蘭溪流域的治水歷程,圍繞鎮海堤和木蘭陂這兩個莆田歷史上最重要的水利工程的修築,揭示莆田先民們創造家園的智慧和艱辛,以及當代水利工作者和莆田幹部群眾的奮鬥,久久為功,綜合治理木蘭溪的故事。 22:30 意大利潮什麼[粵] 梁芷珮到訪普利亞大區的首府巴里,參與一年一度的大型展覽會,試喝手工啤酒、橄欖油和得獎紅酒。生魷魚是巴里的地道小吃,只在早上的魚市場或海邊發售,芷珮把握機會一嚐其鮮味;她又趁著星期日,到中世紀村落Via Arco Basso,學習製作傳統意粉。意大利南部城市馬泰拉有數百個由洞穴改建而成的住宅、教堂和宮殿,芷珮入住岩洞酒店,感受大自然和原始人的鬼斧神工,並遊覽城內,購買藝術家用岩石雕製的城市模型。 22:55 宣傳易[粵] 23:00 台灣原味道[粵] 台灣手搖杯茶及飲品深受歡迎。凱晴帶大家到有機茶園做「採茶姑娘」,採摘嫩茶葉,見識繁複的茶葉生產工序。阿譚以親手採摘、揉至半乾的茶葉泡茶,齊齊品嚐茶香韻味。台灣亦盛產水果,主持走進果園品嚐最新鮮的紅龍果。火龍果達人投放心機實行有機種植,紅龍果外型飽滿,果肉色澤鮮紅,味道香甜。原來火龍果皮、花,甚至莖部都可入饌,是養生佳品。台灣小食夠創新,「水滴型蛋捲」造型獨特,口感充滿驚喜,到工場一睹製作過程! 23:30 周六聊Teen谷[粵] 年輕人潮流觸角敏銳,愛好探索新事物、新資訊。踏入科技年代,青少年對新興電子產品、網絡流行媒體尤感興趣,追上時代步伐,已成新世代指標!主持開設《周六聊Teen谷》,會用盡所能搜羅世界各地至潮、至新情報,上至世界盛事、醫學百科、文藝與科技;下至日常生活、網絡熱搜,在每個星期六跟觀眾一一分享。論盡天南地北,暢談人氣熱話,「谷友」緊貼節目,便可輕鬆掌握全球脈搏動向。
2025-03-08 00:00 午間新聞[粵] 00:15 警聲百二秒 II[粵] 警隊內除了一眾前線警員努力為市民服務之外,其實有不少部門與工作崗位,也在默默盡忠職守。節目帶來警隊多樣冷知識,介紹內部多元化的職位工作,並打破一些大眾對警隊固有印象的誤解。此外,《警聲百二秒 II》還會以近期發生的真實個案為題材,以事件重演的方式呈現,讓觀眾提高警覺。不少星級藝人亦會參與節目,向市民宣揚滅罪訊息。 00:20 踏破鐵鞋無地圖IV[粵/英] 踏破鐵鞋無地圖來到第四輯,主持人繼續走遍全球各地,由芬蘭、俄羅斯,走到愛爾蘭,再南下至南非、危地馬拉、牙買加和巴西,最後走到新西蘭和香港。一如過往三輯,他拋開旅遊書和地圖,投入各地人民的生活。 01:20 兩文三語通天下[粵] 掌握兩文三語,迎接機遇處處!新一輯《兩文三語通天下》繼續由梁凱晴主持,還有陳懿德、鄭衍峰、吳沚默參與演出,並透過工作、生活、消閒等多方面的模擬情況,讓大家認識活用兩文三語如何有利溝通。 01:25 2024-2025年度三哥全港學界精英足球比賽 決賽[直播][粵] 03:15 Kiki & Nuna 知識寶庫[粵/普] 在小鎮上生活著六個小朋友,在他們的日常生活中,會遇到形形色色的問題,有朋友之間的情感問題,有生活中的安全問題,有待人處事的行為規範,美妙世界的科學原理... 03:30 Hands Up[粵] 兒童節目《Hands Up》有「醬汁家族」成員和一眾主持,陪伴大家度過愉快時光。「Kids’ Notes」邀請不同界別人士,跟小朋友分享有趣事物;透過「守護甜品城堡」與「零食小兵團」遊戲,讓孩子們快樂遊玩;運動教練引領大家「5-minute Workout」,鍛練身體;還會透過「大世界 小知識」的問答題,進一步了解各地的冷知識;「My Little Show」開放表演舞台,小朋友到來盡情展示才藝! 04:00 新幹線戰士 改變世界[粵/日] 高輪和伊奈追蹤濱到深山,在一間小屋裡發現到已經長大成人、但仍昏迷不醒的零時。濱坦白一切,原來當年是他偷偷帶走零時,並訛稱對方自行離開失蹤。敵人來襲,良太和太晴因同情零時而拒絕出動。 04:30 櫻桃小丸子[粵/日] 小渚同學邀請花輪同學等人去觀看她擔當主角的芭蕾舞演出。但花輪同學突然因為有事而缺席。小丸子覺得做爺爺比較好,而爺爺則相反覺得做小孩比較好。小丸子於是向爺爺提議交換身份。 05:00 熊貓一家人[粵] 大熊貓科普紀實節目,聚焦大熊貓保護培育,帶領觀眾走近中國的大熊貓保護事業及熊貓飼養員的日常。 05:30 六點半新聞報道[粵] 翡翠台每日下午六點半,報道本地、兩岸及國際重要新聞。 05:55 天氣報告[粵] 06:00 新聞透視[粵] 《新聞透視》,每周專題報道多段香港以至國際的矚目新聞,聚焦港人最關心的民生話題,並邀請各界人士、學者、專家,一同深入探討箇中來龍去脈。 06:30 兩文三語通天下[粵] 掌握兩文三語,迎接機遇處處!新一輯《兩文三語通天下》繼續由梁凱晴主持,還有陳懿德、鄭衍峰、吳沚默參與演出,並透過工作、生活、消閒等多方面的模擬情況,讓大家認識活用兩文三語如何有利溝通。 06:35 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 07:00 博愛歡樂傳萬家[粵] 人生舞台充滿無限可能,博愛醫院一直服務社會各界,帶來教育、安老、過渡式房屋等服務,為有需要人士給予支援,助他們活出精彩人生。為讓機構可持續提供各項慈善服務,陳曉東、關心妍、張振朗、黃淑蔓、Supper Moment、譚輝智、鍾柔美等歌手、藝人,親身參與籌款節目《博愛歡樂傳萬家》。晚會由陳貝兒、阮兆祥、麥美恩、區永權等擔綱司儀,透過歌曲表演、遊戲等,呼籲大眾踴躍捐輸,以行動支持博愛醫院繼續服務市民。 09:00 美食新聞周報[粵] 夫妻檔經營尼泊爾餃子店,帶來家鄉風味!尼泊爾餃子與中式餃子有何分別?招牌「爆汁雞肉餃」、地道小食「薯仔波波」,滋味獨特!酒店自助餐以西班牙黑毛豬為主題,行仔豪嘆龍蝦、風乾火腿……還提供「回本」攻略!溫碧霞為台灣男神禾浩辰推介港式粵菜,焗蠔缽、黃鱔煲仔飯暖心惹味。超「人氣」粉絲專門店,櫻花蝦濃湯粉絲限量供應,大蝦更有專人貼心剝殼!科學園露營風餐廳主打二人套餐,主菜可選烤春雞或日本黑毛豬鞍,吃得滿足! 09:30 J Sport[粵] 全新雜誌式體育資訊節目《J Sport》由鄭衍峰、何振然、何泳芍、曾文心等「星級」運動愛好者擔任主持,每星期搜羅最熱門的香港體壇情報。由萬眾矚目的國際體育盛事、本地賽事焦點,以至最貼地的學界、地區康體活動,都一網打盡!節目邀請專業運動員細訴踏進體壇、走過高山低谷的心路歷程,以及背後鮮為人知的故事,還會緊貼健兒們的最新動向。 10:00 勁歌金榜[粵] 主持許文軒(Edmond)每集緊貼金榜最新形勢。此外,節目送上歌曲MV之餘,Edmond還會帶來歌手或音樂人的訪問,跟觀眾暢談作品,以至樂壇的人和事。 10:15 晚間新聞[粵] 及 天氣報告[粵] 報道本地、兩岸、國際重要新聞以及體育消息,讓你洞悉各地大事及體壇動向。 10:30 財經透視[粵] 《財經透視》緊貼大市,回顧每周港股走勢外,並關注樓市狀況,透過業界人士專訪、市場分析等,深入淺出探討本港、國際財經金融熱門話題,更以專題形式報道不同行業發展面對的問題。 11:00 浪族闊少爺#7[粵][PG] 蔣傑寄居富貴家,未能適應中下階層生活,頻鬧笑話,亦為富貴帶來不少麻煩。艷嬌請富貴之客貨車搬貨,蔣傑自動請纓做司機,卻因一時疏忽,令貨車被盜。富貴大感肉痛,蔣傑答允賠償予富貴。富貴到蔣家要求賠償,卻蔣英拒絕。蔣傑在一世伯之公司覓得高職,因其身份大受屬下歡迎,但世伯之子亦剛好上班,且職位高於蔣傑,對他頤指氣使,蔣傑不忿辭職。富貴指出蔣傑與其世伯之子是同一類人,蔣傑感受辱離開富貴家,半推半就隨碧雲回家。 12:00 宣傳易[粵] 12:05 東張西望[粵] 《東張西望》星期一至日,緊貼追蹤社會大事、趣聞逸事,並報道娛樂圈最新動態、藝人消息,以及劇集宣傳和花絮。「今日突發」環節為大家追蹤即日熱門新聞;專題環節,深入探討大眾關心的時事、社會及民生問題,並訪問相關的專家。 12:30 宣傳易[粵] 12:35 台灣原味道[粵] 台灣手搖杯茶及飲品深受歡迎。凱晴帶大家到有機茶園做「採茶姑娘」,採摘嫩茶葉,見識繁複的茶葉生產工序。阿譚以親手採摘、揉至半乾的茶葉泡茶,齊齊品嚐茶香韻味。台灣亦盛產水果,主持走進果園品嚐最新鮮的紅龍果。火龍果達人投放心機實行有機種植,紅龍果外型飽滿,果肉色澤鮮紅,味道香甜。原來火龍果皮、花,甚至莖部都可入饌,是養生佳品。台灣小食夠創新,「水滴型蛋捲」造型獨特,口感充滿驚喜,到工場一睹製作過程! 13:05 周六聊Teen谷[粵] 年輕人潮流觸角敏銳,愛好探索新事物、新資訊。踏入科技年代,青少年對新興電子產品、網絡流行媒體尤感興趣,追上時代步伐,已成新世代指標!主持開設《周六聊Teen谷》,會用盡所能搜羅世界各地至潮、至新情報,上至世界盛事、醫學百科、文藝與科技;下至日常生活、網絡熱搜,在每個星期六跟觀眾一一分享。論盡天南地北,暢談人氣熱話,「谷友」緊貼節目,便可輕鬆掌握全球脈搏動向。 13:35 踏破鐵鞋無地圖IV[粵/英] 踏破鐵鞋無地圖來到第四輯,主持人繼續走遍全球各地,由芬蘭、俄羅斯,走到愛爾蘭,再南下至南非、危地馬拉、牙買加和巴西,最後走到新西蘭和香港。一如過往三輯,他拋開旅遊書和地圖,投入各地人民的生活。 14:30 大家一起來[粵/普] 謝怡芬來到瓜地馬拉,和當地社區一起製作風箏、掃墓等,參與了亡靈節前的準備功夫。人們通過釋放風箏,把他們心中想說的話,傳遞給親人和世界。凝聚了眾人的力量,巨型風箏飛上天際,向世人展示了瑪雅人團結的力量。 15:00 木蘭溪[粵/普] 講述木蘭溪流域的治水歷程,圍繞鎮海堤和木蘭陂這兩個莆田歷史上最重要的水利工程的修築,揭示莆田先民們創造家園的智慧和艱辛,以及當代水利工作者和莆田幹部群眾的奮鬥,久久為功,綜合治理木蘭溪的故事。 16:00 細味文明[粵/英] 遨遊全世界最受歡迎且充滿美態與魅力的旅遊勝地,欣賞美妙的天然奇景、引人入勝的古蹟、精湛的手工藝和迷人的景色。帶觀眾踏上難忘的旅程,融入夢想旅遊目的地的傳統與歷史裡。 17:00 Do姐去Shopping[粵] 鄭裕玲偕同黃翠如、農夫展開巴黎購物之旅。名列全球十大的買手時裝店,除了各款潮流服飾,店內還隱藏玩味裝潢。古董商店店主因喜愛搜集名牌服飾及精品,便將興趣作為事業,開店公諸同好;除了摩納哥皇妃嘉麗絲姬莉擁有的同款「包包」,店裡還典藏了八十年代名模曾穿過的外套!眾星亦參觀品牌「喱士」店,欣賞英國皇妃凱特所披婚紗的矜貴「喱士」設計。想吃到上品魚子醬,先要懂得如何分辨好與壞,究竟魚子醬可分為哪些等級? 17:30 Do姐去Shopping[粵] 適逢巴黎舉行時裝周,Do姐獲邀出席名牌時裝「花生騷」,未獲邀請的黃翠如、農夫有何「搞作」?Do姐帶三人參觀有「皇家御用水晶」之稱的水晶品牌總店,店內收藏不少精品,除了兩個全球只得99個的限量水晶花瓶,還有一盞用上九千顆水晶製成的「閃爆」巨型吊燈!眾星其後往巴黎著名高級食府品嚐「海鮮拼盤」。拼盤「內涵」豐富,龍蝦、生蠔、大蝦、麵包蟹之外,還有各類貝殼海產;「多層海鮮塔」送到餐桌時,幾乎比陸永還要高! 18:00 吾淑吾食[粵] Gigi姐與劉家勇師傅同樣「功力深厚」,不過一位是講究廚功,另一位是穩紮穩打的武功。Gigi姐誠邀劉師傅繼續同遊開平,她與劉師傅都與開平有淵源,Gigi姐是祖籍開平,而劉師傅則曾在開平拍攝武打電影多年,兩人有甚麼「必到」、「必食」推介?Gigi姐還請來「住家廚神」黎志安與當地大廚即席切磋廚藝,採用當地食材炮製「鵝蛋豆腐」、「白切鵝」、「鵝雜枸杞葉」、「浸花斑魚」等滋味菜式,還有別出心裁的甜品。 19:00 寄宿醫生[粵/英] 俗語有云:「家有一老,如有一寶」,如果「家有醫生,隨時候命」,全天候照顧自己和家人的健康,你又覺得怎樣?《祝君健康:寄宿醫生》,每集將會邀請一名醫生到訪一個家庭,為他們解決各種健康上的「奇難雜症」。 20:00 偶像星願7 Third BEAT![粵/日] 了命令手下把百灌醉,然後從露台推下去假裝自殺。千跑去迫問透真,然後上門救人。龍在街上遇到了,得知百可能遭遇不測,於是追上去質問對方。凪從巳波口中得知春樹成為人質,而且時日無多。 20:30 偶像星願7 Third BEAT![粵/日] 來到MOP當日,成海對獎項仍然有偏見,但聽過IDOLiSH7和TRIGGER的賽前訪問後開始動搖。兩隊男團先後在台上演唱新歌,精彩表演迷倒現場觀眾和網民,大家開始踴躍投票,最後由TRIGGER以些微差距壓過IDOLiSH7贏得大獎。 21:00 花樣滑冰Stars[粵/日] 隨著隊內賽結束,戌尾之台高中的Skate-Leading隊終於開始團結起來,可是,隊內的王牌姬川泉澄偏在這時突然離隊。為弄清原因,前島立即跑到姬川新就讀的學校一問究竟,而姬川的回答竟然令人意想不到…… 21:30 LET'S CAMP! 露營少女[粵/日] 野外同好會需要大量劈柴,撫子正好借機會聽千明與葵覆述她們和惠那去山梨北露營發生的種種。前往營地之前,三人先在水垣湖尋找隱世美食,卻因此錯過巴士,為了泡溫泉,她們不惜徒步翻山越嶺。 22:00 講清講楚[粵] 22:30 打工捱世界II[粵] 袁偉豪、楊明分別到威尼斯茶餐廳及歌劇廳擔任侍應,兩人同任侍應,工作量及待遇卻大有不同!偉豪招呼客人、進出廚房,做個不停,楊明的工作卻只是燃點洋燭?他還沒事找事幹,走去替演奏家按摩!大廚對偉豪滿有信心,放手讓他自行切菜、燒菜;相反楊明只在廚房呆坐,幫不上忙。楊明輕鬆賺錢,到偉豪的餐廳炫耀,意外發現他有個新名字!表現獲老闆大讚的偉豪,得到的薪金該不會比楊明少吧?節目尾聲,二人暢談旅程的難忘事和得着。 22:55 宣傳易[粵] 23:00 雙祥見[粵] 雙祥一邊準備由元世祖忽必烈留傳下來的美食涮羊肉,一邊大談拍攝時隨機應變的有趣經歷;驚蟄日,民間習俗打小人的日子,心理測驗環節為兩位祥哥測出身邊最容易招惹哪種小人,二人更分享如何避小人的絕招及說話之道。 23:30 阿媽教落食平D[粵] 肥媽說過星期五要食豪D,身為母親的她當然不會「走數」!六號慣性地把所有湯料放進煲中,卻被要求立即撈起蟲草花,背後有何原因?六號親力親為捲一束「酥皮蘋果玫瑰卷」,有否失禮阿媽?有人覺鴨血藏濃烈腥味,肥媽卻有辦法辟腥!肥媽嫌隨即食鮑魚附送的��魚汁不夠味,自行再加冰糖、蠔油,做成「鮑魚蝦子麵」的一絕汁醬,換來六號大讚!可是今集美味冠軍卻是外脆內軟的「脆皮蝦子海參」,要做出這道冠軍菜,重點在哪?